Давно собирался написать этот отчёт, но так меня внезапно отпуском накрыло, что не успел, а сейчас вот вернулся, тут луна, дождь идёт, под окнами собаки воют, самое время, в общем.
Под катом — про заказ знаменитого комбайна из США и его переделку под 220 вольт.
Идея покупки KitchenAid с бюджетом в 13000 рублей родилась давно, и я даже не помню, как именно; более того, не помню даже, откуда цифра в 13 тысяч. Забегая вперёд скажу, что я, конечно, не уложился, но самую малость.
Изучив ассортимент и цены в европейских магазинах я пришёл к выводу, что в бюджет не уложусь в любом случае, причём даже без доставки. Оставался вариант покупки в США. Естественным решением был бы трансформатор, но тут, как говорится, был нюанс.
Жизнь моя была связана с электричеством с самого рождения, а может, и того раньше — дед мой, физик-ядерщик, любил рассказывать, как его от установки 20 киловольт шарахнуло. Сам же я получил свой первый полноценный удар фазным напряжением в 8 лет, и с тех пор общался с электрическим током весьма плотно.
СРАВНЕНИЕ KitchenAid Artisan 6.9 🚘 VS 🚙 Kenwood Cooking Chef ОБЗОР РАСПАКОВКА Кухонная машина
Дома у меня есть даже небольшая коллекция результатов этого общения — взорвавшиеся автоматические выключатели, обугленные турецкие тройники, и, конечно же, трансформаторы. Эти капризные тяжёлые железяки с высоким тепловыделением и низким КПД всегда вызывали у меня особую неприязнь. И если я ещё могу терпеть трансформатор в сухих условиях под бдительным присмотром и с порошковым огнетушителем под рукой, то на кухне это исключено вообще безоговорочно. Тут каждый для себя решает, конечно, я знаю людей, которые кухонный измельчитель для раковины в трансформатор включают, и работает он у них от 50 герц, и спят они спокойно, и огнетушителя у них нет, но мне путь к трансформатору был заказан.
Именно поэтому помимо собственно комбайна пришлось заказывать всё необходимое для его переделки под напряжение 220 вольт.
Я особенно не парился с гонкой за скидками и взял вариант manufacturer refubrished в официальном сторе KitchenAid на eBay. Там тогда распродажа была, и почти все цвета шли по $209, я взял цвет Buttercup. Вообще я, как и многие, не люблю refubrished технику, но этот раз был исключением — железка изначально покупалась с целью разобрать и переделать, так что какая разница. Для заказа на адрес мейлфорвардера пришлось прибегнуть к услугам посредника, потому что продавец не разрешает оплачивать свои лоты с неамериканского пейпала, впервые с таким столкнулся, но это и логично, учитывая политику KitchenAid. Всё вместе — комбайн, доставка мейлфорвардеру в Пенсильванию, налог штата и комиссия посредника по оплате лота — обошлось в итоге в $240.91.
Теперь настала очередь запчастей. Сверившись с каталогами Whirpool и прошерстив многих поставщиков Whirpool’овских запчастей, я остановился на ApplianceZone. Запчастей было надо несколько, из них какие-то стоили дешевле у одного поставщика, но дороже у другого, но заказывать у разных — это сроки и стоимость доставки, в общем, по сумме ApplianceZone оказался самым выгодным, опередив даже eReplacementParts, где обычно дешевле.
СРАВНЕНИЕ KitchenAID VS Kenwood Cooking chef ЧТО КУПИТЬ?
А заказано было следующее (приведены каталожные номера Whirpool):
9701670 — статор двигателя
W10217542 — плата управления
9708316 — ротор двигателя
4176340 — фильтр помех
На фильтр можно было и забить, но мы же соблюдаем нормы, правда?
Вместе с доставкой ($6.95) получилось $59.44.
Следующей немалой статьёй расходов стала доставка. К счастью, у мейлфорвардера были летние скидки и работал он почти бесплатно, но вот USPS бесплатно работать не хотел, и Priority-BWW обошёлся в $154.34, ведь весит железяка немало — 12 кило. Сюда добавились страховки и прочая мелочь, и общий счёт посредника составил $168.71.
Финальная стоимость, как несложно посчитать, составила $469.06, что, по мнению гугла, составляет на сегодняшний день 14991.69 рублей.
