Сыворотка — это полезный кисломолочный напиток, который издавна используется для приготовления различных блюд. Многие хозяйки до сих пор выливают её после приготовления творога, не подозревая о лечебных свойствах, а также широком кулинарном применении столь неприметного продукта. Он содержит микроэлементы и витамины, нормализует процессы пищеварения. Здесь вы найдете множество простых пошаговых рецептов с фото — от выпечки до ажурных блинов с дырочками!
Как приготовить сыворотку в домашних условиях
Зачастую молочную жидкость получают естественным путем при приготовлении творога. Производится путем вытапливания сырной массы, после чего охлаждается, обязательно процеживается. Хранится ферментативная жидкость от творога от трех до пяти дней. Не выливайте её после создания творожного сыра, ведь на сыворотке можно приготовить много новых шедевров!
Что приготовить из сыворотки
Существует целый кладезь рецептов с данным ингредиентом. Для сыроваров такой продукт очень ценен, так как его используют для приготовления разнообразных сыров:
- крем-чизов;
- творожной массы;
- мягкого/твердого сыра.
Можно приготовить и другие кулинарные изыски:
- оладьи, блины, панкейки;
- разнообразные виды теста;
- хлеб, булочки, пироги;
- напитки;
- первые блюда — окрошку, свекольник, молочные супы;
- пирожки, запеканки в духовке.
Если не знаете, как использовать кисломолочный напиток с пользой, тогда наша подборка интересных, оригинальных, проверенных рецептов специально для вас!
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыворотка: 396
10 июня 2011, 21:12
46525 120 мин. 12 55 12
09 сентября 2015, 10:01
26 апреля 2012, 15:27
26 апреля 2012, 12:32
65756 45 мин. 40 30 70
23 марта 2012, 12:44
2763 2 мин. 8 33
06 апреля 2010, 16:52
14405 20 мин. 1 0
08 сентября 2019, 22:35
7744 30 мин. 4 1 1
09 сентября 2019, 13:59
03 марта 2010, 13:29
08 февраля 2012, 16:27
32273 120 мин. 20 71 123
10 января 2010, 01:17
14620 50 мин. 12 4 4
16 декабря 2015, 14:02
12 марта 2009, 00:15
18774 120 мин. 1 6 25
10 апреля 2009, 16:59
16226 120 мин. 5 1 6
25 октября 2019, 08:33
01 марта 2009, 23:07
2591 60 мин. 8 0 0
15 октября 2017, 20:14
07 сентября 2010, 23:27
Источник: www.koolinar.ru
Рецепты на сыворотке
Рецепты приготовления блюд на сыворотке заинтересуют всех, кто придерживается здорового питания. Сыворотка – это жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока. Рецепты на сыворотке разнообразны: на ней замешивают тесто, делают холодные супы, из сыворотки делают полезные кисели и коктейли с добавлением фруктов и ягод.
1 2 3 4 5 6
Оладьи из свеклы на сыворотке
Предлагаем приготовить оригинальные, яркие и пышные оладьи со свеклой. Вкус свеклы в них совершенно не ощущается, хотя в тесто добавляют сырую свеклу. На приготовления свекольных оладий уходит всего 20 минут, поэтому этот рецепт смело можно брать на
раздел: Рецепты со свеклой
Хлеб на сыворотке в хлебопечке
После приготовления домашнего сыра осталась сыворотка, на которой приготовила вкусный хлеб. Мякиш вышел пуховый, небольшими дырочками. Корочка аппетитно хрустит, что отлично слышно на видео. Хлеб на сыворотке отлично подойдет для бутербродов к утренн
Пшенично-ржаной хлеб на сыворотке
Домашний хлеб можно приготовить без дрожжей и закваски. Вместо них берут небольшое количество пищевой соды. Такой хлеб не требует длительной расстойки и вымешивания. В этом рецепте тесто замешивают на смеси сыворотки с семенами льна и двумя видами му
Кексы на сыворотке (без яиц)
Рецепт кексов без яиц, но с добавлением манки. Благодаря ей тесто получится очень похожим на классическое кексовое. По желанию в тесто можно примешать рубленые орехи, изюм или цукаты.
