- Тайная чайная «Chainaya. Tea )
Этап 1. Выбор редакции №1
Большой выбор и адекватные цены
Большой выбор и адекватные цены
Кафе «Иван-Чайное купе» на Павелецкой
ул. Садовническая, д. 80, тел.:+7(985) 970-70-97, www.instagram.com/ivan_chainoe_kupe
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
А что если взять и мысленно отправится в путешествие? В КУПЕ старого дореволюционного паровоза, пересекающего всю Россию-Матушку от края и до края. От нашей технологичной жизни к тому времени, когда воздух и вода были чистыми, еда простой, натуральной и вкусной, а люди здоровыми и основательными?
В дороге непременно появится возможность открыть много интересных моментов, ощутить на вкус то, что ели и пили наши предки, находя при этом время на душевное общение. Небольшой чайное кафе из Вегаса в Кунцево приехало на Павелецкую и готово радовать чаем, добродушием, интерьером и, конечно, вкусностями — чай и сладости по образцам 1910 года, в основе блюд меню — старые рецепты, есть коробочки с пастилой и историческая упаковка. Дорожное меню предложит ремесленный хлеб, шоколад, 50 видов отборного Иван-чая, легкие и простые блюда, десерты с пастилой, штрудели и торты. Читать далее
Этап 2. Выбор редакции №2
Чай и мороженое здесь
Чай и мороженое здесь
Кафе «Чайная высота» на Покровке
ул. Покровка, д. 27, стр.1
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $$ узнать больше
Размеренность уклада клуба, как неторопливость классической чайной церемонии, завораживает. «Медовая» атмосфера успокаивает и невольно чувствуешь себя героем восточной сказки. время замедляет свой бег, и покидать заведение совсем не хочется. Одним словом, сказка! Читать далее
Многим это кафе-ресторан-клуб знакомо под названием «Чайный Этаж 108». В 2007 году заведение поменяло не только название, но и, скажем так, размах. И стало даже прекраснее. Чайная коллекция состоит из более чем 250 сортов, около 10 сортов — удивительный, не ошибемся, если назовем его «сказочный», белый чай.
Чаепитие в «Высоте» немыслимо без тщательно продуманного десерта. » К чаю» здесь — деликатесное мороженое и сорбет на основе сортовых чаёв, их делают вручную в самом клубе. С недавнего времени гостям предлагается также новый вид сладостей — японский ВАГАСИ из рисовой муки и фасоли адзуки.
А мед?! Он не может не понравиться даже тем, кто равнодушен к лакомству. 50 сортов из экологически чистых районов России и высокогорья Киргизстана — сказочный вкус! Но просто «попить вкусного чаю со сладостями» у вас не получится; так или иначе вы станете участником либо образовательной программы, либо мастер-класса, либо дегустации чая/воды.
Кафе «Чайная высота» в Парке Горького
ул. Крымский вал, д. 9, Парк Горького, набережная
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $ узнать больше
Чайная высота — мороженое и чай. И всё, что может дополнить это сочетание — блинчики, освежающие напитки. Большой самовар, романтичная обстановка и всегда есть место горячему или охлажденному чаю, будь он из шишек или с бергамотом. Читать далее
Соляная пещера,это место с уникальным микроклиматом,благодаря которому организм насыщается всеми микроэлементами,которые необходимы в мегаполисе.Запускаются скрытые резервы организма,укрепляется иммунитет,уходят стрессы,и самое главное появляется барьер против многих сезонных вирусов.
Этап 3. Выбор редакции №3
Чайная «Нитка»
ул. Большая Ордынка, д. 46, стр. 3, тел.:+7(906) 537-31-46, www.instagram.com/nitkatea
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
Авторский проект про русскую чайную традицию. Чайная располагается в Культурном центре Андрея Вознесенского. Энтузиасты восстанавливают исторические чайные вкусы, иногда и не без помощи кофемашин. Интерьер также подбирался под тему «традиции», здесь изразцовая печь, самовар, которому 115 лет, есть старая мебель, а современная мебель и декор вписаны очень в тему.
