Ассаи что это за ягода

Ягоды асаи относятся к столь популярным сейчас продуктам-суперфудам. Для тех, кто не в курсе, суперфуды — это особая категория натуральных продуктов, обладающих повышенной полезностью и ценностью для организма.

Ягоды acai — это плоды пальмы, которая растет в Южной и Центральной Америке. Основная трудность заключается в хранении и транспортировке ягод. Они очень быстро, буквально за 2-3 часа после сбора, теряют всю свою уникальную ценность. Поэтому в короткий период времени нужно обработать плоды и сделать их пригодными для дальнейшего хранения, без потери питательных свойств.

В нашу страну, естественно, свежие ягоды не смогут добраться. Поэтому нам приходится пользоваться полуфабрикатами и консервацией на основе ягод асаи. Но производители, тем не менее, утверждают, что у их чудодейственной продукции польза и свойства ягод асаи сохранены в первозданном виде.

• 1 Пищевая ценность
• 2 Полезные свойства
• 3 Побочные действия и вред
• 4 Для похудения
• 5 Как именно принимать
• 6 Что говорит традиционная медицина

Пищевая ценность

Что делают с организмом человека ягоды асаи | Польза ягод асаи для нашего организма

Ягоды имеют приличную калорийность — на 100 грамм плодов — 247 ккал. Какие полезные вещества содержат ягоды:

• Клетчатка. Польза от наличия клетчатки в составе ягод огромна: именно она придает ягодам такие насыщающие свойства.
• Витамины А, С и Д входят в состав продукта.
• Много микроэлементов, среди них кальций, цинк, железо, медь. Эти микроэлементы практически в первозданном виде содержит и порошок асаи.
• Полезные ненасыщенные жиры.
• Некоторые незаменимые аминокислоты. Чай из ягод — прекрасное и вкусное средство для повышения иммунитета.

Полезные свойства

Рассмотрим, какими уникальными полезными свойствами обладают эти ягоды, и за что они так ценятся.

У племен, живущих в Южной Америке в ход идут не только плоды пальмы асаи, но и ее корни. Высушенный и растертый порошок из ее корней они используют для лечения печени, а женщины принимают чай из него при периодических болях.

Кроме всего прочего ягоды очень вкусны, напоминают одновременно малину и ежевику с шоколадной ноткой. Поэтому продуктами из этих плодов вполне можно воспользоваться как легким перекусом — вместо чая с плюшками на работе.

Побочные действия и вред

Основной побочный эффект, хотя для большинства, наоборот, это будет бонусом, то, что прием плодов радикально снижает аппетит. Поэтому и используют ягоды асаи для похудения. После их приема есть просто не хочется. А желающим поправиться не повредит чай, который аппетит не отбивает, но может укрепить иммунитет и сил прибавить.

У некоторых людей плоды могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому если у вас есть склонность к аллергическим высыпаниям, лучше начать прием понемногу, постепенно увеличивая дозу, иначе вред от передозировки может быть довольно ощутимым.

Поскольку ягоды асаи в большом количестве содержат витамины, их с осторожностью нужно употреблять людям, которые принимают другие витаминные комплексы. Чай из ягод тоже довольно витаминизированный напиток.

Калорийность плодов может стать причиной того, что при неумеренном употреблении человек может поправиться. Чай из ягод в этом случае — наилучший выход, поскольку он менее калориен.

Людям с сердечными заболеваниями надо с осторожностью относиться к употреблению ягод, особенно если это экстракт.

Для похудения

Ягоды асаи для похудения — это, конечно, основное использование и предназначение плодов в нашей стране. Их положительное воздействие в этой области объясняется несколькими факторами:

• Чай асаи способствует быстрому сжиганию жиров в организме.
• Высокая калорийность позволяет быстро насытиться и долгое время затем не испытывать чувства голода.
• Выводят лишнюю жидкость.
• В составе много клетчатки, которая дает быстрое чувство насыщения.

Вред от применения плодов асаи как средства для похудения может быть только один — при неправильном применении и дозах вес может быстро вернуться после того, как курс закончится.

Как именно принимать

Поклонники этих чудесных суперфудов не могут прийти к единому мнению, относительно того, как именно и в каком количестве их принимать. Споры идут и насчет того, в каком виде ягоды асаи наиболее полезны.

Большинство приверженцев натуральных продуктов и ЗОЖ советуют употреблять только замороженные плоды асаи или ехать в Бразилию за свежими, утверждая, что все остальные продукты переработки — вред. В дополнение к этому совету они предлагают отказаться от приема ягод в виде сушеного порошка, пилюль, вытяжки и прочих переработанных форм, также не советуют пить сок асаи.

Следует признать, что, конечно, в свежих плодах пользы будет гораздо больше. Но правильно приготовленная переработанная продукция также способна поднять иммунитет и, хоть и в меньшей степени, но все же сослужить полезную службу человеческому организму.

