Дор блю что это

Содержание

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	354 кКал	1684 кКал	21%	5.9%	476 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	7.8%	362 г
Жиры	30 г	56 г	53.6%	15.1%	187 г
Углеводы	2.34 г	219 г	1.1%	0.3%	9359 г
Вода	42.41 г	2273 г	1.9%	0.5%	5360 г
Зола	5.11 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198 мкг	900 мкг	22%	6.2%	455 г
Ретинол	0.192 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.382 мг	1.8 мг	21.2%	6%	471 г
Витамин В4, холин	15.4 мг	500 мг	3.1%	0.9%	3247 г
Витамин В5, пантотеновая	1.729 мг	5 мг	34.6%	9.8%	289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	2.3%	1205 г
Витамин В9, фолаты	36 мкг	400 мкг	9%	2.5%	1111 г
Витамин В12, кобаламин	1.22 мкг	3 мкг	40.7%	11.5%	246 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	1.4%	2000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.016 мг	20 мг	5.1%	1.4%	1969 г
Макроэлементы
Калий, K	256 мг	2500 мг	10.2%	2.9%	977 г
Кальций, Ca	528 мг	1000 мг	52.8%	14.9%	189 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	1.6%	1739 г
Натрий, Na	1395 мг	1300 мг	107.3%	30.3%	93 г
Фосфор, P	387 мг	800 мг	48.4%	13.7%	207 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.31 мг	18 мг	1.7%	0.5%	5806 г
Марганец, Mn	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.1%	22222 г
Медь, Cu	40 мкг	1000 мкг	4%	1.1%	2500 г
Селен, Se	14.5 мкг	55 мкг	26.4%	7.5%	379 г
Цинк, Zn	2.66 мг	12 мг	22.2%	6.3%	451 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.711 г	~
Валин	1.556 г	~
Гистидин*	0.758 г	~
Изолейцин	1.124 г	~
Лейцин	1.919 г	~
Лизин	1.852 г	~
Метионин	0.584 г	~
Треонин	0.785 г	~
Триптофан	0.312 г	~
Фенилаланин	1.087 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.644 г	~
Аспарагиновая кислота	1.436 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	5.179 г	~
Пролин	2.1 г	~
Серин	1.12 г	~
Тирозин	1.295 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	18.669 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.658 г	~
6:0 Капроновая	0.361 г	~
8:0 Каприловая	0.247 г	~
10:0 Каприновая	0.601 г	~
12:0 Лауриновая	0.491 г	~
14:0 Миристиновая	3.301 г	~
16:0 Пальмитиновая	9.153 г	~
18:0 Стеариновая	3.235 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.778 г	min 16.8 г	46.3%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.816 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.622 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.8 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	2%
18:2 Линолевая	0.536 г	~
18:3 Линоленовая	0.264 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.264 г	от 0.9 до 3.7 г	29.3%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.536 г	от 4.7 до 16.8 г	11.4%	3.2%

Энергетическая ценность Сыр ДОР БЛЮ составляет 354 кКал.

Голубой сыр Стилтон | Как это устроено | Discovery

Обзор сыра с голубой плесенью Дор блю (Dorblu)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: health-diet.ru

Сыр Dorblu Дор Блю Grand Noir с голубой плесенью 60%

dorblu

Сыр Dorblu Grand Noir с голубой плесенью 60% — это представитель эксклюзивной коллекции сыров родом из Германии.

Специальная технология созревания в черной восковой оболочке придает этому кулинарному шедевру неповторимую пикантность. Воск защищает сыр от света и позволяет сохранить всю глубину его уникального вкуса.

У Dorblu Grand Noir нежная кремообразная консистенция с прожилками благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti, терпкий аромат и в меру соленый, чуть островатый вкус. Его можно использовать при создании сырной тарелки, подавать со свежими ягодами и медом, печеной тыквой, десертными грушами, чатни из манго или инжира; можно добавлять в салаты, выпечку и сливочные соусы.

Минимальный заказ: шт.

Доступно для предзаказа

Рубрика: Продукты из Европы Артикул: 83693

Описание

Сыр Dorblu Дор Блю Гран Нуар Grand Noir с голубой плесенью 60%

ГРАНД НУАР ДОРБЛЮ ( DORBLU GRAND NOIR) — сыр премиум класса с благородными голубыми культурами penicillium roqueforti. Изысканное наслаждение с оттенком роскоши — для моментов, когда только лучшее достаточно хорошо.
Этот аристократичный сыр с благородной плесенью — шедевр сыроваренного искусства.

Отличается от других голубых сыров своим вкусом и ароматом, за счёт своей индивидуальности и длительной выдержки в восковой чёрной мантии, как вино в бочке, GRAND NOIR несомненно понравится даже самым взыскательным гурманам.

НАГРАДА

GRAND NOIR был признан лучшим в мире голубым сыром на конкурсе сыра чемпионата мира 2016 года международным экспертным жюри.

ПРОФИЛЬ ВКУСА

Благодаря особому процессу холодного созревания в герметичной чёрной восковой оболочке и специальным синим благородным культурам он развивает свой характерный пряный вкус и аромат с пикантными нотами и отличительную эластичную консистенцию, которая распадается на языке и мягкие голубые зёрна с эффектом бархата дают грациозное послевкусие в солоновато карамельных оттенках. Роскошный вкус! Изысканная текстура!
Гранд Нуар — это способ создать незабываемое вкусовое ощущение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пастеризованное молоко, соль, микробиологический сычужный фермент. Молочнокислые культуры. Созревающие культуры.
Восковое покрытие не пригодно для употребления в пищу человеком.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 гр продукта:

Энергетическая ценность 1513 кДж/ 366 ккал
Жиры 34 г, из которых насыщенные жирные кислоты 22 г
Белок 15 г
Углеводы 0 г, из которых сахара 0 г
Соль 2,4 г