Не всем детям нравится еда в школьной столовой, да и родители нередко не доверяют школьным обедам. Отличное решение – ланч-боксы с перекусом.
Татьяна Буцкая
врач-педиатр, учредитель общероссийского движения «Совет матерей» и народной премии «Выбор родителей», международный эксперт по детским товарам
– Собирая школьнику еду для перекуса, учитывайте вкусовые предпочтения ребенка, но в то же время незаметно вводите в его меню новые полезные продукты. Можно их «прятать» в блюда. Старайтесь, чтобы перекусы были разнообразными, чтобы еда ребенку не надоела. Откажитесь от сладких батончиков и снеков. Лучше заранее испечь домашнее печенье или приготовить конфеты из сухофруктов.
Выработайте у ребенка привычку носить с собой бутылочку или фляжку с водой. При желании можно приготовить дома витаминный напиток из смородины, клюквы, шиповника.
ПРИГОТОВИЛИ 3 КРУТЫХ ЛАНЧ БОКСА В ШКОЛУ / УНИВЕРСИТЕТ / НА РАБОТУ
Не забывайте и про два правила «нет»: «нет» резким запахам и «нет» мусору. А еще положите ребенку в сумку влажные салфетки или жидкость/спрей для дезинфекции рук. Приучайте его к мысли, что есть грязными руками – недопустимо.
Почему сухие завтраки (шоколадные шарики) – не самый лучший выбор для завтрака? Смотрите исследование Роскачества сухих завтраков .
А теперь предлагаем несколько вариантов простых и вкусных перекусов. Приготовление не займет много времени. И самое главное – вы точно знаете, что будет есть ваш ребенок.
Паста с помидорами черри
Что положить в ланч-бокс: маффин, палочки моркови и сельдерея (можно заменить на огурец), пасту с помидорами черри.
Для приготовления пасты нужно: 150 г фигурной пасты, 5–6 помидоров черри, ½ огурца, веточка петрушки, оливковое масло.
Приготовление: Пасту приготовить по инструкции на упаковке, заправить оливковым маслом, оставить остывать. Помидоры и огурец нарезать, добавить к пасте. Следом добавить мелконарезанную петрушку и перемешать.
Для приготовления маффинов (6 шт.) нужно: 100 г пшеничной муки, 20 г овсяной муки, 70 г коричневого сахара, 80 г кефира (4 ст. л.), 50 г изюма, 1 яйцо, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.
Приготовление: Изюм залить горячей водой и дать постоять, затем воду слить. В миске смешать два вида муки и разрыхлитель. В отдельной миске соединить кефир, яйцо, сахар и растительное масло. Влить кефирно-масляную смесь в муку. Размешать, добавить изюм.
Разложить тесто по смазанным маслом формочкам, выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Пита с куриной котлетой
Ланч-бокс: ПЕРЕКУСЫ с собой. На работу/в школу/в дорогу
Что положить в ланч-бокс: сэндвич с арахисовой пастой и ягодным джемом, кусочки банана, груши и киви, овощи (палочки болгарского перца и огурца, помидоры черри), пита с куриной котлетой и салатной смесью.
Для приготовления куриной котлеты (3 шт.) нужно: 200 г куриного филе, соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление: Куриное филе измельчить в блендере. Фарш приправить солью и перцем (при желании). Сформировать котлеты. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Можно жарить котлеты в духовке в режиме гриль, тогда растительное масло не потребуется.
Готовые котлеты положите в разрезанную пополам питу, предварительно положив в половинку питы лист салата.
Приготовление сэндвича: Тостовый хлеб разрезать вдоль. Один кусочек намазать арахисовой пастой и ягодным джемом. Накрыть вторым кусочком хлеба. Разрезать пополам, чтобы получилось два треугольных сэндвича.
Поке с киноа, курицей, авокадо и перепелиными яйцами
Что положить в ланч-бокс: палочки огурца и болгарского перца, кусочки яблока, виноград, поке с киноа, курицей, авокадо, перепелиными яйцами и горошком (по желанию).
Для приготовления поке нужно: 100 г киноа, 50 г запеченного куриного филе, 2 перепелиных яйца, 20 г зеленого горошка (размороженного), ½ авокадо, лимонный сок, оливковое масло.
