Поваренная соль совершенно необходима любому человеку, а также большинству животных. Химическое название этого замечательного вещества — хлористый натрий (NaCl). Соль нужна организму для поддержания правильного водно-солевого обмена и кислотно-щелочного баланса в организме. Еще одна функция — сохранение кровеносных сосудов в хорошем состоянии.
Мы знаем это сейчас, ученые подробно изучили свойства поваренной соли. Но, например, в Древней Греции соль не использовали. Похожая ситуация была в Индии, соль в этой стране появилась только после прихода англичан. В Америку эту полезную приправу привезли европейские колонизаторы в 17-ом веке.
Ну и, конечно, как мы знаем, соль — одна из основных приправ в кулинарии, соль очень сильно меняет вкус любого блюда.
С солью связано множество народных обычаев и примет. Например,
- славяне всегда встречали гостей караваем c солью, классическое приветствие — «хлеб да соль, дорогие гостьюшки!»;
- существует народная примета, что если рассыпать соль, быть беде;
- гость в процессе застолья обносил всех гостей блюдцем с солью, если кому-то соль не предлагали, значит, хозяин почему-то в обиде на этого гостя;
- если же визитер отведает соли со стола хозяина, в будущем он будет связан с этим домом, и поэтому никогда не сможет навредить никому из живущих здесь.
Соль может применяться в медицине — для лечения и профилактики простуд и насморка, для дезинфекции ран.
Чтобы соль в солонке не каменела
Однако, привычная всем нам, солонка в виде баночки , укомплектованной крышкой с дырочками, появилась только в 1858 году. Изобрел ее Джон Мейсон.
До этого события соль подавали к столу в небольших емкостях — мисочках или чашечках. У славян были солонки из бересты и глины. Популярны были также солонки и другая посуда в форме уточки. Считалось, что эта птица знает, где спрятаны клады, поэтому данный символ может принести достаток и даже богатство.
В Средние века соль очень ценилась, наличие ее на столе было показателем высокого социального статуса и хорошего достатка.
Современные солонки делают из следующих материалов:
- стекло (самый распространенный материал в наше время);
- пластмасса (такие солонки самые легкие, при этом, пластик не разобьется, если солонку уронить);
- керамика (керамика — это глина, прошедшая термическую обработку);
- фарфор (лидирует в данном сегменте рынка знаменитый Гжельский фарфоровый завод).
Неплохо подойдут классические солонки для подачи перца и других молотых специй — корицы, молотой гвоздики, паприки и т.д. Желательно, чтобы солонка была прозрачной, иначе не будет видно, что находится внутри. Если вместо соли случайно насыпать в кашу, допустим, корицу — это будет забавно. Еще есть вариант, можно наклеить на солонки этикетки.
Традиционно у классической солонки на крышке имеется три дырочки, а у перечницы — только две. Это отличие помогает не играть в рулетку, размышляя, а какая именно специя вот в этой загадочной солонке.
Солонки, как произведения искусства, — для коллекционеров и ценителей
Сейчас солонка для нас — всего лишь, практичный инструмент, но раньше богатые люди заказывали солонки у профессиональных ювелиров.
Источник: dzen.ru
Сколько должно быть дырок в Перечнице?
Если солонка и перечница сделаны из непрозрачного материала и одинаковы по дизайну, их можно отличить по количеству отверстий в крышке: обычно у солонки три дырочки, а у перечницы две.
Почему в Перечнице меньше дырок?
Потому что у соли и перца фракция разная, поэтому и дозатор разные.
Как называется емкость для перца?
Баночки для специй так и называются — банки для специй. Если имеется в виду перец, то можно назвать перечницей, если соль, то солонка.
Сколько отверстий для соли?
Многие иногда даже не могут отличить эти два атрибута. А разница между ними в количестве отверстий, через которые высыпается приправа. Сколько дырок в солонке – спросите Вы. У солонки, в основном, три и больше дырочки, тогда, как в перечнице чаще всего их две.
Как правильно Сольница?
Модель ответа: Соль – сольница, слово образовано при помощи суффикса -ниц- (0.5 балла за указание на суффикс) по аналогии (1.5 балла за указание на аналогию) с подобными же словами сахарница, хлебница, пепельница, мыльница (1 балл за примеры), в которых -ниц- выражает значение предмета-вместилища для вещества (2 балла .
Куда кладут соль и перец?
Солонки, как правило, изготавливаются из стекла, пластмассы, керамики, иногда из дерева или металла. До середины XIX века словом «солонка» именовали обычно коробочки для хранения соли и пряностей, не содержавшие отверстий в крышках.
Где больше дырок в солонке или Перечнице?
Чем отличаются солонки и перечницы
Если соль нужно положить во время готовки, используют большую солонку. . Если солонка и перечница сделаны из непрозрачного материала и одинаковы по дизайну, их можно отличить по количеству отверстий в крышке: обычно у солонки три дырочки, а у перечницы две.
Как называется штука в которой молят перец?
Мельница для перца — кухонная утварь, предназначенная для размола горошкового перца, иногда поваренной соли. . В нижней части мельницы размещаются два жернова из стали или керамики. Один из жерновов-фрез является неподвижным, а второй приводится в движение рукояткой.
Как правильно Сольница или солонка?
СОЛЬНИЦА, арх., диал. – Солонка. — Его немало забавляло убранство богатого стола: серебряные тарелки, позолоченные кубки для вина, сольницы (1. 411).
Как в старину называли посуду для специй?
Солонка или солоница, как ее называли в старину, уксусница и перечница, иногда горчичница считались непременной принадлежностью праздничного стола. Когда стол готовили к трапезе, эти сосуды ставили в первую очередь. Солонка — небольшой сосуд для соли, подаваемый на стол.
Как называлась посуда для приправ и пряностей?
Ответ: Горчишник (9 букв).
Имелась посуда для приправ и пряностей: уксусница, перечница, солоница, горчишник, хотя первые упоминания о них встречаются не ранее XVI века.
Источник: shnurovik.ru
Загадка с перечницей и солонкой поставила пользователей в тупик
Пользователь TikTok Гаррет Бернс сломал мозг пользователям сети историей о перечнице и солонке, которые ему подарила девушка.
«Смотрите, на одной емкости написано «Ты соль», а на другой — «Для моего перца». И если представить, что они разговаривают друг с другом, то получится, что ни в одной из них нет соли? Они обе для перца? Или вторая должна быть с солью и перцем?», — недоуменно воскликнул Бернс.
После того, как видео опубликовали в Twitter, история получила второй виток популярности, а пользователи не отказали себе в удовольствии похохмить.
У меня мозг расплавился.
Я просыпаюсь через три дня в холодном поту и думаю об этом .
Одна емкость говорит правду, а другая всегда лжет.
Впрочем, нашлись те, кто отправился гуглить по интернет-магазинам. В итоге выяснилось, что в солонке должно быть три отверстия, а в перечнице — два.
Сам Бернс вышел из положения довольно оригинально: в одну из емкостей насыпал соль, а в другую — горчицу.
Источник: gameguru.ru