Мои детки очень любят начинать своё утро с тоненьких и вкусных блинчиков, и я, как любящая мама, стараюсь не лишать их такого удовольствия. И, признаться, всё чаще для приготовления любимого завтрака.
Ольга Соснина
Бисквит на сыворотке с вареньем
Какой замечательный продукт сыворотка. Ей вполне может заменить квас для окрошки. Сыворотку использовать вместо сметаны или кефира для выпечки. Из неё получаются прекрасные блинчики, манники, пироги.
Kseniya Kab
Булочки Розочки
Сегодня я приготовила своим мальчикам очередное красивое блюдо — булочки Розочки. Несколько раз пробовала их готовить розового цвета, добавив в тесто отварную свеклу, но лучше всего они получаются из.
Светлана Стороженко
Диетические кексики на сыворотке и м.
Всю свою сознательную жизнь я стараюсь следить за своим весом. Все, что мной готовится, изменено и адаптировано под эту цель. Все мои рецепты являются результатом эксперимента и проявлением творчества.
Tetiana Lynn
Вкусное печенье на сыворотке
В моей семье любят вкусненькое и сладенькое. Особенно, если это домашняя выпечка. Но, к сожалению, у меня не всегда есть время воплотить свои кулинарные задумки, особенно те, которые требуют много вни.
Kseniya Kab
Итальянский хлеб с чесноком
Неоднократные попытки испечь чесночный хлеб не давали того результата, какой бы мне хотелось увидеть. Все это было до того момента, как в моей жизни появился рецепт итальянского хлеба. Теперь чесн.
Kseniya Kab
Шоколадная творожная запеканка с ябл.
Если вы хотите побаловать своих родных вкусной сладкой творожной запеканкой, то можете воспользоваться сегодняшним рецептом. Понравится это блюдо и любителям шоколада, так как основной слой творога мы.
Лариса Харченко
Дрожжевой пирог с брынзой и зеленью
Хотелось бы поделиться с вами, дорогие авторы и читатели сайта «Алимеро», способом формировки дрожжевых пирожков или булочек, в данном случае с начинкой из брынзы и зелени укропа, в виде румяного круг.
Тесто для ажурных блинчиков
Всегда любила печь разные блинчики, блины и блинцы: толстые и тонкие, с припеком, заварные, дрожжевые, из разных видов муки, на кефире, сыворотке, молоке. А вот тонкие ажурные «с дырочками» блинчики у.
Лариса Харченко
Кекс на сыворотке с мраморным узором
Совсем недавно я рассказывала вам о том, что у меня всегда в наличии есть литр-другой свежей сыворотки, а также делилась с вами рецептом её приготовления. Летом она у меня уходит с невероятной скорост.
Лариса Харченко
Очень вкусные сырные оладьи
Признаться, планируя напечь к завтраку горочку оладий или блинчиков, я всё чаще готовлю для них сладкое тесто. Мой сегодняшний вариант вкуснейших сырных оладушек на сыворотке ничего общего с десертом.
Ольга Чазова
Диетический пирог с бананом и яблоко.
Диетический пирог с бананом и яблоком обязательно понравится всем, кто следит за своей фигурой. У него довольно низкая калорийность, ведь в рецепте отсутствует сахар. Его мы будем заменять подсластите.
Катя Сомова
Тыквенный кекс
Как я и обещала, начинаю сезон тыквенных рецептов. Сегодня представляю вашему вниманию тыквенный кекс. Можно было, конечно, сделать их порционными, но мне хотелось подать на стол большой желтый кек.
Лариса Харченко
Идеальные блины без проблем
Если вы в поисках простого, быстрого, а самое главное – удачного рецепта вкусных и тоненьких блинчиков, то вам определённо сюда! Для того, чтобы испечь к завтраку тоненькие и вкусные блинчики, вам.
Tetiana Lynn
Пирожки со шпинатом
Пирожки со шпинатом – это очень вкусная выпечка, которая очень легко готовится. С тестом тут нет вообще никаких проблем – это, пожалуй, самый простой и удачный рецепт из всех рецептов, которые мне дов.