Источник: www.gotovim.ru
Блюда с сывороткой — 65 домашних вкусных рецептов приготовления
Надоел обычный хлеб? Приготовь итальянский — очень вкусный и сытный!
Приготовь целебный напиток! И лечит, и утоляет жажду!
14 д 15 мин
Прохладный квас освежает в жаркий день и обладает целебными свойствами
Экспресс-вариант приготовления быстрых блинов — для вас!
Быстрый и вкусный завтрак для семьи
1 ч 30 мин
Безумно вкусно, просто и с душой! Рецепт чудо-блинчиков!
Быстрый и легкий в приготовлении рецепт!
1 ч 30 мин
Приготовь яркий летний суп! Подари семье хорошее настроение!
Красиво, быстро, обалденно вкусно! Приготовь блинчики своей мечты!
1 ч 30 мин
Мягкие, нежные и тающие во рту блины со сливочным вкусом
2 ч 10 мин
Очень простые в приготовлении и потрясающе вкусные
4 ч 30 мин
Вкусная окрошка с пикантным вкусом для любителей мяса!
4 ч 45 мин
Хрустящая корочка, пружинистый и воздушный мякиш! Вкуснота!
Обязательно попробуй этот великолепный простой рецепт!
На молочной сыворотке, с воздушным нежным мякишем, хрустящей корочкой
Хлеб с семенами льна, подсолнуха и тыквы!
3 ч 15 мин
Порадуй семью полезным и ароматным домашним хлебом
4 ч 15 мин
Свежайший хлеб, приготовленный собственноручно? Это реально!
Любишь побаловать себя деликатесами? Готовь печень кролика!
Очень вкусный и полезный хлеб из цельнозерновой муки на сыворотке
2 ч 30 мин
Очень вкусный домашний хлеб, просто готовить!
4 ч 30 мин
Чудесный хлеб с нежным мякишем и легкими нотками кориандра!
Воздушный хлебушек с нежным мякишем и хрустящей корочкой.
1 ч 20 мин
Воздушное, пышное, мягкое и послушное дрожжевое тесто!
Хрустящий и ароматный хлеб по лучшему бабушкиному рецепту.
17 ч 30 мин
Хрустящие и ароматные домашние сухарики. Как в детстве! Приготовь
1 ч 40 мин
Невероятно вкусная пицца понравится всем без исключения!
1 ч 15 мин
Прекрасная выпечка с фруктами на каждый день!
Нежное и хрустящее домашнее печенье! Готовить очень легко!
Отличный рецепт полезного домашнего хлеба! Рекомендуем!
3 ч 15 мин
Пышный дрожжевой пирог с хрстящей корочкой приготовит мультиварка
1 ч 20 мин
Чудесный, нежный пирог на деревенской сыворотке и без яиц.
4 ч 20 мин
Аппетитный пирог с молоком сделает семейный вечер уютней
Пирожки получаются мягкие несмотря на отсутствие молока.
2 ч 25 мин
Кекс в хлебопечке — экономия времени и непревзойдённый вкус!
Рецепт из детства, и никак иначе. Пышные, масляные, в сахарной пудре!
Ты просто не сможешь оторваться от этих аппетитных пирожков!
1 ч 10 мин
Идеально подходит для праздничного стола! Не упусти!
1 ч 35 мин
Приготовь пышные и хрустящие румяные пирожки! Порадуй себя и близких!
Быстрые и легкие, ароматные и аппетитные!
Это самый быстрый и простой рецепт. Когда готовить летом не очень хочется!
2 ч 30 мин
Ваше тело скажет спасибо за такой полезный и вкусный хлеб!
Воздушные, аппетитные, бюджетные, невероятно вкусные!
Низкокалорийно и вкусно! В одной порции чуть больше 60 ккал.
1 ч 10 мин
Вкуснейшие домашние вареники! Устоять невозможно!
Быстрый фильтр:
Описание
Сыворотка — жидкость, оставшаяся после свернутого и процеженного молока. Она очень полезна для кишечника и лечит многие заболевания, например, диабет.
Молочную сыворотку пьют в обычном виде, применяют как ингредиент для коктейлей, как добавку для салата, при выпечке кондитерских изделий и т.д.
Вход через социальную сеть
Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!
Подписаться
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
Источник: 1000.menu