Что давать в школу на перекус

Всем привет, дорогие читатели! Получила такой вопрос в комментариях от Галины :

а что детка берет с собой в школу? ( по делу интересуюсь, так как свои есть детки)

Начну, с вашего позволения, с предыстории, а потом перейду собственно к вариантам перекусов.

Сейчас едой в контейнерах уже никого не удивить. Даже «звезды» нам показывают, что носят с собой не только перекусы, но и завтрак-обед-ужин. Диетологи и врачи советуют: если вы хотите придерживаться здорового питания, есть нужно не менее 5 раз в сутки — 3 основных приема пищи и 2 перекуса.

Контейнер с домашней едой я стала давать старшему ребенку много лет назад, еще когда он в школе учился. В один день он пришел из школы и рассказал, что в чае в столовой плавал . ноготь (. ). После этого он в столовую ни ногой. И примерно с 4 и вплоть до 11 класса каждый день я собирала ему контейнер с едой в школу.

Потом в школу пошел и младший. И тут уже вопроса не стояло: качество школьного питания оставляет желать лучшего, чистота посуды, столов тоже под большим вопросом. И младший тоже носит с собой контейнеры в школу ежедневно.

Для мамы это сложнее, чем дать денег на школьный обед — должны быть продукты в холодильнике, нужно что-то приготовить или купить заранее, продумать, что дать, собрать вечером или с утра, но здоровье ребенка в этом случае гораздо важнее. А по секрету вам скажу — это еще может быть и дешевле, чем школьные обеды. Единственный раз, когда ребенок, глядя на одноклассников, решил пообедать в школьной столовой в ноябре прошлого года, обернулся для нас большими проблемами — он подхватил тяжелейший ротавирус, температура, тошнота, острый панкреатит и холецистит, строжайшая диета в течение нескольких месяцев, куча лекарств (и денег на них тоже!) и ограничения на всю оставшуюся жизнь. Так что теперь исключительно ссобойки!

Долгое время старшему сыну я давала с собой питьевой йогурт или кефир, и к нему печенье, домашний кекс, фрукт. В покупном йогурте много сахара, поэтому перестала такой вариант использовать.

Ну и теперь реальные сытные перекусы в школу, которые я даю на сегодняшний день:

1. роллы в лаваше — намазываю плавленым сыром, или домашним творожным сыром , или сметанным соусом домашним, добавляю все, что есть — огурчик свежий или маринованный, куриное филе, ветчину, буженину, сворачиваю в ролл

Источник: dzen.ru

Полезные перекусы для школьников: какие продукты «заряжают» мозги

После трех месяцев каникул детям снова нужно рано вставать, жить по строгому распорядку дня, стараться в школе и все успевать. Во время учебы мозг испытывает колоссальные нагрузки: столько всего нужно запомнить и придумать. Давайте поможем детям, выстроив здоровый рацион. И полезные перекусы, которые можно взять с собой, — его важная часть.

Читайте также:  Какие вопросы можно задать каю в ВК

Перекус для школьника: какие продукты «заряжают» мозги

Можно ли помочь головному мозгу работать эффективнее с помощью еды? Конечно да! В продуктах содержится множество нутриентов, которые с разных сторон стимулируют мозговую деятельность и улучшают когнитивные функции. Мы подобрали восемь полезных и вкусных продуктов, с которыми будет проще учиться — регулярно включайте их в здоровые перекусы ребенка, которые можно взять с собой в детский сад, школу, институт, на художественный кружок или в шахматную секцию.

Сыр для перекусов

Качественный сыр, произведенный из натурального молока без заменителей жира, является одним из главных источников триптофана. Эта аминокислота стимулирует выработку серотонина в организме, который также называют «гормоном радости». Дефицит триптофана может привести не только к ухудшению настроения, но и негативно повлиять на состояние кровеносных сосудов в мозге, вызывая сильную головную боль. Употребление богатых триптофаном продуктов, таких как сыр, помогает бороться с мигренью и нормализует кровоснабжение головного мозга.

