Доброго дня!На выходные собираемся семьёй на море (с детками), что-нибудь надо приготовить на целый день, ну и что б не долго у плиты торчать в такую жару. Может кто подскажет удобные вкусные рецептики?Спасибо заранее!
- krojo
- 03 июля 2009, 15:30
- 9
- 74179
- 1 Мне нравится
Комментарии
03.07.2009 15:51
Нарежте филе курицы или индейки квадратиками,обжарьте на масле минут 5,добавьте туда различные овощи,баночку грибов,зелень,кольца лука и потушите все это минут 10-15.В конце заправьте соевым соусом или сладким соусом чили,соусом Тариаки. Вкусно,легко,полезно.Можно и на 2 дня сделать,чтобы не стоять каждый день у плиты. Живу в жаркой стране и тоже предпочитаю быстрые блюда.
Делаю это блюдо довольно часто. А вообще можете посмотреть вот эти мои рецепты. Вкусно,легко делать и полезно. http://koolinar.ru/recipe/view/20066 http://koolinar.ru/recipe/view/14834 http://koolinar.ru/recipe/view/14343 http://koolinar.ru/recipe/view/14350 Хорошего Вам отдыха.
Отдых в Крыму дикарями. Меню на отдыхе: Что готовить? Вкусная еда в казане на костре. Крым 2019
03.07.2009 16:36
Я сделала для себя выводы прошлым летом, когда ездила на 3 недели в Темрюк с двумя детьми. С собой: блендер, эл.чайник и нож! Блендер — это различные фруктовые и ягодные пюре и муссы, всевозможные соусы для пасты. это очень бысто. экономия времени, денег и главное вкусно! Так же блинчики по утрам. Нож: это важно, ну нигде нет нормальных ножей. все тупые!
Чайник, не нужно просить и всегда при воде. Лучшая еда: большие кастрюли супов. щи, борщи, уха. незаменимая тушенка, пасты всевозможные, без окрошки, свекольников никуда, шашлыки, и побольше овощей и фруктов!
03.07.2009 16:56
Ну надо же я тоже из Темрюка.
03.07.2009 16:57
Спасибо за рецептики, свои все надоели, хочется чего-нибудь новенького
03.07.2009 17:10
С собой можно взять готовые маленькие слоеные пирожки с разной начинкой. У нас на природе пользуются успехом пирожки с яйцом и зеленым луком. Готовое слоеное тесто + десяток яиц + пучок зелени. 15 минут в духовке. Хорошего вам отдыха.
03.07.2009 17:36
У нас не так давно на сайте был конкурс. «Пикник в любую погоду». там вы найдете все необходимое. мне кажется. https://www.koolinar.ru/contest/result/83
03.07.2009 22:00
Если только на выходные, так вообще нет проблем никаких. Мы варим картошку молодую целую кастрюлю и холодильник. Можно обжарить и салат к ней сделать, пока обжаривается картошка и делается салат, куриное филе готовите с овощами, 15-20 минут, уходит на приготовление. У Марины отличный рецепт.
Мы вообще на море особенно не задумываемся о разнообразии блюд, больше морю отдаемся, отдыхаем и все.А для детей напеките пирожков дома, они у Вас не испортятся в течении нескольких дней. Детворе на пляж взяли и они сытые и довольные.На месте фрукты и овощи. Я детям на пляж брала много еды, там они метут все, как галки.
Фрукты, огурчики, помидорчики, яйца, печенье все улетало, а вот возвращались в дом, куда аппетит девался, они уставшие есть им не хочется. Никогда не нервничала, что суп не едят или отказываются за столом есть. За несколько дней ничего не произойдет, если режим сломается, просто отдыхайте и все.Дома нужно разнообразие, еда не самое важное для отдыха. Это конечно мое мнение и мой взгляд на этот вопрос, а решать Вам, вы лучше знаете свою семью, может я не правильно делала, но мне хотелось на море всегда забыть ответственность.
Продукты на 5 дней, еда без холодильника. Отдых на море
04.07.2009 16:11
Когда выезжаем на море с внуком, я обычно за сутки до выходного дня готовлю малосольные огурцы, вечером перед поездкой отвариваю картошку в «мундирах», отвариваю курицу целиком (минут 25-30 у нас они варятся быстро) с корнем сельдерея и 1 морковкой, затем,когда курица остынет, снимаю с неё шкуру и нарезаю порционными кусками,укладываю в ёмкость с крышечкой, обязательно беру с собой лук зеленый,помидоры свежие и огурцы и конечно напитки и фрукты. Все сыты и довольны и не надо долго стоять у плиты. Хорошего отдыха! 
