Что за ягода годжи

Ягоды годжи, с их двумя подвидами — «Lycium barbarum» и «Lycium chinense» (лат.), принадлежат к семейству «Пасленовых» и также известны как «волчья ягода». Представляют собой кустарник, который дает вкусные и полезные плоды. Они продолговатые, эллиптической формы, размером около 1-2 см, оранжево-красного цвета, со сладким вкусом. Урожай ягод годжи собирают летом и осенью.

Ареал их распространения в основном включает — Китай, Монголия, Япония, Гималаи и Тибет. Китайцы называют их «красными бриллиантами». В Европе же, этот дар природы, появился только в 18 веке. В России они также хорошо растут. Могут выращиваться на высоте 3000 метров над уровнем моря.

Ягоды годжи служат основным компонентом здорового питания на протяжении сотен лет. Их часто используют в высушенном виде для приготовления китайских супов и чаев. Хорошо сочетаются с различными видами мяса и овощей. Часто входят в состав настоек, соков и вин. Что делает ягоды годжи такой полезной пищей?

Содержание

1. Улучшение зрительной функции.
2. Благотворно влияют на нервную систему.
3. Снижение уровня липидов в крови.
4. Снижение уровня сахара в крови.
5. Воздействие на сердце, кровеносные сосуды и кроветворение.
6. Иммуностимулирующий и противоопухолевый эффект.
7. Борьба со старением организма.

Состав ягод годжи

Трудно себе представить, что в этих миниатюрных по размеру плодах содержится так много полезных веществ. Но факты говорят сами за себя:

ГОДЖИ — новые исследования старинных ягод. Как втрое увеличить полезность?

Свойства ягод годжи

Диета, богатая ягодами годжи, может оказывать благотворное влияние на многие ткани и органы. Примерами этого являются отличное влияние на зрение, защита от развития ряда заболеваний центральной и периферической нервной системы, резко сниженный риск развития различных онкологических заболеваний, обеспечение нормального состава крови, усиленная иммунная система, замедленные процессы старения и многое другое.

Улучшение зрительной функции

Плоды этого растения доказали свое благотворное воздействие на зрение. Клинически признана их роль в профилактике и лечении многих заболеваний глаз. Каротиноиды — зеаксантин и лютеин, придающие характерный цвет плодам, помогают снизить скорость гибели нервных клеток. Именно это делает их уникальным средством для борьбы с ранними стадиями возрастной дегенерации сетчатки.

Возрастная дегенерация сетчатки является все более распространенным заболеванием у людей пожилого возраста, которое влияет на фоторецепторы, строящие точку наиболее четкого зрения в сетчатке. Другим положительным аспектом регулярного потребления этих плодов является снижение внутриглазного давления, лежащего в основе заболевания глаукомы.

Благотворно влияют на нервную систему

Каждый человек подвергается дома или на работе небольшому стрессу, при этом часто чувствуется усталость, слабость или бессонница. Ключом к овладению этими состояниями может стать именно уникальная природа ягод годжи. Кроме того, научно доказано, что эти маленькие красные плоды могут значительно снизить риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера в более позднем возрасте. Этот эффект объясняется тем, что их химический состав способен подавлять токсичность «глутамата» — один из нейротрансмиттеров в мозге.

Ягоды годжи — полезные свойства и противопоказания

Снижение уровня липидов в крови

Еще одной важной отличительной чертой ягод годжи являются их гиполипидемические свойства по отношению к крови, которые выражаются в следующем:

• снижение уровня общего холестерина;
• понижение количества триглицеридов;
• снижение концентрации так называемого «плохого» холестерина (LDL);
• увеличение содержания «хорошего» холестерина (HDL).

Таким образом, полезные вещества, содержащиеся в ягодах годжи, защищают ваш организм от раннего развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они также играют защитную роль в отношении печени, защищая ее от накопления жира (это состояние известно под названием стеатоз).

Снижение уровня сахара в крови

Основными виновниками гипогликемического эффекта ягод годжи являются полисахариды, содержащиеся в плодах. Благодаря их действию достигается определенный баланс концентрации инсулина и глюкозы в крови. Эти специфические углеводы участвуют в нормализации функции поджелудочной железы — она же является «фабрикой» инсулина в нашем организме. Снижается уровень гликированного гемоглобина в крови, тем самым улучшается состояние при наличии уже резистентности к инсулину. Последнее связано с такими состояниями, как:

• диабет 2 типа;
• атеросклероз и гипертония;
• метаболический синдром;
• синдром поликистозных яичников.

