Румяное печенье, да с молочком — лучшее угощение в гостях у бабушки. Всем, кто помнит 20 век, посвящается: торт из овсяного печенья без выпечки со сметаной и бананом. Рецепт с фото пошагово не оставит места вопросам. С первой попытки вы сделаете отменную вкусноту и всего-то за 10 минут активных хлопот. Добавьте немного времени на пропитку — и получите роскошный десерт к столу!
Делать советуем с вечера. Так десерт успеет настояться в холоде всю ночь и получится невероятно вкусным. Если же хочется приготовления поживее, то хватит и 4 часов в холодильнике.
- Порошок какао и сахарная пудра — по 1 ст. ложке
Как приготовить торт без выпечки за 10 минут + время на пропитку от 4 часов.
Делаем крем. Взбиваем сметану с сахаром.
Для увлажнения печенья готовим кофе. Как обычно завариваем растворимые гранулы кипятком и даем остыть.
ТОРТ без выпечки из овсяного печенья .ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ/CAKE without baking
Бананы режем тонкими кружками — 0,5-0,8 см по толщине.
Подбираем удобную разъемную форму для выпечки. Мы используем с диаметром 22 см.
Можно подключить к делу пищевую пленку. Укрываем ею всю поверхность формы. Это позволит десерту без лишних хлопот выглядеть аккуратным с боков. Впрочем, всегда можно довести презентацию до идеала, уложив остаток крема и разгладив широким ножом.
Начинаем собирать торт. Слегка промазываем дно кремом — 2-3 ст. ложки. По одной обмакиваем печенюшки в кофе и кладем вплотную к друг другу, пока не заполним весь круг. Просветы можно не заполнять. Или уложить в них поломанные фрагменты печенья, тоже пропитанные кофе.
Чуть меньше половины крема распределяем по овсяному слою и плотненько кладем на него кружочки банана. Внахлест не надо, просто — впритык, чтобы пустот было как можно меньше.
Теперь — второй слой печенья и поверху крем. Закрываем форму пищевой пленкой. Даем настояться 4 часа — в холодильнике. Для максимальной пропитки можно оставить на 1 час при комнатной температуре, а в холод убрать на целую ночь.
Перед подачей украшаем какао-порошком и сахарной пудрой, притрусив ими десерт через сито.
Как еще украсить и разнообразить сочный тортик?
- Используйте проверенные классические идеи. Рубленые орехи, желейные цукаты, кондитерская разноцветная посыпка, шоколадная стружка — все это замечательно дополнит вкус десерта.
- Для акцентной презентации подойдут также тонкие срезы фруктов. Уложите их прямо на крем, не слишком вдавливая. Великолепно смотрится эффектный киви. Кстати, он добавит торту интересную кислинку.
- Другие ароматные подкислители — цедра лимона и апельсина. Положите немножко в сметанный крем, а кружочками украсьте верх тортика.
Несколько примеров быстрого оформления с фруктами и орехами — на фото ниже.
Как сделать торт из овсяного печенья без выпечки со сметаной — видео-рецепт
Упрощенный вариант тортика — для всех, кто любит учиться приготовлению в живом формате. Кадры — как на ладони, и краткое время на просмотр.
Ингредиенты для формы 22 см в диаметре:
- Печенье овсяное — 500 г
- Жирная сметана (20-25%) — 650 мл
- Сахарная пудра — 100-130 г
- Бананы — 2 шт.
- Тертый шоколад для украшения
Что еще можно использовать для торта без выпечки быстро и вкусно
Если в сметанный крем мы кладем сахар, он получается достаточно жидким. Это один из секретов успеха: печенье легко пропитается в такой заливке.
Если же вы хотите, чтобы крем быстрее застыл как отдельная прослойка, делайте его с сахарной пудрой или добавьте загуститель для сливок.
Кроме взбитой сметаны, для сцепки слоев в рецептах подойдут и другие текстурные универсалы.
- Творожная смесь с желатином. Творог и сахар перебиваем на блендере, добавляем растворенный желатин.
- Заварной крем
- Мягкий сыр Филадельфия
Попробуйте и любопытный крем из сгущенного молока и сливочного масла. Нам нужны:
- Сгущенка — 300 г
- Масло сливочное комнатной температуры — 1 пачка
Приготовление очевидное — просто взбиваем два ингредиента блендером. Такая пропитка хуже впитывается. Она подойдет только для тех тортов, где овсяный слой — максимально плотный. Обязательно заполняйте пустоты ломтиками печенья.
Фруктовым наполнителем тоже можно поиграть с фантазией. Очень аппетитно и красиво получится рецепт с вишней. Можно брать и замороженные. Вообще любые крупные ягоды — то, что нужно в такой ленивый торт.
Как подготовить замороженные ягоды?
Кладем 400 граммов (стандартная упаковка в супермаркете) в кастрюлю, добавляем 50-70 г сахара, заливаем водой и ставим на плиту. Проварим от закипания 10 минут на среднем огне. Сливаем жидкость, а ягодам даем остыть. Всё, можно отправлять сочную мякоть ярким компонентом в торт без выпечки.