«Ждет волну.» 
«отдых у моря, моя семья»
Источник: www.koolinar.ru
20 закусок для пикника, которые готовятся проще простого
Пикник – это не только шашлыки. Более того, шашлыки и даже мангал здесь совершенно не обязательны. На помощь приходят разнообразные закуски, которые помогут приятно провести время. Собрали для тебя подборку из 20 лучших рецептов!
1. Лаваш с тунцом
Такую закуску можно приготовить прямо на месте за считанные минуты. Тебе понадобится: 1-2 листа лаваша, 1 банка тунца, 2 пера зеленого лука, 2 яйца, 1/2 пучка зелени, 3-4 ст.л. майонеза. Приготовление: Заранее отвари яйца вкрутую и мелко их нарежь. Измельчи всю зелень, разомни тунец вилкой, перемешай все вместе и заправь начинку майонезом. Нарежь лаваш и заверни полученную начинку в конвертики.
2. Хумус для пикника
В хумус можно обмакивать нарезанные овощи, хлебные палочки или другие закуски. Тебе понадобится: 250 г консервированного нута, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. тахини, 2 щепотки зиры, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. паприки, специи. Приготовление: Отправь в блендер и взбей все ингредиенты до однородности. Доведи хумус до желаемой консистенции с помощью масла.
3. Овощная сальса
Ее можно есть как салат, выложить в корзинки или на хлеб. Тебе понадобится: 500 г разноцветных помидоров, 1 фиолетовая луковица, 1-2 перца чили, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, по 1 ст.л. лимонного сока и сока лайма, 0,5 ч.л. тмина, соль и специи. Приготовление: Мелко наруби лук, чеснок, чили и кинзу. Помидоры тоже нарежь мелким кубиком. Смешай все вместе, приправь и сбрызни соком лимона и лайма.
4. Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет обязательно нужно готовить заранее, чтобы он настоялся в холодильнике пару часов. Тебе понадобится: 2-3 листа лаваша, 200 г твердого сыра, 250 г крабовых палочек, 2-3 помидора, 4 веточки укропа, майонез. Приготовление: Натри сыр, мелко нарежь помидоры и крабовые палочки, измельчи укроп и заправь майонезом. Заверни эту начинку в лаваш, заверни рулет в пищевую пленку и отправь его в холодильник. Нарежь перед подачей. 20 бутербродов для пикника, которые непременно удивят 
5. Итальянский кекс для пикника
Потрясающий закусочный кекс. Не только вкусный, но еще и красивый в разрезе! Тебе понадобится: 300 г муки, 150 мл молока, 4 яйца, 50 г пармезана, 150 мл оливкового масла, 8 г разрыхлителя, 280 г вяленых помидоров, 50 г оливок, 1 ч.л. каперсов, 1 горсть шпината или базилика, специи. Приготовление: Мелко нарежь помидоры, шпинат, оливки и добавь каперсы.
Взбей яйца с молоком и маслом, постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем и потом – специи и тертый пармезан. Смешай тесто и начинку, выложи все в форму и выпекай кекс в духовке около 45 минут при 180 градусах.
6. Рулетики из баклажанов с орехами
Их можно готовить даже прямо во время пикника на мангале. Тебе понадобится: 1 баклажан, 70 г творожного сыра, 50 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 4 веточки кинзы. Приготовление: Нарежь баклажаны тонкими слайсами и обжарь их до готовности любым удобным способом. Отдельно смешай творожный сыр и рубленые орехи с чесноком и кинзой. Выложи полученную начинку на слайсы баклажана и сверни их рулетиком.
7. Закуска из помидоров и зелени для пикника
Если нужно, скрепи закуску шпажками или зубочистками. Тебе понадобится: 3 больших помидора, 100 г сливочного сыра, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Нарежь помидоры кружочками. Смешай сливочный сыр с рубленой зеленью, чесноком и специями. Выложи эту начинку на каждый кружочек помидора и сложи их по несколько кружочков вместе.
8. Куриный паштет
Простой в приготовлении и очень вкусный, он хорош с хлебом или багетом. Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 100 г грецких орехов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, по 2 ст.л. сливочного и оливкового масла, специи. Приготовление: Отвари курицу до готовности. Обжарь грецкие орехи на сухой сковороде.
