Часто поход в баню становится не только способом очищения и расслабления, но и приятным времяпровождением в компании друзей. Однако врачи не рекомендуют увлекаться некоторой едой и напитками как до, так и после посещения бани. Это связано с большими нагрузками, вызванными высокими температурами и влажностью. Так что же можно есть перед и после банных процедур?
- 1 Чем перекусить перед посещением бани
- 2 Чем подкрепиться после парилки
- 3 От какой еды лучше отказаться
Чем перекусить перед посещением бани
Перед посещением бани настоятельно не рекомендуется объедаться и употреблять тяжелую пищу, например, мясо, копчености, другие жирные блюда. Такие ограничения связаны с тем, что под воздействием высоких температур кровь отливает от органов к поверхности кожи, а для переваривания тяжелой пищи желудок должен снабжаться большим количеством крови. В бане пищеварение замедляется, отчего могут возникать дискомфорт и даже боли в желудке от тяжелой еды.
Лучше отдавать предпочтение легким закускам — йогуртам, фруктам, овощным салатам и супам. Врачи рекомендуют кушать перед парилкой медленные углеводы — отварной картофель, кукурузу, тыкву, любые бобовые, груши, ягоды и некоторые другие продукты.
Если переедания избежать все же не удалось, то стоит подождать 4-5 часов прежде, чем идти в парную.
Чем подкрепиться после парилки
В бане человек очищает свой организм от вредных веществ, которые выходят вместе с большим количеством пота. Естественно, что после посещения сауны организм обезвоживается и главная задача — восстановить водный баланс.
Не стоит трапезничать сразу же после парной, так как кровь ещё не прилила к органам, нужно подождать час-полтора.
Из еды лучшим вариантом станут легкие супы — постный борщ, куриный суп, щи и другие овощные жидкие блюда.
Для достижения лучшего эффекта от посещения бани нужно после нее употребить как можно больше витаминов, которые содержатся в фруктах и овощах. Можно также приобрести уже готовые витаминные капсулы в аптеке.
Особое внимание нужно уделять напиткам. Конечно, лучшим вариантом после посещения бани станет вода для восстановления водно-солевого баланса, но не обязательно ограничиваться только ей. Издавна на Руси было принято после парилки пить полезные напитки — морсы, соки, квас. В этих напитках очень много витаминов и они идут только на пользу обезвоженному организму.
Особой популярностью пользовался напиток из свеклы, морковки и редьки с небольшим количеством мtда. В современном мире такой напиток называют смузи.
Также хорошим вариантом станет чай. Чаще всего люди отдают предпочтение обычному черному и зеленому чаю, но травяной отвар намного полезнее. Например, отвар шиповника — настоящая кладезь множества витаминов, отвар ромашки — успокаивает, а мята тонизирует и помогает собраться с мыслями.
От какой еды лучше отказаться
Перед и после бани следует отказаться от некоторых продуктов и напитков, чтобы уменьшит стресс для организма.
Абсолютное табу — алкоголь. Спиртные напитки и баня — вещи несовместимые, хотя многие предпочитают пить алкоголь в парной. Казалось бы, это же жидкость и она вполне способна восстановить водно-солевой баланс, но на самом деле все ровно наоборот. Алкоголь притягивает к себе воду в организме и вместе с продуктами его распада влага выходит, обезвоживание усиливается в несколько раз. Помимо этого усиливается нагрузка на почки и печень, которые и так испытывают сильные нагрузки из-за оттока крови под действием высокой температуры.
Следует отказаться от жирной, тяжелой пищи, дабы избежать проблем с пищеварением. В список нежелательных продуктов входят: жирное мясо (свинина, говядина), колбаса, сосиски, консервы, пельмени, мучные изделия и некоторые другие.
Не стоит увлекаться и сладостями — конфетами, пирожными, мороженым, сладкой газировкой. Быстрые углеводы очень быстро вызовут чувство голода, а консерванты и красители в составе сладкой воды усилят нагрузку на органы.
Кофе и крепкий черный чай — тоже неподходящие для бани напитки, так как они содержат много стимуляторов, нагружающих сердце, которое и так вынуждено усиленно работать из-за повышенной температуры. По этой же причине нельзя употреблять до, во время и после парилки энергетические напитки, а ко всему прочему в них содержится много химических добавок.
Баня — отличный способ укрепить иммунитет и в целом поправить свое здоровье, но необходимо в день ее посещения контролировать свое питание, иначе вреда для организма может быть больше, чем пользы.
Источник: blogobane.ru
Еда и напитки в бане
Настоящая русская баня — праздник души и тела. Польза бани для здоровья огромна, если париться правильно и в меру. Этот подход распространяется также на еду и напитки в бане. Посещение бани состоит из нескольких заходов в парную с перерывами на отдых и длится несколько часов. За это время Вы обязательно захотите пить и есть.