Что говорит традиционная медицина

Мнение традиционных медиков об асаи большей частью нейтральное. Негативных откликов мало, но и утверждений, что ягоды однозначно полезны, нет.

Большинство профессиональных диетологов не советуют использовать плоды асаи и их экстракт как продукт для похудения. Аргументируют это тем, что, возможно, человек и будет худеть, пока принимает ягоды или сок асаи, но после их приема вес обязательно вернется, поскольку вернется и аппетит. Поэтому врачи советуют лучше наладить правильную и полезную диету, которой можно придерживаться всю жизнь. К тому же калорийность ягод довольно велика, что вселяет сомнение в их пользе при похудении.

Также врачи протестуют из-за приема БАДов, содержащих плоды асаи. Дело в том, что кроме них в состав препаратов могут входить не совсем безопасные составляющие. Например, известны случаи, когда некоторые производители включали в состав своих препаратов сибутрамин — мощное психотропное вещество, которое выступает блокиратором мозгового центра, отвечающего за чувство голода.

Это вещество первое время способно полностью подавить чувство голода у человека, зато некоторое время спустя зверский голод возвращается с удвоенной силой. И после похудения человек может еще быстрее набрать вес. Не говоря уже о том, что это вещество причиняет вред мозгу и нервной системе.

Источник: polzasostav.ru

Полезные свойства и противопоказания ягод асаи

Ягоды асаи – темно-фиолетовые плоды пальмы Euterpe oleracea, произрастающей на территории Центральной и Южной Америки. Собирают дважды в год, но хранение и транспортировка вызывают сложности. Эта, немного похожая на виноград ягода с крупными семенами быстро портится, поэтому к нам доходит в виде пищевых добавок.

Плоды пальмы асаи ценятся в первую очередь за антиоксидантные и диетические свойства. Они богаты флавоноидами и антоцианами, образующими надежный щит против свободных радикалов и вызываемых этими молекулами заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Что касается использования ягод асаи для похудения, серьезные научные исследования на эту тему не проводились и, возможно, громкие заявления производителей БАДов – всего лишь хитрый рекламный ход.

Пищевая ценность

В 100 г плодов содержится 247 калорий. Помимо антиоксидантов, асаи богаты клетчаткой, витаминами A, C, D, K, E и группы B, микроэлементами (кальций, марганец, калий, медь, цинк и железо).

Другие полезные для здоровья вещества в ягодах асаи: мононенасыщенные жиры, жирные кислоты, аминокислоты, белки и углеводы.

Чем полезны

Племена, живущие на берегу Амазонки, обнаружили полезные свойства ягод асаи много веков назад. Этот щедрый дар природы местные жители используют для лечения язвы и диареи, микробных инфекций и кровотечений.

Вытяжка из семян идет на борьбу с лихорадкой, а порошок из корней пальмы принимают при менструальных спазмах и проблемах с печенью.

Но, поскольку в силу народной медицины верят далеко не все наши читатели, обратимся к свойствам, подтвержденным официальной медициной.

Для сердечно-сосудистой системы

Высокая концентрация антиоксидантов делает этот продукт эффективным средством для защиты сердца от повреждений, снижения уровня холестерина и улучшения циркуляции крови. Для борьбы с сосудистыми бляшками у ягод асаи есть особое оружие: олеиновая и линолевая кислоты (они снижают уровень «плохого» холестерина и повышают – «хорошего»), а также бета-ситостерин.

Кстати, полезный для сердца бета-ситостерин присутствует и в некоторых других продуктах растительного происхождения: авокадо, чесноке, ягодах ирги и семенах моринги.

Противоопухолевые свойства

Высокий уровень витамина C и растительных антиоксидантов позволяет надеяться на сильные антираковые свойства плодов асаи.

По данным исследования, проведенного учеными из Флориды и опубликованного в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», ягоды асаи вызывают самоуничтожение раковых клеток в 86 % случаев.

Антоцианы для хорошего зрения

Будучи хорошим источником витамина C и антоцианов, плоды американской пальмы предотвращают глаукому, куриную слепоту и дегенерацию желтого пятна.

При ретинопатии с последующей потерей зрения (частое осложнение у пациентов с сахарным диабетом) ягоды асаи тоже будут полезны и могут замедлить этот процесс.

Сладких снов

Ягоды содержат приличное количество аминокислот, витаминов и жирных кислот, которые все вместе стимулируют выработку серотонина и допамина – двух нейромедиаторов, отвечающих за хороший, спокойный сон. Они также помогают расслабить мышцы тела, что способствует действительно качественному отдыху.

Репродуктивное здоровье

Жители Южной Америки считают, что плоды этой пальмы увеличивают половое влечение, поэтому их нередко называют «тропической виагрой». Научные исследования подтверждают, что ягоды асаи обладают свойствами афродизиака и повышают сексуальную выносливость.

