Оказывается, строгое ограничение калорий на самом деле мешает нашему организму эффективно сжигать лишний жир, а это значит, что потеря веса может замедлиться.
Мало ем, но не худею — почему «голодные» диеты не работают / Фото: Kryzhov / Depositphotos
Почему не надо морить себя голодом, чтобы похудеть
Что происходит, если мы сокращаем и без того небольшое потребление калорий? Мы, естественно, ждем, что с этого момента начнем худеть еще активнее и через неделю влезем в любимое новогоднее платье. Но нет — в действительности эффект будет противоположным. Как связаны диета и обмен веществ, рассказывает Джульетт Келлоу, врач-диетолог из Великобритании.
В момент резкого урезания калорий наше тело переходит в «режим голодания». Этот механизм возник как защита от голода — и наш организм становится сверхэффективным в использовании калорий, которые он получает из еды и питья. Тело просто защищает оставшиеся жировые запасы, чтобы не погибнуть. И чтобы обеспечить себя калориями, начинает активно использовать мышцы вместо жира.
Почему не получается похудеть? Рассмотрим самые популярные ошибки 🔴
Это приводит к потере мышечной массы, что, в свою очередь, снижает скорость метаболизма. Организму требуется все меньше калорий для поддержания нормальной жизнедеятельности, а потеря веса замедляется. Конечно, для ситуации голода — это идеальное решение. Но если вы просто хотите похудеть, то на этом пути вас ждет фиаско.
Сколько калорий нам нужно, чтобы не попасть в «режим голодания»
К сожалению, на этот вопрос нет однозначного ответа. Поскольку метаболизм у всех людей разный, то есть момент, когда наше тело начнет использовать мышцы вместо жира, у каждого человека тоже будет индивидуальным. Но большинство экспертов по питанию рекомендуют не снижать уровень калорий ниже 1000–1200 в день, если вы соблюдаете диету самостоятельно. Также стоит иметь в виду, что тело не «входит» и не «выходит» внезапно из режима голодания, как при пересечении границы государств. Это постепенный процесс, поэтому вам не нужно паниковать, если вы изредка снижаете потребление калорий.
А какая связь между мышцами и метаболизмом?
Скорость метаболизма — скорость, с которой тело сжигает калории — частично определяется количеством имеющихся у нас мышц. Чем больше у нас мышц, тем выше скорость метаболизма; чем меньше у нас мышц, тем ниже скорость метаболизма. Это объясняет, почему у людей с высокой долей мускулов метаболизм выше.
Кстати, не так давно ученые изучили обмен веществ 6500 человек и выяснили, что скорость метаболизма меняется 4 раза на протяжении жизни. И она не сильно зависит ни от возраста, ни от пола. На количество сжигаемых калорий больше влияет общая масса тела и уровень активности человека. Чем больше у вас мышц, тем выше скорость метаболизма, и тем быстрее вы худеете.
Именно поэтому стоит наращивать мышечную массу даже во время похудательной диеты. Хороший способ это сделать — увеличить количество спорта в своей жизни. В то время как аэробные упражнения, такие как бег трусцой, плавание, быстрая ходьба и занятия аэробикой, помогают тонизировать мышцы и сжигать жир, силовые тренировки или тренировки с отягощениями увеличивают количество мышц в вашем теле. И это хорошие новости, потому что на каждый лишний килограмм мышц ваше тело потребляет около 50 дополнительных калорий в день.
5 ОШИБОК КОТОРЫЕ НЕ ДАЮТ ПОХУДЕТЬ
И конечно, продолжайте следить за питанием
Подбирая диету, учитывайте не моду на какой-то тип питания, а индивидуальные особенности организма. В этом вам может помочь врач-диетолог. Если вы продержались на диете пару недель или месяцев, а затем «сорвались», то потерянные килограммы быстро вернутся. Иногда даже с избытком. Такие «качели» вредят фигуре (появляются растяжки) и здоровью.
Старайтесь подобрать для себя тот гастрономический образ жизни, с которым вам будет комфортно существовать длительное время без вреда для самочувствия.
- Дерматит связали с избыточным весом и низким ростом у детей от 2 лет
- Средиземноморская диета помогает пожилым дольше оставаться бодрыми
- Ограничение калорий увеличивает продолжительность жизни
Источник: medportal.ru
Эффективные методы снижения веса
Люди, страдающие от лишнего веса, часто не могут справиться со своей проблемой просто потому, что не знают, как можно похудеть. Они начинают предпринимать какие-то меры, но в итоге сталкиваются только с неудачами. На тематических форумах посты типа: «Не могу похудеть, вес стоит на месте» или «Никак не могу похудеть, что делать?» встречаются часто. Связано это с тем, что мы стараемся как можно скорее приобрести фигуру своей мечты, и иногда используем даже опасные для здоровья методы. Рассмотрим, почему не получается похудеть, и что нужно сделать, чтобы запустить этот процесс.
Почему мы не худеем
Если у вас не получается похудеть, что делать в этом случае, подскажет диетолог. Однако прежде чем идти на прием к специалисту, вы должны самостоятельно проанализировать свое поведение и постараться найти причину лишнего веса. Она может быть скрыта в неправильном пищевом поведении, недостатке физической активности, постоянных стрессах, недосыпании, некоторых заболеваниях. Чтобы узнать, как правильно похудеть, нужно устранить все факторы, которые приводят к набору массы тела.
Если вы стараетесь снизить вес изо всех сил, но не понимаете, почему не получается похудеть, хорошо проанализируйте все методы, которые вы используете для коррекции фигуры.
