Нету мамы, что поделать? Гефилте фиш уже не сделать. Я покупные не люблю «фальшивки». Вот и я их.
✈️ Авиакомпания L’Chaim объявляет посадку на рейс 5784. Мурцовка»
Этот летний холодный суп я попробовал, когда гостил в Архангельской губернии.
Очень освежает, когда стоит летняя жара.
сок томатный (лучше брать именно сок, а не нектар.) — 3000 мл.
картофель (или отварной 300-400 гр.) — 500 гр.
яйцо куриное — 6 шт.
огурец — 500 гр.
огурец солёный — 500 гр.
укроп — 50 гр.
лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт.
лук зелёный — 120 гр.
соль
1. Чистим картофель. Отвариваем, даём остыть. Нарезаем кубиками (размер с горошину).
2. Отвариваем яйца. Чистим, нарезаем на яйцерезке.
3. Огурцы натираем на крупной тёрке и солёные, и свежие.
4. Мелко порезать луковицу, зелёный лук и укроп. Всё смешиваем в кастрюле литров на 5.
5. Берём томатный сок и разбавляем до нужной консистенции.
Мурцовка «богатая».Старинное русское блюдо.
Соль добавляем в самом конце, так как солёные огурцы, тоже дают соль.
Охладить в холодильнике, хотя бы с полчасика. И можно кушать.
Очень вкусно со свежим ржаным хлебом.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
| Рубрики: | борщи, солянки, супы, щи |
Процитировано 116 раз
Понравилось: 57 пользователям
Источник: www.liveinternet.ru
Мурцовка
Лук мелко нарезать, положить в салатницу. Туда же отправить нарезанный кубиками хлеб (можно предварительно обжарить). Залить маслом, поперчить, посолить и перемешать. Достать из морозилки бутылочку и.
У Гиляровского, где то, есть другой рецепт с яйцами и квасом. Вариантов мурцовки существует немало! Я с удивлением обнаружил, что на сайте подобных нет ни одного. Поделитесь рецептами!
Рекомендуем
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 10 минут
Салаты, Салаты другие
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов
что такое мурцовка
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 20 минут
Бутерброды и сэндвичи, Рецепты за 15 минут
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из сыра и яиц
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 60 минут, Русская кухня
Консервация, Соленья и маринады, Русская кухня
0 комментариев
Ингредиенты
Любое копирование, в т.ч. отдельных частей текстов или изображений, публикация и републикация, перепечатка или любое другое распространение информации, в какой бы форме и каким бы техническим способом оно не осуществлялось, строго запрещается без предварительного письменного согласия со стороны редакции. Во время цитирования информации подписчиками ссылки обязательны. Допускается цитирование материалов сайта без получения предварительного согласия, но в объеме не более одного абзаца и с обязательной прямой, открытой для поисковых систем гиперссылкой на сайт не ниже, чем во втором абзаце текста.
- О проекте
- Обратная связь
Источник: culinar.club