Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао. А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.
Для всех любителей сладкого ADME собрал самые шикарные шоколадные десерты, которые при желании могут стоять на вашем столе уже через 10 минут.
1. Маффин в чашке
Ингредиенты:
- 3 ст. л. муки
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 2 ст. л. какао-порошка
- 2,5 ст. л. сахара
- 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
- 2 ст. л. молока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. ванилина
Способ приготовления:
- В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.
- Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.
- Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.
Шоколадный брауни
Всего лишь ВОДА + МУКА = Вы удивитесь, как ЭТО ПРОСТО приготовить! Слоеные лепешки на сковороде
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана)
- 200 г сахара (1 стакан)
- 2 яйца
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 100 г муки (примерно 4/5 стакана)
Способ приготовления:
- Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.
- Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать.
- Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.
Шоколадный торт
Ингредиенты:
- 100 г муки
- 100 г шоколада
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч. л. соды
- 1 банка «Нутеллы»
Способ приготовления:
- Масло и шоколад растапливаем и смешиваем между собой.
- Яйца взбиваем с сахаром до однородности.
- В яичную смесь всыпаем муку, не прекращая взбивать. Масса должна быть пышной.
- Чуть остывший шоколад вливаем в мучную смесь, перемешиваем, добавляем гашеную соду. Выпекаем в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут. Получившийся корж разрезаем на три коржа.
- Теперь каждый корж промазываем «Нутеллой» и ею же смазываем торт сверху. Можно посыпать тертым шоколадом для украшения. Готово!
Пирожное «Картошка»
Мука и Молоко! Таких ЛЕПЕШЕК всегда МАЛО! Съедаются тут же!
Ингредиенты:
- 300 г печенья (лучше шоколадного)
- 2/3 стакана сгущеного молока
- 100 г сливочного масла
- 3 ст. л. какао
Способ приготовления:
- Печенье перетираем в крошку при помощи блендера или мясорубки.
- В отдельной миске смешиваем между собой какао, сгущенку, подтаявшее масло.
- Когда масса станет как шоколадная паста — всыпаем печенье. Мешаем сначала ложкой, потом руками.
- Формируем из него «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.
Шоколадное фондю
Ингредиенты:
- 200 г шоколада
- 100 мл сливок
- фрукты по вкусу
Способ приготовления:
- Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния.
- Разлейте по индивидуальным вазочкам и подавайте с фруктами. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад.
- Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев.
Шоколадный пирог
Ингредиенты:
- 3/4 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/3 стакана какао-порошка
- 50 г растопленного маргарина
- 1 яйцо
- 4 ст. л. молока
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/3 стакана какао-порошка
- 150 мл воды
Способ приготовления:
- Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Добавьте растопленный маргарин, яйцо, молоко и ваниль. Хорошо перемешайте и положите в миску, пригодную для микроволновки. Края миски должны быть как минимум 5 см высотой.
- Сделайте шоколадный соус, смешав коричневый сахар и какао. Рассыпьте эту смесь поверх теста.
- Подогрейте воду 30 секунд и аккуратно вылейте ее на тесто. Вилкой аккуратно подвиньте тесто, чтобы дать части воды стечь на дно.
- Готовьте в режиме высокой мощности 5 минут. Подавайте с мороженым.
Шоколадный кекс
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. ванили
- 1/4 стакана молока
- 1/2 стакана муки
- 2 ст. л. какао-порошка
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
- немного соли
Способ приготовления:
- Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.
- Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте. Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную миску.
- Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме в течение 2-3 минут — пока кекс не станет пружинить при нажатии. Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим.
- Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.
Шоколадное печенье без выпечки
Ингредиенты:
- 1 стакан кешью (любых других орехов)
- 3/4 стакана фиников без косточки
- 1/4 стакана овсянки
- 100 г темного шоколада
- немного соли
Способ приготовления:
- Орехи поместите в комбайн и перемелите до состояния крошки. Или пропустите орехи через мясорубку. Добавьте овсянку и финики и перемелите до однородного состояния.