Напоследок о правилах выбора качественного овсяного печенья.
Это основа десерта, которая во многом определяет вкус. Вот, что стоит учесть.
- Самое вкусное содержат минимум ⅓ овсяной муки. Учтите подсказку цвета: чем светлее овсяное печенье, тем больше в нем пшеничной муки и меньше овсяной.
- Поверхность должна быть матовая, шероховатая, с трещинками.
- Форма всегда круглая и объемная: печенюшка заметно выше пшеничных коллег. Разламывается она мягко, мало крошится и на срезе кажется воздушной.
- Оцените и донышко. При правильном отсадочном способе выпечка имеет пористое дно без отпечатков сетки.
- По сроку годности идеальное печенье хранится не более 30 дней. Это показатель, что в составе нет лишних стабилизаторов и консервантов.
Что скажете о легком рецепте? Прелесть ведь, какой простой! Вечером, вполглаза под сериал. Или утром в субботу, привлекая к стряпне малышей: в любой момент можно сделать торт из овсяного печенья без выпечки со сметаной и бананом. Затем 4 часа в холоде — и можно радовать гостей на праздник.
А также баловать семью в счастливые будни: выбирать вам!
Источник: funtochka.ru
Пирожное из овсяного печенья с творожным кремом
Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!
Больше не показывать
Мы в соцсетях:
Уровень сложности
Время готовки
Время подготовки
Число порций
Пирожное из овсяного печенья с кремом из творога, сгущенного молока и сливочного масла порадует вас простотой и быстротой приготовления и, несомненно, вкусом. Пирожное получается очень мягкое и нежное. Попробовав его, вы даже не поймете, что пирожное сделано из обычного овсяного печенья. Кофе можно сварить или использовать растворимый.
По желанию, в кофейную пропитку можете положить сахар. Украсить пирожное можно посыпав крошкой от печенья, кусочками шоколада, тертым шоколадом.
Ингредиенты
| — печенье | 10 шт. |
| — молоко сгущенное | 150 г |
| — творог | 100 г |
| — масло сливочное | 40 г |
| — кофе растворимый | 1 ст.л. |
| — вода | 1 стак. |
Коллекции рецепта
71
рецепт
183
рецепта
267
рецептов
318
рецептов
918
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашу блендера положите творог, мягкое сливочное масло и влейте сгущенное молоко.
2. При помощи насадки «металлический нож» измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.
3. С печенья срежьте выпуклую верхушку.
4. Кофе можно сварить или приготовить из растворимого. Обмакните каждое печенье в крепкий теплый кофе.
5. Положите печенье на плоскую тарелку.
6. Щедро полейте печенье кремом.
7. Затем положите слой печенья, крем, печенье, крем.
8. Одно овсяное печенье раскрошите и посыпьте им верх пирожного, украсьте по желанию. Поставьте пирожное в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы пирожное как следует пропиталось кремом.
Источник: buljon.ru
Торт из овсяного печенья без выпечки
Сегодня готовим торт из овсяного печенья без выпечки. Не знаете, что сделать из овсяного печенья? Или мучаетесь вопросом: должны прийти гости, а вкусного десерта к чаю нет времени приготовить, что делать? Тогда попробуйте сделать торт из печенья без выпечки.
Вкусное и быстрое угощенье к чаю — торт из овсяного печенья без выпечки. Несмотря на простоту рецепта, тортик получается очень вкусный и нежный, просто тает во рту. С приготовление этого блюда справится любой «кулинар», даже самый маленький поваренок. В состав рецепта входят простые и доступные для всех ингредиенты: овсяное печеье, банан, сметана, какао. Непременно попробуйте этот рецепт торта , к чаю самое то…
Торт из овсяного печенья без выпечки рецепт
- 500-600гр. овсяного печенья
- 2 банана
- 500гр. сметаны ( жирность не менее 25%)
- 150 гр. сахара или по вкусу ( я брала меньше сахара, тк для меня 150гр. очень сладко)
- 2ч.л. кофе растворимый
- 1ст.л. какао порошок
- 300мл воды (кипятка)
- сахарная пудра по желанию для украшения
Как приготовить торт из овсяного печенья с бананом без выпечки
- Готовим крем: сметану взбить венчиком, добавить сахар и снова взбить.
- Торт будем готовить в разъемной форме. На дно формы выкладываем 3 ст.л. сметанного крема, равномерно распределяем по всей поверхности. По всей площади формы поверх крема выкладываем овсяное печенье, предварительно смоченное в холодном растворе кофе.
- Далее на овсяное печенье выкладываем ещё слой крема, поверх крема выкладываем кружочки банана.
Далее выкладываем ещё один слой овсяного печенья.
На печенье выкладываем ещё один слой крема. Накрываем форму пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Достаем торт из формы, выравниваем кремом, украшаем какао порошком и сахарной пудрой.
Подаем тортик к чаю. Приятного аппетита!
Источник: dietstol.ru