Еда входила и входит в самые почитаемые ритуалы и обряды.
Сватовство гласное
Сватовство гласное обычно проходило следующим образом. Прихватив с собой хлеб — соль и обязательно помолившись, сваты отправлялись в дом невесты.
Когда сваты заходили в дом, то обязательно крестились, после чего рассаживались, обменивались приветствиями с хозяевами и вручали им принесенные с собой хлеб — соль.
Обычно хозяева сразу понимали, зачем пришли к ним эти люди и настраивались на определенный разговор: накрывали стол с чаем и пирогами, а девушку, виновницу торжества, отсылали прочь. Сами сваты не скрывали своих намерений. «Мы пришли к вам с добрым словом, со сватаньем», — обычно говорили они с порога.
Сваты и родители невесты садились за стол (хотя бывало, что сваты отказывались от угощений, считая, что это помешает делу), и начинался между ними иносказательный и околичный разговор, всем, впрочем, понятный.
«У вас товар, у нас купец». «У нас баран, у вас ярочка, вот была бы парочка». «У вас есть курочка — у нас петушок. Их надо спарить в один шесток». «Молодой гусачок ищет себе гусочку. Не затаилась ли в вашем доме гусочка?»…
Как проходит сватовство невесты!
Даже если родители невесты были согласны выдать дочь замуж за этого парня, все равно поначалу отказывали, ведь «не один же день ростили, чтобы враз отдать».
Отказывали, как правило, опять аллегориями: «дочку замуж выдать — не пирог испечь» или просто — «еще молода, надо подождать». Обычно особенно упорствовал отец девушки.
Но, несмотря на такие «отказы», сваты не сдавались и продолжали все больше и больше нахваливать достоинства жениха: и лицом-то он хорош, и разговором, и делом, и родом…
В любом случае, сватовство редко заканчивалось твердым обещанием. Хотя, конечно, бывало по-разному, сватам могли отказать достаточно решительно, пусть и в деликатной форме. «У нас товар непродажный, не поспел».
А иногда даже и совсем не деликатно. «Не по купцу товар. Не по товару купец». В этом случае, родители невесты хлеб — соль возвращали, а обиженные сваты закрывали дверь спиной.
Делалось это со злостью, чтобы, по старинному поверью, помешать девушке найти себе хорошего мужа. Интересно, что, получив отказ в одном месте, сваты могли пойти и высватывать совсем другую невесту (на свое усмотрение).
Но такое бывало редко, ведь, как известно, «худой жених хорошему дорогу укажет».
Поэтому обычно родители невесты к сватам были настроены довольно благосклонно и даже если не принимали однозначного решения выдать дочь замуж именно за этого человека, то из уважения к семье жениха все равно давали обещание подумать и приехать «поглядеть место».
Ну, а если уж давали безусловное согласие, — как правило, это случалось, если сватовство было желанным, и жених прекрасно известен семье, то сразу же разрезали принесенный сватами хлеб.
Чаще всего, однако, останавливались на решении «домоглядства». Так как девушке после свадьбы предстояло переехать в семью мужа, то нет ничего удивительного, что родители невесты хотели посмотреть дом, в котором их дочери придется жить.
При этом оценить хозяйство, выяснить имущественное положение и уже на основании всего понять — в достатке или в бедности окажется дочь, заключив брак.
Этот обычай назывался глядением места («смотринами хозяйства жениха», а также «домоглядством», «поглядами», «местоглядением»). Родители невесты обычно приезжали как бы ненароком, без предупреждения, чтобы увидеть все без прикрас.
Хотя родня жениха с момента сватовства была готова к подобному визиту и, конечно же, собиралась оказать им достойную встречу. По прибытии родня невесты обходила весь дом, все хозяйственные постройки, интересовалась количеством скота и угодий.
Уже по результатам осмотра и решали, отдавать ли дочь в эту семью, или нет. Если нет, то говорили: «спасибо за хлеб-соль, домой пора».
Если да, то со словами: «все у вас хорошо, все нам нравится, и, если мы вам нужны, приезжайте к нам», назначали день рукобития, или сговора.
После рукобития намечающаяся свадьба уже ни для кого не была секретом, иначе говоря, рукобитие — это уже гласное сватовство.