Измельчи лук и чеснок, и обжарь их на смеси двух масел. Пропусти все через мясорубку или измельчи блендером. Приправь паштет по вкусу. 20 самых вкусных блюд для пикника 
9. Сэндвичи с ветчиной и сыром
Особенно вкусными сэндвичи получаются из цельнозернового хлеба. Тебе понадобится: 8 ломтиков хлеба, 1 пучок редиски, 2 огурца, 100 г твердого сыра, 200 г ветчины, 1 фиолетовая луковица, 1 огурец, 1 помидор, 4 листа салата. Приготовление: Выложи на 4 ломтика хлеба салатные листья, а затем – в произвольном порядке остальные ингредиенты, нарезанные тонкими слайсами. Накрой сэндвичи сверху оставшимся хлебом.
10. Маффины с курицей для пикника
Такие маффины хороши и в холодном виде, так что их удобно брать с собой. Тебе понадобится: 500 г курицы, 150 г твердого сыра, 4 ст.л. сметаны, 1 стакан муки, 250 мл молока, 1 луковица, 3 яйца, зелень, специи. Приготовление: Взбей яйца со специями и сметаной. Добавь молоко и муку, продолжая взбивать. Отвари и нарежь куриное филе мелким кубиком.
Натри сыр, измельчи лук и зелень, и смешай все с тестом. Выложи его в формочки для маффинов и выпекай в духовке 25 минут при 180 градусах.
11. Сырные палочки
Готовятся из магазинного слоеного теста, так что справится любой новичок. Тебе понадобится: 250 г слоеного теста, 200 г любого сыра, 1 яйцо, 2 ст.л. кунжута. Приготовление: Раскатай тесто, нарежь его тонкими полосками и присыпь тертым сыром. Сверни все в спиральки, смажь их яйцом и посыпь кунжутом. Выпекай сырные палочки 10-15 минут на пергаменте в духовке при 200 градусах.
12. Битые огурцы
Чудесная азиатская закуска для пикника и не только. Тебе понадобится: 500 г огурцов, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. кунжутного масла, 1 ч.л. яблочного уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 1 ч.л. кунжута.
Приготовление: Нарежь огурцы брусочками, выложи их в пакет и отбей кухонным молотком или скалкой. Аккуратно, не в месиво. Добавь к огурцам измельченный чеснок, чили и все остальные ингредиенты. Перемешай и дай настояться хотя бы полчаса. 20 салатов для пикника, от которых все будут в восторге 
13. Фаршированный багет для пикника
Нарежь его ломтиками средней толщины перед подачей. Тебе понадобится: 1 багет, 400 г сосисок, 200 г соленых огурцов, 150 г сливочного масла, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, зелень, специи. Приготовление: Разрежь багет вдоль и удали мякоть. Мелко нарежь сосиски и соленые огурцы, и смешай их с мягким маслом, горчицей, лимонным соком и специями.
Подсуши мякиш в духовке или на сковороде, раскроши и тоже вмешай в начинку. Нафаршируй багет, соедини половинки и оберни пленкой. Отправь в холодильник на пару часов.
14. Грибы с овощами в лаваше
Легкая вариация на тему шаурмы, но без мяса. Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 70 г пекинской капусты, 200 г грибов, 3 ст.л. йогурта, 1 луковица, 70 г корейской моркови, специи. Приготовление: Мелко нарежь и обжарь грибы с луком до готовности. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, добавь корейскую морковь и смешай с грибами. Смажь лаваш йогуртом со специями, выложи полученную начинку и заверни все рулетом.
15. Рулетики из кабачков с творогом
Взбей творог блендером, чтобы сделать начинку более однородной. Тебе понадобится: 2 кабачка, 250 г творога, 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Нарежь кабачки слайсами и обжарь их любым удобным способом до готовности. Отдельно смешай творог, сметану, специи и измельченный чеснок с укропом. Заверни эту начинку в слайсы кабачка.
16. Капрезе на шпажках для пикника
Перед подачей полей капрезе оливковым маслом и сбрызни бальзамиком. Тебе понадобится: 12 шариков моцареллы, 12 помидоров черри, 6 листиков базилика. Приготовление: Промой и обсуши базилик. Надень на шпажки небольшие помидоры черри, базилик и шарики моцареллы в произвольном порядке. 20 закусок с красной рыбой, от которых у вас потекут слюнки 
17. Салат с салями и овощами
Сытный, вкусный и яркий. А готовится всего за пару минут! Тебе понадобится: 1 пучок латука, 3 огурца, 1 фиолетовая луковица, 2 помидора, 120 г кукурузы, 130 г салями, 3 яйца, 1 пучок редиски, оливковое масло. Приготовление: Заранее отвари яйца вкрутую и нарежь. Произвольно нарежь овощи и салями, добавь кукурузу и сбрызни салат оливковым маслом.