Неторопливая переборка девайса при наличии прямых рук и нормального инструмента занимает около двух с половиной часов. В процессе переборки я делал много фоток, больше для себя, чтобы не забыть, что к чему привинчено, но если вдруг наберётся много желающих глубже познать сам процесс переборки — могу написать где-нибудь подробный отчёт, только, наверное, не здесь, всё-таки не по профилю сообщества немного.
В результате был получен рабочий KitchenAid на 220 вольт, который уже некоторое время радует нас всякими вкусняшками, а я могу спокойно спать без огнетушителя под подушкой, зная, что в доме нет ни одного лишнего трансформатора.
UPDATE от 19.01.2014
Так как пост оказался неожиданно популярным, и до сих пор возникает много вопросов по переделке, выложу сюда некоторый накопленный опыт:
1) Комментарий с полезными ссылками на инструкции по разборке девайса
2) Мои фотографии сомнительного качества, отражающие процесс разборки и переделки. Ссылка не постоянная, если вам нужны эти картинки — сохраняйте их себе, когда-нибудь я их оттуда удалю.
3) Подробности про установку фильтра помех с фотографиями (фото не мои, сколько проживут — не знаю, сохраняйте у себя)
4) Уже не первый человек пишет о сгоревшей плате управления фазами (запчасть W10217542) — видимо, по магазинам запчастей гуляет бракованная партия этих плат. Горят элементы R4 (550 Ом) и C2 (номинал не знаю). При переделке не выбрасывайте американскую плату управления — нужные для ремонта элементы есть на ней, номиналы совпадают. Если не умеете пользоваться паяльником — можете для подстраховки заказать две платы управления, можно даже из разных мест.
Источник: virtualshopping.livejournal.com
Обзор блендера KitchenAid и панкейков
“Почему это на Айфонсе?” Да потому что это – король среди блендеров на вашей кухне. Дорого. Вкусно.
Если вы любите готовить и получаете истинное удовольствие от процесса приготовления еды, то вы наверняка слышали о фирме KitchenAid, производящей лучшее кухонное оборудование в мире. В ассортименте компании, помимо блендеров, есть кофемашины, планетарные миксеры, чайники и много чего еще.
Вся техника производства KitchenAid считается полупрофессиональной и используется по всему миру не только в домах, но и в различных заведениях – от баров до дорогих ресторанов. И это очень круто, что все товары доступны рядовому потребителю, чтобы ты, дорогой друг, в своей кухоньке где-нибудь в спальном районе, мог готовить как в кофейне в центре какого-нибудь Рима или Нью-Йорка.
Что такое KitchenAid, и почему их блендер нужен каждому
Конечно у многих есть пара сковородок и одна бабушкина кастрюля, с помощью которых можно приготовить десять видов яичницы и пельменей. Вот пусть они в комментариях и расскажут, что блендер – глупая трата денег и времени.
Но мы-то понимаем, что если у тебя есть блендер за 59 990 руб, то за считанные минуты ты можешь:
- измельчить овощи, фрукты, мясо, орехи, лед и прочие ингредиенты;
- смешать различные продукты в единую однородную массу;
- приготовить всевозможные коктейли;
- сделать соусы, домашний майонез и всевозможные заправки к блюдам.
Американская компания KitchenAid начала свой путь на самые престижные мировые кухни в 1919 году, когда некий Герберт Джонсон изобрёл первую модель бытового миксера под названием H5. По легенде, название бренда придумала жена одного из директоров компании, сказав: “Мне всё равно, как вы это назовёте. Это лучший помощник на кухне (Kitchen aid), которого я когда-либо встречала!”.
За почти вековую историю бытовые приборы этого бренда неизменно держат планку в плане применения различных инноваций, качестве сборки и дизайна (Как Apple при Стиве, да). Блендеры собираются на единственном заводе в Огайо, и утверждается, что на некоторых этапах даже вручную. Не буду лукавить, мой экземпляр блендера был собран на совесть; никаких скрипов, шатающихся или непригнанных частей. В каждой детали чувствуется качество и надежность. Как в iPhone.
Внешний вид блендера и банановые панкейки
Блендер выполнен из литого металла и весьма тяжел. Общий вес устройства – гарант устойчивости во время работы. Перемалывая лед или фрукты, устройство не будет скакать по столу, и издавать посторонние звуки. Размер устройства идеально подходит для установки под навесной шкаф, или просто для размещения на кухонном столе.