- Шоколад потрите на терке и добавьте в массу. Туда же немного соли. Перемешайте.
- Скатайте руками, смоченными в воде, небольшие шарики.
Шоколадный торт без выпечки
Ингредиенты:
- 300 г печенья
- 150 г сливочного масла
- 3-4 ст. л. какао
- 250 г сливочного сыра
- 50-100 г сахарной пудры
- 200 г шоколада
- 100 г сливок
Способ приготовления:
- Для начала нужно сделать основу — корж для торта. Сливочное масло необходимо растопить, а печенье измельчить с помощью блендера или молоточка. В глубокой миске соединить масло, крошку печенья и какао. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной.
- На дно формы выложить крошку и плотно прижать. Для этого можно использовать стакан. Крошку нужно разложить ровным слоем и отправить корж в холодильник.
- Самое время заняться начинкой. Сливочный сыр (можно также использовать творожную массу) взбивать, постепенно вводя сахарную пудру.
- А теперь главный ингредиент — шоколад. Его необходимо отправить на водяную баню и растопить. Затем дать немного остыть и аккуратно ввести в сливочный сыр. Еще раз тщательно взбить массу.
- В отдельной мисочке необходимо взбить сливки до воздушной массы.
- Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу, перемешивая лопаткой или ложечкой. Соединить все ингредиенты, стараясь сохранять массу воздушной.
- Когда шоколадная масса стала однородной, самое время доставать корж. За это время он успел уже затвердеть. На корж аккуратно выложить крем и разровнять. Шоколадный торт без выпечки в домашних условиях практически готов. Теперь осталось дело за малым — отправить его в холодильник минимум на 4-5 часов. Перед подачей его можно присыпать какао или украсить фруктами, орехами и даже конфетами. Впрочем, он красивый даже без украшения.
Источник: adme.media
Что приготовить из молока и муки
Молоко и мука — это два основных ингредиента, которые всегда есть в нашей кухне. Они являются базой для множества кулинарных шедевров и помогают создавать вкусные и сытные блюда. В этой статье мы собрали для вас 20 лучших рецептов блюд из молока и муки, которые обязательно понравятся всем членам вашей семьи.
Молоко и мука особенно полезны для тех, кто следит за своим здоровьем. Они содержат витамины, минералы и другие полезные вещества, которые помогают поддерживать иммунную систему организма и повышают его энергетический уровень. Блюда из молока и муки также отлично насыщают и долго сохраняют ощущение сытости.
Хлеб, пироги, оладьи, каши, пудинги — все это можно легко и быстро приготовить из молока и муки. К тому же, использование этих ингредиентов позволяет экономить время и средства на покупке дорогостоящих продуктов. Приготовьте вкусные и полезные блюда из молока и муки и порадуйте своих близких!
В нашей статье вы найдете рецепты как классических, так и оригинальных блюд из молока и муки. Мы предлагаем вам попробовать приготовить малосольные беляши с яйцами и сметаной, нежные пирожки с капустой и грибами, аппетитные оладушки с яблоками и корицей, а также многие другие интересные варианты. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и подробными фотографиями, чтобы вы смогли легко и быстро приготовить эти вкусные блюда. Приятного аппетита!
Рецепты блюд из молока и муки
Вот несколько интересных рецептов, которые помогут вам порадовать себя и близких вкусными и сытными блюдами:
1. Молочный суп с вермишелью. Этот суп — отличная идея для легкого и питательного обеда. Для его приготовления вам потребуются: молоко, вермишель, масло, соль и специи по вкусу. Просто сварите вермишель в молоке, добавьте приправы и немного масла.
2. Сырники. Сырники — это классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить из молока и муки. Смешайте творог, яйца, муку, сахар и соль, сформируйте из получившегося теста сырники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
3. Блины. Не менее популярными блюдами являются блины. Для приготовления блинов вам понадобится молоко, мука, яйца, соль и сахар. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции и выпекайте блины на сковороде.
Подавайте блины с маслом, сгущенным молоком, вареньем или сиропом.
