Какие казахские сувениры, подарки купить, какие продукты, сладости, предметы повседневного спроса привезти из Казахстана домой?
Сейчас принято покупать вещи, которые будут использоваться в быту, а не стоять «пылесборниками». Давайте рассмотрим полезные вещи, подарки из Казахстана.
Из продуктов
3. Курт
– это древний национальный продукт, переживший века и до сих пор его можно спокойно купить на рынках и в магазинах. Курт – это небольшие, размером с кулак ребенка, округлой формы кусочки высушенного соленого творога. Наверное, нет ни одного казаха, кто бы в своей жизни не пробовал курт.
С куртом связана трогательная история – воспоминания бывшей узницы Акмолинского лагеря жен «изменников» родины Гертруды Платайс. В сталинские времена жены-заключенные «врагов народа» с разных концов огромного Советского Союза отбывали наказание в Казахстане, среди которых и была Гертруда Платайс.
Однажды, когда холодным зимним утром женщин-узниц под усиленным конвоем выгнали на берег озера собирать камыш для постройки бараков, из зарослей выбежали казахи-старики и дети и стали забрасывать женщин камнями. Изможденные от голода, холода и работы, ведь приходилось по 15-17 часов работать на холоде, чтобы выполнить норму, женщины как могли, укорачивались от летящих в них камней. А конвоиры смеялись, говоря, что «вас не только в Москве, но и здесь, в ауле, даже дети не любят». Гертруда вспоминает, что было очень обидно и больно, в первую очередь морально. Так повторялось несколько дней.
И однажды женщина, уворачиваясь от летящих в нее камней, споткнувшись, упала на землю, прямо на лежащие камушки, которыми забрасывали ее дети. И она почувствовала запах творога, камни пахли сыром и молоком. Гертруда съела один, и он ей показался очень вкусным.
Она собрала эти камни и принесла в барак, где женщины-казашки объяснили, что это курт. Это сердобольные казахи, рискуя жизнью своих собственных детей, хотели не вызывая подозрений помочь бедным женщинам-узницам и делились последним в те голодные времена. В камышах женщины находили узелки с припрятанной для них едой. Благодарность к казахскому народу, рассказывали женщины, они пронесли через всю жизнь. Воспоминания Гертруды Платайс легли в основу стихотворения «Курт — драгоценный камень».
Также из продуктов можно привезти из Казахстана:
• сыры местных производителей,
• вкуснейший натуральный мед,
• местные сорта яблок (апорт),
• қызыл ірімшік (красный, сладкий творог),
• топленое масло,
• бауырсаки,
• жент (это национальная казахская сладость, изготавливается из поджаренного растолчённого пшена сушеного толченого творога с добавлением меда, сахара и топленого масла, иногда добавляют сюда еще орехи, изюм, сухофрукты).
• Из конфет – привезти из Казахстана, как гостинцы, конфеты «Кара-кум» — это брендовые сладости, которые выпускались еще во времена Советского Союза. Те, кто родился в СССР, должны помнить.
В дорогу взять:
• тандырные лепешки (бәтер),
• купить уже приготовленное қазы (будет вместо колбасы, только натуральное, полезное, национальное и очень вкусное),
• коктал (рыба горячего копчения по казахским рецептам),
• колбасу казахстанских производителей.
Что привезти из Казахстана: полезные сувениры и вещи
1. Изделия из войлока: шапки. Казахи – мастера в обработке и изготовлении изделии из шерсти. В Казахстане можно купить и привезти родным самые разные изделия из войлока, начиная от головных уборов и заканчивая коврами, сумками. Например, в быту пригодится шапка из войлока.
Казахская национальная шапка из войлока – «қалпақ». Это летняя, легкая шляпа из тонкого белого войлока конусообразной формы, с узкой высокой тульей и закругленной или остроконечной макушкой. Шапка может быть красиво украшена узорами, вышивкой, золотой или серебряной нитью, бисером.
Шапки из войлока защищают голову от перегрева, они долговечны, легки в эксплуатации.
Куда носить войлочные шапки?
— в баню. Это незаменимый аксессуар для любителей попариться в бане и для тех, кто предпочитает сухой жар финской бани. Оригинальная, эффектная шапка понравиться любителям бань и саун.