Kseniya Kab
Французский багет рецепт с фото
Очень часто, когда нам нужно приготовить бутерброды, мы идем в магазин и покупаем французские багеты, предлагаю вам рецепт этих тонких длинных батонов. В основе французского багета — дрожжевое тест.
Мила Демина
Лимонно-творожные бублики
Я очень люблю бублики. Особенно с маком, дрожжевые. Но когда нашла рецепт творожных, да еще и с лимонным ароматом, поняла, что еще не ела ничего подобного. Творожное тесто, на мой взгляд, более по.
Kseniya Kab
Бездрожжевой хлеб на палочках
Бездрожжевой хлеб на палочках я уже давно хотела попробовать приготовить, но все никак не могла найти для этого подходящего момента. Оказалось, что лучший повод сделать выпечку на костре — пикник. .
Хлеб на сыворотке
Как я уже говорила, я готовлю различные сыры сама, и остается много сыворотки. Выливать ее мне жалко, и я стараюсь ее все же использовать в приготовлении блюд. Сегодня я добавила ее в тесто для хлеба.
Лариса Харченко
Ржаные кексы с мясными шариками и лу.
Не знаю, кто как, а на днях я лично впервые познакомилась с замечательной выпечкой из ржаной муки – ее принесла к нам домой мама для моих кулинарных опытов. Идею с луковыми кексами подсмотрела по теле.
Алена Ковалева
Булочки с кориандром
Булочки — одни из самых популярных мучных изделий в моей семье. Я стараюсь разнообразить их и делать каждый раз по-разному. Булочки с кориандром я подсмотрела в одной кулинарной передаче. Делюсь рецеп.
Ажурные блинчики на сыворотке
Скоро начнется торжественная встреча весны — масленичная неделя! Это самый веселый, самый сытный праздник! В первый день Масленицы, понедельник, «встреча» начинается с посещения родных и близких. Возм.
Tetiana Lynn
Ванильные оладьи с рикоттой
Оладушки, тем более ванильные — дело хорошее. Такие оладьи отлично подходят и к утреннему чаепитию, и к вечерним посиделкам с семьёй. Их можно брать на работу, чтобы во время перерыва вкусненько перек.
Tetiana Lynn
Блинчики ванильные на сыворотке
Я люблю ванильку и, по возможности, добавляю её везде, где только возможно. Утренний кофе у меня обязательно с ванилью, молочный суп — тоже. Даже гель для душа у меня ванильный, и никакие другие я не.
Ольга Чазова
Праздничный витой каравай с углублен.
На Троицу принято принимать гостей. А их всегда встречали хлебом-солью, для чего и пекли каравай. Затем каравай ставили в центр стола. Помимо него гостей угощают блинами, блюдами из яиц, пирогами, кис.
Интуиция сайта
Выпечка из теста на сыворотке
Сыворотка 250 мл. Мука 3 ст. Растительное масло 100 мл. Соль 0,5 чайной л. Сахарный песок 1 ст.л. Дрожжи сухие (или свежие 25 грамм) — 1 пакетик Капуста белокочанная 250 гр.
Молоко 1/3 ст. Яйцо 3 штук.
Интуиция сайта
Выпечка из молочной сыворотки
Выпечка из молочной сыворотки Мука ржаная 200 гр. Мука 500 гр. Сыворотка 650 мл. Сахар 1 ст.л. Соль Дрожжи 50 гр. Яйцо 2 шт.
Масло подсолнечное 8 ст.л. Творог 300 гр. Помидор вяленый 100 гр.
Интуиция сайта
Выпечка из молочной сыворотки
Мука ржаная 200 гр. Мука 500 гр. Сыворотка 650 мл. Сахар 1 ст.л. Соль Дрожжи 50 гр. Яйцо 2 шт. Масло подсолнечное 8 ст.л. Творог 300 гр.
Помидор вяленый 100 гр.
