Что поесть когда не знаешь чего хочешь

Что-то хочется съесть, а не знаешь что? Что вы тогда делаете?

У меня достаточно часто бывает такое чувство, когда я усиленно тренируюсь и не принимаю достаточного количества витаминов. В этом случае я сначала выпиваю два стакана питьевой воды. Потом гораздо проще понять, что на самом деле нужно съесть.

Если что-то хочется, а не знаете что именно, начните со стакана воды или с фруктов (только бананы и виноград на ночь не желательно). А лучше всегда иметь в холодильник свежую зелень, овощи, кефир. Если после зелени осталось желание что-нибудь поесть, тогда очередь за белком: кусочек курицы или рыбы, или немного сыра, творога. Если и после белковой пищи желание не убавилось что-нибудь поесть, я бы просто обиделась на холодильник, хлопнула бы от души дверцей и вышла гордо из кухни).

Все проблемы от домашней еды!Борщи,солянки, гуляши, баранина во всех видах, пюрешечки картофельные, капусточка квашеная,рыбка соленая- все для мужиков любимых (у меня трое, всякую ерунду не едят). Если есть возможность-идите в проверенный ресторан, в Макдональдс, в гипермаркет- там слюна на что-нибудь побежит.Но. чувства такого плана возникают вечером, когда уже хочется горизонтального положения.

Я держу в морозилке говяжьи стейки, больших креветок, мидий, овощи мороженые. Достаю контактный гриль, лимончик, специи-5 минут насладилась — и все проходит! Волшебным образом.Еще люблю забить аппетит овсяной кашей,натуральной из крупных хлопьев на воде с большим количеством сливочного масла на ночь!Проходит голод! Только не надо себя упрекать, типа потолстеешь.

Организм все слышит, боится, что в следующий раз ничего не получит, будет накапливать, будет снова жрать просить. Сколько себя помню, всегда ем, только то, что хочется. Вес 50, рост 162, возраст 43.

Иногда бывают такие моменты, когда кажется, что если сейчас не съешь шоколадку, то жизнь закончится. Или так хочется съесть кислого, или соленого, или просто необъяснимого, но очень хочется. И не теряя ни минуты начинаешь есть все подряд. Что скрывается за такими непреодолимыми приступами хотения? О чем сигнализирует наш организм?

Не секрет, что ежедневный рацион питания среднестатистического человека далек от правильного и здорового, поэтому наш организм посылает нам сигналы о том, чего не хватает организму. Нужно внимательно относится к ним и стараться правильно их расшифровывать.

Этот список продуктов поможет вам сделать правильный выбор когда хочется съесть, а не знаешь чего

Безумно хочется съесть чего-то сладенького:

это организму не хватает хрома, или серы, или фосфора или углеводов. Что нужно съесть: овощи – зеленый перец, картофель, томаты, бобовые, капуста, шпинат, соя, репа, капуста, лук, листовые овощи, чеснок.;

Фрукты – бананы, а так же клюква, сухофрукты, чечевица, зерновые, пшеничные зародыши.

Сильно хочется съесть чего то кислого или шоколадных конфет:

значит в организме дефицит магния. Съешьте: фрукты, бобовые, орехи, зерновые, тыквенные семечки.

Безумно захотелось хлеба:

Если очень хочется жирного или газировки:

в организме недостача кальция. Восполнить ее можно с помощью зеленого лука, шпината, изюма, салата, орехов, моркови, кольраби, брокколи, репы, кунжутных семечек.

Хотите мяса:

не хватает железа. Рекомендуем съесть: бобовые, грибы, семена подсолнечника, тыквенные семечки, зеленые овощи, черника, грибы.

Захотелось солененького?

Организму необходимы хлориды. Они содержатся в следующих продуктах: морская капуста и морская соль, морковь, оливки, сельдерей, пшено, свекла, помидоры.