Сыр богат триптофаном, помогает бороться с мигренью и нормализует кровоснабжение головного мозга. Отличная идея для полезного перекуса в школе

Гречка для перекусов

Гречка содержит тритофан и магний, поэтому гречневая каша или блины из гречневой муки — идеальный завтрак для ребенка

Цельнозерновой хлеб для перекусов

Мозг не может работать без энергии. Для того, чтобы ребенок мог сконцентрироваться на выполнении задач, необходимо адекватное, равномерное поступление энергии в виде глюкозы. Это могут обеспечить продукты из цельных зерен с низким гликемическим индексом, при переваривании которых сахара медленно высвобождаются в кровоток, обеспечивая бодрость на протяжении всего дня. Выбирайте для перекусов ребенка сэндвичи на основе цельнозернового хлеба, а также хлопья из цельных зерен на завтрак и макароны из них.

Выбирайте для перекусов ребенка сэндвичи на основе цельнозернового хлеба, а также хлопья из цельных зерен на завтрак и макароны из них

Орехи для перекусов

Орехи — ценные источники растительных жиров и нутриентов, помогающих работе мозга. Да, мозг на 85% состоит из воды, но если рассматривать сухое вещество, то это 60% жира! Поэтому полезные жиры, из которых «строится» растущий мозг ребенка, обязательно должны быть в меню. Миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи рекомендуют включать в рацион школьников и студентов при отсутствии аллергических реакций — они идеально подходят для здорового и весьма питательного перекуса.

Помимо прочего, важно присутствие в орехах железа, даже незначительный дефицит которого влияет на обучение, память и внимание. Уровень железа может быть восстановлен с помощью включения в рацион, например, грецких орехов, которые также содержат омега-3 жирные кислоты, которые оказывают защитное действие на мозг и улучшают функцию нейромедиаторов.

Читайте также:  Как научиться выражать свои эмоции

Орехи — ценные источники растительных жиров и нутриентов, помогающих работе мозга.

Сухофрукты для перекусов

Сейчас многие родители следят за тем, чтобы дети ели как можно меньше сладкого. Но не стоит забывать о том, что для эффективной работы головного мозга необходима глюкоза. Пусть сладкий перекус будет полезным — предложите ребенку сладкие сухофрукты и цукаты из фруктов и ягод. Изюм, сушеная клюква, курага, чернослив, цукаты ананаса и папайи станут здоровой альтернативой печеньям, конфетам и шоколадкам. Тем более, что они также содержат витамины, кальций, магний, фосфор, железо и другие полезные вещества.

Инжир, чернослив, курага, изюм и другие сухофрукты — идеальный перекус.

Яйца для перекусов

Куриные и перепелиные яйца являются хорошими источниками холина. Благодаря этому веществу происходит передача импульсов через клеточные мембраны и нормализуется липидный обмен (а это важно для мозга). Холин так важен, что его важно употреблять будущим мамам во время беременности — без него мозг малыша не сможет развиваться полноценно. Холин обязательно должен быть в рационе школьников: он улучшает когнитивные функции, обеспечивает хорошую память и даже снижает уязвимость мозга к токсинам в детском возрасте. Делайте ребенку с собой сэндвичи из цельнозернового хлеба с нарезанными слайсами яйцами.

Куриные и перепелиные яйца — источник холина, благодаря которому передаются импульсы через клеточные мембраны и нормализуется липидный обмен (важно для мозга)

Томаты для перекусов

За яркий цвет томатов отвечает пигмент ликопин — мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Особенно полезен ликопин для клеток мозга, ведь он препятствует окислению жиров, из которых они состоят. Отдавайте предпочтение приготовленным помидорам, так как после термической обработки количество ликопина в томатах не снижается, а, наоборот, увеличивается. Кстати, поэтому полезным считается томатный сок — и его точно можно включить в рацион школьника.