Все эти особенности ягод годжи делают их незаменимым компонентом многих противодиабетических препаратов.

Воздействие на сердце, кровеносные сосуды и кроветворение

Антиоксиданты, входящие в состав ягод годжи, являются ключевым механизмом в борьбе с окислительным стрессом. Именно стресс лежит в основе отложения атеросклеротических бляшек на внутренней поверхности кровеносных сосудов. Положительные эффекты от антиоксидантного действия включают в себя:

• улучшенная эластичность сосудов;
• расширение артерий;
• обеспечение достаточного количества кровотока к органам;
• значительное снижение артериального давления.

Железо, содержащееся в ягодах годжи, участвует в кроветворной функции, а точнее — в синтезе гемоглобина. Это делает эту пищу особенно полезной при анемичных состояниях.

Иммуностимулирующий и противоопухолевый эффект

Неслучайно китайцы называют ягоды годжи – «пищей долгожителей». Это идеальный иммуностимулятор! Химический состав этих небольших природных плодов оказывают стимулирующий эффект на клетки иммунной системы. Повышается активность и увеличивается количество Т-лимфоцитов, моноцитов, макрофагов, клеток «естественных киллеров» и многих других.

Рекомендуется принимать их в любых возможных формах круглый год. Это отрегулирует и улучшит функционирование иммунной системы, тем самым сделает вас здоровым. Кроме того, антибактериальные и противогрибковые свойства ягод годжи делают их мощным средством для борьбы с различными инфекциями.

Ягоды годжи находятся на вершине списка противораковых продуктов. В течение многих лет китайская медицина используют их для предотвращения развития любых видов опухолей. Этот эффект также основан на мощных антиоксидантных свойствах этих плодов. Активные вещества ягод годжи усиливают защитные механизмы организма, подавляя рост опухоли.

При этом не повреждают собственные здоровые клетки организма. Таким образом, размножение опухолевых клеток блокируется, тем самым они подталкиваются к процессу самоуничтожения. Клинические исследования доказали роль ягод годжи в борьбе с опухолевыми заболеваниями, такими как: рак молочной железы, шейки матки, толстой кишки, желудка, печени, простаты лейкемия, саркома, происходящая из костной или мышечной ткани.

Борьба со старением организма

Всем известно, что ученые десятилетиями ищут пути к «источнику вечной молодости». Ведь каждый из нас хочет выглядеть моложе, несмотря на возраст. Решение, возможно, кроется в ягодах годжи – шаг к достижению здоровой и сияющей кожи. Это идеальное средство, замедляющее процессы старения в тканях организма.

В них содержится бетаин, который активно борется с ультрафиолетом — солнечными лучами, приводящие к повреждению вашей кожи. Он обеспечивает фотозащиту и не дает разрушать коллаген, а также подавляет процесс, провоцирующий конечный результат образования морщин.

В каком виде употреблять ягоды годжи?

Ягоду годжи можно употреблять под формой свежих или сушеных плодов и соков, но чаще всего используется сухой экстракт. Плоды являются основным ингредиентом в различных лекарственных формулах, а также в качестве самостоятельного растения.

В профилактических целях можно принимать натощак по 2-3 грамма ягод годжи ежедневно. При сопутствующих заболеваниях доза может быть увеличена. Например, при нарушенных зрительных восприятиях рекомендуются лекарственные чаи, содержащие около 20 г сухого экстракта ягод годжи. Для поддержания нормального здоровья глаз требуется не более 15 граммов.

Ягоды годжи активно используются в продуктах, представленных в ассортименте Арго. Это Кедровый завтрак с ягодами годжи, конфеты-таблетки и коктейлях для похудения, общеукрепляющем бальзами 20 трав. Например, продукт КуЭМсил Фитнесс Годжи предназначен для улучшения обменных процессов, нормализует все, способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника и обеспечивают организм витаминами, ферментами, энергией для иммунного ответа.

Есть ли побочные эффекты от употребления ягод годжи?

В практике отмечаются доказанные случаи аллергических и анафилактических реакций от потребления ягод годжи. Поэтому человеку нужно быть осторожным, если он страдает от аллергии, например, на пыльцу. А также стоит избегать приема больших доз.