Медики предполагают, что секрет только что озвученных свойств заключается в способности этих плодов активизировать мозговую деятельность и влиять на уровень половых гормонов в организме.

Свет мой, зеркальце

Вот в чем точно нет смысла сомневаться, так это в непревзойденных косметических свойствах ягод асаи, поскольку сегодня едва ли не каждый третий производитель средств по уходу за кожей использует их в своих кремах и лосьонах.

При наружном применении ягодного экстракта вы получите отличный кожный иммунитет, гладкую и чистую кожу без высыпаний, защиту от преждевременного появления морщин и пигментных пятен.

А регулярное употребление в пищу этих тропических ягод сделает кожу более здоровой и сияющей.

Кроме уже перечисленных полезных свойств, ягоды асаи укрепляют иммунитет, улучшают работу пищеварительного тракта (спасают от запоров и вздутия живота), предотвращают развитие диабета, активизируют работу мозга и нервной системы, ускоряют обмен веществ, наполняют тело энергией, повышают выносливость организма и не дают стареть раньше времени.

Для зачатия и беременности

Беспокоитесь за здоровье своей репродуктивной системы? Ягоды асаи нормализуют уровень гормонов в организме и ускорят обмен веществ, не позволяя лишнему весу «оседать» в вашем организме. А ведь отсутствие жировых отложений – очень важный момент для нормальных овуляций.

Что касается питания беременных женщин, здесь ягоды асаи тоже могут пригодиться. Их натуральные соединения будут одинаково полезны как для будущей матери, так и для ее малыша. А растительные антиоксиданты защитят эмбрион от мутаций.

Побочные эффекты

Среди свойств этих ягод есть одно, которое для некоторых может показаться скорее полезным, чем вредным. Речь идет о снижении аппетита – мечта каждой «пышечки». Но не будем забывать, что есть и те, кто пытается набрать вес. Для них ягоды асаи противопоказаны.

У некоторых плоды пальмы асаи вызывают аллергию, поэтому знакомство с этим экзотическим продуктом следует начинать с маленьких порций, проверяя реакцию организма.

Вслед за эйфорией, охватившей общественность по поводу годжи, настал черед асаи. Сегодня в продаже можно легко найти самые разные формы выпуска: настойки, порошки, капсулы и пр. И поскольку многие полезные свойства ягод асаи подтверждены наукой, вполне вероятно, что какие-то из этих добавок помогут вам поправить свое здоровье. Но не ждите чудес и не верьте в существование волшебной пилюли.

Автор статьи: Любовь Дерибаско

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Похожие публикации

• Йошта – полезные свойства и противопоказания гибридных ягод
• Полезные свойства ягод и листьев шелковицы
• Лечебные свойства и противопоказания ягод и других частей лаконоса
• Полезные свойства голубики и противопоказания
• Полезные свойства черешни и противопоказания
• Полезные свойства цветков и плодов шиповника и противопоказания
• Ягоды ирги – полезные свойства и противопоказания бишмулы
• Морошка – полезные свойства и противопоказания царской ягоды
• Ягоды годжи – полезные свойства и противопоказания дерезы обыкновенной

Вася 5.07.2018 11:14

В принципе, практически все ягоды, овощи и фрукты содержат полезные для здоровья элементы, которые в той или иной степени влияют на здоровье и на болезни. Не думаю, что смородина или малина или другие доступные ягоды менее полезны. Нужно учиться подбирать то, что необходимо вашему организму для полноценного создания благоприятных условий работы вашей иммунной системы. Нет большой необходимости гоняться за заокеанскими чудесами. Под ногами всё уже есть.

Гость 21.04.2019 12:29

В каждом регионе земного шара флора богата именно теми элементами, какими надо накормить фауну для лечения болезней, прогрессирующих именно в этой местности. Именно потому индейские племена ходят голяком и не страдают болезнями кожи.

Добавить комментарий:
Популярное

• Морошка – полезные свойства и противопоказания царской ягоды
• Польза и вред красных бананов
• Полезные свойства ягод и листьев шелковицы

Свежие публикации

• Тайга 8 Extra
• Солодовый или пивной уксус с берегов Туманного Альбиона
• Жвачка – польза и вред, вредные вещества в составе

Источник: poleznenko.ru

Уникальный состав и полезные свойства ягоды асаи

В традиционной и народной медицине широко используются полезные свойства ягоды асаи, которая обладает чудодейственной силой. Удивительные бразильские плоды совсем недавно, но достаточно стремительно обрели мировую известность. Благодаря своему уникальному составу, продукт успешно применяется в медицине, косметологии и кулинарии.