— в походы, долгие прогулки на свежем воздухе. Можно одевать поверх других шапок, хорошо защищает летом голову от солнца и пыли.
2. Тапочки войлочные. Привезти из Казахстана домой, в свою страну можно теплые войлочные тапочки. Украшенные узорами, причудливой формы, как будто из восточных сказок, войлочные тапочки долговечны. Дома в холодную погоду – согреют ваши ноги.
Особенно актуальны для подарков и сувениров взрослым членам семьи: бабушкам и дедушкам.
Оказывается войлок, массируя босую стопу за счет микроуколов шерстяных волосков, улучшает кровообращение. А животный воск – ланолин, который содержится в шерсти, является базой для медицинских препаратов при ревматических, суставных и мышечных болях, а также при остеохондрозе, ортопедических заболеваниях. Еще шерсть успокаивает нервы, расширяет сосуды.
3. Носки из шерсти ангоры. Да, опять же про тепло, экологичность и комфорт. Сколько шерсти в брендовых носках? 10-20%? Или вообще нет. Потому, что дорого. Цена изделия вырастает в разы.
А вот из Казахстана можно привезти всем родным и друзьям носки из 100% шерсти и недорого. Теплые, пушистые, мягкие носочки из ангоры пахнут детством. Покупать нужно на рынках, там, где представлены вязаные изделия ручной работы. Можно сразу и гетры купить молодым девушкам. Сейчас в тренде удлиненные носки или гетры.
4. Чапан (шапан, кафтан). В тренде женской моде кафтаны. Если, богато украшенный вышивкой, орнаментами, национальный женский кафтан будет уместен только в этностиле, то можно купить своим женщинам в качестве подарка из Казахстана – кафтан однотонный или украшенный геометрическими фигурами или в цветочных мотивах.
Такой длинный кафтан можно носить и как ветровку, как пыльник, как длинный кардиган, как пальто, наконец. Оригинально, стильно. Побродив по рынку или в инстаграм, можно встретить кафтаны ручной работы местных мастеров, изготовленные из плотной ткани, сохраняющую форму и более современные варианты из трикотажного или плотного тканого полотна.
Посуда
— Деревянные чашки, ложки, черпаки, пиалы, тарелки (астау табақ и др.) Что привезти из Казахстана, что можно сейчас использовать в быту, в хозяйстве? Казахи всегда считались мастерами по войлоку, коже, дереву и драгоценным металлам.
Сейчас в Казахстане вновь популярна посуда из дерева, в ней подают угощения на тоях и других торжественных событиях, в семейном кругу – бешбармак, плов, манты, куырдак и т.д.
Оригинальная посуда из экологически чистого материала – прослужит вам долго. Посуду часто изготавливают из березы, карагача, украшают национальными узорами из дерева. Изделие проходит несколько этапов обработки. Можно купить деревянные пиалы – не ломаются, легкие, быстро моются.
Можно купить чашки почти плоские с углублением «астау табақ» нужного вам размера — в них удобно выложить манты, бешбармак, плов и т.д. Поставить в центр стола.
— Посуда из керамики. Пиалы и тарелки разных цветов, разных оформлений. Чайники из керамики.
Источник: integrokz.com
ТОП — 10 товаров из Казахстана
16:29 01.11.2019
Обзор самых продаваемых казахстанских продуктов — что привезти в Россию, чтобы не прогадать.
Любому предпринимателю, начинающему бизнес с казахстанскими производителями, интересно, какие товары — самые популярные в России. Мы изучили экспортные итоги Казахстана за 2018 год и выяснили, что только сладостей и шоколада продают на 50 млн долларов.
На какие группы товаров и бренды обратить внимание, в нашем топ-10 самых популярных продуктов.
1. Сладости
На первом месте в топ-10 самых экспортируемых в Россию товаров в 2018 году оказались кондитерские изделия из сахара без какао. Продажи достигли 25,083 млн $ (21 209 тонн). И это неудивительно, ведь три самых известных казахстанских бренда — кондитерские фабрики «Рахат», «Баян Сулу» и «Алматинский продукт» (первое место по производству халвы в Казахстане).
