легко
Стручок квашеного острого перца на закуску, или колечко маринованного на бутерброд – любителей такой .
Ольга Сюткина 22 августа 2022
средне
Пельмени с кунжутом в остром бульоне – это настоящий подарок всем поклонникам кухни с азиатским .
Люди, которые едят острый перец, снижают риск смерти от сердечно-сосудистых и даже .
легко
Сладко-острое, пряное, очень ароматное варенье из Турции. Никаких трав и специй, только яркий .
Юна 29 октября 2021
Самый простой способ заготовки ОСТРОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ
средне
Вкусный соус для любителей острого, сладкого и кислого сразу. Острота конечно здесь будет зависеть .
Ольга Стихарева 30 сентября 2021
легко
Любителей корейской кухни может заинтересовать этот рецепт. В Корее эти перчики сродни нашим соленым .
Юна 26 сентября 2021
Острая еда, «приехавшая» к нам с разных концов света – но чаще всего из Юго-Восточной Азии и Южной .
легко
К такой пасте хорошо подойдет салат из помидоров черри и сладкого перца.
легко
Мой супруг очень любит разные острые приправы. Я всегда закатываю на зиму несколько баночек из .
Konstanta 28 августа 2020
легко
Острый пастообразный соус из перца чили широко используется в северо-африканской кухне. Его .
елена 23 июля 2020
сложно
Кимчи из пекинской капусты — одно из самых популярных блюд корейской кухни. Изначально оно было .
легко
Что может быть нового в такой классике жанра, как известный всему миру салат летний из помидоров и .
Два Способа Заготовки Острого Перца! Как сохранить Острый перец #заготовкиизострогоперца
легко
Для любителей острого ароматная и вкусная закуска из зелёных помидоров.
Konstanta 31 октября 2019
средне
Любителям пикантных соусов посвящается аджика с яблоками по-киевски. Это очень мягкая разновидность .
легко
Гювеч в Турции готовят в специальных глиняных формах, которые бывают большими или порционными, с .
легко
Мурабба — арабский десерт наподобие джема, готовится с большим количеством душистых специй. .
средне
Перец Habanero Orange/оранжевый абанеро* — классика жанра, самый распространенный в Южной Америке. .
легко
Цицак был выведен в Армении и носит название блюда – по-армянски так называют квашеные перцы. .
легко
Популярное в Латинской Америке севиче с недавних пор стало очень модным блюдом и у нас. На родине .
средне
Мексиканцы иногда шутят, что если день прожит без острого, то жизнь уже кажется пресной. .
легко
Это мог быть обычный салат из помидоров, но все решили дополнительные «детали». Стручок острого .
легко
Чили кон карне с испанского переводится буквально как «чили с мясом». Блюдо очень .
легко
Для такого меда лучше всего использовать сорта с фруктовыми и ягодными ароматами. В зависимости от .
легко
Удивительное варенье из красного перца. Необычный сладко- обжигающий вкус, чудесный рубиновый цвет. .
елена 4 июля 2018
Продукты от А до Я
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Источник: www.gastronom.ru
Перец острый стручковый
Рецептов с ингредиентом перец острый стручковый: 118
26 августа 2011, 19:02
03 октября 2008, 19:30
28 октября 2011, 15:05
16698 30 мин. 3 3 10
02 сентября 2015, 22:29
14906 55 мин. 7 18
21 января 2013, 13:24
2096 10 мин. 2 0 1
11 января 2022, 21:57
29728 120 мин. 10 15 36
23 июля 2011, 15:11
9489 40 мин. 11 45
26 августа 2009, 03:31
63001 120 мин. 8 6 8
18 июня 2016, 11:21
93631 20 мин. 49 67
18 июня 2012, 00:24
28 июня 2010, 23:51
9982 90 мин. 8 1 5
02 ноября 2020, 13:30
3722 90 мин. 5 1 1
28 апреля 2020, 17:41
38972 90 мин. 38 49
08 августа 2011, 02:54
18184 40 мин. 21 16
12 мая 2015, 11:41
37509 120 мин. 11 42
26 сентября 2008, 10:19
50021 120 мин. 0 10 8
18 октября 2013, 21:02
96055 40 мин. 2 9 11
16 апреля 2015, 10:10
3844 120 мин. 4 1 1
23 сентября 2020, 21:36
12909 30 мин. 2 34 51
09 марта 2011, 00:56
29332 240 мин. 9 14
08 мая 2014, 13:02
13903 20 мин. 2 24 12
17 апреля 2015, 21:03
8830 75 мин. 3 12 11
08 октября 2015, 19:20
30 мая 2010, 13:11
22361 0 мин. 13 30
29 октября 2008, 23:45
5696 40 мин. 0 8
24 сентября 2007, 17:32
12 февраля 2009, 14:15
13 июня 2010, 15:21
15 ноября 2007, 13:18
43407 40 мин. 10 24 36
02 декабря 2010, 18:22
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2023
- Винегрет
- Другие салаты
- Из рыбы и морепродуктов
- Итальянский салат
- Морской салат
- Постные салаты
- Салат в тарталетках
- Салат греческий
- Салат для похудения
- Салат из морской капусты
- Салат из овощей
- Салат из печени
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из тыквы
- Салат из фруктов
- Салат Мимоза
- Салат мужской