Доказано, что потребление ягод годжи может повлиять на действие некоторых лекарств. Широко известно, что они плохо взаимодействуют с варфарином — антикоагулянтным препаратом, принимаемым для предотвращения образования тромбов в кровеносных сосудах. Речь идет об ослаблении эффекта этого препарата и риске кровотечения. Потребление ягод годжи также противопоказано, если человек принимает антидиабетические препараты или препараты от высокого кровяного давления — одновременный прием может вызвать гипотензию.

Ягоды годжи содержат алкалоид — атропин. По этой причине чрезмерное потребление экстрактов из их плодов может привести к сухости во рту, тошноте, дезориентации и помутнению зрения.

Вывод

На протяжении столетий ягоды годжи известны своими многочисленными преимуществами для человеческого организма. Они применяются при профилактике глазных и нейродегенеративных заболеваний, способствуют работе иммунитета и борются с различными видами рака, защищают сердце и сосуды, а также нормализуют состав крови. Чтобы воспользоваться их положительными эффектами, достаточно съедать всего несколько плодов в день.

Источник: shop-argo.ru

Ягоды годжи: свойства, применение, противопоказания

Мир уже не один год находится под чарами удивительного растения с красными плодами. Многие знаменитости, а по примеру них и простые люди, включают его в свой рацион: отвары, настои, диеты, супы и многое другое появляется на наших столах. И это верное решение, так как растение взамен дарит здоровье и молодость. Его называют дереза, тибетский барбарис, райский алмаз, волчья ягода. Но наиболее распространенным является название Годжи.

Внешний вид годжи и место ее произрастания

Годжи – небольшой ползучий кустарник, достигающий 3х метров в высоту. Славится оно своими красно-оранжевыми плодами овальной формы, напоминающими ягоды барбариса или облепихи. (все об облепихе здесь) Помните, что брать свежие ягоды нужно в перчатках.

Происходит годжи из юго-восточной местности Китая – Тибета. Растение легко переносит сильные заморозки, но предпочитает одиночество. В естественных условиях найти годжи трудно, поэтому ее выращивают практически на всех континентах. Этим занимается в том числе и Россия. Но при этом, хоть и не сильно, страдают полезные свойства плодов.

Самой ценной, а, следовательно, и полезной является дереза тибетская, причем желательно дикая.

Состав годжи

Годжи поражает ученых своим богатством. Ее исследованиями занимаются уже долгое время и каждый раз делают новое полезное открытие. Годжи может порадовать нас наличием:

• Витаминов В1, В2, В3, В6, В12, С, Е, РР;
• Кальция, калия, железа, цинка, меди, марганца, никеля, фосфора, кадмия, кобальта, селена, хрома и т.д.;
• Германия;
• Каротина;
• Йода;
• Аминокислот;
• Моносахаридов и полисахаридов;
• Каратиноидов;
• Бетаина.

Уникальным плоды растения делает концентрация всех этих элементов. Так количество аскорбиновой кислоты оставляет позади все цитрусовые. Концентрация железа даст фору яблокам, гранату и шпинату. Содержание каротина в 20 раз выше в сравнении с морковью. Все это делает растение уникальным и очень востребованным.

Благодаря такому огромному списку полезных элементом, плоды растения становятся просто спасительны при большинстве болезней.

Ягоды годжи свойства и применение

Плоды годжи для многих ценны тем, что содержат германий, который помогает успешно бороться с раком. Так же ему по силам справиться с сахарным диабетом и болезнью Альцгеймера. Что кроме этого излечивает годжи?

• Опухоли
• Болезни глаз
• Сердечнососудистые заболевания, атеросклероз
• Болезни почек и печени, желудочно-кишечного тракта
• Дисбактериоз
• Заболевания органов дыхания
• Артрит, боли в спине
• Не функциональность гипофиза.
• Бессонницу
• Рассеянное внимание и расстройство памяти
• Депрессию и хроническую усталость
• Импотенцию и фригидность

Ягоды стабилизируют обменные процессы в организме, помогают при климаксе, успокаивают гормональные скачки, тонизируют организм и успокаивают. Годжи излечивает от мигрени и головокружения, слабости. Они проводят очистку крови и организма, улучшают кровообращение и выработку меланина, снижают количество холестерина и способствуют выработке кровяных телец.

