Ваша трапеза действительно способна повлиять на то, как вы проявите себя.
На IQ не влияет
Пища не повышает IQ и не делает человека умнее, зато может зарядить энергией, помочь сконцентрироваться и повысить стрессоустойчивость.
К наиболее «умным» продуктам медики относят ягоды, орехи, рыбу и другие морепродукты, оливковое масло, свежие овощи и листовую зелень. Пополнила список и черника. Её рекомендуют не только при проблемах со зрением. Эта ягода способна улучшать память и обучаемость. Учёные провели эксперимент с участием детей младшего школьного возраста.
Им в разное время давали напитки из черничного порошка и обычную сладкую воду, а затем проводили тесты. В дни, когда дети получали черничные напитки, они лучше выполняли тесты на запоминание слов и концентрацию. Такой результат исследователи связали с флавоноидами в чернике – элементами, которые улучшают приток крови к мозгу и облегчают передачу информации между нервными клетками.
Что делать перед экзаменом, чтобы его сдать максимально хорошо?
Диеты в чёрном списке
Врач-терапевт Ирина Лукина считает, что перед сдачей экзаменов недопустимы диеты, за исключением случаев, когда это продиктовано медицинскими показаниями.
Врач напоминает, что немалую роль в здоровье мозга играют восьмичасовой сон, физическая активность и соблюдение водного режима. Наука давно доказала, что выведение из организма всего 3-4% воды приводит к усталости, головной боли и смене настроения. Более того, замена воды напитками, содержащими сахар, красители и консерванты, только способствует дополнительному обезвоживанию. Для здоровья мозга лучше пить так называемую твёрдую воду. Это обычная бутилированная вода, в которой много кальция и магния.
Возьмите на заметку
Продукты, улучшающие работу мозга: орехи, тыквенные семечки, яйца, цельнозерновые, черника, жирная рыба (лосось), чёрная смородина, шалфей, брокколи, авокадо, ананас, морковь, креветки, репчатый лук, инжир, лимон и тмин.
Ольга НАГОРНАЯ
Источник: simferopol.bezformata.com
Что съесть перед экзаменом? 5 лучших вариантов
Несмотря на беспокойство и страх, лучшее, что вы можете сделать, — это расслабиться и сделать несколько глубоких вдохов. Следующее, что лучше всего — убедиться, что вы съели пищу, стимулирующую мозг, прежде чем приступить к тесту.
Грецкие орехи, авокадо, лосось
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, любая пища, богатая омега-3 жирами, отлично подходит для памяти, концентрации и общей функции мозга.
Что выпить перед Экзаменом? Добавки для мозга
Человеческий организм не может самостоятельно производить омега-3 жирные кислоты, поэтому они должны поступать из нашего рациона. Употребление таких продуктов, как орехи, рыба или авокадо, за несколько дней до экзамена может заставить мозг преуспеть в концентрации и запоминании.
Броколли
Капуста брокколи очень богата витамином К, который является жирорастворимым витамином, необходимым для образования сфинголипидов, важнейшего типа жира, обнаруженного в клетках мозга.
Темный шоколад
У горького шоколада много преимуществ. Он богат соединениями, стимулирующими мозг, включая флавоноиды, кофеин и антиоксиданты. Флавоноиды собираются в областях мозга, связанных с обучением и памятью, улучшая вашу память и помогая замедлить спад, связанный со старением.
Кофеин
Распространенный стимулятор, который многие взрослые употребляют каждый день. Потребление кофеина может улучшить концентрацию, повысить бдительность и общую продуктивность. Эффект не длится весь день, но на экзамен хватит.
Откажитесь от простых углеводов и налегайте на сложные
Возможно, вы слышали об углеводной загрузке, но это не рекомендуется делать перед экзаменом. Употребление в пищу хлеба, макарон или простого сахара, сразу же улучшит память, но на короткое время и вскоре после этого приведет к замедлению работы мозга. Лучше съешьте гречки, овсянки или бутерброд с цельнозерновым хлебом.
Следите за актуальными новостями о коронавирусе на Медикфорум в режиме онлайн.