В этой статье мы поделимся некоторыми рекомендациями о том, когда, что и в каком количестве можно и нужно есть и пить в бане.
Важное замечание. Под русской баней мы понимаем настоящую русскую баню с традиционной каменной печью внутри, Легкий пар и мягкий жар, которые так ценятся. Современные сауны, электрокаменки и прочие недоразумения, по нашему мнению, вредны для здоровья. Компания «Печная классика» специализируется на создании классических банных печей и парных. Уникальной особенностью наших печей является их способность самостоятельно вентилировать парную.
Подготовка. Идти в баню можно не ранее полутора-двух часов после приема пищи. Во время пищеварения кровь приливает к желудку и кишечнику, в парной организм испытывает интенсивные термические нагрузки и кровь приливает к коже. В таких условиях может закружиться голова. Особенно это важно для людей в возрасте.
За 2 часа до бани рекомендуем к тому же не есть помногу, пусть пища будет относительно легкая, например, овощное рагу, фруктовый салат, спагетти с дарами моря и т.п. От выпечки, сластей, копченостей, мяса лучше воздержаться.
С собой в баню можно взять травяной чай, морс, квас, минеральную воду без газа. Все напитки должны быть комнатной температуры, чай может быть горячим или теплым.
Перед баней. Глубокая очистка организма от токсинов происходит в парной русской бани через потоотделение, которому поможет стакан натурального кваса. В России и Германии непосредственно перед баней люди угощаются капустным рассолом (подойдет сок из квашеной капусты). Польза этих напитков в их кислом вкусе и наличии микроэлементов, солей.
Если ни кваса, ни рассола под рукой нет, подойдет минеральная вода, грузинская «Боржоми», немецкая «Зельтерская» («Selters»), французские «St.Pierre», «Перье»(«Perrier»), но без газа. Отдавайте предпочтение водам высокой степени минерализации, от 1500 мг/л.
Во время бани. В парной человек теряет много воды и солей, которые выделяются с потом и токсинами. Дефицит воды нужно восполнять. В перерывах между заходами в парную пейте чай, морсы (фруктовые и ягодные отвары), минеральную воду — небольшими порциями, но часто.
Чай лучше пить зеленый или травяной: чай с липовым цветом помогает при простуде, чай со зверобоем стабилизирует работу пищеварения, мятный чай обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом, чай из шиповника или гибискуса содержит много витамина С. Черный чай и кофе в бане — слишком «тяжелые» напитки, они содержат много стимуляторов — поверьте, для бани это излишне.
Пиво в бане. Традиционным напитком в бане считается пиво. Кружка (пинта) прохладного легкого светлого пива не повредит, две кружки не принесут пользы, третья способна испортить всё впечатление от бани — не получите никакого удовольствия от парной. Дело даже не в пиве как таковом, а в чрезмерном количестве жидкости, выпитом за один прием — заботьтесь о своем сердце.
А также в алкоголе, который дополнительно нагружает печень и повышает давление. Потерпите, через час после бани, когда организм успокоится, можно будет поесть и пива выпить 🙂 К пиву хороши креветки, вареные раки, вяленая рыба, соленые орешки и сыр.
Еда в бане. После третьего захода в парную пробуждается аппетит. Наша цель — не переедать, а всего лишь избавиться от чувства голода. Поэтому мы обращаем внимание на легкие блюда и едим понемногу. На помощь придут: овощные или фруктовые салаты, маленькие бутерброды канапе, сыр, орешки, креветки.
Не обязательно пробовать всё подряд. Отведайте одно-два блюда, съешьте немного и остановитесь, когда чувство голода уйдет. Ведь впереди — еще несколько заходов в парную, от которых мы ждем пользы и радости. Парение на полный желудок — нонсенс.
Пожалуйста, во время бани не курите, даже после еды. Легкий пар, конечно, облегчает дыхание в парной, но не следует перегружать сердце.
После бани. Предупреждаем: после выхода из бани Вы можете испытывать сильное чувство голода. Это ловушка, не попадайтесь. Проявите волю: обождите полчаса, станет легче. Тем временем выпейте чаю или квасу. А когда эти полчаса пройдут, можно и отобедать (или поужинать). Пища опять должна быть легкой и здоровой.
Замечательно, когда баня завершается приятным застольем в кругу друзей.