Спортивный врач рассказал, можно ли похудеть за две недели без вреда для здоровья
О том, сколько килограммов в месяц можно сбросить без вреда для организма, почему не работают диеты и к чему приводят усиленные тренировки, «Доктору Питеру» рассказал спортивный диетолог и нутрициолог лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин.
Некоторые ошибки опасны для здоровья
Похудеть за две недели до отпуска или важного мероприятия теоретически возможно, но с серьезными оговорками.
Во-первых, значение имеет то, сколько лишних килограммов планирует сбросить человек.
Во-вторых, какими методами он собирается пользоваться. По словам диетолога, в борьбе с лишним весом люди часто допускают ошибки, некоторые из которых опасны для здоровья.
Поэтому перед тем, как худеть по любому из методов, стоит проконсультироваться с врачом и подобрать программу борьбы с лишним весом так, чтобы это не нанесло вреда вашему организму.
Отказ от еды — не выход
Один из самых вредных способов похудеть — отказ от еды. Вес действительно уходит, когда человек тратит энергии больше, чем получает с пищей. Создается дефицит, благодаря которому организм начинает сжигать жир. Но при этом в равной степени теряется и мышечная масса.
— Максимальный дефицит калорий, который можно допустить без ущерба для здоровья, — 400–500 ккал. Представим, что обычно человек каждый день съедает 2000 ккал. Чтобы вес начал падать, нужно снизить энергетическую ценность суточного рациона до 1500 ккал. Конечно, всё индивидуально и зависит от стартового веса.
Например, если речь идет о снижении, скажем, с 53 до 52 кг, то достаточно будет дефицита в 100–150 ккал. Если игнорировать эти ограничения, похудение может негативно сказаться на состоянии сердца, печени, почек, желудочно-кишечного тракта, — объясняет Антон Брыкин.
Выстраиваем здоровую систему
— Снижать калорийность правильнее не за счет жесткой диеты, а выстраивая здоровую систему питания. Разгрузочные дни и длительные периоды голодания замедляют процесс снижения веса. Более того, они могут привести к «эффекту йо-йо» — когда после экстремального похудения человек обратно набирает вес. Иногда в итоге он становится даже больше, чем до диеты. Так организм пытается восполнить внезапные потери и запастись жиром на случай, если снова придется голодать, — говорит диетолог.
Чтобы этого не произошло, врач советует следить за балансом жиров, белков и углеводов. Можно пользоваться правилом «здоровой тарелки». Нужно взять круглую тарелку, диаметр которой равен длине ладони, и каждый прием пищи планировать свое меню следующим образом: половину тарелки занимают овощи, четверть — белковые продукты, рыба или мясо, а оставшееся место — зерновые. Такой рацион обеспечит организм необходимыми питательными веществами и клетчаткой — грубыми волокнами, которые нужны для нормального пищеварения.
Важные моменты
Кроме того, важно соблюдать питьевой режим: вода способствует поддержанию нормальной скорости обмена веществ.
— Чтобы похудение было эффективным, важно ложиться не позднее 23:00 и спать не меньше 7–8 часов. Именно ночью вырабатываются гормоны, которые способствуют снижению веса за счет липолиза — сжигания жировой ткани, — добавляет специалист.
Не стоит изнурять себя тренировками
Еще одна распространенная ошибка худеющих — усиленные тренировки на пределе возможностей. Такая тактика обычно имеет обратный эффект: развивается перетренированность. Человек устает, теряет результаты. В итоге вес снижается медленнее. Для поддержания формы достаточно заниматься в зале три раза в неделю и ежедневно поддерживать физическую активность: почаще ходить пешком, стараться не пользоваться лифтом, а подниматься по лестнице, найти подвижные занятия по душе — это могут быть танцы, велопрогулки, йога, советует спортивный диетолог.
Продуманный рацион, режим питания, сон и разумный подход к тренировкам — вот секреты похудения без вреда для здоровья. Оптимальная динамика снижения веса — 8–9 кг в месяц для мужчин и 5–6 кг для женщин. Это если речь идет о значительной потере веса — например, нужно избавиться от 30 кг и больше. Во всех остальных случаях безопасно худеть на 3–4 кг в месяц. То есть в среднем не больше 1–2 кг в неделю, — резюмирует врач.
Причины, по которым никак не удается сбросить лишний вес
Также стоит пересмотреть свои привычки. Какие из них мешают нам стать стройнее, рассказала эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук Елена Яровая.
Нет завтрака, или он неполноценный
«Завтрак — съешь сам» — гласит поговорка, а еще «натощак и песня не поется». Вариантов, которые возносят завтрак, предостаточно. Хотя он в лидерах среди приемов пищи, от которой мы отказываемся. Или же заменяем его на чашку кофе с бутербродом на бегу.
— Когда мы пропускаем завтрак, то это означает, что организм испытывает голод, дефицит питательных веществ, который он всё равно доберет в течение основных приемов пищи, — предупреждает эндокринолог. — Если у вас нет завтрака, то, скорее всего, у вас будет более насыщенный ужин или усиленное чувство голода под вечер.
Это приведет к тому, что вы съедите больше, чем потребуется. Или не сможете уснуть.
Начинаете день со сладкого
Стоит сократить до минимума количество сахара в вашей жизни.
— Десерты, выпечка, конфеты не несут никакой пищевой ценности, поэтому вы быстрее проголодаетесь и больше съедите в следующий прием пищи, — говорит врач.
Высокий уровень стресса
Если в данный момент вами управляет кортизол, любая диета пойдет насмарку. Вначале нужно успокоиться, прийти в себя, а уж после следить за своим весом.
Еще 6 причин, по которым мы никак не можем сбросить лишний вес, читайте здесь.
Источник: www.e1.ru