Чай наливают традиционным способом и через кофемашину в стаканы с подстаканниками. Есть и кофе, скоро ожидаются десерты, варенье, русское вино, веранда с чаепитием из самовара и много чего. Стакан чая — 200 руб., чайник — 250 руб. Здесь же можно прикупить чай и забрать заказы онлайн-магазина. Читать далее
Этап 4. Три шикарных чаепития в центре города
Чайная церемония в отеле «St. Regis Москва Никольская»
ул. Никольская, д. 12
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $-$$ узнать больше
Чайная Церемония в отеле St. Regis Москва Никольская! Живая музыка и выступление балерины. Послеполуденная чайная церемония пройдет в изысканном лобби отеля под величественным стеклянным куполом. Любой желающий может заказать чайную церемонию, в которую входит этажерка с различными кондитерскими изделиями и большой чайник чая на выбор
Five o`clock tea — Чаепития в ресторане BOLSHOI
ул. Петровка, 3/6, стр. 2
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $ узнать больше
Чаепитие Five o’clock в ресторане BOLSHOI стало доброй традицией. Каждый день здесь накрывают стол с выпечкой и десертами. Ватрушки с творогом и вишней, пирожки с яблочной начинкой, хворост, эклеры, тарталетки, пончики – все собственного приготовления. Из напитков предлагают чайник черного или зеленого чая. Стоимость чаепития на одного человека – 750 руб. (количество подходов не ограничено).
Кафе-бар «The Ritz-Carlton bar
ул. Тверская, д.3
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $$$-VIP узнать больше
В чайный сет входит традиционно чай на Ваш вкус, а также легкие закуски, которыми, честно говоря, с учетом обстановки можно наесться до утра – это маленькие бутербродики, какие-то пирожные, клубника. Все красиво, вкусно, изысканно.
Этап 5. Клубный формат чаепития
Чайный клуб «КитЧай»
ул. Баррикадная, д. 2/1, стр. 1 // Земляной вал, д. 64, стр. 2, тел.:+7(985) 057-70-40, kitchai.ru
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
Клуб является продолжателем традиций московского чайного движения — легендарных клубов, открывшихся в конце 90х. В программе заведения — разнообразный выбор чаепитий, более 200 сортов чая, бесплатные мероприятия для взрослых и детей по выходным, а также музыкальные вечера и кино-показы. Читать далее
В клубе работает мини-библиотека, есть аудиосистема, сервис обмена книгами — каждому предлагается адаптировать пространство на свой вкус и по своим потребностям.
Единственное правило – нет курению и алкоголю, и практически любое действие сопровождается чаепитием.
Вместимость клуба от 30 до 50 человек. Заварить можно практически любой чай, а стоимость варьируется от 1000 рублей на двоих человек до 5000 рублей на 8 человек.
По традиции, при Клубе работает магазин, где чай можно приобрести на вес от 10 г на любой вкус и кошелёк по цене от 1 до 400 руб. за грамм., а также представлен широкий спектр посуды и утвари для внимательного и эстетичного чаепития дома, на работе и в дороге. Здесь можно найти как совсем недорогие предметы на каждый день, так и подлинные произведения искусства.
Этап 6. Чай и фарфор
Клуб чайной культуры «Железный Феникс»
Рождественский бул., д. 19 (вход в арку), тел.:+7(800) 555-89-88, clubcha.ru
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
Клуб любителей чая и фарфора. Здесь можно не только провести чайную церемонию, но и прикупить домой любимых и редких сортов чая. Причем организаторы знают о чае всё, ибо выпили его несметное количество Читать далее
Поскольку у нас сегодня необычный и прямо-таки истинно чайно-фарфорный вечер, то почему бы не усилить и без того хорошее настроение от ожидания новых эмоций, и не устроить себе релакс. Нет, без кальяна, но с настоящим чаем и церемонией. Для этого предлагаем ненадолго зайти в чайный клуб. Помимо ароматных и редких сортов чая и кофе, здесь представлен широкий выбор сопутствующих предметов для чайной и кофейной церемоний. А без этих напитков, согласитесь, не проходит ни один прием пищи.
А Вы знали, что церемонии бывают разные? То, что можно от 6 до 12 раз заваривать хороший чай, это уже нам известно. Вот классическое «Пробование чая», оно недорогое и понятное. Есть церемания «Варка чая на огне по методу Лу Юя», Это древняя церемония приготовления чая на живом огне, предназначенная для всех чаев, кроме улунов и жасминовых.
Варка выглядит очень зрелищно, а вкус чая получается особенно насыщенным. Или вот церемония «Гун Фу Ча», что в переводе означает «высшее мастерство приготовления чая», это тайваньская церемония для улунов. Гун Фу Ча включает в себя приготовление воды на живом огне, заваривание в чайнике из исинской глины и наслаждение вкусом и ароматом из чайных пар.