Для проведения теста было выбрано самое суровое мужское блюдо – банановые панкейки. Забегая вперед, сразу скажу, что результат получился больше похожим на блины, но от этого он не стал менее вкусным. Итак, для приготовления заморских панкейков нам понадобились следующие ингредиенты (из расчета на 3 порции, по 3 штуки на порцию):
- Пшеничная мука – 180 гр.;
- Молоко – 150 мл.;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Сливочное масло – 40 гр.;
- Сахар – 40 гр.;
- Соль – щепотка;
- Разрыхлитель – 4 чайные ложки;
- Сода – 1/2 чайной ложки;
- Бананы – 2 штуки.
Каждый сам себе Гордон Рамзи. В чем уникальность блендера KitchenAid
Работу блендера обеспечивает электромагнитный привод. Это уникальная разработка инженеров компании KitchenAid, являющаяся самым совершенным на данный момент способом смешивания продуктов. В корпусе блендера размещены магниты, которые управляют лезвиями в чаше, позволяя добиться впечатляющих результатов.
Вместе с электромагнитным приводом в блендере работает мотор мощностью 2 лошадиные силы. Этот показатель измерялся динамометром – прибором, который используют для определения механической мощности двигателей. Понятно, что с такой силой “под капотом” устройство за считанные секунды измельчает любые ингредиенты, будь то лед, орехи, сырые фрукты или овощи.
Первый шаг на пути к золотистым, пышным панкейкам – нужно смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в отдельной посуде. Затем размять бананы вилкой в кашицу и смешать их с растопленным сливочным маслом и молоком. Желток отделить от белка, взбить вилкой в чашке и добавить к бананам, молоку и маслу.
Как пользоваться блендером. Четыре программы для кулинарных шедевров
После того, как все ингредиенты загружены, нужно вставить кувшин в блендер. Правильная фиксация кувшина обеспечивается магнитами – теми самыми, которые приводят в движение и лезвия. Специальная форма кувшина Diamond и технология Intelli-Speed создают “локальную бурю” для тщательного смешивания продуктов.
Помимо магнитов на корпусе блендера есть рычаг высвобождения кувшина. Если вы вставили кувшин правильно, раздастся приятный щелчок. Кстати, если забыть надеть на кувшин резиновую крышку, идущую в комплекте, умный блендер просто не включится. Безопасность и защита от рассеянных поваров налицо.
Устройство запрограммировано на работу в 4-х режимах, в которых блендер сам подбирает необходимую скорость и время работы:
1. Напитки со льдом/фруктовые коктейли
Подходит для измельчения твердых продуктов, таких как лед, замороженные овощи и фрукты.
Время перемешивания: 1:05 мин.
2. Молочные коктейли
Перемешивание густых продуктов на низкой скорости для создания смесей с однородной консистенцией (напитки на основе мороженого и замороженного йогурта; картофельное пюре; овощное/фруктовое/мясное детское питание; тесто для блинов/оладий/вафель).
Время перемешивания: 1:39 мин.
3. Супы/соусы
Для перемешивая горячих ингредиентов, например, супов или соусов. В этом режиме скорость постепенно нарастает.
Время перемешивания: 1:25 мин.
4. Сок
Для перемешивания волокнистых продуктов, продуктов с кожурой и семенами на высокой скорости (фруктовые и овощные соки и соусы).
Время перемешивания: 1:29 мин.
Панкейки на подходе. Финальные приготовления
Для перемешивания всех ингредиентов мы использовали режим “Молочные коктейли”. Для тонкого контроля процесса присутствует также ручной режим контроля скорости. С помощью такого режима можно быстро измельчить твердый сыр или взбить нежнейший десертный мусс.
Для создания грубой текстуры, например, крема с кусочками фруктов, предусмотрен импульсный режим (короткие импульсы продолжительностью 2-3 секунды). Также присутствует функция плавного старта, которая позволяет уменьшить разбрызгивание при добавлении ингредиентов через специальное верхнее отверстие прямо во время работы блендера.
Хорошенько перемешав первую порцию ингредиентов для панкейков, мы добавили вторую часть (смешанные муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль) и запустили программу для коктейлей еще раз. Важно запустить блендер быстро, иначе мука может прилипнуть изнутри к стенкам кувшина.
Полученную массу следует выпекать на сухой сковородке, без добавления масла. Льем на сковородку две столовые ложки приготовленной смеси, жарим до появления пузырьков, затем переворачиваем и жарим еще секунд 40 – 60.