Ликопин, содержащийся в томатах и продуктах из них, очень полезен для клеток мозга: он препятствует окислению жиров, из которых они состоят

Тыквенные семечки для перекусов

В семенах тыквы намного больше цинка, чем в подсолнечнике и других семечках. Этот ценный минерал очень важен для питания мозга, улучшения памяти и процессов мышления. Также семечки полны магния, снимающего стресс, витаминов группы В и триптофана, предшественника серотонина, о котором мы писали выше. Только речь идет о сырых семечках, а не о жареных! Можно добавлять семечки в салаты или давать ребенку в качестве перекуса в очищенном виде.

Цинк, которого больше всего в тыквенных семечках, очень важен для питания мозга, улучшения памяти и процессов мышления

Молочные продукты для перекусов

Молоко и кисломолочные продукты, в том числе кефир и йогурты, содержат молочный белок и витамины группы В, необходимые для роста мозговой ткани, образования нейромедиаторов и ферментов. Также ценность этих продуктов в том, что помимо белка они богаты и углеводами, а это тоже важный источник энергии для мозга. Согласно исследованиям, детям и подросткам требуется в 10 раз больше рекомендуемой дозы витамина D, который благотворно влияет на нервную и мышечную систему, а он тоже содержится в качественных молочных продуктах.

Читайте также:  Что такое динамить человека в отношениях

Молоко и кисломолочные продукты содержат молочный белок, витамины группы В и D, крайне полезные для мозга и нервной системы

Вода для перекусов и не только

Наш мозг на 85% состоит из воды. Поэтому неудивительно, что недостаточное ее употребление ребенком может повлиять не только на работу всех органов, но и на когнитивные функции. Очень важно, чтобы дети пили много хорошей питьевой воды комнатной температуры в течение дня. Не сладких соков и газировки, а именно чистой воды. Для этих целей даже можно купить специальную симпатичную бутылочку, чтобы ребенок всегда носил ее с собой.Наш мозг на 85% состоит из воды, поэтому ее употребление влияет не только на работу всех органов, но и на когнитивные функции

Источник: www.gastronom.ru

Что дать ребенку в школу

Изображение материала

Вопрос, какую еду дать с собой ребенку, актуален в любой сезон. На прогулку или в дорогу, в школу или на спортивные занятия — неважно, куда вы снаряжаете своих детей. Значение имеет формат еды — ее должно быть удобно есть руками, она должна быть немаркой (чтобы из нее не текли соки и соусы). Сократив таким образом ассортимент, приступаем к дальнейшим размышлениям.

Лучше, чтобы еда не была аллергенной, вдруг ваш ребенок захочет поделиться ей с друзьями, которым какие-то продукты противопоказаны? Момент неоднозначный, но немаловажный. В принципе, любой продукт может оказаться аллергеном (подробнее об этом читайте здесь), но есть некоторые вещи, с которыми это встречается чаще, например с морепродуктами, рыбой и орехами. Поэтому блюда с ними мы из этой подборки исключили.

Наконец, еда должна быть полезной, но при этом привлекательной для детей. Как показывает практика, нередко детям в школы дают бутерброды с колбасой, плавленый сыр, сосиски, пирожки и шоколадные батончики. Мы постарались найти этому, может, чуть более трудоемкую в приготовлении, но более разнообразную альтернативу. Здесь вы найдете сырники, простые и фирменные редакционные кубанские, питу и шаурму, но с полезным содержимым, печенья и кексы и многое другое. Бобовые, злаки, творог, мясо, овощи и фрукты — полный полезный набор.

Пита с хумусом из фасоли

Очень много ингредиентов просто и быстро соединяются в полезную и вкусную начинку для питы. Питу удобно держать в руках, она держит форму и не дает содержимому вытечь. Начинка представляет собой брынзу и овощи в хумусе из фасоли — все это достаточно сухое, чтобы не размочить хлеб, но при этом очень питательное — здесь и белки, и жиры, и углеводы, и клетчатка. Заверните питу в пакет, так будет еще удобнее ее есть.

Источник: eda.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today