Состав и действие

Пальма с ценными ягодами представляет собой высоченное дерево, достигающее в высоту до 20 м. А сами плоды маленькие, густо усеивающие ветки – не более 3 см в диаметре. Ягоды асаи очень похожи на плоды смородины, голубики или черники. При этом у них своеобразный вкус, напоминающий малину, виноград, орехи и даже шоколад, с присущей только им удивительной энергетической ценностью.

• антоцианов;
• фитостеринов;
• цианидина;
• пектина;
• полиненасыщенных жирных кислот – омега-6 и 9;
• аминокислот –цистеина, метионина, лизина;
• калия, магния, кальция, фосфора и железа;
• витаминов С, Е, Д и группы В;
• белков, жиров и углеводов.

Содержание полезных жиров в ягодах бразильской пальмы не уступает их присутствию в оливковом масле. Кроме этого, белка в плодах асаи содержится больше, чем в куриных яйцах.

Главное достоинство продукта – уникальный уровень антиоксидантов в ягодах, обеспечивающих омолаживающий эффект при их разумном употреблении.

Полезные свойства ягоды асаи

Благодаря мощному содержанию активных компонентов в ягодах асаи, их употребление оказывает комплексное воздействие на организм человека.

Отмечаются следующие положительные аспекты:

• нормализация функционирования сердца и сосудов;
• снижение показателей плохого холестерина;
• стабилизация уровня сахара крови;
• предотвращение атеросклероза и ишемической болезни сердца;
• противовоспалительное действие;
• нейтрализация и выведение токсинов и шлаков;
• антиоксидантный эффект;
• укрепление иммунного статуса;
• замедление процессов старения;
• активизация умственной деятельности;
• устранение усталости;
• стабилизация сна;
• нормализация состояния ЦНС;
• коррекция веса.

Невозможно переоценить полезные свойства ягоды асаи и лекарственных форм из них для состояния репродуктивной функции. Правильное употребление натурального продукта и народных рецептов из уникальных плодов повышают мужскую потенцию.

При болезненном менструальном цикле ягоды асаи показаны женщинам для облегчения состояния и устранения дискомфортных ощущений. Кроме этого, нутриенты ягод способствуют восполнению уровня железа в крови, снижая риск развития анемии.

Польза и возможный вред

Всякое лекарственное растение при разумном употреблении облегчает состояние. Однако это же продукт способен навредить организму.

В таблице наглядно прослеживается польза и вред ягод асаи:

Экзотические ягоды, благодаря своему уникальному составу нашли применение в разных сферах.

Кроме медицины, плоды используются для приготовления блюд и поддержания молодости, бодрости и красоты:

1. В медицине. Настоями и отварами лечат простуду и принимают в качестве профилактического средства против вирусных заболеваний. Комплексное воздействие на организм становится показанием к применению аптечных форм при различных патологиях.
2. В косметологии. Присутствие в составе антоцианина и фитостерола обуславливает использование продукта в средствах для питания и увлажнения кожи. Эти нутриенты замедляют процессы старения, омолаживают кожный покров.
3. В кулинарии. Свежую мякоть и порошок используют в качестве приправы в салатах, выпечке, десертах, соусах, напитках.
4. Для похудения. Клетчатка, содержащаяся в плодах, снижает аппетит. Активизация метаболических процессов предотвращает набор лишних килограммов.

При желании похудеть не стоит надеяться только на чудодейственные свойства ягод. Диета и физические нагрузки остаются основными средствами для снижения веса.

Формы выпуска

1. Пищевая добавка в капсулах с антиоксидантным эффектом.
2. Напиток для похудения, обеспечивающий активизацию обменных процессов и восстанавливающий энергетический запас.
3. Плоды асаи (сушеные) – аптечный вариант для приготовления настоев и отваров.
4. Масло из ягод бразильской пальмы – косметическое средство.
5. Порошок плодов асаи – пищевая добавка.
6. Асаи-боулы – питание для спортсменов, богатое протеинами.

При покупке продукции следует убедиться в ее натуральности. Доверять можно только проверенным производителям.

Противопоказания

При некоторых патологических состояниях употребление ягод асаи противопоказано.

Ограничить или совсем исключить продукт из рациона следует при:

• индивидуальной непереносимости;
• склонности к аллергическим проявлениям;
• предрасположенности к ожирению;
• нервном, пищевом или кишечном расстройстве;
• заболеваниях печени, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта;
• сахарном диабете;
• беременности и лактации;
• детском и подростковом возрасте.

Согласование с лечащим врачом целесообразности употребления ягод бразильской пальмы предотвратит вероятность риска побочного действия.

Ягоды асаи при правильном их употреблении способны принести организму неоценимую пользу. Но эти же плоды, используемые без рекомендации врача, установленной им дозировки, кратности и длительности приема могут нанести серьезный вред здоровью.

Источник: glav-dacha.ru