Где поесть морских ежей в Москве

Икру морского ежа все чаще можно найти в меню московских ресторанов, но чем обусловлен ее столь внезапный успех — за счет вкусовых качеств или полезных свойств — сказать трудно. О том, где можно насладиться богатым йодом морепродуктом и на что еще обратить внимание, в материале Night2Day.

Гастрономический центр «Зарядье»

На восьми «гурмэ-островах» заведения Александра Раппопорта в парке «Зарядье» особое внимание стоит обратить на фуд-корт «Устричная и шампанский бар». Помимо морских ежей с Сахалина, здесь можно поужинать дикими устрицами, привезенными с Дальнего востока и Черного моря, по-аристократически запивая их игристым.

Bébé de la mer

Маленький и оттого уютный ресторан Елены Головановой, известной по ресторану «Shell, Yes!». В меню преимущественно блюда из рыбы и морепродуктов, а морских ежей подают в классическом варианте — с долькой лимона.

Идеальное место для субботних обедов и одно из любимых мест совладельца «Mendeleev» бара Федора Любановского.

Еще одно заведение Александра Раппопорта, расположенное на Кутузовском проспекте и отсылающее к классике Миядзаки. Интерьер, как и кухня, оформлены в традиционном японском стиле. Кроме икры ежа, которая представлена здесь не только в качестве отдельной позиции, но и добавлена в соус, а также существует как финальный аккорд к основным блюдам, можно найти суши, сашими, роллы и блюда из редких видов рыбы, которые не так часто встретишь в суши-ресторанах Москвы. Иногда и вовсе случаются эксклюзивные поставки прямиком с рыбных рынков Японии.

В ресторане идеологов проекта Илиодора Марача и Александра Кана, расположенном на 84-ом этаже башни «Око» в районе Москва-Сити, морских ежей в меню много, на любой вкус и бюджет: привезенные с Дальнего востока, они идут и самостоятельно, и в виде гункана, и в качестве суши. Но и помимо них в меню много любопытных позиций, некоторые — без ресторанной наценки, другие — добытые прямыми авиа-поставками.

White Rabbit

Коронное блюдо шеф-повара Владимира Мухина фигурирует в дегустационном сете «Russian Evolution», который так любят заказывать туристы для знакомства с национальной русской кухней в современном прочтении. А еще икра морского ежа отлично дополняет здесь домашние спагетти с боттаргой и представлена в разделе сезонных морепродуктов. Впрочем, любое блюдо авторства Мухина заслуживает особого внимания — не даром «White Rabbit» входит в рейтинг пятидесяти лучших ресторанов мира.

Ресторан Андрея Деллоса на Тверском бульваре предлагает гостям не только морского ежа, но и дикую экзотическую рыбу, несколько видов строганины, креветок и устриц. Меню большое, в нем нашлось место даже морскому черту и различным копченостям.

Ботик Петра

В ресторане на Лесной (не путать со вторым заведением, расположенном в районе Академической) акцент сделан все на тех же морепродуктах и рыбе.

Насытившись икрой морского ежа, на открытой витрине тут можно выбрать свежий сибас, дорадо или, например, лобстера, а шеф-повар приготовит блюдо согласно пожеланиям: на гриле, в фольге, в пергаменте, на пару, по-азиатски или по-домашнему.

Erwin.РекаМореОкеан

И снова заведение Александра Раппопорта, название которого говорит само за себя. Цены на феноменальный ассортимент рыбы и морепродуктов, привезенных с различных уголков России, приятно радуют глаз. Строганина, крудо, сашими, плескающиеся в аквариумах крабы, устричный и икорный бары — лишь малая часть того, что хочется здесь попробовать. Ну и конечно же, икра морского ежа.

В меню ресторана, принадлежащего известному рыболову Андрею Зайцеву, несколько вариаций ежа родом с берегов Мурманска. Он задает правильный акцент в салате с камчатским крабом, фигурирует как сашими и как шот. сть также трубач, японский лосось, заморский тунец и много различных сортов устриц.

Читайте также:  Как можно назвать футбольный клуб

Ресторан FunnyFamilyGroup на Кузнецком мосту поддерживает несколько анархическую концепцию, затрагивая и морепродукты, и рыбу, и мясо, в сыром виде и на гриле. Стейки и морских гадов здесь можно заказать на одной тарелке. Над меню работали сразу несколько зарубежных маститых имен, так что обойтись одними морскими ежами не получится.