Вам нравится соскребать подгоревшие корочки со сковородки?

У вас нехватка углеводов. Ешьте свежие фрукты.

Беспричинно захотелось почаевничать?

Организм сигнализирует о нехватке магния, или натрия, или серы, или фосфора, или всего вместе. Поэтому срочно восполняйте нехватку этих микроэлементов, следующими продуктами: бобовые, орехи, крупы, соль морская, овощи (красный перец, капуста, чеснок и лук), бобовые, грибы, гречневая каша,зеленые овощи, артишок, фрукты, изюм.

Ничего не хочется есть, полностью отсутствует аппетит:

это нехватка витамина В1 и В3, хлоридов или марганца. Включите в свой рацион орехи, семечки, отруби, бобовые, сушеные грибы, свеклу, ананасы, голубику, водоросли, морскую соль.

У женщин, перед критическими днями, возникает непреодолимое желание смести все со стола:

это нехватка цинка. Им помогут: овощи листовые, овощи-корнеплоды, тыквенные семечки, кунжутные семечки.

Вы не задумавались, что иногда хочется съесть что-то, но не знаю что? Иногда идешь к холодильнику, открываешь и не находишь ничего вкусного для себя. Тогда идешь в супермаркет, но даже там, при изобилии товара ты не можешь определиться. В такие моменты можешь брать всё подряд, лишь бы что-то взять.

Ведь ты не знаешь что конкретно тебе нужно… Приходишь домой, начинаешь есть всё что купила, и понимаешь, что ты не удовлетворина, и всё равно хочется съесть что-то, но не знаю что… Ты раздражаешься, «недовольная жизнью» ложишься спать. Но на самом деле всё просто!

Это психосоматика еды, вам просто не хватает радости в жизни, если затягивать с этим состоянием, то это может перерости в дипрессию. Некоторые люди начинают прибегать к алкоголю, сигаретам, наркотикам. Но, вы сами понимаете, это не выход. Поэтому очень важно вовроме заметить этот стрессовый момент у себя, у своих родных и близких, и особенно у детей.

Если взрослый человек, и то не каждый, может самостоятельно найти для себя выход из стрессового состояния, то ребенок нет. Ему нужна помощь. Если вовремя «не найти радости в жизни», то следующим шагом будет поход к психологу, психотерапевту. Поэтому к данному состоянию нужно отнестись со всей ответственностью.

Так как же выйти из состояния » хочется съесть что-то, но не знаю что… «? Давайте рассмотрим некоторые рекомендации специалистов:

1. Если состояние сиюминутное, которое возникло случайно, не из-за чего, то можно съесть что-то сладкое: шоколад, пироженое. Ведь сладное способствует выработке серотонина — гормона радости. Так же вам помогут банан, орехи, халва и др. См. таблицу «Содержание серотонина в продуктах» ниже.

2. Для женщин «гормоном счастья» часто становится именно эстроген, ведь при его дефиците снижается половое влечение, подступает депрессия и даже портится внешность: кожа выглядит не такой свежей, а волосы и ногти становятся сухими и ломкими.

Дефицит эстрогена можно попытаться восполнить с помощью таких продуктов питания:

• Семена льна
• Горох и фасоль
• Отруби
• Кофе
• Абрикосы

А так же можно этот гормон попытаться поднять травами, в которых есть фитоэстрогены, это:

3. Но не стоит налегать на еду. Это может привести к другим проблемам со здоровьем. Важно выработать привычку радоваться жизни. Например:

• Заниматься спортом и получать удовольствие от физических нагрузок.
• Заниматься аутотренингом и ежедневно хвалить себя вслух, а также гордиться своим социальным статусом, каким бы он ни был.
• Заведите блокнот, в который каждый вечер записывайте то, за что бы вы себя похвалили (пусть даже мелочь!).