18. Фаршированные помидоры с фетой
Вместо феты также подойдет брынза или другой рассольный сыр. Тебе понадобится: 6-8 помидоров, 120 г феты, 4 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, 1 ч.л. паприки, 3 ст.л. сметаны, специи. Приготовление: Смешай фету, сметану, рубленую зелень, чеснок и специи. Срежь у помидоров верхушки, удали мякоть ложкой и нафаршируй помидоры этой начинкой.
19. Гуакамоле для пикника
Выкладывай гуакамоле на хлебцы или лаваш, или используй как дип для закусок. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 1/2 фиолетовой луковицы, 2 веточки кинзы, 2 веточки мяты, 2 ст.л. оливкового масла, специи. Приготовление: Измельчи в блендере мякоть авокадо с маслом, чесноком, зеленью, специями и лимонным соком по вкусу. Очень мелко наруби лук и помидор, и перемещай все вместе.
20. Маффины с сосисками и помидорами
Намного удобнее любых бутербродов и сэндвичей! Тебе понадобится: 2 яйца, 160 мл молока, 150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 8 баварских сосисок, 6 помидоров черри, 1 ч.л. базилика, специи. Приготовление: Взбей яйца с молоком и добавь просеянные сухие ингредиенты. Добавь специи, нарезанные кружочками сосиски и дольки помидоров черри. Перемешай все вместе, выложи в формочки для маффинов и выпекай 20-25 минут в духовке при 180 градусах.
Источник: lafoy.ru
Что взять с собой в кемпинг?
Отправляясь на отдых в кемпинги на Черном море, необходимо заранее подготовиться к путешествию. Для этого желательно составить полный список всех вещей, которые вам могут там пригодиться. Хоть, к примеру, кемпинг Архипо-Осиповка «Сосновый берег» и оборудован всем необходимым для жизни, все же вам могут понадобиться дополнительные вещи для более комфортного пребывания здесь.
Автокемпинги Краснодарского края имеют палатки, парковочные места для машины, туалеты с душевыми, лавочки со столиками и мангалы. Вам же остается собрать только самые необходимые вещи. Самое основное – это собственная комфортная палатка, которая соответствует желаемым размерам, материалам изготовления и т.д.
Пол палатки следует устелить специальным ковриком-пленкой, а если вы отдыхаете не летом, а в более холодное время года, то лучше взять с собой пару ковриков. Также понадобится спальный мешок, в котором будете отдыхать ночью. Теперь нужно собрать и менее габаритные вещи. Для того, чтобы было удобно спать, возьмите надувную подушку. Также не стоит забывать о теплых вещах.
Хоть кемпинг на море обычно устраивают в теплое время года, все же ночи бывают очень холодными. Свитер и шерстяные носки обязательно вам пригодятся. На случай дождя, положите в сумку еще дождевик и герметический пакет, в котором будете хранить телефон, деньги или документы.
Чтобы в автокемпинге на Черном море 2014 было возможным позагорать на пляже или посидеть на поляне в сосновом лесу, нужно взять покрывало. Не лишним будет и складной стульчик. Для того чтобы сохранить память о путешествии, пригодится фотоаппарат. И не забудьте про фонарик, желательно светодиодный налобный.
Когда все основные вещи будут собраны, нужно не забыть и о более мелких, но не менее необходимых принадлежностях. Из металлической посуды нужно: глубокая миска, кружка, ложка и нож. Для хранения воды – пластиковые бутылки по 2-5 л. Чтобы не засорять окружающую природу, возьмите мусорные пакеты.
Одними из самых основных принадлежностей будут средства личной гигиены: зубная паста и щетка, мыло, шампунь, туалетная бумага, полотенце и средство от различных насекомых. И, конечно же, нельзя забыть про аптечку с необходимыми медикаментами, для возможности оказания скорой помощи. Взяв все необходимые вещи, кемпинги Краснодарского края будут для вас райским местом для комфортного отдыха всей семьи. Мы желаем вам приятного отдыха и ярких впечатлений при отдыхе на кемпинге «СОСНОВЫЙ БЕРЕГ»
Контакты
Номера для связи в Ватсап:
Менеджер по бронированию:
Отдел контроля качества:
Источник: arhipka-kemping.ru