- 4.6 / 5
12
Сохраните себе:
Популярные коллекции
Источник: alimero.ru
Рецепты из сыворотки молочной — напитки, блинчики, вафли и еще
Что делать когда остается сыворотка от приготовления, например, творога. Не выливать же ее. Сейчас придумаем рецепты из сыворотки молочной, что можно приготовить.
Польза сыворотки
Сыворотка — продукт, остающийся после производства творога или сыра. Низкокалорийный пробиотический молочный напиток, содержащий кучу витаминов и полезных минералов, множество аминокислот. Сыворотку употребляют для очищения организма от токсинов и шлаков, для похудения — она расщепляет жиры, повышения иммунитета.
Сывороткой можно протирать кожу, она становится мягкой и просто светящейся. Можно делать маски для волос.
Только вкус молочной сыворотки не все нравится, и ее просто выливают. Как же приготовить сывортку молочную.
Напиток Мажитель готовим дома
Пробовали мажитель магазинный? Готовится из сыворотки и сока. А ведь он вкусный, хотя в него и добавляют вредные консерванты.
Пробуем приготовить дома. Сначала сыворотку обязательно процеживаем через сито или марлю от остатков творожных остатков.
С апельсином
Апельсин нарезаем кусочками вместе с кожурой и замораживаем. Затем измельчаем блендером или с помощью кухонного комбайна, добавляем 1 л сыворотки и 100 г сахара или меда. Даем настояться пару часов.
С соком или нектаром
Сыворотку смешиваем с любым магазинным нектаром или соком, добавив сахар по вкусу.
Со сладкими фруктами
Если в морозилке есть замороженые фрукты (клубника, малина) — смешиваем с сывороткой, добавляем по вкусу сахар или мед.
Можно готовить овощные смузи или смешанные фруктово-овощные с сывороткой.
Блинчики на сыворотке очень вкусные готовим дома
Очень вкусные блинчики на сыворотке, если их есть с сахаром или сметаной, вы их совершенно не отличите от блинчиков на молоке.
Ингредиенты:
- 1 л сыворотки
- 2 яйца
- 2-2,5 стакана муки (стакана 200мл)
- ½ ч.л. соли
- 1,5 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- ½ ч.л. соды
Сыворотку подогреем до теплого состояния. Отделим 50 мл сыворотки в стакан.
Смешиваем сыворотку с яйцами, просеянной мукой, солью, сахаром. Муку сразу всю не добавляем, примерно четвертую часть муки отложим и только после перемешивания посмотрим, нужно ли добавлять еще.
Перемешиваем до однородной массы. Удобно пользоваться кухонным комбайном.
Оставим на 20 минут постоять.
Всыпаем соду в 50 мл сыворотки, чтобы она погасилась. Вливаем в общую массу и еще раз хорошо перемешиваем.
Смазываем сковороду растительным маслом (я просто накалываю на вилку разрезанную картофелину и пользуюсь ей).
Наливаем небольшой половничек смеси для блинчиков на сковороду, вращая сковороду распределяем равномерно смесь по сковороде.
Выпекаем блинчики на среднем огне.
Подаем со сметаной или смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.
Рецепт блинчиков с дырочками на молоке смотрите здесь.
Еще что можно испечь из сыворотки молочной, например, вкусные рецепты вафель.
Вафли с корицей рецепт из молочной сыворотки
Хрустящие вафли из молочной сыворотки готовим дома в мультипекаре. Легкий коричный аромат достигается добавлением корицы в тесто. Вафли уплетаются, как семечки.
Ингредиенты:
- 150 г сыворотки
- 150 г муки
- 2 яйца
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 60-70 г слив.масла (4 ст.л. раст. масла)
- 2 ст. л. сахара
- ½ ч.л. корицы
Чаще всего пеку вафли на сливочном масле, так вафли будут более хрустящими, но можно заменить на растительное масло.
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем все оставшиеся ингредиенты.
Смешиваем массу в кухонном комбайне. Тесто получается примерно, как жидкая сметана.
Первоначально смажем панели мультипекаря растительным маслом при помощи кулинарной кисти.