Среди более мелких производителей можно отметить фабрику ТОО «KondiZ», которая выпускает около 100 видов печенья и уже продает его в России. Фабрика ViZaVi Company производит более 60 видов кондитерских изделий и поставляет в РФ чак-чак и другие восточные сладости. ТОО «Текели Кондитер» выпускает 12 видов пряников под торговой маркой «Алакай».
2. Шоколад
Более дорогой продукт, чем просто сладости, но не менее популярный. В 2018 году в Россию из Казахстана экспортировали 10 193 тонны шоколада, конфет и других продуктов с какао на 24 793 млн долларов. И здесь всё те же два лидера — «Рахат» и «Баян Сулу». Свою долю занимают и ТОО «Алматинские конфеты», и более мелкие производители.
3. Соль и специи
Соляной гигант Казахстана — «Аралтуз», крупнейший производитель и экспортер пищевой и технической соли. По собственной оценке компании для energyprom.kz, они завоевали уже 12% рынка РФ. Производимые марки соли — собственно «Аралтуз», а также «Славяночка» и Table Salt. Всего в 2018 году в Россию экспортировано из Казахстана 163 633 тонны соли на 11,755 млн долларов.
Довольно часто в магазинах продуктов из Казахстана в России делают ставку на специи и приправы. Два крупнейших производителя — это ТОО «Royal Food» и Eurasian Foods Corporation. Последняя производит пряности и соусы марки «3 желания», которая вошла в топ-50 самых дорогих казахстанских брендов по версии журнала Forbes.
4. Молоко и сливки
Второе место в списке самых дорогих казахстанских брендов заняло молоко «Айналайын» (после сладостей «Рахат»), которое производит компания Raimbek. Молоко уже продается в ряде крупных городов России и представители компании продолжают искать новые точки сбыта. Также в списке самых популярных молочных продуктов Казахстана — товары компании Food Master и молоко «МОЁ» от RG Brands Kazakhstan. Молоко и сливки из Казахстана уверенно занимают четвертое место в списке самых экспортируемых товаров — 26 096 тонн на 11,014 долларов.
5. Мясо и птица
Пожалуй, самый известный мясоперерабатывающий завод Казахстана — «Бижан». Он делает более 80 видов колбас и предлагает национальные продукты из конины и свежее мясо. Производитель птицы «Ардагер» тоже попал в список Forbes. Тушенка и консервы «Кублей» часто оказываются среди самых популярных казахстанских товаров.
Член Общественного совета Алматы Марат Шибутов рекомендует российским бизнесменам также обратить внимание на мясопродукты «Рубиком», индейку «Дамды ет», курятину «Алатау кус», колбасы «Алимпиев». Продажи мяса и птицы на экспорт составили 10,518 млн долларов (7 479 тонн).
6. Макароны
Самые популярные макаронные изделия и муку представляют компании «Цесна» и Sultan, лапшу быстрого приготовления — «Кеспебай». Также обычно хвалят лапшу Elsyor и «Кэмми». В 2018 году из Казахстана в Россию экспортировано 15 639 тонн макаронных изделий на 9,209 млн долларов.
7. Сливочное масло
Довольно много казахстанских производителей молока также делают и сливочное масло. Особое внимание заслуживает марка «3 желания» и «Маслёнкино» компании Eurasian Foods Corporation. Также среди экспортеров в Россию можно отметить ТОО «Молочный союз» и «Ростан», «Гормолзаво» и «ДЕП». В 2018 году в России продали 1 786 тонн сливочного масла на 8,832 млн долларов.
8. Сыры и творог
Немного отстают от сливочного масла по объемам экспорта сыры и творог — за год продали 2 161 тонну на 8,212 млн долларов.
Уверенный лидер в этом сегменте — компания Food Master, которая представляет популярную марку сыров President. Под этим брендом она производит не только бри и камамбер, но и маасдам, ле блю, мадригал, эмменталь, эдам, ля брик, ронделе, шевр, фету, брынзу, творожный сыр. Под маркой Galbani делают моцареллу, маскарпоне, грана падана и пармиджано реджано. Еще один крупный производитель молочной продукции и сыров — ТОО «Эмиль». Он представляет сулугуни, адыгейский и колбасный, плавленый и творожный сыры.
