Я с быстрым приветом и прекрасными-ароматными-яркими и вкусными кексами, которые запросто поднимут с утра настроение своим цветом и, конечно же, вкусом. Рекомендед. Пряные тыквенные кексы Рецепт из книги Дори Гринспэн «Baking. From my heart to yours» 1 амер.чашка=240мл на 12 шт Что нужно: 2 чашки…
Daria Saveleva | Тыквенные маффины от Пьера Эрме
Тыквенные маффины
ТЫКВЕННЫЕ КАПКЕЙКИ – Mary Bakery
Супер красивая аппликация осенняя поделка | «Дождливая осень» на праздник осени в школу или в садик☔
Капкейки рецепт
ТЫКВЕННЫЕ КАПКЕЙКИ – Mary Bakery
Пошаговый рецепт вкусной и ароматной осенней выпечки. Приготовим тыквенные капкейки с шапочкой нежного сливочно-сырного крема
Источник: ru.pinterest.com
Осенние пироги: рецепты и идеи украшения
Ведущий редактор, пишет на темы, которые актуальные для мам: мода, красота, питание, здоровье, беременность, роды, воспитание, обучение, хобби.
Узнайте про наш редакционный процесс
, ведущий редактор |
Создано 9 окт 2018
Какие пироги вы любите? Пока вы думаете над ответом, пролистайте нашу подборку, в которой собраны рецепты самых популярных видов теста, начинок и, внимание, находка для хозяек – способы украшения выпечки.
Рецепт бисквитного теста
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.
- мука – 100 г
- сахар – 150 г
- ванильный сахар – 1 ч. ложка
Приготовление:
- Просейте муку. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки поместите в чистую миску без следов воды и жира. Взбивайте их на средней скорости миксера до образования устойчивой пышной пены (до мягких пиков). Не прекращая взбивания, аккуратно всыпьте сахар. Признак готовности – при наклоне миски белки не будут из нее выливаться.
- Затем тщательно разотрите желтки с сахаром – до увеличения в объеме и приобретения белого цвета. Это также можно сделать при помощи миксера.
- Третью часть взбитых белков добавьте к желткам. И очень аккуратно перемешайте сверху вниз силиконовой или деревянной лопаткой. Затем добавьте просеянную муку, перемешайте и добавьте оставшиеся взбитые белки. Вновь перемешайте лопаткой сверху вниз.
- Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут. В течение этого времени не открывайте дверцу духовки, иначе тесто опадет.
- Готовый бисквит выньте из духовки, дайте ему остыть и затем достаньте из формы.
Рецепт песочного теста
Ингредиенты:
Устав от кулаков тирана, сбежала в глухомань, но случайная находка изменила всё…
- мука – 3 ст.
- сливочное масло – 300 г
- сахар – 1 ст.
- яйца – 2 шт.
- сода – на кончике ножа
- лимонный сок –1 ч. ложка
- ванильный сахар – по вкусу
Приготовление:
- Муку просейте горкой в большую миску. Сверху насыпьте сахар, соду, гашенную лимонным соком, ванильный сахар, положите нарезанное кусочками масло. Порубите его ножом со всеми продуктами. Затем добавьте яйца.
- Замесите тесто до получения однородной массы. Скатайте его в шар, накройте полотенцем или салфеткой, поставьте в холодильник на час.
- Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 4-8 мм. Толще не рекомендуется – плохо пропечется. Уложите на лист пергамента или в форму, выпекайте в духовке при температуре 220 градусов до золотистого цвета.
Рецепт сладкого дрожжевого теста
Ингредиенты:
- молоко – 2 ст.
- мука – 1 кг
- маргарин – 120 г
- яйца – 3 шт.
- дрожжи – 10 г
- сахар – 4 ст. ложки
- соль – 0,5 ч. ложки
- растительное масло – 3 ст. ложки
Приготовление:
- Слегка нагрейте молоко, добавьте в него дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Ждите примерно 10 минут, пока не появится пена.
- Слегка взбейте яйца с сахаром и солью. Смешайте с молоком, где уже растворены дрожжи.
- Масло растопите и остудите. Можно использовать мягкое масло комнатной температуры.
