Что нужно для пикника список

Пикник – достаточно серьезное мероприятие и спонтанный сбор всего необходимого, как правило, может огорчить это чудесное времяпровождение. Взять с собой на шашлыки все то, что явно пригодиться – практически невозможно, но есть верный способ избежать многих недоразумений при проведении подобного замечательного праздника на природе. Для этого не стоит ограничиваться только заготовками для гриля или шашлыка, а необходимо составить заранее список дополнительных продуктов, которые явно не будут лишними.

Итак, составляем список обязательных и предпочтительных продуктов.

Вода

Чистой питьевой воды должно быть в избытке. Она не только утолит жажду, но и пригодиться при приготовлении многих блюд или просто для мытья продуктов, рук и так далее. Далеко не факт, что на выбранном месте для пикника будет журчать кристально чистый родник, а использовать воду из реки или из озера категорически не рекомендуется.

DIY | Как устроить пикник | Лайфхаки и Рецепты

Хлеб

Самый оптимальный вариант для пикника – это батон. Он не только удовлетворит потребность в хлебе, но даст возможность приготовить дополнительные блюда, например, запеченный фаршированный батон. Да и дети в восторге от просто поджаренных кусочков батона. Хорошим дополнением к батону станут лавашики или напеченные заранее обычные лепешки.

Растительное масло

Небольшая пластиковая бутылочка с растительным маслом никогда не будет лишней на пикнике. Масло позволит не только приготовить свежий и вкусный салат, но и пригодится при приготовлении многих блюд, которые вы даже и не планировали заранее.

Овощи

Овощи непременно должны дополнять меню любого пикника. Картофелю, огурчикам, помидорам и прочим овощам всегда найдется достойное применение. Они не только пойдут в салаты, но и могут стать отдельным дополнительным блюдом. Кабачки, баклажаны и сладкие перцы – великолепно запекаются на решетке и становятся истинным лакомством.

Картофель берется не только в сыром виде. Его можно предварительно отварить в «мундире». Но запеченный в фольге он гораздо вкуснее

Зелень

Зелени на пикнике необходимо иметь в избытке. Петрушка, кинза, укроп, лук и прочие представители «зеленого семейства» прекрасно дополнят любое блюдо и, особенно, подойдут к шашлыку. Зелень необходимо брать уже подготовленную, то есть ее нужно предварительно промыть, обсушить и расфасовать по отдельным пакетикам.

Фрукты

Любые фрукты никогда не станут лишними в походном пищевом рационе. Их тоже предварительно обрабатывают и расфасовывают. Но лучше их складывать в отдельную корзиночку, что даст гарантию их целостности при перевозке.

Различные заготовки

Не помешают на пикнике и многие домашние заготовки. Отличным подспорьем в трапезе на природе станут маринованные огурчики или помидоры, кабачковая икра, соленые перцы с морковью и так далее. Если в домашнем продуктовом арсенале таковых заготовок нет, то вполне возможно прикупить такую баночку промышленного изготовления.

ШПАРГАЛКА, что взять на ШАШЛЫКИ / VLOG #13

Соусы, сыры и прочие продуктовые дополнения

Для посиделок на природе более подходят рассольные мягкие сыры, такие как сулугуни, брынза, моццарелла и так далее. Плавленые сырки и полутвердые сорта – явно не порадуют участников пикника, так как они плохо переносят транспортировку и становятся абсолютно непривлекательными на вид. Неплохо запастись и твердыми сортами сыра, но их желательно заранее натереть или нарезать и сложить в пластиковую тару.

Сыры могут служить отдельным и достаточно полноценным блюдом на любом пикнике

Мясные продукты

Естественно, что из всех блюд на природе всегда доминируют бутерброды. Их готовят из сосисок, сарделек, всевозможных колбас, мясных паштетов, готовых котлеток и так далее. Если даже не планируются шашлыки, то бутерброды всегда помогут «заморить червячка».

Вареную колбасу в походы брать не рекомендуется, так как велика вероятность, что она окончательно испортится при плюсовой температуре.

Морепродукты и рыба

Даже если предусматривается рыбалка, то неплохо прихватить и покупную рыбку или некоторые морепродукты. Отличным дополнением к блюдам на пикнике послужат: скумбрия, семга, лосось и прочая рыба с плотным мясом. Их даже мариновать не потребуется, так как вполне достаточна кратковременная обработка обычным соевым соусом, пивом или белым вином.

Запеченные крупные креветки, кальмары, ракообразные – непременно разнообразят меню пикника и доставят немало удовольствия участникам «туристического десанта»

Исходные продукты для шашлыков

Для шашлыка на природе используют многие различные продукты: грибы, овощи, рыбу, мясо, морепродукты и прочее. Но классической основой для настоящих шашлыков является мясо. Его необходимо заранее замариновать, так как в походных условиях полноценного маринования никак не добиться, да и зачем тратить время на ожидание этого процесса во время пикника.