Многие производители молочной продукции в Казахстане делают хорошую брынзу. В частности, ее выпускают «Байсерке-Агро» (марка «РАЗИЯ») и ТОО «КОМПАНИЯ НАТУР ПРОДУКТ». Плавленые и твердые сыры делает ТОО «МЕРКЕНСКИЙ СЫРЗАВОД», моцареллу и сулугуни — ТОО «Айкан», сыры твердых сортов — ТОО «Эм нұр». Эти экспортеры делают качественную продукцию, но пока не очень известны на российском рынке и имеют хороший потенциал.
9. Рыба и икра
В 2018 году из Казахстана в Россию продали 2 740 тонн рыбной продукции на 8,693 млн долларов. По традиции самая экспортируемая рыба — это судак, который имеет устойчивый спрос. Лидер рыбной отрасли страны — компания «Рыбпром», которая производит и пресноводную, и морскую рыбу, и снеки, и полуфабрикаты. Среди других крупных экспортеров — «Аральский рыбоперерабатывающий завод» и «Балхашбалык».
В июне 2019 года в казахстанской аквакультуре произошло большое событие — презентовали новое рыбоводное предприятие Kaz Organic Product мощностью в 10,5 тыс. тонн рыбы (баррамунди, страйбасс, нефртитовый окунь, тиляпия, австралийский красноклешневый рак и африканский кларий). Учитывая, что в прошлом году вся казахстанская аквакультура произвела всего 5,7 тыс. тонн рыбы, новое предприятие сделало заявку на лидерство, сообщает expertonline.kz.
10. Чай
Чаще всего именно его просят привезти в подарок вместе со сладостями из Казахстана. Наиболее известны чайные композиции под торговыми марками «Ассам» и «Пиала». Самые сильные производители в этом сегменте — Tea House и RG Brands Kazakhstan (представляет один из самых дорогих брендов страны — чай «Пиала»). Традиционно сильны казахстанцы и в сегменте холодных чаев — например, лидер Galanz Bottlers представляет не только собственные бренды, но и производит Nestea.
Источник: gorodvo.ru
Что попробовать в Казахстане и что привезти оттуда родным в подарок?
Постоянные читатели портала Internationalwealth.info наверное уже успели заметить, что мы опубликовали уже целую серию статей и о времяпровождении и о бизнес этикете в Казахстане. Эти статьи предназначены и всем тем, кто планирует связать свой бизнес с развивающимся Казахстаном, но в первую очередь они для тех, кто совсем скоро поедет в Казахстан.
Как Вы уже поняли из опубликованных ранее статей, в казахском бизнес этикете огромное значение имеет гостеприимство и ужины – обеды с будущими партнерами. Эта статья для того, чтобы Вы знали, что заказывать. Если Вы любите мясо, то блюда национальной казахской кухни Вас порадуют, ведь основа этой кухни молочные и мясные продукты.
Овощи и хлебные блюда появились после того , как кочевники и скотоводы стали вести более оседлый образ жизни. 
Казахи едят много и если Вас пригласят в гости или в традиционный ресторан, то восседать Вы будете за низким столом – достарханом.
Если Вас пригласят на чай, то угостят горячим чаем с молоком и сливками. А к чаю подадут традиционные восточные сладости, пирожки боорсоки или баурсаки ( жаренные во фритюре), изюм, иримшик ( полутвердый сыр), курт ( шарики из сухого творога величиной с абрикос), чак-чак.
ИРИМШИК 
КУРТ 
ЧАК ЧАК 
И только после чая на столе появится любимое казахами второе блюдо – бешбармак. На русском слово «бешбармак» означает пять пальцев и следовательно есть его принято руками.
Бешбармак – это обычно баранина, реже говядина или конина, перемешанная с раскатанными и отваренными качками теста и зеленью. Из вторых блюд, кроме бешбармака стоит попробовать следующие: Кабырга – баранья грудинка с овощами 
Жая – высушенное или копченое филе лошади 
Жал – мясная вырезка из загривка коня, закопченная на можжевеловых ветках 
Шужук – кишка фаршированная соленым мысом 
Казы ( произносится кАзы или казЫ) – самое вкусное блюдо из конины.