- Добавьте к молоку растопленное и предварительно остывшее масло. А также 2-3 столовые ложки растительного масла. Все тщательно перемешайте.
- Всыпьте просеянную муку и вновь перемешайте. Не волнуйтесь, если тесто покажется вам липким. Муку можно будет добавить в процессе лепки пирога.
- Тесто вымесите, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Когда оно увеличится в два раза, на это необходимо примерно 30-35 минут, вновь вымесите, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40-50 минут.
- После этого тесто обомните и пеките пирог.
Рецепт творожного теста
Ингредиенты:
- творог – 300 г
- сметана – 100 г
- мука – 250 г
- яйца – 3 шт.
- сахар – 150 г
- масло – для смазывания
Приготовление:
- Соедините сахар со сметаной и творогом, взбивая массу миксером до однородной массы.
- Затем добавьте яйца и муку, вновь перемешайте. Тесто должно быть эластичным.
Фруктовые и ягодные начинки
Фруктовая начинка: яблочная, грушевая
Фрукты очистите от кожуры, нарежьте тонкими кусочками маленькими брусочками. Щедро посыпьте сахаром. Уложите на тесто.
Ягодная начинка: брусничная, рябиновая, облепиховая, калиновая
Вымойте ягоды, дайте стечь воде. Соедините с сахаром и добавьте немного крахмала. Крахмал впитает ягодный сок, который будет выделяться при выпечке.
Овощная начинка
…капустная
…тыквенная
- Сварите тыкву или запеките в духовке. При помощи блендера приготовьте тыквенное пюре из пропорции: 1 стакан – на пирог.
- Взбейте тыквенное пюре вместе с концентрированным молоком, яйцом, сахаром, корицей, имбирем, мускатным орехом и солью. Перелейте в подготовленную форму для пирога – на тесто.
- Выпекайте в течение 40-45 минут (до тех пор, пока нож, вставленный в центр пирога, не станет выходить чистым). Обратите внимание: начинка будет казаться влажной и застынет по мере остывания.
Способы украшения пирогов
Для всех фруктово-ягодных пирогов, а также с овощной начинкой, подходит украшение-плетенка с различными вариациями
Хотите увидеть, как создается такое красивое оформление? Смотрите видео:
Источник: www.baby.ru
Что приготовить на праздник осени?
У сына в садике в конце месяца будет Праздник осени, концерт и ярмарка. Мамам дали задание что-то испечь. Сижу думаю, что бы такое интересное придумать, красивое и не очень сложное в исполнении? Если у кого-нибудь есть идеи, поделитесь
Поделиться:
Коды для вставки:
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»
HTML-код: |
BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Что приготовить на праздник осени?
У сына в садике в конце месяца будет Праздник осени, концерт и ярмарка. Мамам дали задание что-то испечь. Сижу думаю, что бы такое интересное придумать, красивое и не очень сложное в исполнении? Если у кого-нибудь есть идеи, поделитесь Читать полностью |
+4 | Vitalina Li | 15.10.2016 | 84 | 1 | 17 комментариев |
Лучший кулинарный портал рунета 152137 Рецептов 1601448 Пользователей
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом с 5 спальнями V057 «Ла Гранде»
Каркасный дом с 4 спальнями V247 «Гудзон»
Каркасный дом с гаражом V264 «Фейетвилл»
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 «Гротон»
Комментарии
15 октября 2016 года #
Печенье Гусиные лапки на основе творога рецепт у пользователя Анринушка
Vitalina Li (автор поста)
15 октября 2016 года #
Спасибо, сейчас поищу.
15 октября 2016 года #
В ответ на комментарий Sveta-volga
Печенье Гусиные лапки на основе творога рецепт у пользователя Анринушка
15 октября 2016 года #
грибочки со сгущенкой
Показать картинку
Vitalina Li (автор поста)
15 октября 2016 года #
О, это было бы круто, действительно осенняя тематика. Жаль, формочек нет(( Хотя нужно будет поспрашивать у знакомых, может кто богат на такое добро.
15 октября 2016 года #
Торт черепашка всегда актуален выпекается легко, интересно оформлять.и много получается.только к осенней теме не подходит.
15 октября 2016 года #
Вот очень красивый и вкусный хлебушек, можно даже с начинкой сделать http://www.povarenok.ru/recipes/show/97571/, можно сделать в виде пирожков.