Приготовление: Киноа сварить по инструкции на упаковке. Курицу нарезать. Перепелиные яйца сварить, очистить и разрезать на половинки. Авокадо очистить и нарезать кубиками, сбрызнутьлимонным соком. Смешать киноа с курицей, авокадо, горошком и оливковым маслом.
Роллы из лаваша (два разных вкуса)
Что положить в ланч-бокс: зеленый салат, помидоры черри, другие овощи по желанию, овсяное печенье, кусочки яблока, виноград, два вида роллов из лаваша.
Для приготовления роллов (на 4 шт.) нужно: небольшой кусок армянского лаваша, 80 г творожного сыра, 4 ломтика ветчины, листья зеленого салата, овощи по вкусу, небольшой пучок петрушки, лимонный сок, соль, перец.
Приготовление: Творожный сыр смешать с лимонным соком, мелконарезанной петрушкой, солью и перцем. Перемешать. Лаваш разделить на две части. Каждую часть смазать творожным сыром. В одну завернуть салат и овощи, в другую – ветчину.
Каждый рулет разрезать пополам.
Для приготовления полезного овсяного печенья (8 шт.) нужно: 50 г овсяных хлопьев, 35 г сливочного масла, 30 г муки, 15 г орехов (фундука, миндаля или грецких), 15 г изюма, 1 желток, мед по вкусу.
Приготовление: Размягченное сливочное масло взбить. Взбивая, добавить желток. Следом положить мед. Добавить муку, хлопья и изюм. Перемешать. Чайной ложкой выложить тесто на противень, застеленный пергаментом. Важно выкладывать заготовки на расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180 градусах 10–15 минут (в зависимости от размера печенья, до золотистого цвета).
Творожный кекс с лимоном
Что положить в ланч-бокс: хрустящие хлебцы, моцареллу и помидоры черри на шпажке, листья салата, палочки болгарского перца, виноград, кусочки яблока, творожный кекс с лимоном.
Для приготовления творожного кекса с лимоном нужно: 150 г муки, 130 г творога 9%, 80 г коричневого сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, ½ ч. л. разрыхлителя, лимонная цедра по вкусу.
Приготовление: Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца. Добавить творог и размешать (основа может быть неоднородной из-за крупинок творога, это нормально). Добавить муку, разрыхлитель и лимонную цедру. Перемешать, разложить тесто по смазанным маслом формочкам.
Выпекать при 180 градусах около 50 минут до насыщенного золотистого цвета.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Источник: rskrf.ru
Что делает хороший ланч-бокс?
A мясная или белковая пища например, ломтики нежирного мяса, яйца вкрутую, арахисовое масло или ореховую пасту * Молочные продукты, такие как сырная палочка или ломтик, тертый сыр, молоко или йогурт. Крахмалистая пища, такая как хлеб, булочка, лаваш или лепешка, фруктовый хлеб или крекеры.
Следовательно, чем изолированы ланч-боксы?
Изолированные ланч-боксы обычно содержат внешний слой из прочная пластиковая ткань, такая как винил, нейлон или полиэстер которые трудно испачкать или порвать. Внутренний слой пакета обычно сделан из водостойкого материала — обычно используются пластиковые, алюминиевые, виниловые и фольговые вкладыши, которые помогают сохранять пищу свежей и сухой.
Также вопрос: какие закуски следует исключить из ланч-бокса?
Запрещенные ланч-боксы: 6 вещей, которые лучше не посещать в школе вашего ребенка…
- Йогурты со вкусом. Йогурт обычно рекламируется как хороший парень в отделе здравоохранения. …
- Мясные деликатесы. …
- Жирные батончики-мюсли. …
- Фруктовые палочки, полоски и батончики. …
- Соки и ароматизированное молоко. …
- Вонючие продукты.