Его можно попытаться даже привести домой, если удастся найти в вакуумной упаковке. 
Все вышеперечисленные блюда считаются холодными закусками.
И только после того, как Вы перекусили этими холодными закусками после чаепития, собственно и наступает время поесть по настоящему – горячими, как правило, вареными мясными блюдами. Этими блюдами станут либо горячие вкусные куски отварного мяса, либо горячие блюда национальной кухни, такие как: Куырдак- обжаренные кусочки сердца, печени, легких и почек.
Кеспе -казахская лапша 
Сорпа или Шурпа -мясной бульон 
Палау – плов 
Ну а в завершении трапезы следует кумыс, либо еще одно чаепитие. 
Обычно, чем больше хозяин дома желает впечатлить своей состоятельностью , тем больше мясных блюд будет на столе.
В ресторане обязательно попробуйте местные манты с бараньей начинкой и лапшу лагман. Конечно-же, хотя бы один раз стоит попробовать шашлык по-казахски. 
Это рыбное блюдо коктал.
Рыба с овощами жарится на ветках ивы на углях. На десерт можно попробовать казахстанские сорта вин, но если Вы ужинаете с будущим бизнес партнером, который исповедует строгие мусульманские традиции, то лучше обойтись чаем или кумысом.
В Казахстане нужно обязательно попробовать местные наваристые бульоны и обязательно шурпу. В хорошем ресторане Вам подадут большую пиалу со свежей зеленью. Если Вы заказываете только суп, то к нему можно заказать еще и вкуснейшие местные тандырные лепешки.
Стоит попробовать и типичные для Казахстана напитки – айран, кумыс, шубат ( кислое верблюжье молоко, которое перемешивали и отстаивали 2-3 дня). Не стоит пробовать довезти их на родину в качестве сувенира, не довезете.
Кумыс из Казахстана обладает свойствами энерджайзера. Это кислое молоко кобылы, которое готовится по старинным закваскам и рецептам, со строгим соблюдением срока выдержки.
Если что и поможет справиться вашему желудку с обилием мясных блюд традиционной казахской кухни, так это кумыс, который улучшает состав крови, пищеварительную систему, улучшает гемоглобин, спасает бронхи и легкие.По сравнению с кумысом айран, казахский аналог кефира, кажется уже гораздо менее экзотичным. 
Несмотря на самобытность и древние традиции казахской кухни, она все же подверглась влиянию кулинарных традиций соседних и близлежащих стран. И если узбекская, татарская и русская кухня только добавляют изюминку вкусу казахских блюд, то влияние корейской кухни европейцы могут счесть далеко не благотворным.
Если вдруг у Вас мало времени перекусить между бизнес встречами и Вы зайдете в простое алматинское кафе и закажете обед «Комплекс», который Вам собственно могут подать быстрее всего, то учтите, что мясо в этом комплекте за 1500 – 2000 тенге будет собачье. Данная информация подтверждается многочисленными журналистами и волонтерами, которые борются за этичное отношение к уличным животным в Казахстане.
Владельцам точек общепита, которых в Алматы ловят на торговле собачатиной, пока выписывают символические штрафы. Это маленькая ложка дегтя в бочке меда казахстанской кухни, но это и момент, с которым нужно быть осторожным.
Это мясо не специально разведенных как в Корее, а именно бродячих собак и, помимо эстетического момента, существует реальная возможность отравления в командировке. 
Если в Алматы вы на обеде хотите сэкономить время и деньги, то лучше пить кумыс, чем есть в сомнительных местах.
Что можно привезти из Казахстана родным, близким, коллегам? Даже в наш век глобализации, есть товары, которые благодаря их экзотичности , не экспортируют.
Из «вкусных» сувениров из Казахстана обычно привозят восточные сладости, казы в вакуумной упаковке, конфеты фирмы Рахат, которые обернуты в голубую с золотом упаковку ( флаг Казахстана), коньяк «Казахстан». 
Ценителям более дорогих коньячных напитков, можно привезти более хороший коньяк – Женис или Кахарман.
Если у Вас есть дети, которые зимой и осенью страдают насморками, то в аптеках Казахстана есть чудесное лекарство – «кызыл май». Его из Казахстана, например в Россию просят привезти все знающие об этом лекарстве.