Сейчас этот старинный обычай называется помолвкой. Издревле же он носил другие названия: «сговор», «заручины», «запорученье» или уже упомянутое «рукобитие». Происходило оно через два-три дня после смотрин хозяйства жениха.
В день рукобития официально давалось согласие на будущий брак и решались практические вопросы, от выбора дня венчания до содержания приданого невесты. При этом действе обычно присутствовали сами жених и невеста и самые близкие им люди.
Заканчивался сговор рукобитием отца жениха и отца невесты. Они становились напротив и с размаху ударяли по рукам, при этом обернутыми кусками овчины либо одетыми в холщовые рукавицы.
После рукобития наступало самое время крепко пожать друг другу руки и сказать доброе напутствие: «дай Бог святой час», или «дай Бог в час добрый да святой», или же «наш сын был бы между нами общим сыном, а ваша дочь была бы общей дочерью и нашей послушною слугою».
Рукобитие может показаться странным современному человеку. Однако с древних времен оно означало крепость договора и готовность к выполнению обязательств. Пожатие рук традиционно узаконивало сделку и придавало ей характер правового акта.
Часто рукобитие совершалось над караваем хлеба, который после разламывали на две равные половины. Считалось, это еще больше укрепит достигнутые договоренности. После того, как все было решено, все были согласны и довольны друг другом все присутствующие на сговоре молились перед иконами о счастье будущей семьи.
Источник: obychairitualy.ru
Каравай. Что с ним делать после свадьбы?
Встреча молодоженов после обряда бракосочетания хлебом-солью, а точнее, свадебным караваем, входит в традиции русского народа и ближних соседей. При этом немногие знают, как поступить с обрядовым хлебом и украшающей его солонкой после окончания торжества.
Роль свадебного хлеба в церемонии
Угощают караваем молодых родители жениха, причем процедура угощения может отличаться: можно откусить или отломить кусочек пирога, посолить его или оставить солонку только как украшение.
Совет! Следует отметить, что для сладких, сдобных изделий с маком, изюмом, орехами, ванилью добавка соли может оказаться лишней.
В зависимости от традиций местности и пожеланий молодоженов, хлеб выпекается на заказ, покупается готовым или печется лично кем-то из близких родственников или друзей.
Покупной или сделанный на заказ обрядовый хлеб не имеет такого значения, как выпеченный самостоятельно, и имеет стандартную форму и вид. Самостоятельно приготовленный может быть произвольно украшен, выполнен в виде трех слоев или иметь какие-либо другие отличительные особенности.
Как поступить с караваем после торжества?
Что делать после свадьбы с караваем? Разберем несколько вариантов ниже:
- Один из вариантов – сдобное тесто после «снятия пробы» молодоженами относится в их будущий дом и съедается либо ими обоими, либо только молодым мужем. Считается, что чем большую часть каравая съест новобрачный, тем более плодовитой будет семья и тем скорее следует ожидать рождения первенца.
- Возможен также другой способ использования обрядового хлеба: он забирается молодоженами и высушивается, крошки и сухари съедаются в моменты нездоровья или неудач.
- Иногда каравай после того, как от него откусят или отломят кусочки молодожены, делится между всеми гостями. Они могут съесть его сами либо отнести домой и поделиться с близкими. В ответ на угощение гости дарят подарки молодым.
- При соблюдении христианских традицией надкушенный или нетронутый каравай относится в церковь (туда, где венчались супруги или другую) и оставляется на столе для пожертвований.
- Оригинальные «трехслойные» караваи делились по принципу: верхний, самый маленький, ярус, съедали молодожены. Второй, больший, делился между родственниками жениха и невесты. Третьим, самым большим, оделяли прочих гостей. В деревнях, где практически все гости – родственники свежеиспеченных супругов, третий ярус использовали для угощения музыкантов.
Интересно, что наделение гостей кусочками свадебного каравая в обмен на подарки и поздравления похоже на аналогичный ритуал со свадебным тортом на европейских и американских свадьбах.
Что делать с солью?
Верх каравая дополняют красивой солонкой, наполненной крупной или мелкой солью, или же насыпают соль непосредственно в углубление на хлебе. Куда она девается после того, как обрядовым хлебом встретили молодых?