На разогретые панели наливаем тесто столовой ложкой, так, чтобы поверхности панели была заполнена не полностью. При закрывании крышки тесто растечется по всей площади панели. Из первого опыта можно будет понять, сколько теста следует наливать. Слишком большое количество налитого теста может пролиться наружу и попасть внутрь пекаря.
Готовые вафли легко снимаются с тефлоновых панелей, стоит их слегка подцепить силиконовой лопаткой. После выпечки вафель снятые панели легко промываются водой.
Для получения хрустящих вафель следует выпекать их немного дольше. К сожалению, в пекаре нет таймера, поэтому отслеживать готовность вафель приходится визуальным способом, периодически открывая крышку.
Выпеченные вафли смазываем вареньем или кремом, или готовим дома вкусные вафли с шоколадной начинкой.
Выпечка из сыворотки молочной рецепты выше с фото, всегда получается вкусной, но сыворотку можно использовать не только для сладких блюд.
И еще.
Еще рецепты из молочной сыворотки можно приготовить тесто для вареников. А еще предложу рецепт приготовления куриных голеней в соусе из сыворотки.
Источник: gotovim-doma-s-udovolstviem.ru
Вкусная выпечка с молочной сывороткой: 5 простых рецептов
Вкусная выпечка с молочной сывороткой, которую точно нужно попробовать! Мы собрали 5 простых рецептов ароматных лакомств, которых совсем нетрудно приготовить. Выпечка с молочной сывороткой не только очень вкусная, но еще и полезная. Золотистые булочки, нежные маффины, пышные оладушки или даже целый торт! Каждый найдет рецепт себе по вкусу!
Булочки «Сконы» на сыворотке
Золотистые булочки «Сконы» на сыворотке – необычная выпечка, которую очень любят в Англии. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, сконы покорят вас с первого кусочка! Такие булочки на сыворотке хорошо хранятся и не черствеют. А еще они особенно вкусны с вареньем на ваш вкус и сливочным кремом. Что может быть лучше ароматной булочки к чашечке горячего кофе утром?
Пирог с ягодами на противне
Быстрый пирог с ягодами на противне – необычная выпечка, которая похожа на один большой оладушек. Такой пирог выпекается в духовке всего 10-15 минут. А все потому, что наливать его на противень нужно тонким слоем. Любые свежие или замороженные ягоды сделают пирог еще вкуснее и ароматнее. Лучше всего подавать готовую выпечку со сметаной или взбитыми сливками.
Оладьи с рикоттой и малиной
Тающие во рту оладьи с рикоттой и малиной станут отличным началом выходного дня! Пышные оладушки на сыворотке с нежной рикоттой и сочной малиной. Просто пальчики оближешь! Замороженная малина также подойдет для этого рецепта. Рикотту совсем нетрудно сделать в домашних условиях всего из 2 обычных ингредиентов.
А приятным бонусом станет молочная сыворотка, которая остается от этого сыра.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Торт «Красный бархат»
Знаменитый торт «Красный бархат», который станет настоящим украшением вашего праздничного стола! По этому рецепту такой яркий торт сможет приготовить каждый у себя на кухне. Молочная сыворотка сделает текстуру выпечки слегка влажной и особенно воздушной. Можно сделать однослойный торт или разрезать корж на несколько частей и смазать кремом. настоящий праздник для сладкоежек!
Кексы «Маффины» шоколадные с орехами
Пышные кексы «Маффины» шоколадные с орехами – ароматное угощение к чаю. Благодаря сыворотке маффины получаются слегка влажными и очень нежными. Каждый кусочек этих кексов – настоящее наслаждение. Берите любые орехи на ваш вкус, а еще будет очень вкусно с арахисом. Глубокий цвет и приятный вкус шоколада выпечка приобретает из-за какао.
Сахарная глазурь на сметане подчеркнет нежность этих кексов. Теперь вы знаете, какая вкусная выпечка с молочной сывороткой может появиться на вашем столе!
Источник: www.bwiamcooking.com