Кроме того, если прийти с компанией, то церемоний может быть одновременно 2 или даже 4, всё зависит от времени и желания.
Кстати, не только чай, но и еще кое-что! Оглядимся вокруг, нет сомнения, что среди такого множества красивых чаёв, стеклянных и фарфоровых чайников и атрибутов, мы непременно сможем выбрать один себе по душе. Причем, копаясь на полках, можно почувствовать себя на настоящем базаре или складе колониальных товаров где-нибудь в Европе.
А определившись с чашкой или чайником, быть может, обратим внимание на стеклянную подставку для него. Такую подставку, внутрь которой помещают плавающую свечку в китайских и японских ресторанах. Это всегда смотрится удивительно красиво. Но для того, чтобы приобрести такое чудо, как правило, совсем не находится времени. Это же надо куда-то специально ехать.
Ну, а сегодня, раз уж мы здесь, предлагаем не отказывать себе в этом удовольствии.
После посещения клуба хорошее настроение и чувство удовлетворения просто гарантировано.
Источник: gotonight.ru
Пей на здоровье: 9 мест в Москве для любителей чая
На смену сезону коктейлей и холодномого латте пришло время горячего чая. За чашкой чая строят планы, ведут переговоры, обсуждают погоду и новые фильмы, а главное — согреваются, пока на улице промозгло и выходить из помещения совсем не хочется. Time Out выбрал места в Москве, где можно попробовать разные сорта чая и узнать больше об этом напитке.
Клуб «Чайная высота. Дом чая и мороженого»
Адрес: ул. Покровка, 27, стр. 1 / ул. Тверская, 6
В клубе можно попробовать более трехсот сортов коллекционного китайского чая, а на сладкое взять деликатесное мороженое или сорбет, изготовленный вручную на основе разных сортов чая по оригинальным рецептам. В заведении проводятся и мероприятия: концерты, лекции, мастер-классы, чаепития и раз в месяц собираются участники клуба «Наука. Вкусно», в рамках которого проходят встречи с известными учеными, ведущими специалистами в своих областях. Девиз этих встреч «Умные лекции + вкусный чай = Вкусная наука + умное мороженое». Темы лекций абсолютно разные от черных дыр до журналистских фейлов.
Чайный клуб и магазин «Души не чаю»
Адрес: ул. Климашкина, 21
Если вы души не чаете в чае, загляните в одноименный клуб. Там удастся не только распробовать разные сорта, прежде чем решите, какой хотите пить каждый день, но и посетить церемонии. Например, во время японской чайной церемонии вы ощутите атмосферу средневековой Японии и узнаете тонкости и философию заваривания чая по обычаям этой страны. А на церемонии индийского чая «Масала» увидите, как мастер готовит напиток на открытом огне, и услышите, зачем нужно добавлять специи и молоко и как это сделать с пользой для вкуса и самочувствия.
Чайная «Чайных Дел Мастерская»
Адрес: Армянский переулок, 3-5, стр.10
После рабочих будней, когда кажется, что жизнь — бесконечная гонка в попытках успеть за двадцать четыре часа свернуть горы, хочется отдохнуть в уютной спокойной атмосфере. И для этого очень подойдет «Чайных Дел Мастерская»: посетители отмечают, что там чувствуешь себя практически как на даче. Интерьер оформлен в светлых тонах, на стенах размещена китайская живопись и каллиграфия, а на окне живет настоящий чайный дракон — игуана по имени Сяо Лун. В чайной нет столов и стульев, во время церемонии все располагаются вокруг чабани, специального чайного столика, который установлен на возвышении, а сидеть можно на удобных подушках. На втором этаже есть и гамаки, в которых приятно расслабиться, поговорить, почитать, порисовать и просто помечтать.
Чайный клуб «Аватара»
Адрес: ул. Большая Никитская, 21/18, стр.1
Помимо чайной церемонии в клубе проводятся и чайные рауты, где подают редкие и старинные виды чая и необычные закуски. Вообще в заведении специально выбирают закуски, хорошо сочетающиеся с чаем, но при этом состоящие из натуральных ингредиентов — венецианский щербет, английская арахисовая помадка, ассорти из вяленых фруктов. Так что, если хочется порадовать себя напитком с десертом, но пирожные и шоколадки оказались в «черном списке» из-за состава или просто появилось желание попробовать что-то новое, клуб «Аватара» станет верным решением.