Источник: dzen.ru

Морепродукты в Москве: недорогие заведения

emoji-flag-for-germany

Главные герои нашей сегодняшней подборки — недорогие рестораны с морепродуктами. Отобрали для вас лучшие заведения Москвы.

В сегодняшней подборке мы бы хотели рассказать о недорогих ресторанах с морепродуктами в Москве. Рестораны с морепродуктами — один из самых популярных запросов в интернете среди жителей и гостей столицы. В лучших ресторанах Москвы шеф-повара готовят как классические блюда с морепродуктами, так и изысканные авторские варианты с необычными сочетаниями ингредиентов и оригинальной подачей.

Разнообразие заведений с морепродуктами в Москве впечатляет: от уютных небольших кафе до роскошных фешенебельных ресторанов. Но как быть, если очень хочется попробовать жителей моря, а бюджет ограничен? В выборе недорого заведения с морепродуктами в Москве вам поможет наша подборка. Особенно, если вы ищете где вкусно поесть после прогулки по Москве.

В лучших ресторанах Москвы шеф-повара готовят классические блюда с морепродуктами и изысканные авторские варианты

В лучших ресторанах Москвы шеф-повара готовят классические блюда с морепродуктами и изысканные авторские варианты

Mansard

Средний чек: 1200 рублей

Mansard — двухэтажный ресторан, сочетающий в интерьере неоклассику и модерн 50-х годов. Гости могут расположиться прямо у огромных панорамных окон, свет из которого мягко обволакивает пространство ресторана, делая его еще больше.

В меню представлен огромный выбор блюд из морепродуктов — камчатский краб, французские устрицы и многое другое. На десерт можно попробовать классический торт “Павлова” или нежный “Мильфей”.

В ресторане действует детское меню. После трапезы юные посетители могут отправиться в игровую комнату, где могут посмотреть мультики, скатиться с горки или вдоволь порезвиться в наполненном шариками бассейне. Для маленьких посетителей в ресторане проходят различные кулинарные мастер-классы.

По пятницам и субботам в ресторане играет живая музыка. Здесь выступают различные артисты: современные джазовые музыканты, кавер исполнители, пианисты и т.д.

Что попробовать:

  • Томатный суп с крабом — 590 руб.
  • Гребешки в трюфельном соусе — 790 руб.
  • Мидии в томатном или винном соусе — 590 руб.
  • Гребешки (100 гр.) — 400 руб.

Ресторан Mansard

Ресторан Mansard

Старик и море

Средний чек: 1000 рублей

“Старик и море” — ресторан с демократичными ценами. Здесь сделали упор на морские блюда и не прогадали. Ресторан работает в формате smart casual: здесь нет официантов, а заказ нужно сделать на кассе, отметив галочкой блюда, которые хотелось бы попробовать. Когда заказ будет готов об этом объявляют по громкой связи. Забрать блюда нужно из кухни, а напитки брать из холодильника у входа.

Ресторан

Ресторан «Старик и море»

Меню ресторана небольшое и поместилось на одной странице. Самый популярный раздел — блюда со свежими морепродуктами. Здесь можно попробовать три вида устриц, морского ежа и гребешка. Есть также блюда, приготовленные в азиатском стиле: палтус подают с грибами и пюре том ям, а стейки из тунца сервируют с кимчи. С 8:00 до 12:00 здесь можно позавтракать.

Своей популярностью ресторан обязан большим порциями и низким ценам. Устрицы в заведении стоят от 100 рублей за штуку, а морской еж обойдется всего в 150 рублей.

Интерьер чем-то напоминает американскую военную базу — вокруг располагаются геометрические стеллажи с консервными банками, антикварные шкафы, мешки с рисом и другие антуражные элементы декора.

Что попробовать:

  • Начос с морепродуктами — 598 руб.
  • Луковый суп с креветками — 483 руб.
  • Морской бургер — 394 руб.
  • Морской еж — 150 руб.

Блюдо в ресторане

Блюдо в ресторане «Старик и море»

Песнь моряка

Средний чек: 1000 рублей

Читайте также:  Цветной порошок для фотосессий как называется

“Песнь моряка” — недорогой ресторан на Бауманской улице. В меню представлены блюда на основе морепродуктов. Здесь можно попробовать традиционную русскую уху или экзотичный том-ям. Из основных блюд стоит попробовать барабульку по мавританскому рецепту, чилийские мидии или осьминогов из Индонезии.

