Помните, те самые пачки на полках магазина во времена союза?
смесь для детского питания «малыш»
Они были трёх видов — с рисовой мукой, гречневой и толокном.
А еще была «Малютка». Вот и весь выбор для малышей)))
Ну да ничего — выросли.
Мама из рисового «Малыша» или «Малютки» готовила чудесные конфеты — и все мои друзья эти конфеты просто обожали.
#детские сладости
почему именно из рисового или из малютки — сказать не могу. Но так как за продуктами ходила я — точно помню, как мама наказывала «смотри, синенький бери, рисовый! Ну или Малютку. «
Мамин рецепт сохранился — в тетрадке всё записано.
Хочу сказать, что рецепт этот был «базовый». Были и вариации. Например — неплохо всё и без орехов делалось)))
А вместо сливок — молоко добавлялось.
И вафли — просто обваливать в какао — тоже замечательно было.
Сегодня уже таких смесей нет. А конфет в магазинах — миллион.
БЛИНЫ Вкуснейшие Без МОЛОКА/БЛИНЧИКИ из ДЕТСКОЙ СМЕСИ/Что Приготовить из ДЕТСКОЙ СМЕСИ
И всё равно — нет-нет, да и делаю. Старею))) Или просто #ностальгия по ссср
Рассказываю, из каких продуктов #домашние конфеты у меня получаются лучше всего.
Ну и про вариации тоже поговорим.
трюфели в какао
Понадобится:
300 гр детской молочной смеси — сегодня я вообще молочную кашу взяла
50 гр какао
150 гр сливочного масла
100 гр сахара
70 гр молока
в этот раз у меня каша для дет. пит.
Дополнительно и по вашему желанию:
2 ст ложки какао
или
50 гр молотых сухих вафельных листов
или
50 гр кокосовой стружки
орехи
пару чайных ложек рома — не обязательно!
100 гр не крупного фундука или любых орехов — тоже не обязательно
Готовим:
сливочное масло растапливаем на водяной бане или на минимальном огне, добавляем молоко, сахар и даём сахару полностью растворится
А еще лучше — отдельно растворить сахар в молоке, а затем соединить/растопить с маслом
Молочную сухую смесь смешиваем с какао и понемногу вливаем растопленное масло с молоком и сахаром.
на этом же этапе по вашему желанию можно добавить ром, или ванилин.
Получится подобие теста.
Скатываем его в шар и ставим на пол часа в холодильник
Пока остывает — решаем, в чём будем «купать» конфетки.
Красивее всего, по моему, в кокосовой стружке получается.
Ну или в вафлях — особенно в цветных.
Если вы решили делать конфеты с орехами — как раз сейчас обжарьте их и очистите коричневую шелуху
Масса остыла
Делаем из неё небольшие шарики (если орехи ДА — то не забудьте сейчас вкладывать внутрь конфеты)
Дальше можно придать шарикам форму конуса. А можно оставить шариком.
И сразу «купаем» в посыпке
Выкладываем на ровную поверхность — доску или поднос — и отправляем на пару часов в холодильник
Замечательные и #натуральные сладости готовы — вы знаете, из чего их сделали и можете смело предложить своим деткам.
Конфеты из детской смеси | Рецепт советского времени
Впереди #новогодние праздники и такие #домашние конфеты будут чудесным подарком для детей.
Спасибо, что дочитали. Надеюсь, статья была полезна и Вы узнали что-то новое. Всегда рада Вашим лайкам, комментариям и обсуждениям Подписывайтесь на мой канал, будет много интересного
Источник: dzen.ru
Напиток сухой молочный Беллакт Детское молочко 15% — отзыв
Приветик всем! Хочу рассказать о своей находке — детском сухом молочке. Всегда считала, что его используют только в питании маленьких деток. Ну зачем взрослым сухое молоко? Нужно!) Но начну сначала.
Кода дочка стала постарше, пить молоко отказалась практически совсем. Тогда я его добавляла в напиток какао. Какао с использованием сухого молока на много нежнее, чем с использованием обычного пастеризованного.
При токсикозах беременных тоже хорошо помогает не остаться голодной. Я, так вообще его прямо из пачки сухим ела ложками)
Ну а теперь рецепты сладостей!
Все знают, что самые вкусные сладости — это восточные. Нашла я как-то рецепт индийских сливочных конфет бурфи. Решила попробовать их сделать сама.
— пачка сливочного масла,
— 100 грамм кунжутных семечек,
— 3 ст. ложек сахарной пудры,
— 5 ст. ложек сухого молока.
На сковороде с толстым дном растапливаем масло, высыпаем туда кунжут и обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета. Затем снимаем с огня, перелаживаем в глубокую миску и охлаждаем при комнатной температуре. В общем через минут 25 в миску с охлажденной кунжутной массой высыпаем сухое молоко и сахарную пудру. Тщательно перемешиваем.
Потом разлаживаем по формочкам и ставим в морозильную камеру на 20 минут. Готово! Могу предложить варианты форм конфет: формы от кексиков, формы для печенек. А можно помыть и высушить контейнер от яиц и в ячейки поместить массу, тогда конфетки тоже красивые получатся.
Ну или можно в массу добавить какао выложить её в широкий плоский противень, а когда в морозильной камере немного застынет , разрезать на квадратики.
Также сухое молочко добавляю в тесто для бисквитных рулетов. Они тогда не ломаются при скручивании и обладают очень нежным ароматом.
Всем приятного аппетита! Радуйте своих родных и близких!
Достоинства
- Вкусное и полезное
- Достойная замена смеси 3-го уровня
- Животик впорядке
- Не алергенная
- Незаменим для детских сладостей
- Хороший продукт
- Хорошо растворяется без комочков
Источник: irecommend.ru
Блины из детской смеси
Из детской молочной смеси можно приготовить отменные блины. Если ваш ребенок отказывается есть молочную смесь в чистом виде, как вариант, используйте данный рецепт. Ребенку должно понравится!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления блинов из детской смеси. Смешиваем молочную смесь с водой, яйцами, сахаром, солью и мукой. Однородное редкое тесто будет похоже на жидкую сметану. Готовые блины подаем к столу со сметаной и вареньем. Удачи!
Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Состав / Ингредиенты:
- Вода 500 Миллилитров
- Смесь молочная По вкусу (18 ложечек смеси (ложка из пачки))
- Мука 10 Ст. ложек
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
Источник: povar.ru