Вам никогда не хотелось, глядя на Джеймса Оливера, выйти на балкон, набрать выращенных своими руками трав и овощей и приготовить из них суперблюдо. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.
Мы выбрали несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.
Перец
На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.
Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.
Морковь
Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».
Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.
Мята
Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.
Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.
Зеленый лук
Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.
Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.
Базилик
Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.
Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.
Огурцы
Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.
Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.
Помидоры
В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.
Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.
Щавель
Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».
Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.
Имбирь
Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.
Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.
Ананас
Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.
Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.
Клубника
Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.
Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.
Тимьян
Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет.
Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.
Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.
А какие вкусности растут у вас дома?
Источник: zelv.ru
Огород на балконе: секреты урожая в городской квартире
Что делать тем, у кого сада нет, а вырастить что-то хочется? Развернуть балконный огородик и наслаждаться зеленью и ароматом растений прямо в городской квартире! Даже на небольшом балконе или лоджии можно разбить настоящий огородик. Сейчас самое время заняться подготовкой рассады и условий для балконных жителей.
Какие культуры можно выращивать на балконе?
На балконе отлично растут хрустящие огурчики, сладкие помидорки, перцы и зелень. Главное – правильно подобрать сорта и ухаживать за ними. При выборе культуры важно учесть размер растений и величину их плодов. Нужно выбирать невысокие растения, и скороспелые сорта. Идеальная высота для балконного растения – 20-30 см.
Лучше всего купить специальные балконные сорта – они выведены селекционерами специально с учетом условий выращивания на балконе.
Огурцы
Выбираем партенокарпические, самоопыляемые сорта, с ранним сроком созревания. Например, Берендей F1, Мурашка F1, Елизавета F1, Балконный F1, Буян F1, Городской огурчик F1, Балаган F1, Колибри F1, и другие балконные гибриды. Огурец – это, по сути, лиана, поэтому учтите, что им потребуется опора или подвязка, которая позволит им плестись, цепляясь усиками.
Помидоры
Для балконного выращивания рекомендуются низкорослые и мелкоплодные сорта. Например, Минибел, Микрон-НК (желтые и красные), Пиноккио, Бонсай, Штамбовый засолочный, Жемчужинка.
Перец болгарский
Выбираем скороспелые и мелкоплодные сорта: Кузя, Апельсин, Лисичка.
Ароматная зелень
Мята, розмарин, чабер. Ароматные травы долго и плохо прорастают из семян, за счет большого количества содержащихся в семенах эфирных масел. Простой и надежный вариант – приобрести в цветочном магазине уже готовое выращенное растение в горшочке, и продолжать выращивать его на балконе. Петрушка, укроп. Нужно выбирать скороспелые сорт, такие как петрушка «Наталка», укроп «Елочки-сосеночки»
Выбор и подготовка почвогрунта
- Грунт должен быть рыхлым, с добавлением торфа. Если грунт плотный и тяжелый, то полезно добавить немного разрыхлителей – вермикулит или перлит, чтобы улучшить воздупроницаемость, и облегчить грунт.
- Предварительно грунт нужно продезинфицировать удобным способом, с помощью раствора аптечной перекиси водорода (3-4 ст.ложки на 1 л воды), либо раствором марганцовки, либо препаратом «Здоровая земля» для профилактики корневых гнилей.
- Если вы не уверены в качестве земли, то перед посадкой можно добавить в нее немного препарата Гром или Гром-2, и тщательно перемешать. Это универсальное средство от разнообразных почвообитателей: мошек, личинок и прочих вредителей.
- Крайне нежелательно использовать для выращивания рассады прошлогодний грунт, который уже использовался, например, для выращивания растений в кашпо на лоджии. Старый грунт содержит в себе и остатки старых растений, из-за которых может появиться плесень, и споры патогенных грибов, которые вызывают черную ножку, и даже микроскопические яйца паутинных клещей, если прошлогоднее растение поражалось им.