4. Полевские крупяные оладьи. Этот рецепт отличается своей простотой и невероятным вкусом. Смешайте воду, молоко, кукурузную муку, овсяные хлопья и сахар, дайте тесту постоять несколько минут и жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки.
5. Молочный кисель с манкой. Этот десерт отлично подойдет для тех, кто любит необычные и нежные вкусы. Поместите молоко в кастрюлю, добавьте манку и сахар, варите на среднем огне, пока кисель не загустеет. Подавайте молочный кисель охлажденным с клубникой, ягодной подливой или сиропом.
Вышеуказанные рецепты лишь небольшая часть того, что можно приготовить из молока и муки. Комбинируйте и экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте специи и жарьте на сковороде или выпекайте в духовке. Таким образом, вы сможете создать множество различных блюд, угодных вам и вашей семье.
Рецепт 1: Нежные сырники с творогом
- 300 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 100 г муки
- Немного растительного масла для жарки
- Творог перемешать с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить муку и хорошо вымесить тесто.
- Сформировать небольшие плоские шарики из теста.
- На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые сырники можно подавать с вареньем, сметаной или сиропом.
Рецепт 2: Пышные панкейки с клубникой
Для приготовления пышных панкейков с клубникой понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко | 1 стакан |
Мука | 1,5 стакана |
Сахар | 2 столовые ложки |
Яйца | 2 штуки |
Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Соль | ¼ чайной ложки |
Растительное масло | для жарки |
Клубника | по вкусу |
- Просеять муку и смешать ее с сахаром, разрыхлителем и солью в большой миске.
- В другой миске взбить яйца с молоком до однородной массы.
- Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла.
- Вылить тесто на сковороду, используя половину половину ковшика, чтобы получить круглую форму панкейка. Уложить на тесто несколько кусочков клубники.
- Жарить панкейки до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 2-3 минуты.
- Повторить с оставшимся тестом и клубникой.
- Подавать пышные панкейки с клубникой теплыми, посыпанными сахарной пудрой и сиропом на выбор.
Рецепт 3: Ароматный брауни со свежими орехами
Ингредиенты:
- 200 г черного шоколада;
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 150 г муки;
- 100 г грецких орехов.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте прямоугольную форму для выпечки маслом или покройте пергаментной бумагой.
- Расплавьте шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте.
- Просейте муку через сито и добавьте в тесто, снова аккуратно перемешайте, чтобы избежать комков.
- Нарежьте грецкие орехи и добавьте в тесто.
- Выложите тесто в приготовленную форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте брауни в разогретой духовке примерно 25-30 минут, до готовности. Проверьте готовность, воткнув в середину нож или зубочистку — если она выйдет сухой, значит, брауни готов.
- Дайте брауни немного остыть в форме, а затем выньте и разрежьте на квадраты.
- Подавайте брауни теплым или остывшим вместе с чашкой горячего кофе или чая.
Рецепт 4: Легкие кексы с ванилью и цитрусовыми
Мука | 200 г |
Сахар | 150 г |
Молоко | 180 мл |
Масло | 100 г |
Яйца | 2 шт. |
Ванильный экстракт | 1 ч.л. |
Цитрусовые (апельсин, лимон) | по вкусу |
- Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте формы для кексов – смажьте их маслом или прокладите бумагой для выпечки.
- В большой миске смешайте муку и сахар.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт.
- Смешайте мокрые и сухие ингредиенты в одной миске, аккуратно перемешайте до однородности теста.
- Добавьте цитрусовые цедру и сок по вкусу.
- Распределите тесто равномерно в формы для кексов, заполните их на 2/3.
- Выпекайте кексы в разогретой духовке около 20-25 минут.
- Проверьте готовность кексов, вставив в них деревянную палочку – она должна выйти сухой.
- Готовые кексы остудите на решетке перед подачей.
Подавайте легкие кексы с ванилью и цитрусовыми с чашкой чая или кофе. Это отличный способ начать день с вкусом и энергией!
Источник: bazarmusicbar.ru