- Салат оливье
- Салат подкова
- Салат с авокадо
- Салат с ветчиной
- Салат с горошком
- Салат с гранатом
- Салат с семгой
- Салат с сухариками
- Салат с сыром
- Салат с тунцом
- Салат с фасолью
- Салат с черносливом
- Салат с чипсами
- Салат с шампиньонами
- Салат с языком
- Салат цезарь
- С сыром и творогом, яичные
- Салат с грибами
- Батончики
- Варенье
- Десерты из творога, молока и сыра
- Десерты из фруктов и ягод
- Десерты из шоколада
- Джемы и конфитюр
- Другие десерты
- Желе
- Зефир
- Круассан
- Мороженое
- Муссы
- Пирожное
- Пряники
- Торты
- Шарлотка
- Штрудель
- Вегетарианские блюда
- Готовим с детьми
- Для беременных
- Для кормящих мам
- Другие рецепты
- Диетические рецепты
- От 1 года до 3-х лет
- От 3-х лет до 6
- От рождения до 1 года
- Полуфабрикаты
- Рецепты для пикника
- Рецепты для школьников
- Старинные рецепты
- Украшение и сервировка
Войти на сайт koolinar.ru
У вас еще нет логина на «koolinar.ru»?
Зарегистрируйтесь!
Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:
Источник: www.koolinar.ru
Острый перец
Острый перец придает блюду очень сильный аромат и вкус – от пряного до жгучего. Перчик отлично смотрится в салатах, закусках, десертах и придает неповторимую нотку пикантности даже простому блюду, приготовленному в домашних условиях.
ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ОТЗЫВАМ | БЫСТРОТЕ
Халапеньо – один из видов перца средней остроты. Предлагаю приготовить такой перчик с начинкой и обжарить его до хрустящей корочки. Получится закуска, которая вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Острая, сочная, вкусная аджика всегда будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, горячему борщу и макаронам. Любите поострее? Запишите рецепт! Я такую закусочку готовлю довольно часто!
Дарья Вакулова 12.08.2016
«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его.
Сегодня узнаем, как приготовить яичницу в томате по-африкански или Шакшука. Это острое, согревающее блюдо на завтрак или обед станет залогом вашей бодрости на весь день. Подается с хлебом или питой.
Дарья Вакулова 23.04.2017
Острый пикантный азиатский соус к мясу, рыбе и другим блюдам для любителей остренького. Смотрим — и записываем рецепт соуса «Шрирачи» в поваренную книгу!
Чапра донская — это вкусный острый перец в томате. Отличное добавление к мясным и рыбным блюдам. По правде говоря, узнала я об этом блюде совершенно недавно, и так понравилось, что теперь готовлю!
Дарья Вакулова 11.08.2016
Для моей семьи это самый интригующий рецепт хлеба! Остроты и горчинки не чувствуется абсолютно, остается только приятный перечный привкус! А еще нежный мякиш и тонкая хрустящая корочка! Превосходно!
2 ч. 30 мин
Дарья Вакулова 28.04.2017
Ачик-чучук — это традиционный узбекский салат, который подаётся, как правило, к плову или шашлыку. Салат простейший: всего три ингредиента, минимум усилий, и полезный вкусный салат на столе!
Любители острого смогут полакомиться перцем в кляре. Фаршировать лучше всего половинки перца мясным фаршем с добавлением специй. Такой дунганский перец в кляре станет отличной закуской!
Зимой нам так не хватает ярких красок и острых впечатлений, поэтому я предлагаю приготовить пикантную закуску, которая не только напомнит вам о солнечном жарком лете, но и согреет вас своим вкусом.
Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово.
Очень популярный соус во всех азиатских странах. Готовят его из сухого или свежего острого перца и подают преимущественно к мясным блюдам. Паста чили и в нашей стране стала популярной.
Делюсь интересной заготовкой на зиму из горького перца. Особенно оценят те, кто любит острое. Перчики получаются жгучими, яркими и насыщенными по вкусу. Отлично подходят в качестве закуски.
1 дн. 2 ч. 0 мин
Катерина 29.07.2020
В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.
«Аппетитка» — это разновидность соуса из помидоров и перца, приготовленных на зиму. Название заготовки подсказывает, что его необходимо подавать перед основными блюдами, чтобы «разжечь» аппетит.
1 ч. 50 мин
Sigma002 21.08.2019
Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!
Вы себе даже представить не можете, сколько уникальных рецептов имеет такое блюдо, как домашняя аджика из помидоров! Сегодня я покажу, как приготовить аджику с чесноком на зиму — пикантную закуску!
Очень люблю необычные сочетания, поэтому вот уже который год делаю заготовки соуса в промышленном масштабе по рецепту, как приготовить тайский кисло-сладкий соус. Он вкусный, натуральный и полезный.
