Где попробовать татарскую кухню в Казани

Пожалуй, самая устойчивая гастрономическая ассоциация с Татарстаном — это очпочмак или, по-другому, треугольник. Об этом лакомстве знают далеко за пределами республики, но татарская национальная кухня не ограничивается лишь этим. Есть множество вкусных и не менее интересных блюд, о которых мало кто знает.

Поделиться

Татарская Усадьба

Комплекс находится с самом сердце Старо-Татарской слободы — самого аутентичного туристического района Казани. Яркий деревянный дом с цветными наличниками объединяет под одной крышей ресторан «Татарская усадьба», кафе «Алан аш», гостиницу и Галерею народных промыслов. Располагается здание на берегу озера Кабан, из окон открывается чудесный вид на набережную.

Ресторан расположился на двух этажах, с двумя вип-залами, зимним садом, татарской избой и красивой летней верандой. Словом, есть, где разгуляться. Все залы объединяет одно — красивые интерьеры, тут уютно и всегда по-праздничному нарядно. Большое меню со множеством национальных блюд, в котором помогут сориентироваться официанты.

Посетители особо хвалят блюда с запеченным мясом и наваристые супы. Загляните в собственную винотеку усадьбы, останетесь довольны широким выбором. Если вы ограничены во времени, рекомендуем заглянуть в кафе на первом этаже. Обстановка тут попроще, в зале действует принцип самообслуживания, зато цены ниже, а еда не менее вкусная.

Если вы гость в столице Татарстана, непременно загляните в Галерею народных промыслов на первом этаже комплекса. Здесь вы сможете подобрать редкие подарки ручной работы для близких: кожаную обувь с национальной вышивкой, расписной текстиль, четки и мусульманскую атрибутику, глиняные изделия, разнообразные сувениры.

Татарская Усадьба

Шигабутдина Марджани, 8, Казань

Читайте также:  Что почерк может сказать о характере человека

Музей чак-чака

Не будет преувеличением сказать, что Музей чак-чака — самый гостеприимный дом на улице Парижской Коммуны. Находится он в центре, недалеко от Института филологии Казанского университета. Здесь вам расскажут про историю татарского народа, познакомят с основами татарской культуры и, конечно же, национальной кухней.

Попадая в эту деревянную избу, словно переносишься на столетие назад. В убранстве комнаты сохранились предметы быта того времени, старинный патефон играет татарские мелодии. Каждая вещь любовно расположена на своем месте, о назначении загадочных экспонатов расскажут радушные экскурсоводы. Гвоздь программы здесь, разумеется, чак-чак.

Если никогда раньше не пробовали эту татарскую сладость, символично будет наверстать упущенное именно в этом музее. Тут вам расскажут об истории этого блюда, способах его приготовления, значении на традиционном столе. Дегустация сахарного воздушного чак-чака с татарским чаем из самовара станет одним из ярчайших впечатлений от визита в Казань.

Музей чак-чака

Парижской Коммуны, 18, А, Казань

Дом чая

Неизменный пункт посещения всех туристов столицы Татарстана. «Дом чая» или Ашханэ, кажется, совсем не изменился с момента своего открытия в конце прошлого столетия. Пусть вас не смущает интерьер — декоративная лепнина, искусственные цветы и пластиковые скатерти на столах, место это не нуждается в продвижении.

Каждый день с утра и до вечера сюда стекается нескончаемый поток посетителей. Может это из-за демократичных цен, или благодаря удачному расположению, но чтобы получить свой обед, придется выстоять очередь к кассе. В кафе действует принцип самообслуживания, каждый выбирает себе блюда с открытых витрин.

Стандартный набор — суп, салат, второе и компот — обойдется здесь в 200–300 рублей. Почему заведение названо «Дом чая» остается только догадываться, в меню предостаточно сытных основных блюд. Ну а к чаю предлагается большой выбор татарских лакомств- пирожки очпочмак, губадия, элеш, сладости чак-чак и талкыш калеве и пр. Из динамиков доносятся шедевры татарской поп-эстрады, окружать вас будут туристы со всех районов республики! Маленький секрет: расположиться можно не только в двух залах первого этажа, но и на втором, в банкетном зале, который часто бывает свободен для всех гостей.

Читайте также:  Как нарисовать маршрут от дома до школы

Дом чая

Баумана, 64, Казань

KAMA

Ресторан, Бар

Полуподвальное помещение без вывески в районе Колхозного рынка. Некоторые горожане помнят его еще по бару Thirteen, располагавшемся здесь ранее. Хозяева заведения изменили формат места, теперь это — тресто-бар, специализирующийся на переосмысленной татарской кухне. Старинные блюда в современном исполнении, приготовленные из натуральных фермерских сезонных продуктов.

Признаться, сложно опознать в этом татарскую кухню. Но такой формат, как минимум, любопытен, здесь определенно стоит попробовать

Тест: Какой вы персонаж из зимнего мультфильма?
Лучшие фильмы 2022 года
по версии KudaGo
Что посмотреть на новогодних каникулах? Фильмы и сериалы от сотрудников KudaGo
Зимовка в России: 7 идей для зимних путешествий по стране
Что почитать в январе и феврале: ТОП-5 зимних новинок
от издательства «МИФ»

Рекомендации
Не пропустите
И это ещё не всё
Загрузить ещё

Рассылки от KudaGo

Будь в курсе самого интересного в городе
Санкт-Петербург
Выберите рассылку:

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

Подписка оформлена

KudaGo в соцсетях:
Куда пойти 14 февраля
23-26 февраля
Спецпроект
Будьте онлайн

Спецпроект

Города

  • Онлайн ,
  • Москва ,
  • Санкт-Петербург ,
  • Казань ,
  • Новосибирск ,
  • Екатеринбург ,
  • Нижний Новгород ,
  • Красноярск ,
  • Краснодар ,
  • Сочи ,
  • Минск

Сетевое издание KUDAGO (КУДАГО) зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15 марта 2021 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-80500 Учредитель: ООО «Реван». Права на текстовые и другие материалы, размещенные на сайте, охраняются законом.
При цитировании обязательна прямая ссылка на KudaGo.com .

✆ +7 (812) 507-85-55

  • Реклама на сайте
  • Контакты
  • Мобильная версия
  • Пользовательское соглашение
  • API
  • Email редакции
  • Отзывы и предложения
Читайте также:  Что постелить в коляску новорожденному зимой

Источник: kzn.kudago.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today