Днем в ресторане действуют бизнес-ланчи и любой желающий может сытно пообедать. В барной карте заведения представлен обширный выбор безалкогольных и алкогольных напитков. посетители могут наблюдать за приготовлением блюд на открытой кухне, которую от зала отделяет контактная барная стойка.

Что попробовать:

  • Суп Том Ям Гунг — 390 руб.
  • Жюльен с крабом — 540 руб.
  • Паста Неро ди маре — 620 руб.
  • Свекольник с крабом — 450 руб.

Ракушка

Средний чек: 1400 рублей

“Ракушка” — рыбный ресторан, расположенный на 3 этаже ТЦ “Метрополис”. Здесь можно попробовать тартары, севиче, устрицы, мидии в кокосовом молоке, рыбную похлебку и другие блюда с рыбой и морепродуктами.

В ресторане часто проходят различные акции. Например, в “Ракушке” можно получить бутылку вина в подарок к устрицам.

Ресторан

Ресторан «Ракушка»

В интерьере ресторана преобладает морская тема. Голубые оттенки, люстры в виде кораллов, синяя обивка кресел, мятная плитка на барной стойке, открытая кухня, светлое дерево и другие атрибуты интерьера добавляют ресторану необходимую атмосферу и антураж.

В ресторане звучит ненавязчивая фоновая музыка, позволяющая гостям полностью проникнуться атмосферой заведения.

Что попробовать:

  • Фаланги краба с соусами кимчи и васаби — 790 руб.
  • Феттучини с морепродуктами в сливочном/томатном соусе — 640 руб.
  • Мидии с соусом на выбор — 490 руб.
  • Барабулька с соусом тар-тар — 550 руб.

Блюдо в ресторане

Блюдо в ресторане «Ракушка»

Lure Oyster Bar

Средний чек: 1500 рублей

Lure Oyster Bar — небольшой по площади ресторан, расположенный на улице Ямского Поля. В меню сделан акцент на устрицы, к которым в дополнение можно взять разнообразные острые и сладкие соусы. Для компаний есть наборы устриц, в которые входят тосты и соусы.

Помимо устриц в ресторане подают салаты, рыбные блюда, морепродукты. В дополнение к еде можно взять напитки, которые представлены в обширной барной карте.

В баре один зал с камерной атмосферой. Здесь можно отдохнуть от московской суеты и насладиться великолепными морскими блюдами. Интересный атрибут интерьера — аквариум с морскими жителями в самом центре зала.

Что попробовать:

  • Устрицы Крымская Роза (Крым) — 190
  • Севиче из морского волка с соусом из моченых томатов и прикопченным сулугуни — 550 руб.
  • Дальневосточный кальмар с тапинамбуром, грибами шиитаке и трюфельным снегом — 650 руб.
  • Мидии в креветочном бульоне с сельдереем, луком-пореем, кокосовым молоком и тостами из чиабатты — 730 руб.

Ресторан

Ресторан «Lure Oyster Bar»

В Москве есть множество недорогих и действительно достойных заведений с морепродуктами. Надеемся, что эта подборка поможет вам определиться с рестораном и в полной мере насладиться вкусом морских обитателей! Если нравятся рестораны с красивой подачей, загляните также в заведения шеф-повара Константина Ивлева.

Источник: invme.com

Лучший морской еж в ресторанах Москвы

Буйабес

. Впрочем, это не помешало полакомиться икрой морского ежа, гребешками, улитками и прочими морскими деликатесами.

Erwin РекаМореОкеан

Erwin РекаМореОкеан / Рыбный ресторан, Ресторан, Паб и бар
№342 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Киевская (Кольцевая линия)
Морепродукты, Подходит для вегетарианцев
$$$$
. универсальное, по вкусу можно найти что покушать. Особенно вкусные морские ежи.

