День матери откуда пришел этот праздник

https://inosmi.ru/20230514/den-materi-262896317.html

Американцы рассказали, почему ненавидят День матери

Американцы рассказали, почему ненавидят День матери

Американцы рассказали, почему ненавидят День матери

Во многих странах мира во второе воскресенье мая отмечают День матери. В 2023 году международный праздник приходится на 14 мая. Американские рестораны. | 14.05.2023, ИноСМИ

2023-05-14T07:49

2023-05-14T07:49

2023-05-15T17:06

Александра Пирс (Alexandra Peers)День матери – один из самых загруженных дней в жизни американских ресторанов. Он представляет собой серьезный вызов для тех, кто там работает.

Вот почему среди официантов и других сотрудников ресторанов этот праздник заслужил репутацию одного из самых напряженных и изнурительных дней в календаре.Читайте ИноСМИ в нашем канале в Telegram»Каждый официант знает, что работа в День матери – это настоящий ад. Если я умру и попаду в ад, мне кажется, он будет выглядеть в точности как День матери в ресторане.

День матери! История как появился праздник день матери!

365 дней в году», – написал Дэррон Кардоса (Darron Cardosa) в своей книге «Стервозный официант: я действительно умею притворяться, что мне не все равно» (The Bitchy Waiter: I’m Really Good at Pretending to Care).Что же плохого в этом празднике? Большие группы гостей, которые приходят не все сразу, а друг за другом («но большинство из нас уже здесь!»), привередливые в еде дети, ужасная возня с теми, кто хочет разделить счет, и люди, которые подолгу занимают столики, заказывая при этом всего одну чашку кофе.

Рестораны ненавидят этот праздник. Ожидается, что в этом году День матери будет очень тяжелым, поскольку высокая инфляция и растущие цены в меню заставляют некоторых посетителей думать, что рестораны обязаны относиться к ним как-то по-особенному.»Одна мысль о том, что этот праздник постепенно приближается, заставляет вас нервничать», – сказал Джо Хейли (Joe Haley), художник-абстракционист, работающий официантом в ресторане итальянской кухни Quincy в штате Массачусетс. «Ресторан забит до отказа.

Люди звонят в последнюю минуту, чтобы забронировать столик. А есть еще те, кто бронирует несколько столиков, “чтобы мамочка могла выбрать, какой ей нравится больше”, – и они никогда не отменяют брони заранее. Люди, которые выводят своих мам в ресторан раз в год, уверены, что “все должно пройтй идеально”», – рассказал он.Однако идеально никогда не бывает.

Если говорить о больших столах на много человек, то несколько опоздавших гостей могут погрузить кухню в хаос. «И в каждой семье обязательно находится какая-нибудь паршивая овца или свояк, на которого нельзя полагаться и который явится с большим опозданием. День матери – я его до смерти боюсь», – сказал Хейли.Шеф-повара, официанты и владельцы заведений говорят, что в этом году ожидания гостей ресторанов особенно высоки: они хотят получить праздничные блюда в их лучшем исполнении в тот момент, когда цены на продукты питания непрерывно растут.

День Матери История и традиции праздника

В постпандемийном мире роскошь – или, точнее, видимость роскоши – «в моде». По всей стране гости ресторанов начинают громко возмущаться, если в воскресенье их яйца «Бенедикт» за 30 долларов не украшены черной икрой.После нескольких волн COVID-19 вкусы людей изменились – в буквальном смысле, как сказал шеф-повар Арт Смит (Art Smith), который работал личным поваром у Опры Уинфри и Джеба Буша.

В День матери он будет подавать сотни блюд в своих четырех ресторанах, включая Homecomin’ в Walt Disney World.Какие люди приходят в рестораны в День матери? «Они пьют заметно больше алкоголя. Они предпочитают блюда, где много углеводов. Если это макароны с сыром, то сыра должно быть очень много. Но они также просят салаты и хотят побольше овощных гарниров.