Из мясных продуктов для шашлыка используют:

• Свинину. Отличный исходный материал для настоящих шашлыков. Мясо нежное, сочное и необыкновенно вкусное. Для шашлыка подойдут следующие части свиной тушки: грудинка, корейка или шейная часть. На решетке великолепно запекаются мясо на косточке или вырезка.
• Говядину. Неплохой исходный продукт для шашлыка. Но мясо говядины немного жестковатое и требует несколько иной состав маринада, задача которого – сделать говядину более сочной.
• Птицу. Великолепная основа для отличного шашлыка, но так как мясо птицы тоже суховато, то и для птицы необходим особый маринад. Лучший его вариант готовится на кисломолочной основе.
• Ягнятину. Это классический вид мяса для шашлыка, но не всем по нраву его вкус и запах, да и застывают блюда из баранины очень быстро.
• Субпродукты. Достаточно часто используют для приготовления шашлыков. Используют: языки, сердце, печень и даже свиные ушки.

Напитки

Не обойтись на пикнике и без напитков. Следует воздержаться от напитков промышленного изготовления, так как их консерванты не являются полезными компонентами.
Любой алкоголь на пикнике совершенно противопоказан и даже употребление пива крайне нежелательно.

Лучшими напитками для употребления на природе всегда были и остаются – чай и кофе

Вот такой перечень продуктов необходимо рассматривать перед каждой «вылазкой» на природу. Возьмите за правило – определять заранее сегодня, что непременно нужно взять к шашлыку завтра. Это гарантированно избавит от возможных «ляпов» в организации пикника на природе.

В дополнение к вышесказанному будет вполне уместно упомянуть о парочке простеньких рецептов, которые станут отличным дополнением к основному блюду многих пикников – шашлыку.

Простенькие «вкусняшки» для пикника

Батон фаршированный

Обычный батон надрезается, удаляется часть мякоти и пустоты заполняются имеющимися вкусными ингредиентами. Отличное сочетание следующих компонентов: зелень, чеснок, помидоры, специи и так далее. Нафаршированный батон смазывается маслом растительным, заворачивается в фольгу и отправляется запекаться в горячую золу. Всего через пятнадцать минут блюдо будет готово. Вкус такого фаршированного батона – изумительный и очень нравится детишкам.

Лавашики с начинкой

Обычные лавашики из пресного теста могут стать отличным дополнением к любому блюду и вполне заменят привычные бутерброды. Начинкой для такого лакомства может служить все что угодно, начиная от обычной зелени и заканчивая многокомпонентными салатами. А можно вообще использовать лавашики, как полноценный заменитель хлеба.

Если лавашики не удалось купить, то их легко можно приготовить из обычной муки, воды и соли. Пекутся они на сухой сковороде, которая абсолютно ничем не смазывается.

Вот такой предварительный список необходимых продуктов, которые нужно взять на шашлыки.

Источник: edaturistu.com

Что взять с собой, отправляясь на пикник с детьми?

Родительство – это не только серые будни и масса ответственности. Это еще и масса приключений, новых возможностей, путешествий. Но, собираясь на природу с детьми, важно грамотно подготовиться к процессу. Иначе вместо положительных впечатлений гарантированы серьезные проблемы и переживания. Пикник для детей – приятное событие.

И, если заблаговременно спланировать поездку, удастся получить от нее максимум удовольствия.

Как одеть детей на пикник?

Первое, на что стоит обратить внимание при подготовке – это на одежду. Дело все в том, что от этого будет во многом зависеть успех всей поездки.

Важно учитывать возраст ребенка. Современные мамы и папы детей вывозят на природу чуть ли ни с рождения. Это отлично! Одевать при этом малыша рекомендуется в дышащую одежду – боди, слипы, трикотажные костюмы. С собой придется прихватить сменные вещи.

Вся одежда, надетая на малыша, должна быть на заклепках. Ее будет удобно менять в случае необходимости. И не стоит недооценивать панамки и шапочки. Они уберегут ребенка от солнечного зноя.
Детей постарше можно одеть в футболки и шорты/спортивные штаны, девочек – в платья. Головные уборы тоже послужат неотъемлемой частью гардероба.
С собой при любых обстоятельствах рекомендуется взять несколько кофт – на случай, если погода резко испортится, и похолодает. Цветовую гамму лучше выбирать светлую, но не кристально-белую.