Кроме того, какую еду родителям нельзя класть в коробку для завтрака? 15 вещей, которые вы никогда не должны класть в обед вашему ребенку
- Фруктовые закуски. Фруктовые закуски могут содержать слово «фрукты», но на самом деле они имеют очень небольшую пищевую ценность. …
- Обеды. …
- Бутерброды с мясом деликатесов. …
- Картофельные чипсы. …
- Пакеты для напитков и коробки для сока. …
- Бутерброды с арахисовым маслом и желе. …
- Энергетические напитки. …
- Soda.
Кроме того, как долго может храниться бутерброд в коробке для завтрака?
Максимальное количество часов 6, если сэндвич содержит мясо и/или майонез, за исключением случаев, когда ланч-бокс позволяет сохранять продукты холодными. Если ваш обед состоит из бутерброда с арахисовым маслом, печенья и яблока, то он продлится намного дольше.
Как долго еда остается холодной в изолированном пакете?
Как долго изолированные пакеты для ланча сохраняют еду холодной? С пакетом со льдом изолированные пакеты для ланча будут оставаться холодными в течение примерно от 2 до 2.5 часов, но даже это не является надежным. Вы всегда должны стараться положить еду в холодильник как можно скорее, иначе есть будет рискованно.
Найдено 19 связанных вопроса и ответов
Какой пакет для ланча лучше всего замораживать?
Я нашел лучшую замораживаемую коробку для бенто, чтобы обед оставался холодным весь день
- PackIt Freezable Bento Box Set, 27 долларов, Walmart.
- PackIt Freezable Lunch Bag с застежкой-молнией, 15 долларов, Amazon.
- PackIt Freezable Вертикальный рюкзак для обеда, 20 долларов, Amazon.
- Сумка для обеда PackIt Freezable Hampton, 16 долларов, Amazon.
- PackIt Freezable Classic Lunch Box, 20 долларов, Amazon.
Нужны ли пакеты со льдом изолирующим ланч-пакетам?
Изолированные ланч-боксы помогают поддерживать безопасную температуру пищи до обеда. … Вы захотите использовать по крайней мере два источника холода в изолированном пакете, чтобы сохранить скоропортящиеся продукты во время обеда; пакеты со льдом или гелем в изотермическом пакете или коробке работать лучше
Что мне есть на обед дома?
Легкие рецепты обеда (когда не хочется салата или сэндвича)
- Чаша Будды. …
- Чаша для буррито. …
- Жаркое с курицей и спаржей и лимоном. …
- Кале, шпинат и грушевый смузи. …
- Мини-фриттаты. …
- Рисовый пирог с ореховым маслом и бананом. …
- Ролл-ап с ростбифом. …
- Авокадо, фаршированный салатом.
Что такое здоровые закуски?
Советы по здоровому перекусу
Какие полезные обеды есть?
Здоровые люди обычно едят эти 7 блюд на обед
- Сэндвич с авокадо и яйцом. …
- Летние роллы с арахисовым соусом. …
- Салат из киноа и груши со шпинатом, клюквой и орехами пекан. …
- Белковый салат. …
- Загруженный овощной бутерброд. …
- Овощной суп из чечевицы. …
- Чаша куриного буррито с рисом и фасолью.
Что я могу положить в термос на обед?
10 вещей, которые нужно положить в термос для горячего обеда (кроме супа)
- Несладкая овсянка. Не ограничивайте тарелку овса только завтраком. …
- Теплый салат из фасоли. Салаты из фасоли — всегда сытный вариант обеда, но когда их подают в теплом виде, они становятся еще более сытными. …
- Чаша для зерна. …
- Рамэн. …
- Карри. …
- Макаронные изделия. …
- Теплая пленка. …
- Начос с чили-сыром.
Что я могу дать своему ребенку на сухой паек?
Согласно выбору NHS, сбалансированный ланч-бокс должен содержать:
- Крахмалистые продукты, такие как хлеб, рис, картофель или макароны.
- Белковые продукты, такие как мясо, рыба, яйца или бобы.
- Молочные продукты, такие как сыр или йогурт.
- Овощи или салат и порция фруктов.
Безопасно ли есть бутерброд, оставленный на 4 часа?
Бутерброды могут лежать вне холодильника до 4 часов. пока температура ниже 90 градусов по Фаренгейту. Если она выше 90 градусов, то бутерброд безопасен только до 1 часа. После этого начинают размножаться бактерии. Если вы сомневаетесь в том, хорош ли бутерброд, откажитесь от него.