Они просто хотят больше всего».Напряженный день для ресторановСогласно прогнозам Национальной федерации розничной торговли, в этом году расходы на День матери достигнут 35,7 миллиарда долларов, при этом только на походы в рестораны люди потратят рекордную сумму – 5,6 миллиарда долларов, что на 6% больше, чем в прошлом году. По данным сайта онлайн-бронирования OpenTable, День матери – это второй по загруженности день в ресторанном бизнесе, уступающий только Дню святого Валентина.День матери представляет собой настоящий «оперативный вызов», как сказал Шон Уолшеф (Shawn Walchef), владелец пяти закусочных Cali BBQ в районе Сан-Диего. «Это самый загруженный день в году, а также день, когда гости предъявляют самые высокие требования».

Читайте также:  Сколько пенсия у аллы пугачевой

Уолшеф прогнозирует некоторую суету из-за столиков на террасах: «В Южной Калифорнии все хотят сидеть снаружи».Для многих ресторанов это станет первым большим праздником с 2019 года, не омраченным пандемией коронавируса. «В этот день соберется множество людей, которые очень давно не виделись», – сказал Бин Дуглас (Binh Douglas), открывший Main Prospect в Саутгемптоне, штат Нью-Йорк, около 18 месяцев назад.Он ожидает, что в грядущее воскресенье гости его ресторанов потратят примерно на 40% больше обычного и что примерно треть из них закажет к еде коктейль «Бездонная мимоза» за 19,95 доллара. («Мимоза» – это коктейль, в состав которого обычно входят шампанское или игристое вино и апельсиновый сок. «Бездонная мимоза» означает, что, заплатив за коктейль один раз, вы сможете пить его столько, сколько захочется, без ограничений.) К счастью, по словам Дугласа, цены на яйца и морепродукты за последние несколько недель снизились.Рост ценОднако инфляция оставила свой отпечаток и на бранче в День матери. В Палм-Бич бранч в честь Дня матери в ресторане The Circle стоит 250 долларов на человека (в 2019 году он стоил 160 долларов) – в него входят неограниченное количество коктейлей с шампанским и арфистка, которая ходит от стола к столу.В семейном ресторане McLoone’s Boathouse в Вест-Ориндж, штат Нью-Джерси, где шведский стол расположен прямо у воды, стоимость бранча выросла с 49,95 долларов в 2019 году до 54,95 долларов сейчас.Цена – это очень щекотливый вопрос. «Обед в День матери не может стоит возмутительно дорого», – сказал Дерек Аксельрод (Derek Axelrod), совладелец бара-ресторана Upper East Side T на Манхеттене.

В его заведении обед в День матери скорее всего будет стоит более 100 долларов на человека, однако, по его словам, этот праздник вряд ли принесет им много прибыли. Главным источником прибыли станут спиртные напитки, на которые он очень рассчитывает.

Но его ресторан все же добавил в свое меню такие изысканные штрихи, как фуа-гра и клюквенное парфе.Официанты и владельцы ресторанов также вынуждены «проталкивать лобстеров». Семь различных ресторанов на курорте Venetian Resort в Лас-Вегасе подают блюда ко Дню матери, в составе которых присутствуют лобстеры (во всех меню курорта в День матери также указано, что последующая поездка на гондоле будет стоит еще 39 долларов).Ophelia, ресторан на крыше недалеко от Организации Объединенных Наций в Нью-Йорке, ловко решает проблему «роскоши», предлагая все матерям блюдо, в котором есть все – жареное перепелиное яйцо, лобстер, филе-миньон, вафли и копченый лосось. Но будьте внимательны: это блюдо за 59 долларов представляет собой просто набор крошечных порций перечисленных угощений.В Неаполе, штат Флорида, гамбургер в ресторане Veranda E в воскресенье будет подаваться под стеклянным клошем, и, когда его поднимут, вы увидите облачко белого пара. «Для нас это в новинку», – сказала Мэри Брандт (Mary Brandt), которая в воскресенье соберет в своем ресторане представительниц четырех поколений женщин из ее семьи.Чтобы максимально увеличить количество посадочных мест и, соответственно, прибыль, сетевые рестораны тоже вносят изменения. Стейк-хаус Ruth’s Chris Steak House, который работает примерно в трех десятках штатов, в День матери откроет несколько своих заведений на завтрак и поздний завтрак, а в их ресторане в Форт-Ворт будут подавать блинчики с голубикой. В некоторых заведениях Red Lobsters мамам будут давать купоны на 10-процентную скидку на следующее посещение.Поэтому бронируйте столики уже сейчас и не забывайте давать официантам на чай. Среди всех праздников День матери считается настолько тяжелым и напряженным для работников ресторанной индустрии, что Национальная ассоциация ресторанов настоятельно рекомендует владельцам следить за тем, чтобы их официанты были «накормлены и должным образом напоены», добавляя, что официантам, в первую очередь женщинам, у которых есть дети, также следует заплатить бонус «за боевое дежурство».У официанта Джо Хейли из Куинси есть идея получше: «Народ, почему бы вам просто не приготовить завтрак маме дома?»