Чайный паб «Сэр Пуэр»
Адрес: проспект Андропова, 22, ТРЦ «Нора», 3 этаж
В пабе «Сэр Пуэр» можно напиться — но только не алкогольными напитками, а чаем. Даже в самом названии места содержится смесь двух культур – китайской и английской: качественный китайский чай предложен в традиционно английском заведении. Это хороший вариант для тех, кто хочет повеселиться, пригласив друзей в паб, но при этом головная боль и прочие неприятные симптомы в планы на следующий день совсем не вписываются. Также здесь расположен шоурум — понравившийся сорт можно купить и продолжить выпивать без вреда для здоровья уже дома.
Чайная станция Bubble Mania
Адрес: проспект Вернадского, 6, ТЦ «Капитолий», 3 этаж
Если изучать сорта китайского чая кажется слишком скучным занятием, выбирать чайный коктейль Bubble Tea точно будет увлекательно. Этот напиток был придуман на острове Тайвань, за «пузырьки» в нем отвечают шарики тапиока из крахмальной муки, поппинг боба с оболочкой из морских водорослей, внутри содержащие сок или желе. То есть вы одновременно и попьете, и пожуете, и как ребенок порадуетесь, раскусывая шарики. Чайный коктейль можно оценить в любое время года: он подается как в классическом холодном, так и в теплом виде. В Bubble Mania доступны фруктовые и молочные напитки с разными вкусами – например, молочный Bubble Tea с карамелью или кокосом и фруктовый с малиной или апельсином.
Клуб чайной культуры «Железный Феникс»
Адрес: Рождественский бульвар, 19
С названием клуба связана красивая присказка: жители Китая верят, что волшебная птица феникс охраняет чайный куст, символ счастливого долголетия. Но если чайный куст вам вряд ли понадобится, то все остальные предметы, связанные с чаем, можно найти в этом месте. Например, гайвань — чашу с крышкой для быстрого заваривания, или чахай, кувшинчик, в который переливают уже заваренный чай. А на церемониях и мастер-классах объяснят, как правильно этим пользоваться.
Чайный клуб и магазин «Дом белого журавля»
Адрес: Площадь Борьбы, 13а, стр.1
В чайной «Дом белого журавля» можно посетить не только китайскую и японскую чайную церемонию, но и русскую. Возможно, она не такая древняя, но душевная и по-домашнему уютная – чай наливают из самовара, а к напитку предлагается и угощение: блины с вареньем, мед и кренделя. Интересно посмотреть и на помещение клуба: места отличаются по атмосфере и у столиков есть свои названия, например, «Пещера Бодхисаттвы» или «Над миром» — рядом с ним находится витражное окно.
Чайный клуб «КитЧай»
Адрес: ул. Баррикадная, 2/1, стр.1
«КитЧай» — не обычная чайная, в которой каждый сам придумывает себе развлечение на вечер, но еще и арт-пространство, где проходят концерты, киновечера, лекции и выставки. Поэтому вам будут обеспечены не только вкусные напитки, но и приятное общение с интересными собеседниками, заглянувшими на мероприятие. А если кажется, что лучший собеседник на данный момент — это книга, в клубе есть и мини-библиотека
Источник: www.timeout.ru
- Этап 1. Выбор редакции №1
- Этап 2. Выбор редакции №2
- Этап 3. Выбор редакции №3
- Этап 4. Три шикарных чаепития в центре города
- Этап 5. Клубный формат чаепития
- Этап 6. Чай и фарфор
- Пей на здоровье: 9 мест в Москве для любителей чая
- Клуб «Чайная высота. Дом чая и мороженого»
- Чайный клуб и магазин «Души не чаю»
- Чайная «Чайных Дел Мастерская»
- Чайный клуб «Аватара»
- Чайный паб «Сэр Пуэр»
- Чайная станция Bubble Mania
- Клуб чайной культуры «Железный Феникс»
- Чайный клуб и магазин «Дом белого журавля»
- Чайный клуб «КитЧай»
Рассказываем о заведениях столицы, где чай стоит во главе стола, а его вкус и качество никогда не обманут ваши ожидания.