- Добавление гидрогеля в грунт. Если ваш балкон выходит на южную или юго-восточную сторону, то для защиты от пересыхания рекомендуется использовать гидрогель, влагоудерживающую добавку. Он позволит защитить растения от иссушающей жары, и от повреждения корней при пересыхании почвы. Гидрогель – это бесцветный порошок или кристаллы, которые замачиваются в воде по инструкции, и адсорбируют в себя влагу. Далее разбухшие кристаллики вносятся в грунт для растений. Даже в случае пересыхания почвы у растения будет резервный источник влаги – кристаллики гидрогеля, которые помогут выжить.
Выбор ёмкости
Объем емкости должен быть не менее 7-10 литров, чтобы избежать пересыхания грунта. В емкости нужно просверлить дренажные отверстия для отвода лишней влаги.
В качестве емкости можно использовать:
- Пластиковые ведра, пищевые или строительные.
- Цветочные горшки и вазоны нужного объема.
- Прямоугольные ящики для рассады.
Уход
- Балконный огород потребует постоянного полива, в жаркие дни – дважды в день. Поливать нужно отстоянной водой комнатной температуры.
- В жаркие дни растениям нужно притенение. Для этого можно использовать бумажные жалюзи, или густой тюль. Горшки можно обернуть фольгой во избежание перегрева почвы.
- Удобрение. Время от времени, примерно раз в две недели, полезно добавлять в воду для полива органические удобрения в жидком виде, и минеральные удобрения в пониженной концентрации. Органические и минеральные подкормки нужно проводить в разное время, чередовать: например, 1 неделя – органическая подкормка, 2 неделя – минеральная подкормка. Зеленные культуры обычно не требуют подкормки. Подкормка нужна только помидорам, огурцам, баклажанам.
Если вы знаете, какие сорта подходят для балконного выращивания, и соблюдаете правила посадки и ухода за растениями, то можно легко создать плодоносящую мини-теплицу на своей лоджии. Желаем вам успехов и богатого урожая на вашем балконе!
Источник: www.u-mama.ru
Овощи на балконе: подходящие сорта и секреты урожая томатов, баклажанов, перцев и т.д. в контейнерах
Сегодня все большее распространение получает так называемый контейнерный огород — выращивание овощей на балконе, веранде в горшках и контейнерах. Это настоящее спасение для тех, у кого мало места на участке. С появлением специальных сортов собрать урожай можно не только на грядках – для этого подойдет патио, балкон или подоконник.
На вопрос «Что можно выращивать в контейнере?» специалистам проще сказать, какие растения вырастить не получится: овощи с глубоко растущими корнями, медленно созревающие, высокие и крупные. Можно обратить внимание на низкорослые сорта томатов, баклажанов и перца: им не потребуются подпорки, а в непогоду растения легко убрать в защищенное место. Из зеленных культур выбирайте компактные и скороспелые сорта. Если вы считаете себя более продвинутым, попробуйте вырастить на балконе, в контейнерах на патио цветную капусту и капусту брокколи, небольшие тыквы. В то же время огородники-асы выращивают в бочках и деревянных ящиках и сложные культуры: картофель, высокорослые помидоры.
- Как выбрать емкость
- Какой нужен грунт
- Сколько света нужно
- Овощи на балконе и в контейнерах: рассада и подкормки
- Секреты урожая овощей в контейнерах: личный опыт
- Выбор емкостей и субстрата
- Уход за растениями в горшках
- Секреты урожая различных овощей
Овощи на балконе и в контейнерах: как выбрать емкость
Крупным и нуждающимся в большом количестве питательных веществ овощам нужен контейнер высотой и шириной не менее 25 см. Но и для относительно небольших растений лучше выбирать емкости не менее 20 см в диаметре, так как в небольшие контейнеры входит относительно мало грунта, поэтому придется постоянно его поливать и удобрять.