Соль может быть либо съедена с хлебом, либо пересыпана в отдельный мешочек (обязательно из натуральной ткани) и сохранена вместе с рушником, на котором подавали хлеб. Это касается и случаев, когда обрядовую выпечку съедают молодые, и когда ее раздают гостям.
Если же хлеб относят в церковь, соль либо отдают вместе с ним (и солонкой, рушником), либо сохраняют отдельно.
Хранение соли, рушника, крошек и сухарей от каравая – следование не христианским, а языческим традициям. Эти предметы выполняют роль оберега молодой семьи.
Какой бы вариант использования каравая во время свадебной церемонии или после нее не был выбран, важно помнить: это лишь один из символов празднества.
Не стоит придавать большое значение приметам и традициям, семейную жизнь надо строить самостоятельно. Брак – дорога в две стороны, и для его успешности важны усилия обоих супругов, а не следование обрядам и традиционным церемониям.
Источник: weddy.club
Традиционное сватовство со стороны жениха
На сегодняшний день мало кто соблюдает свадебные обряды, и совершенно напрасно. Народный обряд сватовства очень колоритный и наполнен весельем, поэтому может стать изюминкой свадьбы. Сценарий сватовства может быть абсолютно разный, все зависит от ваших желаний и предпочтений.
Современный и упрощенный сценарий сватовства
Нынче сватовство изменилось и упростилось, стало более современное. Сохранились два варианта сватовства жениха для невесты:
- Первый вариант – это когда жених посылает в дом к невесте сватов (родителей, родственников, крестных родителей).
- Второй вариант – когда жених едет сам к родителям невесты и просит у них ее руку. По старой традиции он должен попросить у них благословения, и родители, взяв в руки икону, благословляют их.
Молодой человек приходит к невесте с двумя букетами цветов: один невесте другой ее маме. Он должен быть красиво и элегантно одет, и показать себя с лучшей стороны и доказать всем что, он достойный невесты и будет ей прекрасным мужем. Девушка не может присутствовать во время сватовства, так как ее родители могут задавать разные деликатные вопросы о его финансовом положении, условиях жизни, его мировоззрении, отношению к браку, семье, детям и многое другое.
Что должен делать жених во время сватовства
Молодой человек также может поинтересоваться приданым своей избранницы у родителей. Он вкратце рассказывает о своих намерениях и чувствах к своей избраннице. Рассказывает о том, как он будет о ней заботиться и оберегать ее, как не даст никому в обиду. Говорит о том, что будет хорошим мужем и отцом.
В общем, он должен сказать все то, что хотят услышать все родители, чтобы быть спокойными за судьбу своей дочери. Затем отец и мать дают свое согласие на их брак и приглашают к себе родителей жениха, чтобы назначить день свадьбы и обсудить все организационные вопросы.
Жених с невестой идут в дом жениха
Бывает и так, что молодые идут в дом жениха, и он знакомит их со своей избранницей, а невеста дарит его матери цветы. Далее они расспрашивают невесту о ней и ее семье, а затем дают им свое благословение. Сватовство со стороны жениха может происходить и так: жених посылает сватов к своей будущей жене. В роли сватов могут быть родители, он может прийти на второй день для принятия благословления.
На сегодняшний день сценарий сватовства жениха и невесты в основном такой, который дает возможность обсудить все свадебные вопросы. Оно включает в себя подсчет количества гостей, потом определяют, где будут праздновать свадьбу, какое меню заказывать, как украшать банкетный зал и так далее.
Сваты от жениха пришли в дом к невесте
Как старый, так и современный сценарий сватовства невесты такой: в дом к родителям невесты приходит староста от жениха. Это должен быть взрослый представительный мужчина: отец, брат, дедушка, дядя или самый близкий родственник. Жених молчит и только отвечает на вопросы родителей невесты. Сватовство обычно начинают со слов: « У вас товар, у нас купец», они с порога должны сказать родителям, чего и с какой целью пришли.
