Сегодня хочу поделиться проверенными рецептами выпечки на молоке, которые использую на своей кухне уже на протяжении более 10 лет.
Готовятся не сложно, результат всегда радует.
Так как я уже делилась подробными рецептами на канале, я поделюсь сегодня подробными рецептами в видео формате.
1. Заливной пирог с вареньем , в котором начинка не опускается на дно, а вся остается посередине. Сам пирог получается мягким, пористым и очень вкусным. Секрет совсем простой, смотрите сами.
- Мука -200 гр.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Молоко -100 мл.
- Сахар -120 гр.
- Яйцо -2 шт.
- Растительное масло -80 мл.
- Соль -1/4 ч.л.
- Варенье -300 гр.
2. Быстрый пирог к чаю. Это очень вкусный пирог, пористый и воздушный. Готовится очень просто, все перемешиваем, заливаем в форму и ставим в духовку.
Только мука, сахар и 3 яйца! Домашнее Cахарное Печенье всех покоряет своей простотой и вкусом! 0+
- Мука -300 гр.
- Яйца -3 шт.
- Молоко -250 мл.
- Сахар -200 гр.
- Растительное масло -3 ст.л.
- Соль -1/4 ч.л.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
3. Хахаряшки с чесноком. Мягкие, нежные, воздушные и очень очень вкусные. А аромат так манит, что устоять ну просто невозможно. Стоит попробовать только одну и Вы уже не остановитесь, гарантирую.
- Молоко -200 мл.
- Мука -320-350 гр.
- Соль -1/2 ч.л.
- Сахар -1 ч.л.
- Дрожжи сухие -7 гр.
- Растительное масло -2 ст.л.
Для заправки:
- Чеснок -4-5 зуб.
- Соль -1/4 ч.л.
- Растительное масло -2-3 ст.л.
4. Оладьи на молоке еще их называют панкейки . (Американские оладьи). Моя дочь их просто обожает и часто просит приготовить ей перед школой на завтрак. Получаются пухлые и румяные, и готовятся на сухой сковороде. Если будете готовить по этому рецепту, у Вас обязательно все получится.
- Мука -200 гр.
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Яйцо -1 шт.
- Соль -1/2 ч.л.
- Сахар -3 ст.л.
- Молоко -210 мл.
- Растительное масло -2 ст.л.
5. Торт «Зебра» готовлю разными способами на кефире и сметане, но на молоке, мне кажется, он получается еще вкуснее, еще сочнее и еще нежнее. Приготовьте и увидите разницу, тем более это совсем не сложно.
- Мука -300 гр.
- Сахар -300 гр.
- Соль -1/4 ч.л.
- Сода -1,5 ч.л.
- Яйца -2 шт.
- Молоко -280 мл.
- Растительное масло -60 мл.
- Сливочное масло -60 мл.
- Уксус -2 ч.л.
- Какао порошок -30 гр.
- Мука -30 гр.
Для глазури:
- Шоколад молочные -100 гр.
- Сливки (или молоко) -50 мл.
- Черемуха молотая -1-2 ст.л.
6. Хворост на молоке. Главное, во время жарки хворост не впитывает в себя слишком много масла, получается нежным, изумительно вкусным, тонким, хрустящим и в то же время слегка мягковатым.
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1/3 чл.
- Молоко – 50 мл.
- Сливочное масло – 20 гр.
- Мука – 200 гр.
- Растительное масло – для жарки
- Сахарная пудра – для посыпки
7. Пирог с мясом или Пицца с мясом . Я вообще обожаю пиццу с разными начинками и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречала среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к этому блюду! Сочная, сытная и такая вкусная попробуйте, ведь готовится она совсем просто.
- Молоко -170 мл.
- Растительное масло -2 ст.л.
- Дрожжи сухие -5 гр. (или живые -10-15 гр)
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль -1/2 ч.л.
- Мука -200-250 гр.
- Фарш -500 гр.
- Помидор -1 шт. (150 гр)
- Зелень – по вкусу
- Соль -1/2 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Луковица -1 шт.
- Сыр -150 гр.
8. Шоколадный торт из 3 ингредиентов . Увидела рецепт в интернете и решила приготовить, результат меня удивил, торт получился мягким и очень вкусным, советую приготовить и Вам. Особенно полезен такой рецепт тем, что можно переработать печенье, которое нужно куда-то пристроить или есть лом печенья.
- Печенье шоколадное -350 гр.
- Молоко -370 мл.