Читайте также:  Кюар как правильно говорить

/20220508/materinstvo-254086484.html

Источник: inosmi.ru

День матери и День отца: почему в России отмечают эти праздники

ДЕНЬ МАТЕРИ: ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ ПРАЗДНИКА

ДЕНЬ МАТЕРИ: ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ ПРАЗДНИКАМать — это понятие общечеловеческое, это живая душа мира, ее начало и ее бесконечность.Невозможно поспорить с тем, что этот праздник — праздник вечности. Из поколения в поколение для каждого человека мама — самый главный человек в жизни.

Становясь матерью, женщина открывает в себе лучшие качества: доброту, любовь, заботу, терпение и самопожертвование.История этого праздника достаточно богатая и уходит своими корнями в древность. В древней Греции существовал праздник, посвященный богине Гее. По некоторым источникам, традиция празднования Дня матери берет начало еще в женских мистериях древнего Рима, предназначенных для почитания Великой Матери — богини, матери всех богов.Начиная с 1600 года, в Англии появилась традиция празднования Материнского воскресенья. В этот день, который приходился на четвертое воскресенье Поста, чествовали матерей по всей стране. Символом праздника было особое, материнское пирожное, оно преподносилось маме в знак уважения

ДЕНЬ МАТЕРИ: ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ ПРАЗДНИКА

Мать — это понятие общечеловеческое, это живая душа мира, ее начало и ее бесконечность.
Невозможно поспорить с тем, что этот праздник — праздник вечности. Из поколения в поколение для каждого человека мама — самый главный человек в жизни. Становясь матерью, женщина открывает в себе лучшие качества: доброту, любовь, заботу, терпение и самопожертвование.
История этого праздника достаточно богатая и уходит своими корнями в древность. В древней Греции существовал праздник, посвященный богине Гее. По некоторым источникам, традиция празднования Дня матери берет начало еще в женских мистериях древнего Рима, предназначенных для почитания Великой Матери — богини, матери всех богов.
Начиная с 1600 года, в Англии появилась традиция празднования Материнского воскресенья. В этот день, который приходился на четвертое воскресенье Поста, чествовали матерей по всей стране. Символом праздника было особое, материнское пирожное, оно преподносилось маме в знак уважения.

Праздничную атмосферу этому дню придавал специальный «материнский торт», который приносили маме в подарок в обмен на её благословение. В наши дни женщины в Англии отдыхают, а их мужчины занимаются работой по дому и готовят ужин. Традиционно в этот день принято подавать «материнский торт», украшенный двенадцатью шариками марципана, символизирующие двенадцать знаков зодиака.
День матери отмечается в США с 1907 года ежегодно во второе воскресенье мая, а в 1914 г. этот праздник стал официальным. С тех пор все в Америке чествуют своих матерей, даря им цветы и подарки, посылая праздничные открытки с поздравлениями. Взрослые дети навещают своих мам в этот день или поздравляют по телефону, если далеко живут. Ну а малыши вместе с папами устраивают праздник дома, сами готовят обед и убирают потом со стола, чтобы мамы отдыхали хоть раз в год, потому что остальные 364 дня мамы трудятся — и на работе и дома — не только не меньше пап, а гораздо больше, недаром в Америке есть поговорка, которая в переводе на русский звучит так — «Женские заботы не кончаются никогда».
В Австрии День матери, как и во многих других странах, отмечается каждое второе воскресенье мая. Традиции празднования этого дня очень похожи на традиции 8 Марта в России. Обычно дети на этот праздник преподносят небольшие букетики весенних цветов. Этому празднику посвящаются многочисленные развлекательные мероприятия, кондитеры выпекают специальные торты, а в меню ресторанов появляются специальные кушанья.
Испокон веков в Армении и армянских диаспорах День матери отмечается как День Женщины, Матери, красоты и весны. По православному календарю — это день Благовещения. В современной Армении это национальный, но не официальный праздник. В этот день мужчины делают подарки своим матерям, женам, сестрам, любимым подругам.
В Финляндии День матери празднуют с 1918 года. Во второе воскресенье мая женщины получают подарки от своих детей, им преподносят цветы и открытки, сделанные своими руками, говорят слова благодарности. Заслуженным матерям, прежде всего матерям-героиням, президент вручает орден Белой розы. В последние годы эту награду получают и матери, воспитывающие детей-сирот.