Сваты жениха обычно его расхваливают, рассказывая какой он хороший и умелый. Говорят о его роде занятий, об образовании, образе жизни, достатке, и о том, каким замечательным мужем он будет для их дочери. Если сват или сваха без комплексов, то они могут провести сватовство в игривой и шутливой форме, предварительно взяв смешной сценарий для родителей невесты. Варианты сценария можно придумать самостоятельно или взять из интернета, журналов. Разыграть сценку можно в виде комедии с различными конкурсами и шутками, так в игривой форме можно уточнить и все вопросы и формальности.
Независимо от того, какой сценарий, жених должен позаботиться о символических подарках для родителей невесты. Обычно дарят цветы или какие-то сувениры на память о сватовстве. Приятные мелочи всегда могут сгладить и украсить знакомство, а также улучшить общение между людьми. Постарайтесь разнообразить сценарий сватовства, чтобы было весело и интересно, а самое главное запомнилось как жениху, так и родителям невесты на всю жизнь.
Что подарить родителям невесты во время сватовства
Когда-то давно подарки во время этого обряда не дарились, но сегодня это весьма актуально. В случае если жених не будет строго соблюдать обряд сватовства, то он вполне может (как и все дарят) подарить небольшой подарок. Например, отцу невесты дарят хороший алкоголь, книги, подарочную ручку. Если он заядлый рыбак, то ему можно подарить удочку, все зависит от его рода деятельности.
Маме невесты дарят конфеты, украшения, картину, статуэтки, предметы домашнего обихода. Тут все также зависит от ее предпочтений и увлечений. Главная цель жениха – понравиться родителям невесты, поэтому он должен делать все возможное.
Что должно быть на столе во время сватовства
Особое внимание нужно обращать на закуски и блюда, которые есть на столе. Конечно, накрывать стол вовсе не обязательно, но будет некрасиво и негостеприимно не позвать к столу гостей, особенно если они приехали с далекой дороги и хотят отдохнуть и поесть. Присутствие алкоголя на столе также не обязательно, но, как правило, алкоголь расслабляет и сближает.
Традиции, соблюдаемые на сватовстве
Сватовство жениха, при котором он посещает дом своей возлюблено, пришло от нас с древних времен. Раньше традициям уделяли особое внимание, а на сегодняшний день кто хочет, тот и соблюдает. Но многие люди суеверные и следуют обычаем своих предков.
Самым благоприятным днем для сватовства считается 14 октября (праздник Покрова Святой Богородицы), еще благоприятными датами считали 3.5,7,9, а дни недели: вторник, четверг, суббота и воскресенье. Идя к девушке свататься, старосты или жених всю дорогу молчали, а покидали дом, когда сядет солнце, чтобы не сглазили. Когда сват собирался ехать к невесте, то ему в спину бросали лапоть, а сам процесс сватовства вели стоя, чтобы быстрее пришло замужество.
Староста начинает разговор с рассказа кто они и откуда пришли, какие препятствия по дороге преодолели и ради чего пришли. Можно рассказать что-то в виде сказки, мол, в нашей семье двадцать лет растет богатырь, красивый, храбрый, мужественный, работящий. И вот однажды ему приснилась красная девица невероятной красоты.
И видит он во сне, что живет она здесь, так что показывайте вашу красную девицу. Можно еще сказать, что ему без нее жизнь не мила, с тех пор не спит, не ест, и все о ней мечтает. Сценарий может быть разный, вариантов существует огромное количество.
А сваха со стороны невесты отвечает: есть у нас девица — красная и не одна, а несколько и одна красивее другой. И выводят одну девушку (переодетого мужчину), а потом другую, третью, а жених со своими сватами все твердят: не та, не эта. А потом выводят настоящую невесту, сваты ее начинают проверять. Для этого у них есть сценарий, по которому они начинают задавать разные вопросы и проверять какая она хозяйка, добрая ли, искренняя, честная, хозяйственна и многое другое. Девушка пройдет нетрудное испытание и ее начнут расхваливать, потом ей дарят стихи и песни.
А далее все проходят за стол, чтобы поближе познакомиться и обсудить все вопросы свадьбы. Затем начинают проверять жениха сваты со стороны невесты: годится ли он ей в мужья. Просят забить гвоздь, принести воды и многое другое. Для каждого сватанья есть разный сценарий, который включает в себя: стихи, песни, рассказы, шутки и многое другое.
Источник: rusvesta.ru