Что я могу упаковать на обед без охлаждения?
10 идей для обеда без охлаждения
- Маринованная белая фасоль. Думайте об этом как о тарелке меззе и ланч-боксе. …
- Арахисовая лапша. …
- Арахисовое масло и банановые вертушки. …
- Чечевичный салат. …
- Коробка для закусок с рисовым пирогом и ореховым маслом. …
- Ветчина и Чеддер Маффин. …
- Омлет из лаваша из нута. …
- Салат с лапшой соба.
Как долго можно хранить бутерброд при комнатной температуре?
В целях безопасности бутерброды, салаты и другие блюда из скоропортящихся ингредиентов не следует оставлять при комнатной температуре более чем на 2 часа-Максимум. Остатки также следует снова положить в холодильник в течение 2 часов.
Сохраняют ли термосумки еду горячей?
Да, Термосумки действительно работают, чтобы сохранить еду горячей или холодной.. Если бы вы поместили горячую пищу в термосумку и сравнили это с оставленной горячей пищей или горячей пищей, помещенной в пластиковый или бумажный пакет, вы бы обнаружили, что пища в термосумке дольше остается горячей.
Как сохранить прохладу фруктов в ланч-боксе?
Изолированный Контейнеры для хранения продуктов лучше всего подходят для того, чтобы суп и чили оставались теплыми. Они также лучше всего подходят для хранения таких продуктов, как фрукты, йогурт и яблочное пюре, холодными и при безопасной температуре. Покупайте изолированные пищевые контейнеры, не содержащие BPA, фталатов и свинца.
Как сохранить еду холодной в течение 12 часов?
Колотый лед охлаждает еду и напитки быстрее, но блоки льда служат дольше и лучше подходят для охлаждения кулеров. Изготовление собственных контейнеров для льда для холодильника — отличный способ сохранить еду холодной, не тратя слишком много на дробленый лед. Одно решение: предварительно заморозьте питьевую воду в чистых кувшинах для молока или двухлитровых пластиковых бутылках.
Как долго еда безопасна в изолированном пакете?
Термосумки можно использовать только для путешествий до 2-3 часов. Вы можете хранить замороженные продукты только более 2–3 часов, храня их с сухим льдом (твердый CO2) в изолированной упаковке. Нет другого способа держать более 2–3 часов.
Можно ли положить горячий термос в сумку для холодного обеда?
Шаги, чтобы упаковать горячий и холодный обед вместе — Сценарий XNUMX
Допустим, у вас в термосе есть горячий суп, и вам интересно, можно ли поставить термос поверх холодных блюд (овощей и хумуса). Ответ да потому что термосы с двойной изоляцией, так что тепло фактически не просачивается.
Какая самая популярная еда на обед?
ТОП-25 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ОБЕДОВ
- Бутерброд с ветчиной.
- Сэндвич с сыром.
- Сэндвич с тунцом и майонезом.
- Сэндвич с яйцом и майонезом.
- Салат из суперпродуктов.
- Пряное куриное обертывание.
- Картофель в мундире с начинкой.
- Рыба и чипсы.
Что можно есть вместо бутербродов?
10 альтернатив бутербродам для ланчбоксов
- Листовой салат. Хорошо, я должен признать, что это не тот, который я часто использую для Маленького ребенка. …
- Рисовый салат. …
- Салат с макаронами. …
- Кускус. …
- Лапша. …
- Крекеры. …
- Houmous или Dip с Crudités. …
- Коттедж Пирог.
Что я могу упаковать на обед, кроме бутербродов?
10 идей для завтрака, которые не являются бутербродами
- 10 идей детского обеда без сэндвичей. Или, знаете ли, идеи обеда без сэндвичей для всех. …
- Еда на палочках. …
- Кесадилья. …
- Рулеты. …
- Мясные рулетики для деликатесов. …
- Овощные суши или Онигири. …
- Салаты с холодной лапшой. …
- Тарелка хумуса и лаваша.
Редакторы. 10 — Последнее обновление. 34 дней назад – Авторы. 4
Источник: foodly.tn