Сорта томатов для контейнерного выращивания: Пуговка, «Аэлита»; Беби, «Агрофирма Поиск»; Комнатный сюрприз, «Гавриш»
Казалось бы, хороший материал для контейнеров – глина и дерево. Они не перегреваются и держат тепло, очень эстетичны. Деревянный контейнер можно сделать самостоятельно. Но для продолжительного многолетнего использования выбирайте только качественные варианты. Дешевые варианты быстро потеряют товарный вид: дерево гниет, его нужно обрабатывать специальными составами, а горшки из неглазурованной глины впитывают соли.
Пластиковые емкости нагреваются быстрее, но у них есть преимущества: они долговечные и легкие. Выбор красивых крупных пластиковых емкостей огромен, есть варианты, имитирующие глину. Совсем темные пластиковые горшки для выращивания овощей не подойдут, но если нет других, продумайте способ защиты растений от перегрева: обматывайте светлым материалом, пенькой или крафтовой бумагой.
Овощи на балконе и в контейнерах: какой нужен грунт
Можно использовать покупной грунт, но улучшить: добавить перегной или компост, крупный песок для разрыхления. Вместо песка часто используют перлит и вермикулит. В субстрат нужно внести медленно растворимые комплексные удобрения и гидрогель, удерживающий воду, чтобы вам не пришлось слишком часто поливать растения.
Гидрогель особенно необходим для выращивания растений в подвесных кашпо: они, как правило, небольшие по объему, и субстрат в них быстро пересыхает. Если контейнеры будут расположены на открытой площадке, например, на патио, учтите, что при жаркой и ветреной погоде земля в контейнерах также быстро высыхает.
Растения полезно замульчировать, а если лето по прогнозам будет слишком жарким, не выставляйте их на открытое солнечное место или у теплой стены, заранее продумайте защиту от прямых солнечных лучей в полуденное время. Во время похолоданий контейнеры можно накрыть лутрасилом, но лучше занести в любое помещение.
Овощи для контейнеров: томат Синичка, «Гавриш», базилик Амиго, ГК «Евро-семена», томат Снегирек, «Гавриш»
Овощи на балконе: сколько света нужно
Больше всего нуждаются в солнце бахчевые культуры, овощи семейства пасленовые, фасоль и кукуруза, меньше – огурцы, корнеплоды, зеленные культуры. Хорошо, если окна и балкон выходят на юг, юго-восток, юго-запад. Не очень приспособлены к урожайности северо-западная и северная стороны, но здесь можно попробовать вырастить что-то неприхотливое, например, зелень.
Перед тем как размещать контейнеры и вазоны на патио, понаблюдайте за световой изменчивостью выбранного участка. Чтобы корни растений не перегревались, емкости, особенно пластиковые, нужно размещать так, чтобы в самое жаркое время на них не попадали прямые солнечные лучи.
Овощи для контейнеров: Кресс-салат Ванька кучерявый, Аэлита», перец сладкий Кузя, Агрофирма «Поиск», кресс-салат Дёма, ГК «Евро-семена»
Овощи на балконе и в контейнерах: рассада и подкормки
1. Сначала нужно раздобыть рассаду овощей. Рассаду для высадки в контейнеры можно вырастить самостоятельно. В этой подборке вы можете узнать технологию выращивания рассады практически всех овощей >>>>>. Посевную легко совместить с выходными и праздниками: в конце февраля посеять баклажаны и перцы, в начале марта – томаты, а на майские — огурцы и морковь.
Если у вас нет желания или возможности выращивать собственную рассаду, можно купить готовую. Чаще всего она поступает в продажу уже с конца апреля. Мы подготовили обзор продавцов готовой рассады на весну 2020, вероятно он не потеряет своей актуальности. Узнать, где купить готовую рассаду вы можете здесь >>>>>. При покупке готовой рассады обратите внимание на здоровье и качество растений, в этом вам поможет эта статья >>>.