- Разрыхлитель -1 пачка
9. Пышки со сметаной. Румяные, ароматные, воздушные. Готовятся эти пышечки легко и быстро. Тесто получается изумительным!
Это так вкусно, что невозможно устоять.
- Молоко – 200 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Мука – 350-380 гр.
- Сметана – 150 мл.
- Масло растительное — для жарки
10. Самые вкусные Пончики , перед которыми невозможно устоять. Они получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.
- Вода – 100 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Сливочное масло – 65 гр.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Дрожжи – 6 гр. (18 гр сырых дрожжей)
- Мука – 600 гр.
- Растительное масло – для жарки
11. Нежнейший Пирог к чаю из необычного бисквитного теста с молочной пропиткой (Сербский Кох). Обязательно попробуйте, пирог получается изумительным, очень пышный, рассыпчатый и нежный на вкус, а готовится из доступных продуктов.
- Сахар – 100 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Манная крупа – 60 гр.
- Мука – 40 гр.
- Соль – 1/4 ч.л
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Молоко – 350 мл.
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Ванилин – 0,5 гр.
Источник: dzen.ru
Из муки и яиц — 3723 домашних вкусных рецепта
Простое, но очень удачное тесто на вареники. Легко месится, вкусное!
1 ч 30 мин
Очень сырный, очень вкусный! Готовить легко и просто!
2 ч 15 мин
Пышные, нежные, сдобные! Из простых продуктов!
Простое и быстрое тесто для домашней лапши!
3 ч 20 мин
Воздушные, мягкие, аппетитные, из сдобного дрожжевого теста.
2 ч 30 мин
Пышный, вкусный, с интересным оформлением!
Мягкое, пластичное и послушное в работе тесто для пельменей!
1 ч 30 мин
Красиво, оригинально, доступно, пальчики оближешь!
Лимонное блаженство — в меру сладкое и очень ароматное.
Простой и вкусный пирог в мультиварке — готовить быстро!
Что может быть вкуснее домашней лапши?
1 ч 45 мин
Приготовь идеальное тесто для любимого блюда самостоятельно!
Просто и быстро в приготовлении, но очень вкусно!
6 ч 10 мин
Безумно вкусно, просто и оригинально! Рецепт рулета для самых любимых!
Оригинальный и солнечный бисквит из полезной кукурузной муки
Вкусные и ароматные индийские лепешки с маслом! Готовь и ты!
Тесто получается эластичным, легко управляемым и быстро замешиваемым
Побалуй своих деток этими замечательными плюшками!
1 ч 15 мин
Потрясающий вкус, аромат! Приготовьте этот пирог-порадуйте свою семью!
1 ч 25 мин
Натуральная и вкусная лапша для различных гарниров и супов!
Обалденное пирожное, которым вы удите гостей!
1 ч 10 мин
Классический бисквит готовим в мультиварке! Быстро и просто!
4 ч 20 мин
Тонкое тесто сделает лазанью идеальной и очень вкусной!
Быстро. Подходит для овощей, мяса, рыбы и морепродуктов
Попробуй русское блюдо, его готовят в народный праздник День Катыша.
Вкусный, сладкий, воздушный бисквит из двух видов муки!
Вкусный батон с удивительно нежным мякишем и потрясающем ароматом
Преподнесите пирог любимому в вашу годовщину! Он будет в восторге!
1 ч 25 мин
Любимое лакомство миллионов людей теперь и на твоем столе!
По-домашнему! Совсем простой рецепт вкусных пирогов! Детки оценят!
1 ч 30 мин
Эластичное, гладкое, пышное, мягкое. Для сладкой выпечки.
Простая и вкусная, на скорую руку, из простых продуктов.
Ароматные, румяные, простые и очень вкусные!
1 ч 30 мин
Ароматные коржи для вкуснейшего медовика!
3 ч 40 мин
Универсальное, эластичное, мягкое, для пышной выпечки.
Быстро, просто, из обычных продуктов, мягкое и вкусное!
Быстрое дрожжевое тесто для жареных пирожков!
1 ч 20 мин
Из обычных продуктов, легко и просто, очень вкусно!
Идеальное, мягкое, эластичное, легко раскатывается!
1 ч 20 мин
Итальянцы уж плохого точно не посоветуют!
Простой и быстрый способ приготовления теста для бешбармака!
Нежный, воздушный, вкусный! Для праздничного чаепития!
Самое простое, бюджетное, из обычных продуктов!