4. На помощь придет гормон окситоцин. Окситоцин вырабатывается в гипоталамусе — считается, что эта часть мозга сформировалась в ходе эволюции раньше всего и именно она отвечает за глубинную мотивацию и первозданные инстинкты. Окситоцин отвечает за привязанность к группе, и вызывает чувство удовлетворения, когда индивид находится в кругу подобных ему особей.

• Тактильный контакт с человеком, который приятен резко поднимает уровень окситоцина.
• У взрослых представителей обоих полов максимального уровня показатели окситоцина достигают во время интимной близости.
• Считается, что окситоцин стимулирует человека привязываться к членам своей группы и быть лояльным по отношению к ним. Но это так только пока показатели окситоцина на среднем уровне.
• Если уровень окситоцина зашкаливает, то человек может пренебречь интересами группы ради более важных целей. Более важными могут быть только члены семьи и особенно дети. Такая же ситуация наблюдается и в природе, самка может покинуть прайд, если у неё потерялся детеныш, представители обоих полов покидают свои группы, чтобы найти партнера и завести детенышей.

Кроме вышеописанных гормонов радости есть и другие. Все они так или иначе помогают нам справиться со стрессом, страхом, дипрессией, помогают радоваться жизни.

Чтобы уровень гормонов счастья всегда был высок постарайтесь следовать этим советам :

Источник: ohitalia.ru

20 дешевых и простых рецептов на ужин

Хороший и сытный ужин после насыщенного дня очень важен. Но так не хочется тратить на него много времени вместо того, чтобы наконец заняться своими делами или отдохнуть. Решение проблемы ты с легкостью найдешь в нашей подборке из 20 дешевых и простых рецептов!

1. Грибы в сливочном соусе

Подойдут обыкновенные недорогие шампиньоны. Подавай их отдельно, с мясом или гарниром. Тебе понадобится: 400 г шампиньоны, 20 г сливочное масло, 1 ст.л. растительное масло, 1 луковица, 0,5 стакана жирных сливок, специи, зелень. Приготовление: Нарежь грибы тонкими пластинками и измельчи лук. Обжарь лук на смеси двух видов масел около минуты.

Добавь грибы и жарь еще 4 минуты. Добавь сливки, специи и зелень, и туши все под крышкой минут 5.

2. Курица с картофелем в сливках

Делимся проверенным рецептом мясного ужина с гарниром. Просто, дешево и очень быстро! Тебе понадобится: 2 куриных филе, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. томатной пасты, 100 мл сливок, 3 картофелины, 100 г сыра, 1 луковица, специи. Приготовление: Натри курицу специями и нашпигуй чесноком. Выложи филе в смазанную маслом форму и вокруг разложи измельченный лук.

Смешай сливки с томатом и влей туда же. Разложи нарезанный тонкими кружочками картофель, все приправь и посыпь сыром. Запекай блюдо в духовке 45 минут при 190 градусах.

3. Паста с помидорами

Отличный, простой и доступный вариант пасты. Сыр бери любой, какой найдется под рукой. Тебе понадобится: 400 г макарон, 5 помидоров, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 30 г сливочного масла, 2 ст.л. оливкового масла, специи. Приготовление: Отвари макароны до готовности. Очисти помидоры от кожицы и нарежь мелким кубиком.

Обжарь их на растительном масле с рубленым чесноком и специями, пока они не пустят сок. Добавь сливочное масло и готовь еще минуту. Добавь макароны, перемешай и снова минуту готовь. В конце посыпь все сыром.

4. Паста с грибами и сметаной

Грибы, сметана и спагетти – классическое и очень вкусное сочетание. Тебе понадобится: 400 г спагетти, 3 помидора, 1 луковица, 10 шампиньонов, 0,5 стакана сметаны, 100 г сыра, специи. Приготовление: Отвари спагетти до готовности. Мелко нарежь лук и обжарь до прозрачности.