Годжи снижает уровень сахара в крови, что просто незаменимо при диабете, провоцирует восстановление костного мозга. Происходит насыщение организма кальцием.

Растение снижает воздействие радиации и химиотерапии, необходимых при наличии опухолей. После удаления опухоли, оно восстановит организм и повысит иммунитет. Так же настои и отвары использую для профилактики возникновения опухолей. При любом заболевании плоды годжи устраняют воспаление и способствуют регенерации.

Ягоды годжи для похудения

Многие мечтают устранить избыточный вес. Плоды дадут вам шанс это сделать. Но нужен комплексный подход: правильное питание и, пусть и небольшая, но обязательная физическая нагрузка. Помимо этого годжи улучшает состояние кожи, замедляет старение, укрепляет кости, зубы и мышцы.

Благотворно его воздействие и в интимной сфере. Плоды годжи повышают сексуальное желание, восстанавливают потенцию, лечат бесплодие.

Лечебные рецепты

Для изготовления средств народной медицины используют плоды, кору и корни годжи. В сутки следует употреблять не более 25 грамм плодов.

Вино из годжи
при низком либидо и слезящихся глазах. Залейте 25-50 граммов ягод 500 мл своего любимого вина, плотно закупорьте и уберите на 1-2 месяца. Пить следует не более 100 мл в день.

Настойка из годжи
при слабости, плохом иммунитете, неактивном образовании клеток крови, повышенном сахаре, ухудшении зрения, головокружении. 50 грамм ягод добавьте в 500 мл китайской водки в 45 градусов и оставьте на 7 дней. Пейте 2 раза в день по 10 мл. Наилучшим временем для приема настойки будут утро и вечер. Вместо китайской водки можете использовать любую другую хорошего качества.

Годжи чай

• Чай при гипертонии, повышенном сахаре, утомляемости, малоподвижном образе жизни, сильных нагрузках . 3-5 цветочков хризантемы перемешайте с несколькими ягодами годжи и классическим черным чаем. Залейте смесь кипятком и оставьте на 10 минут. Пейте чай каждый день. Этот напиток, помимо прочего, оказывает омолаживающее действие.
• Чай при гипертонии и повышенном сахаре . 15 грамм ягод заварите с вашей любимой заваркой. Пейте чай каждый день.
• Чай годжи при плохом зрении . 6 грамм плодов годжи смешайте с 6 граммами хризантемы и заварите на 15 минут кипятком. Пить чай можно каждый день.

Кулинарные рецепты

Оздоравливаться можно и приятно. Для этого достаточно использовать один из вкусных рецептов. Таким образом вы сможете порадовать семью оригинальными блюдами и дать заряд здоровья и энергии. Можете добавлять порошок из ягод в любые блюда и питье, не превышая 1 столовой ложки в день.

Суп из годжи .
Вам потребуются:
Плоды годжи – 15 грамм
Белый древесный гриб – 15 грамм
Плоды глаза драконьего – 15 грамм
Сахар коричневый – 15 грамм.
Способ приготовления. Подержите грибы в воде, через некоторое время очистите и залейте кипятком. Плоды годжи так же почистите и нарежьте, смешав с измельченными плодами драконьего глаза. Добавьте к грибам и держите на паровой бане. Затем засыпьте в общую емкость сахар и дайте закипеть, после чего варите еще 10 минут.

Таким образом вы укрепите иммунитет.

Салат из годжи .
Вам потребуются:
Плоды годжи – 3 столовые ложки
Яблоки – 2 штуки
Грецкие орехи – 3 стакана
Кедровые орехи – по вкусу
Семечки подсолнуха – по вкусу.
Способ приготовления. Нарежьте яблоки небольшими кубиками. Перемешайте все продукты и наслаждайтесь.

Ягоды годжи — противопоказания

Противопоказаний к употреблению плодов годжи практически нет. Вас может ограничивать только индивидуальная непереносимость или аллергия. при возможности появления аллергии можно не исключать растение из рациона, а уменьшить его порции.

Помимо этого ягоды и продукты категорически противопоказаны при высокой температуре и лихорадке, беременности и во время кормления грудью. Так же рекомендовано воздержаться от них при диарее, метеоризме и вздутии живота.