Удивительно мягкое тесто для пышных печеных пирожков.
Источник: 1000.menu
Быстрый пирог к чаю: 15 вкусных и простых рецептов
Бывает, срочно захотелось чего-то сладкого или неожиданно нагрянули гости. Бежать в магазин нет желания, а на сложные кулинарные изыскания нет времени. В таком случае тебе точно помогут наши 15 вкусных и простых рецептов быстрого пирога к чаю!
1. Пирог из варенья
Если у тебя осталась банка варенья, то считай, что десерт к чаю уже готов!
Тебе понадобится: 250 мл варенья, 0,5 стакан растительного масла, треть стакана молока, 2 ст.л. сметаны, 1,5 стакан муки, 1 пакетик ванилина, 1,5 ч.л. соды.
Приготовление: Смешай варенье, масло, сметану и молоко, и добавь просеянные сухие ингредиенты. Быстро замеси тесто, сразу же залей в форму и убери в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
2. Быстрый пирог со сливами
Сливовая начинка очень тягучая, ароматная и вкусная!
Тебе понадобится: 500 г готового слоеного теста (бездрожжевого), 1,5 ст.л. муки, 700 г слив, 100 г сахара, 2 ч.л. крахмала, 1 яйцо, щепотка корицы, 1 ст.л. воды.
Приготовление: Раскатай тесто и вырежи из него тонкие круглые лепешки – основа и крышка пирога. Удали косточки из вымытой сливы, нарежь дольками и смешай с корицей, крахмалом и сахаром.
Выложи начинку на одну лепешку, а на второй сделай несколько надрезов, накрой сверху и защипни края. Взбей яйцо с водой, смажь пирог, присыпь сахаром и 25 минут выпекай при 180 градусах.
3. Тертый пирог
Ни долгого замеса, ни заморозки – минимум продуктов и времени!
Тебе понадобится: 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 120 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан варенья, ваниль.
Приготовление: Просей муку с разрыхлителем, смешай все сухие компоненты и натри в них масло на крупной терке. Перетри тесто в крошку, засыпь большую часть в форму и сформируй бортик. Выложи варенье или другую начинку, присыпь остатками теста и на полчаса отправь в духовку при 180 градусах. 20 рецептов для полезного и быстрого перекуса
4. Пирог в виде рулета
Это еще один рецепт быстрого пирога с вареньем, но теперь в виде начинки!
Тебе понадобится: 200 г варенья, 50 г измельченных орехов, 350 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла,3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра одного лимона.
Приготовление: Взбей подтаявшее масло с яйцами, сахаром, молоком и цедрой. Добавь муку, замеси тесто и дай ему полежать, а пока смешай варенье с орехами. Раздели тесто пополам, раскатай в одинаковые прямоугольники, выложи начинку и сверни два рулета. Выпекай около получаса при 180 градусах.
5. Лимонный пирог
Тонкий слой теста совсем не перебивает ароматную начинку!
Тебе понадобится: 220 г муки, 100 мл воды, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 3 лимона, 185 г сахара, 15 г кукурузного крахмала.
Приготовление: Взбей яйцо, майонез и прохладную воду, а за это время пару минут провари лимоны в кипятке. Добавь в тесто соду и муку, вымешай, раздели на две части и тонко раскатай. Смешай мелко нарезанный лимон с сахаром и крахмалом. Выложи один слой в форму, положи начинку, накрой вторым листом теста, защипни края и выпекай 15 минут при 200 градусах.
6. Быстрый пирог на кефире
По желанию вмешай в тесто любую начинку – ягоды, сухофрукты или орехи.
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 0,5 ч.л. соды, пакетик ванильного сахара.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и медленно добавь остальные ингредиенты, а в последнюю очередь – муку. Вмешай в тесто начинку, залей его в форму и выпекай полчаса при 180 градусах. 20 лучших рецептов, как приготовить пирог с абрикосами
7. Пирог с апельсинами
Особенно вкусно будет, если смазать его сверху вареной сгущенкой или полить карамелью.
Тебе понадобится: 3 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 ч.л. соды, 2 апельсина, 1,5 стакана сахара.
Приготовление: Очисти апельсины и нарежь на шайбочки, и каждую из них еще на 4 части. Из остальных ингредиентов замеси однородное тесто и вылей половину в форму. Выложи большую часть апельсинов, залей остатки теста и укрась апельсинами сверху. Выпекай пирог 45 минут при 180 градусах.