Список вещей, без которых не обойтись на природе

Подготовка к выезду на природу с детьми – не самое простое занятие, если не знать, что пригодится в процессе пребывания на воздухе. Вот некоторые вещи, которые каждый родитель должен прихватить с собой на пикник:

1. Одежда. Одеться придется по погоде, при себе иметь сменный комплект вещей. Дополнительно – более теплые вещи. О головном уборе забывать нельзя. Сменное белье тоже пригодится. Особенно, если пикник планируется близ водоема.
2. Все для личной гигиены. Сюда можно включить не только обычные сухие салфетки, но и влажные. Если в путешествие берут малыша, для него подготавливают несколько герметично упакованных подгузников, а также пакет, в который будут упаковывать использованные памперсы. Туалетная бумага, одноразовые полотенца и даже жидкое мыло – все это может пригодиться. Не стоит недооценивать всевозможные дезинфицирующие средств.
3. Продукты. Ни один пикник не обходится без вкусной еды. Лучше не брать в жару пищу, которая быстро портится. Подготовленные блюда упаковывают герметично в заранее подготовленные контейнеры. То же самое касается напитков – без них на природе не обойтись.
4. Игрушки и все, что может пригодиться для развлечения.
   Дополнительно может пригодиться зонтик – как большой солнцезащитный, так и маленький – от дождя. А еще не нужно забывать о мусорных пакетах и одноразовой посуде. Оставлять после себя грязь в месте трапезы на природе – огромное нарушение общественного порядка!

Аптечка

Что взять с собой на пикник с детьми? Активный отдых на природе – это определенная опасность. Дети и даже взрослые могут получить увечья как во время путешествия, так и при трапезе на свежем воздухе. Поэтому без аптечки отправляться в дорогу не рекомендуется.
Сейчас в магазинах можно приобрести специальные аптечки – «детские», «взрослые», «для водителей». Но некоторые предпочитают собирать «спасательный чемоданчик» самостоятельно.
На природе во время отдыха с детьми потребуются:

• ватные палочки;
• бинты;
• пластыри;
• зеленка;
• перекись водорода;
• жгуты или эластичные бинты;
• Левомеколь;
• Аспирин;
• Нурофен;
• смекта;
• Но-шпа;
• нашатырь;
• Спазмалгон;
• йод;
• Цитрамон;
• Анальгин;
• спирт медицинский;
• вата.

Если у путешествующих имеются какие-то заболевания, при которых обязательно принимать лекарства, соответствующие медикаменты тоже стоит прихватить с собой. Особенно это касается астматиков и аллергиков.

Защита от солнца и насекомых

Ультрафиолет для кожи, да еще и в большом количестве, вреден. И для взрослых, и для детей. Поэтому, отправляясь на пикник, родителям нужно беспокоиться о соответствующей защите. Солнцезащитные крема/масла и лосьоны станут незаменимыми друзьями любителей отдыха на природе. Для малышей необходимо выбирать препараты с большим уровнем защиты от УФ-излучений.

Чем он выше, тем меньше шансов обгореть.

Природы – не только воздух, веселье и развлечения, но и наличие «соседей». Речь идет о насекомых. В теплое время года активизируются клещи, комары, мухи и прочая «живность». Средства от них (спреи, мази, клипсы, браслеты) сделают отдых приятным и спокойным. От комаров можно дополнительно приобрести специальную свечку.

Внимание: средство от ожогов типа «Бепантен» тоже может пригодиться.

Что взять для игр и развлечений?

В случае с развлечениями нет точного ответа. Все зависит и от возраста детей, и от их увлечений. На природе точно пригодятся:

• мыльные пузыри;
• книжки (для малышей – с большими картинками);
• мячи;
• фрисби;
• бадминтон;
• велосипеды и самокаты;
• настольные игры (можно взять карты);
• машинки и куклы;
• бинокль;
• любимые детские мягкие игрушки;
• воздушные змеи;
• погремушки (для малышей).

А вот от гаджетов на природе лучше отказаться. Особенно это касается подростков и школьников. На природе от «синих экранов» необходимо отдыхать.

Еда для пикника с детьми

Что приготовить детям и взрослым на пикник? Важно учитывать возраст ребенка, а также его личные предпочтения.
От кисломолочных продуктов, майонеза и десертов со сложными кремами придется отказаться. Они на солнце испортятся. И от воздействия тепла могут привести к пищевому отравлению.
С собой можно взять:

• быстрорастворимые каши;
• супчики;
• консервированные мясные блюда;
• бутерброды (лучше – горячие);
• овощи;
• фрукты;
• печенье;
• шашлык (можно приготовить на воздухе);
• вафли.

Для подростков и школьников некоторые родители берут особые лакомства, хоть и вредные – крекеры, чипсы и сухарики. Немного таких «вредностей» не навредят – только принесут массу положительных впечатлений.

Воду лучше брать без газов. Натуральные соки – нет, только сокосодержащие напитки. Газировку тоже берут, особенно если пикник устраивается для подростков.

Источник: www.hobobo.ru