Пальчики-оближешь-результат
На приготовление сытных, золотистых и очень вкусных банановых панкейков было потрачено около 20-ти минут. И то только потому, что нужно было фотографировать процесс. Да, на десерт закинули в блендер яблоки, обычный йогурт и яблочный сок.
Минута смешивания – и получается освежающий и питательный коктейль, которым можно перекусить на бегу. В летнее время вообще удобно питаться только подобными “смузями”.
К блендеру KitchenAid быстро привыкаешь. Мне кажется, что он всегда стоял на моей кухне и помогал быстро готовить различные вкусности. Сверкающий, мощный, красивый. Обязателен к покупке всем, кто следит за своей фигурой, не любит проводить много времени у плиты и предпочитает кушать вкусно.
(Проголосуйте первым за статью!)
Хочешь больше? Подпишись на наш Telegram.
“Почему это на Айфонсе?” Да потому что это – король среди блендеров на вашей кухне. Дорого. Вкусно. Если вы любите готовить и получаете истинное удовольствие от процесса приготовления еды, то вы наверняка слышали о фирме KitchenAid, производящей лучшее кухонное оборудование в мире. В ассортименте компании, помимо блендеров, есть кофемашины, планетарные миксеры, чайники и много чего.
Микк Сид
Пишу обо всём, что интересно и познавательно — гаджеты, события, репортажи. Увлекаюсь игрой на барабанах, меломан со стажем.
Источник: www.iphones.ru
Лучшие кухонные машины – ТОП 5
- 12.03.2021
- 7 мин. на чтение
- 7.3K просмотров
- Алина Марченко
Расскажи о нас в соц. сетях
0,2 к
0,1 к
По-настоящему универсальная кухонная машина – это не просто инструмент, а настоящий помощник, который берёт на себя множество важных кулинарных задач. Качественный прибор будет не только радовать результатом, но и не принесёт лишних хлопот.
Сегодня мы будем выбирать лучшего из лучших среди кухонных машин. В рейтинг попали только самые качественные модели, которые не просто порадуют своим функционалом, но будут долго служить и радовать своей работой. А чтобы разобраться, кто из участников окажется лучшим, подробно рассмотрим каждую модель и расскажем о преимуществах и недостатках.
Участники рейтинга
Участники рейтинга
Garlyn S-500
Kenwood KVC7300S
BORK B783
Bosch MUM59M55
Moulinex QA613DB1
Основные характеристики
Основные характеристики
Сравним всех участников в форме удобной таблицы с основными параметрами:
Часть таблицы скрыта от ваших глаз
Перемещайте ползунок внизу таблицы что увидеть ее целиком
| Garlyn S-500 |
Миксер, Блендер, Мясорубка, Овощерезка, Тестомес | из металла 5,5 л | 1200 Вт | металл | до 14500 об/мин, 5 режимов | 24 900 р. |
| Kenwood KVC7300S |
Миксер, Тестомес, Насадка для аэрации | из металла 4,6 л | 1500 Вт | металл | до 14000 об/мин, 7 режимов | 39 990 р. |
| Moulinex QA613DB1
|
Миксер, Блендер, Тестомес, Пастамейкер, Мельничка | из металла 4,6 л | 1100 Вт | металл | 8 скоростей, плавная регулировка | 32 900 р. |
| BORK B783 |
Миксер, Мясорубка, Овощерезка, Тестомес | из стекла 4 л | 800 ВТ | металл | таймер до 30 минут, 8 скоростей | 59 000 р. |
| Bosch MUM59M55 |
Миксер, Блендер, Мясорубка, Тестомес, Сокопресс | из металла 3,9 л | 1000 Вт | пластик | 7 скоростных режимов | 42 990 р. |
Garlyn S-500
Garlyn S-500
Garlyn S-500 по соотношению функциональности, качества и цены точно находится на лидирующих позициях среди большинства конкурентов. Что касается возможностей, то здесь производитель предусмотрел в одном компактном устройстве замену 5 приборов: миксера, тестомеса, блендера, мясорубки и овощерезки. И что особенно важно, от количества насадок их качество не пострадало. В арсенале и чаша объёмом 5,5 л. из нержавеющей стали, и блендер вместимостью 1,5 л. из прочного стекла, и качественная металлическая мясорубка с широким набором насадок, и овощерезка с 3 видами ножей.