8. Пирог с двумя коржами
Это уже почти полноценный торт, особенно – если украсить его глазурью или сахарной пудрой!
Тебе понадобится: 180 г сливочного масла, 180 г муки, 180 г сахара, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г джема.
Приготовление: Отдельно в разных емкостях взбей яйца и размягченное сливочное масло с сахаром, а потом соедини. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и вымешай тесто до однородности. Раздели тесто пополам, залей в две формы и выпекай полчаса при 180 градусах. Когда коржи немного остынут, промажь их джемом и укрась сверху.
9. Быстрый пирог на сметане
Сложно найти рецепт пирога к чаю еще проще и доступнее!
Тебе понадобится: 200 г сметаны, 180 г сахара, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 220 г муки.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышности, добавь сметану и соду, а потом – муку. Тесто, напоминающее густую сметану, влей в форму и убери на полчаса в духовку при 180 градусах. До этого можешь украсить пирог сверху ягодами или орехами. 15 рецептов пирогов со щавелем, которые получаются всегда
10. Шоколадный пирог с маскарпоне
Очень нежный и изысканный пирог, хоть и готовится очень быстро!
Тебе понадобится: 200 г черного шоколада, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 140 г муки, 500 г маскарпоне, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г сахара.
Приготовление: Кубики масла и поломанный шоколад растопи на водяной бане, смешай и немного охлади. Взбей 3 яйца со 150 г сахара до пены и медленно влей в них шоколадную смесь. Маскарпоне взбей отдельно с остальными яйцами и сахаром. Выложи смеси в форму слоями: шоколад, маскарпоне, шоколад. Выпекай час при 180 градусах.
11. Тыквенный пирог
Обязательно добавь в тесто корицу и пряности по вкусу – и получишь лучший осенний десерт!
Тебе понадобится: 2 стакана тыквенного пюре, 4 яйца, по 2 ч.л. разрыхлителя, корицы и ванили, 2 стакана муки, 1 стакан растительного масла, 1, стакана сахара, 1 ч.л. соды.
Приготовление: Взбей яйца и смешай их с тыквенным пюре, добавь специи и растительное масло. Отдельно смешай все сухие компоненты с сахаром и по частям введи их в тыквенную массу. Залей тесто в форму и выпекай 45 минут при 180 градусах.
12. Яблочный пирог с медом
Беспроигрышное сочетание, которое актуально и зимой, и летом.
Тебе понадобится: 1 банка сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 5 яблок, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь к ним сметану, гашенную соду, мед и специи по вкусу. Медленно вводи муку и замеси тесто. Добавь в него мелко нарезанные яблоки, перелей в форму и выпекай при 180 градусах 30-40 минут. 20 яблочных пирогов, которые вы захотите приготовить
13. Быстрый кофейный пирог
Думаешь, кофейный пирог не сочетается с чаем? Но ты только попробуй!
Тебе понадобится: 0,5 стакана кефира, 3 ч.л. растворимого кофе, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан муки, 10 г разрыхлителя.
Приготовление: Раствори кофе в небольшом количестве воды, добавь в кефир и перемешай. Взбей все с яйцами и сахаром, медленно введи размягченное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Залей тесто в форму и выпекай 40 минут при 200 градусах.
14. Кокосовый пирог
Пачка кокосовой стружки и упаковка сливок творят чудеса!
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 10 г разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 1 стакан 20% сливок, 100 г коксовой стружки.
Приготовление: Смешай кефир, яйцо, разрыхлитель и муку в однородное тесто, а сахар отдельно перемешай с кокосовой стружкой. По желанию добавь ванилин или корицу. Залей тесто в форму, а по поверхности распредели кокосовую массу, и выпекай полчаса при 180 градусах.
Если кокосовая стружка начинает подгорать, накрой форму фольгой. Сразу после духовки полей горячий пирог стаканом подогретых сливок для пропитки.
15. Шоколадный пирог в микроволновке
А чтобы совсем поразить гостей и домочадцев, подавай его со сливочным мороженым!
Тебе понадобится: 8 ст.л. муки, 8 ст.л. сахара, пакетик разрыхлителя, 2 яйца, 6 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. молока или сливок, 2 ст.л. какао, шоколад, орехи.
Приготовление: Смешай тесто из всех ингредиентов, добавь кусочки шоколада и орехи и перелей в миску повыше. Отправь пирог в микроволновку на 5 минут при 850 Вт, дай ему постоять еще 2 минуты просто так, и доставай!
Источник: lafoy.ru