Меню может быть очень разнообразным:
- салаты: капустный с клюквой, куриная грудка с помидорами черри и рукколой, фитнес-салат с яблоками, сельдереем и нежирным йогуртом, греческий салат — огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук, брынза, фруктовый салат;
- супы — нежирные и неострые, овощные и рыбные;
- маленькие закуски: сырные шарики, кольца кальмара, тарталетки или блины с икрой, чесночные гренки, балтийская сельдь, мини-бутерброды канапе, небольшие пирожки (начинки побольше, а теста — поменьше, с капустой и яйцом, яблоком и изюмом);
- гриль: мини-шашлычки и кебабы, куриные крылышки барбекю;
- английский ростбиф под соусом из брусничного варенья и мускатного ореха или соусом «Вустершир», на гарнир — немного молодого картофеля с зеленым горошком;
- норвежская форель в укропе или русская стерлядь в овощном обкладе;
- сырная тарелка (4-5 видов сыра, орехи и виноград);
- спагетти, паэлья, пицца;
- десерты — по вкусу, но без выпечки.
Можно выпить вина или пива, но в меру. Приятного аппетита.
Чтобы в полной мере ощутить праздник жизни, который дарит нам настоящая русская баня, закажите парную под ключ в компании «Печная классика». Традиционные каменные печи для русской бани — наша основная специализация.
Еда и напитки в бане
Настоящая русская баня — праздник души и тела. Польза бани для здоровья огромна, если париться правильно и в меру. Этот подход распространяется также на еду и напитки в бане. Посещение бани состоит из нескольких заходов в парную с перерывами на отдых и длится несколько часов. За это время Вы обязательно захотите пить и есть.
В этой статье мы поделимся некоторыми рекомендациями о том, когда, что и в каком количестве можно и нужно есть и пить в бане. Важное замечание. Под русской баней мы понимаем настоящую русскую баню с традиционной каменной печью внутри, Легкий пар и мягкий жар, которые так ценятся. Современные сауны, электрокаменки и прочие недоразумения, по нашему мнению, вредны для здоровья.
Компания «Печная классика» специализируется на создании классических банных печей и парных. Уникальной особенностью наших печей является их способность самостоятельно вентилировать парную. Подготовка. Идти в баню можно не ранее полутора-двух часов после приема пищи.
Во время пищеварения кровь приливает к желудку и кишечнику, в парной организм испытывает интенсивные термические нагрузки и кровь приливает к коже. В таких условиях может закружиться голова. Особенно это важно для людей в возрасте.
За 2 часа до бани рекомендуем к тому же не есть помногу, пусть пища будет относительно легкая, например, овощное рагу, фруктовый салат, спагетти с дарами моря и т.п. От выпечки, сластей, копченостей, мяса лучше воздержаться. С собой в баню можно взять травяной чай, морс, квас, минеральную воду без газа. Все напитки должны быть комнатной температуры, чай может быть горячим или теплым.
Перед баней. Глубокая очистка организма от токсинов происходит в парной русской бани через потоотделение, которому поможет стакан натурального кваса. В России и Германии непосредственно перед баней люди угощаются капустным рассолом (подойдет сок из квашеной капусты). Польза этих напитков в их кислом вкусе и наличии микроэлементов, солей.
Если ни кваса, ни рассола под рукой нет, подойдет минеральная вода, грузинская «Боржоми», немецкая «Зельтерская» («Selters»), французские «St.Pierre», «Перье»(«Perrier»), но без газа. Отдавайте предпочтение водам высокой степени минерализации, от 1500 мг/л. Во время бани. В парной человек теряет много воды и солей, которые выделяются с потом и токсинами. Дефицит воды нужно восполнять.
В перерывах между заходами в парную пейте чай, морсы (фруктовые и ягодные отвары), минеральную воду — небольшими порциями, но часто. Чай лучше пить зеленый или травяной: чай с липовым цветом помогает при простуде, чай со зверобоем стабилизирует работу пищеварения, мятный чай обладает успокаивающим и расслабляющим эффектом, чай из шиповника или гибискуса содержит много витамина С. Черный чай и кофе в бане — слишком «тяжелые» напитки, они содержат много стимуляторов — поверьте, для бани это излишне.
Пиво в бане. Традиционным напитком в бане считается пиво. Кружка (пинта) прохладного легкого светлого пива не повредит, две кружки не принесут пользы, третья способна испортить всё впечатление от бани — не получите никакого удовольствия от парной. Дело даже не в пиве как таковом, а в чрезмерном количестве жидкости, выпитом за один прием — заботьтесь о своем сердце.
А также в алкоголе, который дополнительно нагружает печень и повышает давление. Потерпите, через час после бани, когда организм успокоится, можно будет поесть и пива выпить 🙂 К пиву хороши креветки, вареные раки, вяленая рыба, соленые орешки и сыр. Еда в бане. После третьего захода в парную пробуждается аппетит. Наша цель — не переедать, а всего лишь избавиться от чувства голода.