116823
«Души не чаю»
Фото: vk.com
Чайная «Железный феникс»
Фото: vk.com
Тайная чайная «Chainaya. Tea Cocktails»» />
Тайная чайная «Chainaya. Tea )
Этап 1. Выбор редакции №1
Большой выбор и адекватные цены
Большой выбор и адекватные цены
Кафе «Иван-Чайное купе» на Павелецкой
ул. Садовническая, д. 80, тел.:+7(985) 970-70-97, www.instagram.com/ivan_chainoe_kupe
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
А что если взять и мысленно отправится в путешествие? В КУПЕ старого дореволюционного паровоза, пересекающего всю Россию-Матушку от края и до края. От нашей технологичной жизни к тому времени, когда воздух и вода были чистыми, еда простой, натуральной и вкусной, а люди здоровыми и основательными?
В дороге непременно появится возможность открыть много интересных моментов, ощутить на вкус то, что ели и пили наши предки, находя при этом время на душевное общение. Небольшой чайное кафе из Вегаса в Кунцево приехало на Павелецкую и готово радовать чаем, добродушием, интерьером и, конечно, вкусностями — чай и сладости по образцам 1910 года, в основе блюд меню — старые рецепты, есть коробочки с пастилой и историческая упаковка. Дорожное меню предложит ремесленный хлеб, шоколад, 50 видов отборного Иван-чая, легкие и простые блюда, десерты с пастилой, штрудели и торты. Читать далее
Этап 2. Выбор редакции №2
Чай и мороженое здесь
Чай и мороженое здесь
Кафе «Чайная высота» на Покровке
ул. Покровка, д. 27, стр.1
/3_1_chainayavisota.png)
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $$ узнать больше
Размеренность уклада клуба, как неторопливость классической чайной церемонии, завораживает. «Медовая» атмосфера успокаивает и невольно чувствуешь себя героем восточной сказки. время замедляет свой бег, и покидать заведение совсем не хочется. Одним словом, сказка! Читать далее
Многим это кафе-ресторан-клуб знакомо под названием «Чайный Этаж 108». В 2007 году заведение поменяло не только название, но и, скажем так, размах. И стало даже прекраснее. Чайная коллекция состоит из более чем 250 сортов, около 10 сортов — удивительный, не ошибемся, если назовем его «сказочный», белый чай.
Чаепитие в «Высоте» немыслимо без тщательно продуманного десерта. » К чаю» здесь — деликатесное мороженое и сорбет на основе сортовых чаёв, их делают вручную в самом клубе. С недавнего времени гостям предлагается также новый вид сладостей — японский ВАГАСИ из рисовой муки и фасоли адзуки.
А мед?! Он не может не понравиться даже тем, кто равнодушен к лакомству. 50 сортов из экологически чистых районов России и высокогорья Киргизстана — сказочный вкус! Но просто «попить вкусного чаю со сладостями» у вас не получится; так или иначе вы станете участником либо образовательной программы, либо мастер-класса, либо дегустации чая/воды.
Кафе «Чайная высота» в Парке Горького
ул. Крымский вал, д. 9, Парк Горького, набережная
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $ узнать больше
Чайная высота — мороженое и чай. И всё, что может дополнить это сочетание — блинчики, освежающие напитки. Большой самовар, романтичная обстановка и всегда есть место горячему или охлажденному чаю, будь он из шишек или с бергамотом. Читать далее
Соляная пещера,это место с уникальным микроклиматом,благодаря которому организм насыщается всеми микроэлементами,которые необходимы в мегаполисе.Запускаются скрытые резервы организма,укрепляется иммунитет,уходят стрессы,и самое главное появляется барьер против многих сезонных вирусов.
Этап 3. Выбор редакции №3
Чайная «Нитка»
ул. Большая Ордынка, д. 46, стр. 3, тел.:+7(906) 537-31-46, www.instagram.com/nitkatea
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
Авторский проект про русскую чайную традицию. Чайная располагается в Культурном центре Андрея Вознесенского. Энтузиасты восстанавливают исторические чайные вкусы, иногда и не без помощи кофемашин. Интерьер также подбирался под тему «традиции», здесь изразцовая печь, самовар, которому 115 лет, есть старая мебель, а современная мебель и декор вписаны очень в тему.