Добавь перетертые помидоры и туши все вместе, пока соус не загустеет. Добавь тонко нарезанные грибы и специи, и еще туши до полуготовности. Добавь сметану, перемешай и через 2-3 минуты добавь спагетти. Прогрей все вместе и посыпь сыром. 20 дешевых и быстрых рецептов на обед

5. Жареные куриные голени

Самый быстрый и простой способ приготовить куриные голени – обжарить их со всех сторон. Рассказываем, как! Тебе понадобится: 500 г куриных голеней, 2 ч.л. кориандра, 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. черного перца, соль, оливковое масло. Приготовление: Щедро натри куриные голени специями и оставь на 5-10 минут.

Жарь их на сковороде в большом количестве масла на среднем огне 10-12 минут. Примерно каждые 2 минуты переворачивай ножки.

6. Быстрая пицца на сковороде

Прекрасное дешевое блюдо на каждый день, когда хочется чего-то вкусненького к ужину. Тебе понадобится: 2 яйца, 9 ст.л. муки, 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. сметаны, 100 г колбасы, 150 г сыра, 1 помидор, специи. Приготовление: Смешай яйца, сметану, майонез и муку, и вылей тесто на сковороду. Сверху выложи кружочки колбасы и помидоров, посыпь специями и тертым сыром. Готовь пиццу 10-12 минут под крышкой на слабом огне.

7. Куриная печень с луком

Если тебе нужно что-то быстрое, но в то же время полезное – готовь куриную печень. Даже в жареном виде она – ценный источник микроэлементов. Тебе понадобится: 450 г куриной печени, 1 луковица, 2 ст.л. муки, специи. Приготовление: Нарежь лук полукольцами и обжарь до золотистости. Промой печень и каждый обваляй каждый кусочек в муке.

Обжарь ее с двух сторон до золотистости отдельно, а потом смешай с луком, приправь и жарь вместе еще минуту.

8. Рыбное филе в кляре

Подойдет любая белая рыба, от хека до трески. Советуем подавать филе в кляре с рисом или картофельным пюре. Тебе понадобится: 500 г рыбного филе, 3 яйца, 200 мл молока, 200 г муки, специи. Приготовление: Нарежь рыбу небольшими кусочками, перемешай с любимыми специями и оставь на минут 20.

Взбей яйца с молоком и солью. Добавь просеянную муку и снова перемешай. Обмакни каждый кусок рыбы в кляр и обжарь до золотистости в двух сторон. 20 ПП салатов на ужин, которые стоит приготовить

9. Салат из маринованных грибов

Он очень низкокалорийный, и в то же время очень сытный, так что подойдет даже приверженцам диет. Тебе понадобится: 0,5 луковицы, 2 помидора, 1 перец, 300 г маринованных грибов, 1 ст.л. оливкового масла, зелень. Приготовление: Тонко нарежь лук, перец и помидоры, наруби зелень и произвольно измельчи грибы. Перемешай салат и заправь его оливковым маслом.

10. Говядина по-французски

По такому же рецепту можешь приготовить и любое другое мясо. Свинина запекается так же, а курица чуть быстрее. Тебе понадобится: 800 г говядины, 300 г сыра, 4 луковицы, специи. Приготовление: Нарежь говядину ломтиками до 1,5 см, слегка отбей и посыпь специями. Разложи на противень.

Нарежь тонкими полукольцами лук и выложи сверху. Засыпь все тертым сыром и запекай в духовке около 40 минут при 200 градусах.

11. Картофельный салат

Это быстрое немецкое блюдо из продуктов, которые часто остаются в холодильнике. Сытно и вкусно! Тебе понадобится: 500 г картофеля, 120 г бекона, 3 копченые колбаски, 2 фиолетовые луковицы, 5 маринованных корнишонов, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, специи и зелень. Приготовление: Отвари картофель до готовности и нарежь дольками.

