Секреты красоты

Журнал для женщин и тех, кто их любит. Советы, как похудеть без диет, вести здоровый образ жизни, отлично выглядеть и строить отношения с мужчинами.

Хотите получать интересные статьи от журнала для женщин "Секреты красоты" на свой е-мейл? Любовь к себе и мужчинам, уход за собой, здоровый образ жизни, как похудеть без диет, семья, карьера, психология и многое другое.

Составляем меню для похудения и учимся питаться правильно

МенюЭта информация поможет вам в составлении здорового меню для правильного питания.

Для начала, развеем несколько мифов о питании.

1. Раздельное питание — такие правила потребления пищи, при соблюдении которых нельзя употреблять несовместимые продукты, наподобие богатой белками пищи с углеводами (к примеру, мясной отбивной с овощами). Аргументируется тем, что при поступлении пищи одного вида ферменты для ее расщепления работают более эффективно.

Полная ложь и профанация. Еще академик Павлов доказал, что пища передвигается по пищеварительному тракту единым комком и точно так же перерабатывается. Раздельное употребление пищи приводит лишь к увеличению нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Более того — исследования показывают, что ферменты для переработки различных видов пищи лишь дополняют друг друга.

2. Голодание для похудения. [Читайте статью на сайте ladytoday.ru на эту тему]. Считается, что если сидеть на голодной диете и пить одну лишь воду, происходит очистка организма от шлаков и выведение всяких гадостей, нормализация обменных процессов и т.д.

Ну, тут и так все ясно. Подумайте сами — если вы лишите автомобиль масла и топлива — далеко ли он сможет уехать? С вашим организмом все точно так же. Жир, из-за запасов которого обычно и садятся на голодную диету, вовсе не будет перерабатываться организмом. Его внутренние механизмы устроены таким образом, что при недостатке топлива (то есть — еды), он будет перерабатывать не жир, а мышечную массу — как потребитель энергии.

То есть — вы достигните прямо противоположного эффекта, ведь именно мышечная масса отвечает за переработку жировых отложений. Если припомнить школьную программу по биологии — то слово «митохондрии» вам о чем-нибудь да скажет. Лишних килограммов вы не сбросите, но голодание раз в год на 2-3 дня, конечно, не повредит, а вам на душе будет спокойнее.

3. Фастфуд не наносит особого вреда организму если употреблять его умеренно — раз в неделю или в несколько дней.

Как вы не раз слышали, процесс питания должен быть строго организованным. Мозг и организм должны быть настроены на переработку пищи — а вместо этого вы бежите, на ходу запихивая в себя купленное Биг Мак меню. Нет, так нельзя. Лучше купите продукты на рынке и приготовьте ужин сами. И в обязательном порядке откажитесь от фастфуда. Не поленитесь проснутся на полчаса раньше, сделайте себе овощной салат и возьмите с собой на обед — овощи являются отличным источником энергии и хорошо утоляют голод.

Безусловно, существует еще множество легенд, однако мы разобрали основные из них. Надеюсь, вы пересмотрите свое отношение к правилам приема пищи и составите собственное меню для правильного питания.

А теперь мы переходим к самому важному и главному:

Составляем меню для похудения

Как вам должно быть известно, вся пища состоит из белков, жиров и углеводов.

Белки являются строительными кирпичиками для мышечной массы. Не вдаваясь в биологическое подробности, белки состоят из аминокислот. Как вы догадываетесь, состав белка молока и мяса существенно отличается. Чтобы лучше это понять, представьте себе бочку. Каждая из досок этой бочки — это один вид аминокислот. Что происходит когда одна доска находится ниже других? Правильно — вода из бочки будет выливаться через дырку от этой доски. Так же и с белками. Для правильного функционирования организма нужно употреблять все белки в равных количествах — то есть мясные, молочные, рыбные и бобовые продукты.

Жиры являются своеобразными батарейками организма. Когда ему не хватает поступающих углеводов, он начинает перерабатывать мышечную массу для уменьшения энергопотребления, параллельно с этим так же перерабатывая часть жировых запасов. Существуют так называемые насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Если коротко: насыщенные обычно перерабатываются организмом не полностью, и именно они откладываются в жировых складках на талии, бедрах и ягодицах. При правильном питании нужно соблюдать комбинацию этих кислот, дабы обеспечить оптимальное функционирование.

Углеводы — источник энергии. Не вдаваясь в подробности — они делятся на «быстрые» и «медленные». Быстрые — это сахароза. То есть — конфетки, печеньки и прочие вкусности. Медленные — это овощи и прочая несладкая пища, в основном растительного происхождения. По научному это называется гликемическим индексом — скоростью перерабатывания организмом поступающей углеводной пищи в свободную энергию. При недостатке углеводов в организме начинается «упадок» — вы чувствуете потерю работоспособности, слабую концентрацию и прочие неприятные симптомы. Поэтому, сидя на работе, не стесняйтесь до/после обеда перекусить шоколадкой или конфеткой — вам от этого будет только лучше.

И так, подытожим полученную информацию.

Необходимо придерживаться рекомендаций по правильному питанию, правильное меню — это комбинация белков различного аминокислотного состава, быстрых и медленных углеводов, насыщенных и ненасыщенных жиров.

В сутки вы должны употреблять определенное количество калорий. Чтобы его найти, воспользуйтесь формулой:

Е = (масса тела,кг) / 0,454) * k, где k — коэффициент массы. Худеете — 10-12. Держитесь в «норме» — 13-15. Набираете массу — 16-18.

Соотношения продуктов следующие: 30-45% белки, 45-60% углеводы, 5-10% жиры. Таким образом вы обеспечите правильное питание  меню составляйте, вооружившись калькулятором и списком продуктов по калорийности и составу.

Руслан, специально для сайта ladytoday.ru.

20 января 2009

Понравилась статья? Подпишись на рассылку от журнала Секреты красоты!



При копировании статьи поставьте, пожалуйста, активную ссылку на источник - ladytoday.ru!

Читать еще
3 комментария к статье
  1. Алекс написал(а):

    Надо меньше есть, жрать меньше нужно. А советы хорошие.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. Anastazi написал(а):

    А мне еще физические упражнения снижают аппетит 🙂 Рекомендую

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. admin написал(а):

    А мне физические упражнения снимают аппетит только на время тренировки, а через час после ее окончания кушать ну очень хочется.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
Добавьте комментарий к статье "Составляем меню для похудения и учимся питаться правильно"