Источник: www.medikforum.ru
LiveInternetLiveInternet
2 фотографий
-Рубрики
- прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (11690)
- печенье,пряники (2411)
- булочки, пончики (1998)
- кексы (1700)
- пирожки (1469)
- пирожные (1217)
- рулеты (619)
- маффины (304)
- глазури, кремы (118)
- пудинг (33)
- интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7181)
- пироги (6571)
- песочное тесто, бисквит (3586)
- дрожжевое тесто (1074)
- Слоёное тесто (515)
- заварное тесто (111)
- торты (5532)
- торты с выпечкой (4161)
- торты без выпечки (939)
- блюда из овощей (4946)
- закуски (4696)
- салаты (4535)
- блюда из птицы (3775)
- десерты (3529)
- консервирование, заготовки (2809)
- блюда из рыбы (2681)
- блюда из свинины (2261)
- блюда из другого мяса, из фарша (1558)
- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1547)
- супы (1285)
- Новый год, РОЖДЕСТВО (1249)
- запеканки (1231)
- БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (77)
- блины, оладьи (1215)
- блюда из говядины (1207)
- блюда из грибов (855)
- напитки, коктейли, морсы (827)
- праздники (813)
- соусы (766)
- блюда из молочных продуктов (754)
- ПАСХА (745)
- ДЛЯ СТРОЙНЫХ (679)
- рецепты похудения (419)
- низкокалорийные рецепты (230)
- блюда из круп (659)
- Блюда из субпродуктов (642)
- прочее (587)
- ХЛЕБ (555)
- блюда из яиц (540)
- советы кулинарам (514)
- блюда из ягод, фруктов (472)
- ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (432)
- блюда из морепродуктов (426)
- СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
- блюда из баранины (366)
- блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (364)
- оригинальные бутерброды (319)
- пицца (317)
- Просто ПОСТ (260)
- украшения блюд (253)
- пельмени,вареники (243)
- детское,диетическое питание, диеты (222)
- ШАШЛЫКИ (188)
- креатив, КАРВИНГ (186)
- ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (143)
- Блюда из сосисок, колбас, сарделек (127)
- специи,травы (119)
- Реклама (111)
- борщи (91)
- детское питание для самых маленьких (80)
- украшения стола, приёмы сервировки (63)
- ПЛОВ (40)
- СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
- щи (37)
Создан: 08.05.2009
Записей: 69763
Комментариев: 169938
Написано: 256574
Кормим детей с умом: Питание перед экзаменами
Если у вас скоро экзамены, самое время задуматься над тем, что вы едите, есть ли в вашей диете продукты, достаточно стимулирующие мозг. Ведь ваш обед действительно может повлиять на то, как вы проявите себя на экзамене. Правильные продукты помогают лучше сосредотачиваться, позволяют лучше спать ночью и снижают уровень обеспокоенности. Так что ешьте правильно!
Какие же продукты полезнее перед экзаменами
Почти все. Мозг «работает» на энергии, получаемой из перевариваемой пищи. Основной источник энергии — глюкоза, которую организм получает из продуктов, богатых углеводами — хлопьев для завтрака, хлеба, макарон. Энергия хранится в мозгу очень маленькими порциями, поэтому их нужно постоянно пополнять глюкозой, чтобы мозг работал в полную мощь. Поэтому во время подготовки к экзаменам очень важно отложить диету и питаться правильно и полезно.
Закуски и перекусы
Ограничьте количество чипсов — хотя в них нет сахара, из-за их высокого содержания жира, желудку на нервной почве будет сложно их переварить.
Если занимаясь, вы чувствуете, что без перекуса не обойтись, уйдите в другую комнату и сделайте нормальный перерыв, чтобы отдохнуть и подпитать мозги. Попробуйте:
• свежие фрукты или сухофрукты
• бутерброд
• тарелку супа
• кусок сыра
• несоленые орешки
• йогурт
• только что сделанный молочный коктейль
Напитки в помощь
Не забывайте часто пить. Исследования показали, что люди, которые пьют больше воды лучше сосредотачиваются, проще переваривают новую информацию и меньше страдают от головной боли. Когда занимаетесь, держите на столе бутылку или кувшин с водой, а если простую воду вы не любите, разведите ее небольшим количеством фруктового концентрата.
Пейте больше воды в день перед экзаменом, но желательно задолго, чтобы вода полностью прошла через организм, и вам не пришлось провести экзамен в туалете.
Не приучайте себя к кофеину (к чаю, кофе или кока-коле) занимаясь ночью; из-за кофеина на следующий день вы, скорее всего, будете чувствовать себя устало и будете очень нервничать.
Анти-стресс
Не пытайтесь учиться, пока вы обедаете или перекусываете — отведите еде отдельное время, и вы будете чувствовать себя заметно лучше и свежее, возвращаясь к учебникам.
Не используйте таблетки кофеина — из-за них у вас увеличится уровень волнения, и вы не сможете спать.
Помните, что даже во время экзаменов важно заниматься спортом и общаться, хотя бы в более умеренных количествах, все это хорошо снижает стресс.
Во время зубрежки
Как правило, готовящиеся к экзаменам делятся на тех, кто абсолютно забывает про пищу, и на тех, кто убежден, что любая скучная книжка становится интереснее в сопровождении чего-нибудь вкусненького. Не правы тут ни те, ни другие. От голода нервное истощение наступает гораздо быстрее, а переедание приводит к тому, что организм тратит все силы на пищеварение, а не на усвоение информации.
Питаться во время подготовки к экзаменам диетологи советуют не реже четырех раз в день, но порции должны только утолять голод, а не пересыщать.
На столе должна быть морская рыба и стручковая фасоль (в ней содержится цинк, способствующий улучшению памяти), богатые железом сухофрукты, зеленые овощи и обезжиренное мясо повысят концентрацию внимания. Витамин С, содержащийся в цитрусовых, белокочанной капусте и томатах, поможет побороть стресс. А кальций, которым богаты молочные продукты, обеспечит нормальное функционирование нервной системы.
Бороться с приступами голода между приемами пищи лучше всего с помощью маленьких кусочков черного шоколада, орехов и фруктов. А вот жевать в процессе обучения не рекомендуется: прочитанные строчки «съедаются» вместе с пищей, они забудутся через десять минут.
Ночь перед экзаменом
Крахмальные продукты — макароны, рис, картофель и хлеб подойдут отлично и помогут спокойно спать.
Стакан молока — теплого или холодного — тоже поможет вам уснуть. Некоторые считают, что в молоке содержится аминокислота l-Tryptophan, которая усыпляет. Избегайте кофе, чай и колу, так как они не дадут вам уснуть.
Ответственный завтрак
Источник: www.liveinternet.ru