Из сувениров полезных в хозяйстве, можно привезти красивое блюдо для бешбармака или местные, разукрашенные в казахском стиле пиалы. Родители и родственники постарше оценят казахские войлочные тапки.
Казахстан славится красивыми украшениями из серебра в национальном стиле и европейки и американки оценят модернизированные варианты этих украшений из серебра. 
Для коллекционеров можно привезти национальные музыкальные инструменты или красивые плети для лошадей. 
Сувениры типичные для индустрии туризма — куклы в национальных платьях, магниты на холодильник, майки с символикой Казахстана лучше покупать в сети магазинов KAZASHKA. Очень привлекательно и оригинальносмотрятся сувенирные юрты из войлока. Удачной Вам бизнес поездки в Казахстан!
7 комментариев по статье » Что попробовать в Казахстане и что привезти оттуда родным в подарок? «
27 августа, 2015 14:18
Жанель
В Казахстане редко кто сейчас сидит за низким достарханом (на переферии или очень южных и западных областях). Бешбармак, тот что на фото, ненормальный бешбармак, какой-то общепитовский. Бешбармак в южных частях Казахстана возможно делают чаще из баранины ( но её не все любят) или говядины и теста много кладут( как на фото), а в северных областях чаще из конины и мяса больше чем теста.
А в нашей семье из конины, говядины и баранины, копченка, шужык, карын, карта. Это надо пробовать, это реально вкусно!! А голое тощее мясо с тестом поедите, конечно невпечатлитесь!! Еще нужно попробовать бешбармак из осетра, но его традиционно делают в Западном Казахстане.
А на счёт собак вы реально погнали, ну возможно в какой-нибудь рыгаловке, но не в обычных кафешках, хотя я не знаю, что для вас «обычное кафе», может быть это для вас вагончик на рынке. ) У нас в корейских кафе едят собаку. Я тоже могу сказать не ешьте в обычных кафе России или Украины и т.д., у них столько собак бродячих бегает, некуда девать, только на фарш!! Казахстан очень современная страна, у нас наоборот проблема, все традиции позабывали, если бы мы все время дули кумыс или сидели за низким достарханом или носили бы национальную одежду хорошо бы было!!
3 июля, 2016 14:33
Рустем
Лучший подарок любому гостю — это ВПЕЧЕТЛЕНИЯ — о ГОСТЕПРИИМСТВА, РАДУШНОСТИ И ХЛЕБОСОЛЬНОСТИ! дОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! КАЗАХСТАНЦЫ! Просто следуйте законам наших предков, и никога — НИКОГДА вы не почувствуете недостаток в желающих посетить Вашу славную Страну!
28 октября, 2016 10:11
Ольга
Насчёт собачатины в обычных кафе — бред какой-то. Собак не оберёшься столько по улицам, чтобы прокормить всех желающих! Из той же оперы байки про самсу с крысятиной и голубятиной — ну кто будет заниматься разделыванием этих мелких тушек, где мясо ещё поискать надо? В общем, пошутили над вами «информаторы».
8 июля, 2018 19:35
Сабира
Поддерживаю насчёт собачатины — ну и бред же вы написали. В КЗ мясо в общепитах и на рынках проверяется на наличие возбудителей, паразитов и т.д, уж собачатину точно бы определили. В российских новостных свозках полно статеек о кошачьей самсе, или пирожков с голубиным мясом, но почему то мы не думаем, что во ВСЕХ кафе РФ это продаётся? Лучше проверять информацию надо, Александра.
17 мая, 2019 10:52
Анна
Собачатина и на вкус другая, это полный бред даже для бюджетных кафе.
22 августа, 2019 09:02
Карина
Фото ужасное после текста про собачатину….удалите,пожалуйста… это же труп разделанный вы нам предлагаете лицезреть.. с учетом того, что собака относится не к скоту, а к домашним животным…
22 сентября, 2020 18:42
Расул
ну на счет собачатины вы загнули конечно. Сам живу в Кз и никогда такого не видел
Помогите сделать наш портал еще детальней, актуальней и полезней для Вас и Вашего бизнеса.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 |
Источник: internationalwealth.info