Читайте также:  Какой пластилин не липнет к рукам

Во второе воскресенье мая в Финляндии поднимается государственный флаг. В Хельсинки в этот день многие приходят к памятнику «Мать-работница».
Пожалуй, самым странным образом День матери отмечают в Сербии. Дети ранним утром подкрадываются к спящей матери и связывают её. Проснувшись, пленница изображает чрезвычайное удивление, обнаружив себя связанной по рукам и ногам. Ей приходится «откупаться» от детей подарками, с вечера припрятанными под подушку.
О Дне матери в Японии узнали в 1915 году. Долгое время существовала традиция в День матери прикалывать на грудь гвоздику – символ любви матери к ребенку. Красной гвоздикой украшали одежду дети, чьи матери живы, а белой – дети, лишившиеся матерей. В 60-е годы белую гвоздику упразднили по этическим причинам, а красная гвоздика сопровождает День матери в Японии и по сей день.
День матери в России – достаточно молодой праздник, 30 января 1998 года его учредил Президент Российской Федерации. Постепенно традиция празднования этого дня приживается, а почему бы и нет, ведь во все времена мама была и остается самым главным и близким человеком для каждого из нас.

Российских матерей всегда отличали щедрость души, преданность, самопожертвование, любовь и великое терпение. Они и сегодня бережно хранят семейный очаг, учат детей добру, взаимопониманию, нравственности. Нежность и доброта, любовь к окружающему и, особенно к своему ребенку, становятся неотъемлемой частью женщины – матери.

Празднуется День матери в последнее воскресенье ноября, вознаграждая этим всех женщин, которые во имя ребенка идут на огромные жертвы, ведь труд мам – это тяжелый, но очень приятный труд. Этот праздник еще не имеет установившихся традиций и в семейном кругу его мало кто отмечает. Но хочется надеяться, что со временем значение этого дня возрастет, потому что по смыслу и содержанию это особенный праздник.
В наш город этот праздник пришел недавно. Городской дом культуры ежегодно отмечает День матери праздничной концертной программой с участием самодеятельных творческих коллективов города, посвященной этому светлому и такому нужному нам всем празднику. Этот год не стал исключением. Концерт под названием «Мама» – первое слово», организованный специалистами Городского дома культуры, порадовал собравшихся в зрительном зале Дома офицеров гостей яркими концертными номерами. Участники эстрадно-вокальной студии «Эксклюзив», группа «Северяночки», воспитанники ДОУ № 3 «Солнышко» и Центра дополнительного образования детей дарили минуты радости и хорошее настроение всем зрителям в зале, а ВИА «Струны сердца» из г. Североморска позволили насладиться лирическими, душевными песнями.
Ничего страшного, что праздник пока не имеет своих традиций, их можно придумать самим. Пусть празднование этого прекрасного дня станет доброй традицией в вашей семье. Уделить матери внимание, подарить ей что-нибудь приятное, согласитесь, не будет лишним.

Подарком может быть все, что угодно, от платка до золотых украшений, главное ведь не подарок, а внимание к нашим родным и любимым матерям. Мама заслуживает большего, но в этот особенный день отдайте ей должное своим бесконечным вниманием и заботой, которую на протяжении многих лет она отдавала вам. Ну а если вы находитесь очень далеко, и устроить праздник своей мамочке не можете, тогда позвоните, скажите ей слова любви и благодарности. Это будет наилучшим подарком для любой матери.
Спасибо вам, наши родные! И пусть каждой из вас как можно чаще говорят теплые слова ваши любимые дети, потому что, сколько бы хороших и добрых слов мы не говорили нашим мамам, сколько бы поводов для этого ни придумали, лишними они никогда не будут!

Специалист по МКР М. Мунько

Источник: www.zatozaozersk.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today