Нашла рецепт грузинского соуса ткемали, который будет подходить отлично к мясу, птице и рыбе. Приготовить такой соус очень просто, а хранится он очень хорошо. Смотрите рецепт.
viktoriapovar 02.08.2017
Тем, кто любит острые вкусы, обязательно нужно заготовить приправу из перца чили на зиму. Чтобы слегка нивелировать жгучий привкус, вместе с перцем измельчите и помидоры. Такой соус идеален для мяса!
Существует множество рецептов приготовления аджики — острого грузинского соуса. Хочу предложить вариант без варки. Такая аджика готовится быстро и просто. Соус получается жгучим, согревающим.
Дарья Вакулова 16.08.2021
Яркий и красочный горький перец можно замариновать на зиму, чтобы насладиться его обжигающим вкусом и в зимнее время, например, при подаче заготовки к борщу, ухе, солянке или щам.
Prika 14.08.2019
Этот коктейль из кефира и перца способен не только сжигать лишние калории, но и активизировать работу ЖКТ. Перец разгонит кровь, заставит быть в тонусе.
Острый перец можно заготовить на зиму не только в виде аджики и разных соусов. Всё чаще встречаются рецепты, где предлагаются заготовки перца целиком. У меня тоже есть такой рецепт. Делюсь с вами!
Sigma002 23.08.2019
Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики «Кавказской» на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей острого.
Пряная заготовка с жгучим вкусом идеально подойдет для подачи с первым блюдом: борщом, щами, харчо и т.д. Острый перец прекрасно сохраняется в растительном масле, если вы поместите его на холод.
Prika 12.09.2019
Признаться, я долгое время путалась в ингредиентах, из которых готовят аджику. То, что традиционная аджика делается из чили, узнала недавно. Вот, как приготовить аджику из острого перца на зиму.
Этот традиционный грузинский соус готовится из грецких орехов и разных специй, зелени, чеснока и острого перца. Подаётся, как правило, к мясу, хотя вкусен и сам по себе, вприкуску с хлебом.
Рецепт приготовления напитка гаспачо «чиллер»
В этом рецепте я расскажу, как приготовить несложную закуску из сальсы и чипсов. Южноамериканское блюдо.
OlgaFadeeva 25.01.2018
Рецепт приготовления закуски из чили и гороха.
Рецепт приготовления острого чили соуса в домашних условиях.
Рецепт приготовления мексиканской закуски на ужин.
Janna 27.12.2011
Пошаговый рецепт заготовки термоядерного перца. Закуска для настоящих драконов.
Рецепт острой и ароматной пастообразной массы из помидоров, красного перца, зелени и чеснока. Традиционная абхазская приправа.
Janna 27.05.2014
Рецепт приготовления острой приправы из редиса, черного перца и пеперончини.
Рецепт приготовления горячего соуса «Виски». Замечательное дополнение к мясным блюдам.
Рецепт приготовления чили поблано, фаршированных помидорами, халапеньо, луком, чесноком, черной фасолью и тмином.
Рецепт приготовления острых перцев чили с сыром в кляре из молока, яиц, паприки и кайенского перца.
Povarfan 27.12.2011
Рецептов в этой категории : 170
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Участие в конкурсе
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вкусных блюд с острым перцем – множество. Перец добавляют в смеси специй в сушеном виде, маринуют с овощами, запекают с мясом в духовке, в свежем и сушеном виде добавляют в супы, соусы или рагу, молотым перцем посыпают готовые блюда и даже десерты. Красный перец или чили отличается более жгучим вкусом, чем незрелый зеленый горький перец.
Особо острыми являются семена, прожилки и кожица плода перца. Кстати, острый перец содержит витамины: C, P, B1, B2. В нашей подборке вкуснейших блюд с острым перцем вы найдете подробные пошаговые рецепты с фотографиями. Более того, те, кто любит видеорецепты, сможет посмотреть видеоролик приготовления любимого блюда на любом гаджете – компьютере, смартфоне или планшете.
Мы расскажем, как просто приготовить аджику из острого перца на зиму, как мариновать перец дома и наслаждаться ею в течение целого года, как готовить пасту чили из острого перца или пикантную закуску с перцем на каждый день. Паста из острого перца – универсальный ингредиент, который запросто и до неузнаваемости изменит жаркое, соус или суп. Просто добавьте ложечку пасты из острого перца в маринад для мяса или к обжаренному фаршу, добавьте пасту или сваренные на пару овощи, и вы получите невероятно вкусное блюдо, которое поразит ваших гостей. Острый перец сделает ваши блюда ярче! Обязательно просмотрите наши рецепты и приготовьте новое роскошное блюдо с перчинкой!
- Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
- Сливочный соус к рыбе
- Соус «Схуг»
- Вьетнамская еда
- Янним
- Таиландский соус
- Гаспачо чиллер
- Мексиканский томатный суп
- Острая приправа из помидоров и острого перца
- Кхау Пхат Кай
Источник: povar.ru