Поэтому мы обращаем внимание на легкие блюда и едим понемногу. На помощь придут: овощные или фруктовые салаты, маленькие бутерброды канапе, сыр, орешки, креветки. Не обязательно пробовать всё подряд. Отведайте одно-два блюда, съешьте немного и остановитесь, когда чувство голода уйдет. Ведь впереди — еще несколько заходов в парную, от которых мы ждем пользы и радости.
Парение на полный желудок — нонсенс. Пожалуйста, во время бани не курите, даже после еды. Легкий пар, конечно, облегчает дыхание в парной, но не следует перегружать сердце. После бани. Предупреждаем: после выхода из бани Вы можете испытывать сильное чувство голода. Это ловушка, не попадайтесь.
Проявите волю: обождите полчаса, станет легче. Тем временем выпейте чаю или квасу. А когда эти полчаса пройдут, можно и отобедать (или поужинать). Пища опять должна быть легкой и здоровой. Замечательно, когда баня завершается приятным застольем в кругу друзей.
Меню может быть очень разнообразным: салаты: капустный с клюквой, куриная грудка с помидорами черри и рукколой, фитнес-салат с яблоками, сельдереем и нежирным йогуртом, греческий салат — огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук, брынза, фруктовый салат; супы — нежирные и неострые, овощные и рыбные; маленькие закуски: сырные шарики, кольца кальмара, тарталетки или блины с икрой, чесночные гренки, балтийская сельдь, мини-бутерброды канапе, небольшие пирожки (начинки побольше, а теста — поменьше, с капустой и яйцом, яблоком и изюмом); гриль: мини-шашлычки и кебабы, куриные крылышки барбекю; английский ростбиф под соусом из брусничного варенья и мускатного ореха или соусом «Вустершир», на гарнир — немного молодого картофеля с зеленым горошком; норвежская форель в укропе или русская стерлядь в овощном обкладе; сырная тарелка (4-5 видов сыра, орехи и виноград); спагетти, паэлья, пицца; десерты — по вкусу, но без выпечки. Можно выпить вина или пива, но в меру.
Приятного аппетита. Чтобы в полной мере ощутить праздник жизни, который дарит нам настоящая русская баня, закажите парную под ключ в компании «Печная классика». Традиционные каменные печи для русской бани — наша основная специализация. С легким паром!
Источник: natopil.ru
gotovim_vmeste1
«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников
Готовить можно научиться, а с искусством жарить надо родиться.
July 9th, 2019 , 02:34 am
Советы парящимся: что пить и съесть до, во время и после бани
Сбитень, ботвинья и квас. Старинное меню для русской бани.
31 июля – по народному календарю день окончания жатвы. В этот день на Руси было принято ходить в баню и смывать с себя усталость.
Баня – это не просто место, где моются. В бане очищается не только тело, но и мысли, обновляются чувства. Это целая философия. Она требует вдумчивого подхода. Но в наши дни многие считают, что баня – это просто такой вид отдыха, вроде пикника.
А между тем отношения бани и еды достаточно сложные. И важно соблюдать некоторые правила, чтобы парная не обернулась вредом здоровью:
— Нельзя париться плотно пообедав. Но перед баней вполне можно съесть что-то легкое, фруктовый салатик, например.
— Алкоголь и баня не совместимы. Парная и так достаточно сильно нагружает организм, дополнительный алкогольный удар может стать роковым для тех людей у кого слабое сердце или проблемы с сосудами. Впрочем, и здоровые могут нанести себе вред возлияниями во время бани. Запрещен крепкий алкоголь водка также до и после бани. Перерыв должен составлять минимум 2 часа.
— Идеальный вариант напитков для бани – свежий травяной чай или квас. Можно кислый морс. Или же простая вода подкисленная лимоном.
— В перерывах между парной – лучше не есть. Но если очень хочется, то надо выбрать что-то легкое и овощное. Подойдет вегетарианский ролл, например. А летом – арбуз или дыня.
— Если хочется похудеть – то после бани нужно потерпеть полтора-два часа. И не пить. Но потом – обязательно.
— После бани очень хочется есть. Лучше всего подождать час-полтора. И съесть холодный суп. А после него, что-то не очень тяжелое, например, горячее блюдо из рыбы. От шашлыков лучше воздержаться.
— Перед парной и во время банных процедур лучше не употреблять алкоголя. А через час-полтора после бани вполне можно выпить что-то легкое, пиво или вино. Но немного.
— После бани не забудьте подать на стол соленые огурцы и помидоры, квашеную капусту, моченые яблоки. Все эти традиционные блюда задерживают в организме воду и помогают унять жажду.
ЧТО СЪЕСТЬ ПЕРЕД БАНЕЙ
1. Фруктовый салат с йогуртом
Источник: gotovim-vmeste1.livejournal.com