Рассаду необходимо закаливать: постепенно приучать к свежему воздуху и солнечным лучам, вынося сначала на два-три часа, потом увеличивать это время. На застекленный балкон рассаду можно выносить на весь день со второй половины апреля, но нужно следить за перепадами температур и помнить о возможных заморозках.
2. Рассаду можно высаживать в контейнеры, когда среднесуточная температура держится выше +15 °С.
Вы выбрали горшок, подготовили грунт? При выращивании овощей на балконе и патио необходимо позаботиться о дренаже. В дне емкости сделайте несколько отверстий диаметром 1 см и насыпьте камешки, гравий. Чтобы вода беспрепятственно стекала вниз, емкости установите на невысокие помосты или подставки.
Перед подкормкой землю тщательно пролейте, чтобы не обжечь раствором корни. Также не забывайте, что нормы подкормки при выращивании в контейнерах должны быть ниже обозначенных в инструкции, иначе удобрение может обжечь корни.
Овощи для контейнеров: Кориандр армянский ГК «Евро-семена», баклажан Медальон F1, Агрофирма «Поиск», рукола Будь здоров, «Аэлита»
Секреты урожая овощей в контейнерах: личный опыт
Своими секретами высоких урожаев контейнерных овощей с нами поделился Михаил Кармишин, городской огородник, более 10 лет выращивает в обычной квартире овощи, фрукты, зелень, ягоды и даже плодовые деревья, читает лекции и пишет о своем увлечении в блоге «Огород в городе» balkongarden.livejournal.com
Михаил Кармишин, автор блога Огород в городе. Фото автора
Выбор емкостей и субстрата
Лучше использовать пластиковые горшки: их удобно мыть и хранить, передвигать, они прекрасно пропускают кислород к корням, не испаряют воду через стенки и не впитывают ее. Для мини-томатов и мини-перца объем емкости 2–3 л, для детерминантных томатов, перца кустового, баклажана – 5 л, для огурцов, кабачков, арбузов и дынь – 7–8 л.
Для рассады используйте обычный покупной грунт с нейтральным pH, а при пересадке сделайте специальную смесь на основе покупного грунта с нейтральным pH (9 частей) с добавлением перегноя (2 части) и перлита или вермикулита (1 часть).
Уход за растениями в горшках
После появления всходов рассаду нужно досвечивать, включая люминесцентные лампы каждый день по 12–14 часов с 7 утра до 8–9 вечера. На застекленном балконе растения содержат при среднесуточной температуре +10 °С. Концентрация удобрений для подкормки контейнерных растений должна быть меньше в два раза.
Поливайте растения через поддон. Так отпадет необходимость в дренаже и мульчировании поверхности почвы: растение забирает снизу нужное ему количество влаги, и верхний слой земли остается рыхлым, полусухим. В результате к корням поступает много воздуха, не заводятся мушки и плесень.
Овощная рассада высажена в контейнеры на балконе. Фото: Михаил Кармишин
Секреты урожая различных овощей
Детерминантные сорта томатов формируйте в один стебель, но оставляйте первый пасынок и прищипывайте после первого листа над первой кистью на пасынке. Карлики можно не формировать и не пасынковать.
Баклажаны можно не формировать, но плоды нужно срезать как можно скорее, чтобы успевали отрастать новые завязи.
Для выращивания кабачков выбирайте партенокарпические гибриды. Плоды лучше срывать молодыми, через пару дней после увядания цветка.
У огурцов обрывайте все побеги и завязи в первых 4–6 междоузлиях. Тогда растение направит больше энергии на рост корневой системы. Если завязи усыхают, растение сигнализирует, что их слишком много, и само ограничивает урожай.
Зелень выращивайте методом «зеленого конвейера»: раз в неделю-две подсеивайте новую порцию.
Корнеплоды сейте в высокие (не менее 20 см) горшки. Можно сеять густо и в фазе 2 настоящих листьев проредить так, чтобы между растениями было 4–5 см. Выбирайте ранние сорта моркови, а также некрупные сортотипы конической формы.
Источник: www.supersadovnik.ru