Нарежь лук перьями, а корнишоны – кружочками. Произвольно измельчи и обжарь колбаски с беконом, измельчи зелень и перемешай салат. Заправь все маслом с уксусом и специями.

12. Котлеты из чечевицы

Отличная замена мясным котлетам, когда хочется разнообразия. А еще – дешевое и доступное блюдо на каждый день. Тебе понадобится: 1 стакан чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 см имбиря, 2 яйца, 1 ч.л. зиры, специи.

Приготовление: Заранее отвари чечевицу до мягкости и немного разомни. Натри на терке лук, морковь, имбирь и чеснок. Слегка обжарь все на сковороде. Смешай овощи с чечевицей, яйцами и специями, сформируй небольшие котлеты влажными руками и обжарь с двух сторон. ПП ужин: 20 простых рецептов на любой вкус

13. Тушеная фасоль

Быстрое и простое блюдо из консервированной фасоли, которую не нужно сначала замачивать и варить. Тебе понадобится: 400 г красной консервированной фасоли, 400 г белой консервированной фасоли, 200 г стручковой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 зубчик чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и сельдерей и обжарь 7-10 минут до мягкости. Добавь томат и чеснок, и протуши еще минуту. Добавь всю фасоль и немного воды, чтобы блюдо и дальше тушилось. Туши 7 минут под крышкой и перед подачей приправь.

14. Тилапия с овощами

Что может быть проще и быстрее рыбы с овощами? Тилапия еще и совсем недорогая, а продается почти везде. Тебе понадобится: 300 г тилапии, 1 морковь, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 2 лимонные дольки, 1 помидор, 2 ст.л. вина, специи, 2 ст.л. муки. Приготовление: Нарежь тилапию и перемешай со специями, а потом обваляй в муке. Очисти помидор от кожицы и нарежь кубиком.

Измельчи лук и морковь и обжарь до мягкости. Добавь помидор и перемешай. Отдельно обжарь рыбу в муке. Соедини все ингредиенты, добавь лимон, специи, рубленый укроп и вино, влей немного воды и протуши 10-15 минут на слабом огне.

15. Рыбные фрикадельки в духовке

Рыба особенно хороша на ужин, потому что она низкокалорийная и быстро готовится. Тебе понадобится: 1 кг филе белой рыбы, 1 лимон, 80 г сливочного масла, 1 пучок зелени, специи, 1 яйцо, 1 луковица. Приготовление: Пропусти рыбу и лук через мясорубку. Добавь масло, рубленую зелень, специи и лимонную цедру по вкусу. Сформируй небольшие фрикадельки, выложи на пергамент и запекай около 10 минут в духовке при 190 градусах.

16. Тушеные кабачки с рисом

Полезное диетическое блюдо на ужин, которое придется по вкусу взрослым и детям. Обязательно попробуй при случае! Тебе понадобится: 150 г риса, 1 кабачок, 1 помидор, 1 морковь, 1 луковица, 1 перец, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, обжарь лук с морковью 5 минут и добавь перец. Жарь еще пару минут, добавь кабачки и продолжай жарить до мягкости. Приправь овощи и добавь нарезанный помидор. Протуши все под крышкой 10 минут. Добавь к овощам заранее отваренный рис, перемешай и готовь еще минуты 4. 20 отличных рецептов для романтического ужина

17. Гречка с фаршем

Такое простое и сытное блюдо еще называют гречкой по-купечески. Рассказываем, как ее приготовить! Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 стакан гречки, 2 ст.л. томатной пасты, 1 перец, зелень, специи. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи с чесноком и обжарь до мягкости. Добавь фарш и продолжай жарить минут 5, помешивая.

Добавь зелень и специи, и готовь еще пару минут. А потом добавь томатную пасту и сухую гречку, перемешай и влей 2 стакана воды. Готовь блюдо под крышкой на маленьком огне минут 15 до готовности.