Читать далее
. Зимой люблю на цокольном этаже сидеть у камина с кальяном и есть свежайшие Читать далее

Lure Oysterbar

Заказать онлайн
Lure Oysterbar / Паб и бар, Рыбный ресторан, Ресторан
№423 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Морепродукты, Средиземноморская, Подходит для вегетарианцев
$$$$

Отличное место для любителей устриц и морских ежей)) Мы там часто бываем , все очень свежее и вкусное есть городская парковка Читать далее

Читайте также:  Тот кто любит цветы

The Море

Заказать онлайн
The Море / Рыбный ресторан, Ресторан, Паб и бар
№729 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Морепродукты, Европейская, Средиземноморская, Винные бары
$$$$

Первые устрицы, морского ежа, и просеко попробовала именно здесь! Читать далее

. как место между столиками очень ограничено, и гардероб отсутствует (в местности, где зима больше полугода, так нельзя), то всё это превращается в какой-то детский

КрабыКутабы

КрабыКутабы / Рыбный ресторан, Ресторан
№408 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Белорусская (Кольцевая линия)
Морепродукты, Средиземноморская, Паназиатская, Грузинская, Подходит для вегетарианцев
$$$$

. с крабом, необычно и свежо, местами остренько. Морской ёж вкусно для девочек, как аппитайзер. Читать далее

. здесь! И уже точно знаем, что не в последний! Приятное для нас открытие 2022 года! Кутабы великолепны! Мммм. хинкали необычны! Коне Читать далее

Клёво

Клёво / Рыбный ресторан, Ресторан, Паб и бар
№134 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Морепродукты, Европейская, Подходит для вегетарианцев
$$$$

. которые вам вам все подскажут и расскажут, а также живые крабы и морские ежи в аквариуме. Читать далее

Обратила внимание на этот ресторан еще зимой, прогуливаясь мимо.

Рыбный базар

Рыбный базар / Ресторан, Рыбный ресторан, Паб и бар
№528 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Европейская, Средиземноморская, Морепродукты, Подходит для вегетарианцев
$$$$
. хлеб с маслом, хочешь — лимон, хочешь — соус. Такая же история с морскими ежами.

Читать далее

. свежая рыба и морепродукты, хороший сервис. Зимой стояла оригинальная ёлка из устриц . Понравились номерки из гардероба в виде разных ры Читать далее

Tokyo

Заказать онлайн
Tokyo / Суши, Ресторан, Рыбный ресторан
№246 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Арбатская (Арбатско-Покровская линия)
Японская, Суши, Морепродукты, Азиатская, Подходит для вегетарианцев

$$$$

. Десерт «морской ёж» был красивый, но безвкусный (видимо из-за матча)… Отличное обслуживание, вежливые и Читать далее

. саке — подают в холодном и подогретом виде. Подогретый саке зимой особенно хорош. Своего рода глинтвейн по-японски. Кстати, саке — Читать далее

Marea

Marea / Ресторан, Рыбный ресторан, Паб и бар
№419 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Китай-город
Морепродукты, Европейская, Средиземноморская, Подходит для вегетарианцев
$$$$
. хороший стейк вам сюда, а ваша половина найдёт тут и устрицы и морских ежей Читать далее

Старик и море

Старик и море / Ресторан, Рыбный ресторан
№104 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 11:00
Чистые пруды
Морепродукты, Американская, Европейская, Паназиатская
$$$$
. Итого: посоветую сходить сюда попробовать что-то необычное вроде морских ежей.

Читать далее
. Начиная с середины дня- придётся стоять хвостом, что в нынешнюю зиму не сильно привлекает.

Белуга

Белуга / Ресторан, Рыбный ресторан
№155 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Охотный Ряд
Европейская, Русская, Морепродукты, Подходит для вегетарианцев
$$$$
. , то ли из за лисичек , то ли из за соуса с фундуком , морской ёж тоже норм.

Читать далее
. Были последний раз прошлой зимой, с тех пор меню сильно изменилось. Читать далее

Marea

Marea / Рыбный ресторан, Ресторан
№5389 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Новые Черёмушки
Морепродукты, Европейская, Средиземноморская, Подходит для вегетарианцев
$$$$
. Морские ежи, устрицы свежайшие! обслуживание — всё заслуживает высокой оценки Читать далее

True Cost

Заказать онлайн
True Cost / Рыбный ресторан, Ресторан
№1917 из 49435 заведений в Москве
Закрыт Откроется в 12:00
Европейская
$$$$

. Морские ежи свежие и вкусные , говорю как человек, проживший на Дальнем Востоке много лет. Читать далее

. За вход с человека берут плату-750 рублей на май 2022,оплата только наличными и никаких чеков/квитанций не выдают,даже если попросить. Читать далее

Источник: restaurantguru.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today