А вот еще осенняя тематика в выпечке
http://www.povarenok.ru/recipes/show/132707/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/132647/
Vitalina Li (автор поста)
15 октября 2016 года #
Тыковка шикарная! Спасибо
15 октября 2016 года #
Уже однажды спрашивали на подобную тему. Было много советов и рецептов.
Из своего могу подсказать — печенье, кексы, вафли с начинкой, грибочки-орешки, мини-булочки, калачики, кольца, эклеры, мини-муравейники, пироженое.
При этом, если это штучный товар, мелкий, то лучше запастись салфетками или бумажными тарелочками, а при продаже иметь или перчатки или щипцы.
Удачного воплощения любой идеи
Vitalina Li (автор поста)
15 октября 2016 года #
Спасибо большое, про организацию торговли я еще не думала, но ваши советы мне пригодятся!
15 октября 2016 года #
Просто тоже собираю все что пригодится. Но у нас пока подобного не проводится, но на всякий случай запоминаю. Но вы поищите подобный пост, там много интересного было.
15 октября 2016 года #
я дочке на осеннюю ярмарку делала кейкпопсы,цветное безе и трайфлы(тортик в стакане)
Vitalina Li (автор поста)
16 октября 2016 года #
Ой, как красиво! Боюсь, что мне такое не по плечу(
16 октября 2016 года #
Поищите формочки для печенья в виде листиков,или вырежьте листики из теста по шаблону. Шоколадом прорисовать на готовых печенюхах прожилки, зубную щётку окунуть в морковный сок, и набрызгать «цвета», так же и свекольным соком
Vitalina Li (автор поста)
16 октября 2016 года #
А такое можно попробовать, главное хороший рецепт для теста найти
16 октября 2016 года #
вот очень вкусный и совсем несложный рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/127766/
но учтите, что из приведенных продуктов получается очень много печенья, хранятся эти печенья долго без потери качеств.
Vitalina Li (автор поста)
16 октября 2016 года #
Правда, хороший рецепт, ингредиенты не сложные. А если получится много — не беда, раздадим деткам, пусть лакомятся
Оставить свой комментарий
или войти если вы уже регистрировались.
Можете войти как и оставить комментарий. |
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Фото вставлено в текст.
Можете вставить еще несколько или закрыть это окно.
— подписаться на тему
Чаще всего на сайте читают:
Хочу поделиться лекцией клинического фармаколога о наших популярных противовирусных препаратах. Начну с того, что клинические испытание новых препаратов на детях в нашей стране запрещены, но! Наверное все вы заметили, что как только в апетеке появляется новый препарат, педиатры (не все, но многие) начинают назначение препарата, а потом смотрят, помогло ли. Это я об испытаниях (все поняли). Теперь строго по фактам.
Квартиру мы купили еще в 2007 году, в 2008 сделали капитальный ремонт и благополучно отметили новоселье. Но две шестиметровые лоджии мы так и не отделали, не хватило денег. И как-то наш друг проронил такую фразу: Сразу не сделаете — уже никогда не сделаете! Поэтому мелкие недоделки по квартире я постаралась доделать пока свежо, а вот лоджии так и стояли до этой осени грустные и обшарпанные, такие как нам достались от предыдущих хозяев.
Всю беременность я мучилась мыслью: как воспримет Ксюшка появление брата? Как правильно нивелировать ее ревность, которая обязательно будет? Как я смогу распределять свое внимание, свободное время, любовь между двумя детьми и мужем? Начиталась всяких статей, приняла к сведению опыт мам, имеющих двух и более детей. Расскажу, что из всего этого получилось.
Давно знаю идентичность многих лекарств, но каждый раз все равно в недоумении. Как на обществе деньги делают. Есть у меня такая табличка, где прописаны недорогие аналоги дорогим разрекламированным лекарствам. Чем чаще болеем, чем чаще приходится пользоваться. Но сегодня я была вообще ошарашена. Мне нужны были Лазолван (от кашля) и Кларитин (от аллергии).
Сверив по списку нашла замену — Амброксол и Лорагексал. Разница по цене — в 7 раз!
Источник: www.stranamam.ru