18. Кабачковые котлеты с сыром

Ты наверняка хорошо знаешь кабачковые оладьи. Эти котлеты довольно похожи, но мы предлагаем разнообразить их сыром и зеленью. Тебе понадобится: 800 г кабачков, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 60 г сыра, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, 200 г панировочных сухарей, специи. Приготовление: Натри кабачки на терке и немного отожми.

Добавь тертый сыр, рубленую зелень и чеснок, яйцо и специи. Перемешай и добавь муку по консистенции. Влажными руками сформируй котлеты, обваляй в панировке и обжарь с двух сторон.

19. Куриные голени с картошкой в духовке

Это блюдо хорошо тем, что оно готовится самостоятельно, пока ты занимаешься своими делами перед ужином. Тебе понадобится: 6 куриных голеней, 6 картофелин, 1 морковь, 2 луковицы, 200 г сметаны, 1 ч.л. хмели-сунели, 3 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Смешай сметану с чесноком и всеми специями. Произвольно нарежь овощи и смешай с этим маринадом.

Им же смажь куриные голени и выложи все в форму для запекания. Готовь блюдо в духовке около 45-50 минут при 200 градусах.

20. Запеченная тыква

В сезон тыквы это один из лучших продуктов для приготовления вкусного, быстрого и дешевого ужина! Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 3 зубчика чеснока, 1 горсть тыквенных семечек, 1 ч.л. орегано, 5 ст.л. оливкового масла, специи. Приготовление: Нарежь тыкву кубиком, смешай со специями и маслом. Добавь чеснок, орегано и семечки, выложи в форму и запекай в духовке 35 минут при 200 градусах.

Источник: lafoy.ru

Что купить для перекуса, если не знаешь, чего хочешь

Случается так, что по разным причинам невозможно понять, чего бы хотелось поесть. Иногда полностью отсутствует аппетит, и нужно сделать над собой усилие, чтобы сделать покупку. Порой есть хочется, но что купить из еды, не знаешь сам. Чтобы не стоять в растерянности перед магазинными полками или не глядеть пустым взглядом в приложение по доставке продуктов, можно воспользоваться простыми рекомендациями.

Что купить, если не знаешь, что хочешь? Есть несколько решений

Свежий хлеб

Во многих магазинах появилась новая услуга – своя пекарня. Горячая выпечка одним своим запахом заставит приобрести ржаной каравай или несколько сдобных булочек, а там рука сама и за батоном потянется.

Горячая выпечка – отличный вариант для перекуса

Снеки

Эти припасы обладают удивительным качеством. Стоит положить в рот несколько кусочков вяленой рыбы или пару кубиков соленых сухариков, как аппетит тут же появится. Покупка чипсов или жареных семечек произведет тот же эффект.

Снеки утолят небольшой голод

Блюда быстрого приготовления

Если чувство голода подобными вещами не заморить, можно выбрать что-нибудь более серьезное. Продукты быстрого приготовления к вашим услугам. Лапша из пакетиков, в контейнерах, картофельное пюре или супы.

Морепродукты

Разнообразные готовые коктейли из кальмаров, мидий, осьминогов и тому подобных существ. Готовить не нужно, а интерес к жизни они вернут быстро.

Экзотический вариант перекуса – морепродукты

Маринованные овощи

Хрустящие огурчики, помидорчики в остром рассоле так и тают во рту, пробуждая желание съесть что-нибудь более серьезное.

Если хочется солененького, то маринованные овощи – отличный вариант!

Копченая рыба и мясо

Один запах этого провианта сразу подскажет, чего желает организм – скумбрии или свинины.

Рыба и мясо быстро избавят от чувства голода

Торты, пирожные, мороженое

Если хочется вкусного, но не знаете, что купить, то покупка сладостей станет беспроигрышным вариантом в любой ситуации. От кусочка, покрытого воздушными сливками, и сочных коржей, пропитанных сладкой начинкой, отказаться невозможно.

Источник: edule4ka.ru