Высокая мощность, регулировка скорости в широком диапазоне, фирменная защита двигателя и надёжный металлический корпус – обо всём этом производитель также позаботился.
Поработали и над внешним видом модели. Garlyn S-500 несмотря на свою вместимость и мощность получилась компактной и стильной.
Garlyn S-500
Преимущества
Функционал 5в1
Широкая базовая комплектация 5в1 со множеством насадок.
Металлический корпус
Надёжный и прочный корпус из металлического сплава защитит от повреждений и прослужит долгие годы.
Мощность и скорость
Скорость до 14500 об/мин. Мощность 1200 Вт для быстрого выполнения различных кулинарных задач.
Фирменная защита двигателя
Система защиты двигателя от перегрузки и перегрева M-Pro делает кухонную машину выносливой и долговечной.
Чаша объёмом 5,5 л
Приготовление больших и маленьких порций блюд в большой чаше не составит труда.
Garlyn S-500
Недостатки
Нет кейса для хранения насадок
Все насадки потребуют места для хранения.
Цены в интернет-магазинах
Лучшая цена*
24 900 р.
Еще предложения
29 900 р.
29 990 р.
Итоговая оценка
Мощность и скорость
9/10
Комплектация
10/10
Вместимость
10/10
Материалы и сборка
10/10
Удобство использования
9/10
Цена/качество
10/10
Итоговая оценка
Kenwood KVC7300S
Kenwood KVC7300S
Модель под маркой Kenwood также может похвастаться высоким уровнем мощности – 1500 Вт. Это позволяет осуществлять взбивание и замешивание с высокой скоростью и в большом объёме.
Корпус кухонной машины также металлический и может похвастаться прочностью и долговечностью. Габариты этой модели довольно крупные, но за счет закругленных форм и универсального серебристого оформления визуально она смотрится менее громоздко.
В арсенале Kenwood KVC7300S меньшее количество насадок и все они предназначены для основной чаши планетарного миксера. Здесь и насадки для замешивания, и насадка крюк для теста, и насадка для аэрации смесей и классический венчик для взбивания.
Объём самой чаши – 4,6 л., а значит взбивать и замешивать можно в большом количестве.
Kenwood KVC7300S
Преимущества
Высокая мощность
Двигатель мощностью 1500 Вт позволит готовить с действительно высокой скоростью.
Металлический корпус
Долговечный и надёжный корпус защитит машину от внешних повреждений. Прост в уходе.
7 скоростей работы
Максимальная скорость до 1400 об/мин. Плавная регулировка в диапазоне из 7 режимов.
Чаша объёмом 4,6 л
Удобное смешивание и взбивание в большом объёме.
Kenwood KVC7300S
Недостатки
Базовая комплектация
Помимо основной чаши и комплекта насадок в базовой комплектации отсутствуют дополнения.
Крупные габариты
Требует много места для установки.
Высокая стоимость
При сравнительно небогатой комплектации стоимость кухонной машины – выше среднего.
Цены в интернет-магазинах
Лучшая цена*
39 990 р.
Еще предложения
43 360 р.
61 990 р.
Итоговая оценка
Мощность и скорость
10/10
Комплектация
7/10
Вместимость
9/10
Материалы и сборка
9/10
Удобство использования
9/10
Цена/качество
8/10
Итоговая оценка
BORK B783
BORK B783
Самая дорогая участница нашего рейтинга может похвастаться своей компактностью и стильным дизайном. Металлический корпус, фирменные насадки в тёмном цвете, прозрачная стеклянная чаша и минималистичное управление – визуально участница сразу выделяется.
Что касается мощности этой модели – она составляет 800 Вт, что на порядок ниже мощности аналогичных по функционалу конкурентов. Скорость работы при этом довольно высока.
В комплектации множество насадок: 4 основных насадки для взбивания, замешивания и приготовления теста, блок мясорубки с комплектом дисков и насадка-овощерезка с 3 ножами. Все это позволяет с удобством использовать кухонную машину для различных кулинарных задач.
Основная чаша из стекла обладает средней вместимостью: 4 л. Для выполнения большинства кухонных операций этого вполне хватит. За счет прозрачности довольно удобно наблюдать за процессом смешивания ингредиентов. Чаша также оснащена удобной широкой ручкой для переноски.
Источник: nashobzor.com