Если у вас наблюдается сахарный диабет или гипертония, перед началом лечения годжи поговорите со своим лечащим врачом, чтобы разработать оптимальный курс и дозировку.

Побочные эффекты

Во всем важна мера, и употребление плодов годжи не исключение. Если переборщить, могут появиться неприятные последствия, например, бессонница. При ее появлении, употребление ягод следует перенести на утро.

Не следует есть свежие плоды, так как может возникнуть диарея, тошнота, рвота, рези в животе.
Если вы принимаете коагулянты, нужно ограничиться маленькой дозировкой годжи, иначе могут начаться сильные кровотечения.

Источник: fitohome.ru

Ягоды годжи – выращивание, полезные свойства, применение

Годжи — одно из наиболее ценных лекарственных растений, применяемых в народной медицине. Китайские натуропаты утверждают, что годжи — самое древнее плодовое растение на Земле. Его родина — Китай, долины Тибета и Монголии.

На протяжении многих веков ягоды этого растения в азиатских странах применяли как общеукрепляющее и омолаживающее средство. Сегодня ягоды годжи вошли в состав многих диет и систем здорового питания, прославились на весь мир благодаря своей питательной ценности.

История таинственных ягод

Страны Азии соперничают за право считаться родиной этой удивительной культуры и считают ее национальным достоянием. В Японии годжи называют ягодами ниндзя и считают, что благодаря их употреблению знаменитые воины-тени были выносливыми, сильными и не ощущали боли.

В Турции годжи называли османской ягодой. Но все-таки самые первые письменные упоминания о нем были сделаны в Китае в рукописях периода династии Шан, приблизительно четыре тысячи лет назад.

Подробный перечень целительных свойств растения, названного «деревом жизни», написан более двух тысяч лет назад. Согласно записям, впервые полезные свойства годжи заметили тибетские монахи.

На берегах водоемов в монастырях росли деревца с длинными побегами, которые к осени были усыпаны оранжевыми ягодами. Кроме птиц их никто не ел, перезревшие ягоды падали в воду. Употребляя воду из этих источников, монахи заметили ее целебные свойства. Из горных монастырей растения годжи сначала попали в сады императора, а позже — в сады китайской знати.

Над культурой годжи трудилось не одно поколение садовников, на протяжении сотен лет отбирались лучшие сеянцы, полученные от ягод с высокими вкусовыми качествами, которые использовали и в пищу, и в лечебных целях.

В китайской медицине растение годжи занимает первое место в рейтинге по лечебным свойствам. Точнее, это профилактическое средство от многих болезней, поскольку китайская медицина ориентирована прежде всего на предупреждение болезней, а уже потом на их лечение.

Фундамент этой медицины заложен тысячи лет назад — многие поколения императоров Китая оплачивали услуги придворных лекарей, только если придворные были здоровы. Если же люди болели, доктора лечили их за свой счет.

Популярность и ее издержки

Информация о годжи получила массовое распространение только в последние тридцать лет. В конце девяностых годов прошлого века в США в магазинах здоровой еды появились сушеные ягоды. В начале этого века ягоды годжи появились и в Италии, Германии, Великобритании.

Первые биохимические исследования, проведенные в различных институтах, всколыхнули западный мир. Ягоды годжи действительно превосходили другие культуры по своим химическим показателям, обеспечивающим питательную ценность плодов.

В них содержится 11 и 22 биологически значимых макро- и микроэлементов соответственно; 18 аминокислот; 6 основных витаминов; 8 полисахаридов и 6 моносахаридов; 5 ненасыщенных жирных кислот, в том числе незаменимые жирные кислоты, линоленовая и альфа-линоленовая кислота; фитостерины; 5 каротиноидов; множество фенольных пигментов, связанных с антиоксидантными свойствами ягод.

В 100 г сушеных ягод содержится: 112 мг кальция (что обеспечивает около 8—10% рекомендованной суточной потребности в этом веществе); 1132 мг калия (около 24%); 9 мг железа (100%); 2 мг цинка (18%); 50 мкг селена (91%); 1,3 мг витамина В2 (100%).

Все ткани растения содержат германий — микроэлемент, повышающий эффективность иммунной системы, подавляющий рост раковых клеток и повышающий устойчивость к болевым ощущениям.

Культура годжи мгновенно приобрела огромную популярность. Многие знаменитости начали употреблять ягоды, рассказывая о них в средствах массовой информации, что очень способствовало их популяризации.

Но в результате массового употребления ягод люди так же массово стали обращаться в больницы с признаками отравления. Летальные исходы не были зафиксированы, но передозировка вызывала тошноту, диарею, кожные высыпания, пожелтение белков глаз и даже всего тела, повышение кровяного давления и прочее.

Поэтому мы хотим предостеречь читателей: информации о безопасных дозах употребления годжи до сих пор крайне мало.

Тем не менее, многих заинтересовал вопрос размножения и выращивания растений годжи, ведь 1 кг этих ягод на мировом рынке стоит 50 долларов США. В крупных питомниках Западной Европы и Америки начали делать первые шаги в выращивании этих удивительных ягод.

Как правило, в большинстве случаев саженцы получали из семян. С одной стороны, это позволило быстро массово распространить культуру, а с другой, при семенном размножении годжи невозможно получить качественный посадочный материал.

Виды годжи

Годжи — плодовое лекарственное растение, относится к роду Дереза обыкновенная. Выращивается в культуре в азиатских странах. Кусты годжи достигают 3,5 м в высоту. Побеги тонкие и длинные, молодые жирующие побеги часто с небольшими колючками, в зоне плодоношения колючек нет, листья простые эллиптично-вытянутые.

Цветки фиолетово-розового цвета, колокольчатые. Растение цветет с июня по сентябрь, плодоносит с июля по октябрь на побегах этого года. Заявленная морозостойкость -27 °С, на самом деле растение выдерживает и более низкую температуру.

На Земле растет около сорока видов дерезы, и только два из них имеют питательную и лечебную ценность.

Для тибетского годжи, который был введен в культуру монахами, характерно очень раннее вступление в плодоношение. Цветет и плодоносит в первый год посадки черенком, на второй — при выращивании из сеянца.

Урожайность очень высокая, ягоды каплевидной формы, до 2 см в длину. Вкус сладкий, с хорошо ощущаемым привкусом паслена.

Преимущества — регулярные высокие урожаи, 100%- ное опыление цветков, раннее созревание ягод, раннее вступление в плодоношение, высокий процент укоренения черенков при размножении.

Недостатки — водянистые ягоды сложно высушить, их вкус оставляет желать лучшего, ощутимо крупные семена.

Китайский годжи — чудо многолетней работы китайских селекционеров. Кусты более раскидистые, сильнорослые. Ягоды удлиненные, до 3 см, с хрустящей сладкой мякотью, с легким пасленовый привкусом.

Преимущества — ягоды можно быстро и качественно высушить, а также употреблять в свежем виде, поскольку кожица и семена при еде не ощущаются.

Недостатки этого вида — вступление в плодоношение на второй, третий, иногда четвертый год после посадки. В средней полосе значительная часть урожая не вызревает. Плохо укореняются черенки.

В Европе распространился тибетский годжи. Мы получали саженцы из разных европейских стран, все они обладали характеристиками этого вида. Поскольку на саженцы есть и будет высокий спрос, питомники стараются размножать их быстро и в больших количествах.

Итальянцы первыми в Европе поставили размножение годжи на коммерческую основу. Высеяв семена, они отобрали 6 форм, дали им имена и выставили на продажу в Интернете (по цене от 8 до 14 евро за небольшой саженец в контейнере 9×9 см).

Как выяснилось позже у нас на участках, сортовые отличия этих форм заключались в форме листьев и строении куста, а не во вкусовых качествах ягод. У двух форм ягоды вообще оказались непригодными к употреблению.

Еще одно растение нам привезли из Австралии, его плоды были мелкими, водянистыми и очень горькими. Такое количество бесполезных для садоводов форм появляется в результате перекрестного опыления культуры с другими видами.

Весной прошлого года, после первых публикаций про ягоду молодости, когда появился первый спрос на саженцы, мы обратились за посадочным материалом к соседям-полякам, в лаборатории in vitro. На момент нашего обращения поляки даже не слышали о таком растении, как годжи, а всего через полгода они уже предлагали для продажи тысячи саженцев.

За такой короткий промежуток времени в лаборатории невозможно развести и вырастить до товарного уровня такое количество саженцев «из пробирки», но зато можно из семян. Качество такого посадочного материала под большим вопросом.

Выращивание годжи

Агротехника выращивания годжи несложная. Растение любит каменистые щелочные почвы, но и на черноземных чувствует себя прекрасно. Засуху переносит лучше, чем переувлажнение.

Годжи высаживают рядами на расстоянии 1,5—2 м между растениями в ряду, 2—3 м в междурядьях. Размеры посадочной ямы — 50x50x50 см. В нее вносят 10 л перебродившего перегноя и 1 л древесной золы, хорошо перемешивают с землей и высаживают растение.

Сразу после посадки нужно установить опору или шпалеру высотой 2—2,5 м, поскольку первые годы побеги опускаются на землю. Первые три года формируют скелетные ветви, выбирая самые сильные и длинные, по 3—5 на куст. На скелетных ветвях формируют плодовые плечи длиной 20—50 см, а на них — плодовые ветви.

В дальнейшем агротехника схожа с той, которую применяют при выращивании винограда. Ежегодно сильно обрезают плодовые ветки, оставляя от одной до четырех почек на каждой. Растение должно давать ежегодный молодой прирост, поскольку только на нем закладываются плодовые почки.

Если на участке мало земли, годжи можно сформировать в виде компактного дерева. Для этого при посадке в землю около саженца забивают металлический стержень высотой до 3 м. Выращивают растение в один побег, по мере отрастания крепят его к стержню.

Затем делают штамб 1—1,5 м в высоту и формируют плодовые ветви. В этом случае получится колонновидное дерево со свисающими веткам, очень декоративное в любое время года.

Размножать годжи можно корневыми отростками, зелеными и одревесневшими черенками, а самый надежный способ — укоренение побегов.

В середине июня, когда кусты быстро набирают зеленую массу, берут молодой побег, сгибают дугой, укладывают в небольшой контейнер и прикапывают в землю. Поливают в зависимости от погодных условий. Побег продолжает вегетировать и укореняется.

К осени на нем образуются крепкие корни, да к тому же он весь будет усеян плодами. После этого побег можно отделить от материнского растения и высадить на постоянное место.

В который раз убеждаемся, что растения без вредителей — очень большая редкость. Как правило, после определенного периода выращивания на любом растении появляются признаки поражения болезнями и поселяются вредители.

На годжи мы заметили тлю (на молодых отрастающих побегах), колорадского жука (поедает цветки и молодую завязь), гусениц озимой совки (за ночь одна такая гусеница может съесть до 20 см молодого побега). От вредителей мы обрабатывали растения настоем полыни.

С болезнями все не так просто — на листьях появились признаки поражения фитофторой и мучнистой росой, но только на тех растениях, при посадке которых не хватило древесной золы. Вывод такой — чтобы растения не болели, условия их содержания должны быть максимально приближены к естественным, то есть их нужно выращивать на щелочных почвах, и вовремя разреживать посадки.

Как употреблять ягоды годжи

В Китае годжи — безотходное растение. Там используют листья, кору, побеги, ягоды, но в определенных дозах и пропорциях.

Согласно рекомендациям китайских натуропатов, начинать надо с одной-двух ягод, особенно если они свежие. Обязательно в присутствии родственников, а еще лучше — под наблюдением врача. Если через несколько часов не появится аллергическая реакция или признаки отравления, ягоды можно употреблять в большем количестве.

Рекомендованная доза для здорового человека — 10 г в день, после еды. Чай из сухих листьев можно пить во второй половине дня, ближе к вечеру, поскольку он обладает расслабляющим действием, и тоже после приема пищи.

Листья для чая заготовляют в мае, сушат в тени. Заваривают из расчета 2 г на 200 мл воды (стакан). Ягоды сушат и замораживают.

В последнее время в Китае начали производить вина и лечебные соки из годжи. Соки описывают как лечебные средства с разной дозировкой от разных болезней. Вина рекомендованы как ежедневный эликсир молодости и здоровья.

Их делают на основе виноградного сока светлых сортов, на 1 л виноградного процеженного свежего сока добавляют 20 г свежих измельченных ягод годжи. Полученную массу сбраживают без добавления сахара и воды, дальнейший процесс ничем не отличается от технологии приготовления сухого вина. Дневная норма для здорового человека — 50 мл.

Кстати, тибетские монахи и по сей день бросают ягоды годжи в колодцы, из которых пьют воду.

Источник: bober.ru