Чай наливают традиционным способом и через кофемашину в стаканы с подстаканниками. Есть и кофе, скоро ожидаются десерты, варенье, русское вино, веранда с чаепитием из самовара и много чего. Стакан чая — 200 руб., чайник — 250 руб. Здесь же можно прикупить чай и забрать заказы онлайн-магазина. Читать далее
Этап 4. Три шикарных чаепития в центре города
Чайная церемония в отеле «St. Regis Москва Никольская»
ул. Никольская, д. 12
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $-$$ узнать больше
Чайная Церемония в отеле St. Regis Москва Никольская! Живая музыка и выступление балерины. Послеполуденная чайная церемония пройдет в изысканном лобби отеля под величественным стеклянным куполом. Любой желающий может заказать чайную церемонию, в которую входит этажерка с различными кондитерскими изделиями и большой чайник чая на выбор
Five o`clock tea — Чаепития в ресторане BOLSHOI
ул. Петровка, 3/6, стр. 2
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $ узнать больше
Чаепитие Five o’clock в ресторане BOLSHOI стало доброй традицией. Каждый день здесь накрывают стол с выпечкой и десертами. Ватрушки с творогом и вишней, пирожки с яблочной начинкой, хворост, эклеры, тарталетки, пончики – все собственного приготовления. Из напитков предлагают чайник черного или зеленого чая. Стоимость чаепития на одного человека – 750 руб. (количество подходов не ограничено).
Кафе-бар «The Ritz-Carlton bar
ул. Тверская, д.3
Рейтинг GoTonight:
Бюджет: $$$-VIP узнать больше
В чайный сет входит традиционно чай на Ваш вкус, а также легкие закуски, которыми, честно говоря, с учетом обстановки можно наесться до утра – это маленькие бутербродики, какие-то пирожные, клубника. Все красиво, вкусно, изысканно.
Чайный клуб «КитЧай»
ул. Баррикадная, д. 2/1, стр. 1 // Земляной вал, д. 64, стр. 2, тел.:+7(985) 057-70-40, kitchai.ru
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
Клуб является продолжателем традиций московского чайного движения — легендарных клубов, открывшихся в конце 90х. В программе заведения — разнообразный выбор чаепитий, более 200 сортов чая, бесплатные мероприятия для взрослых и детей по выходным, а также музыкальные вечера и кино-показы. Читать далее
В клубе работает мини-библиотека, есть аудиосистема, сервис обмена книгами — каждому предлагается адаптировать пространство на свой вкус и по своим потребностям.
Единственное правило – нет курению и алкоголю, и практически любое действие сопровождается чаепитием.
Вместимость клуба от 30 до 50 человек. Заварить можно практически любой чай, а стоимость варьируется от 1000 рублей на двоих человек до 5000 рублей на 8 человек.
По традиции, при Клубе работает магазин, где чай можно приобрести на вес от 10 г на любой вкус и кошелёк по цене от 1 до 400 руб. за грамм., а также представлен широкий спектр посуды и утвари для внимательного и эстетичного чаепития дома, на работе и в дороге. Здесь можно найти как совсем недорогие предметы на каждый день, так и подлинные произведения искусства.
Этап 6. Чай и фарфор
Клуб чайной культуры «Железный Феникс»
Рождественский бул., д. 19 (вход в арку), тел.:+7(800) 555-89-88, clubcha.ru
/new3_zheleznyi.jpg)
/new3_zheleznyi2.jpg)
/new3_zheleznyi3.jpg)
Рейтинг GoTonight:
Были? Оцените!
Клуб любителей чая и фарфора. Здесь можно не только провести чайную церемонию, но и прикупить домой любимых и редких сортов чая. Причем организаторы знают о чае всё, ибо выпили его несметное количество Читать далее
Поскольку у нас сегодня необычный и прямо-таки истинно чайно-фарфорный вечер, то почему бы не усилить и без того хорошее настроение от ожидания новых эмоций, и не устроить себе релакс. Нет, без кальяна, но с настоящим чаем и церемонией. Для этого предлагаем ненадолго зайти в чайный клуб. Помимо ароматных и редких сортов чая и кофе, здесь представлен широкий выбор сопутствующих предметов для чайной и кофейной церемоний. А без этих напитков, согласитесь, не проходит ни один прием пищи.
А Вы знали, что церемонии бывают разные? То, что можно от 6 до 12 раз заваривать хороший чай, это уже нам известно. Вот классическое «Пробование чая», оно недорогое и понятное. Есть церемания «Варка чая на огне по методу Лу Юя», Это древняя церемония приготовления чая на живом огне, предназначенная для всех чаев, кроме улунов и жасминовых.
Варка выглядит очень зрелищно, а вкус чая получается особенно насыщенным. Или вот церемония «Гун Фу Ча», что в переводе означает «высшее мастерство приготовления чая», это тайваньская церемония для улунов. Гун Фу Ча включает в себя приготовление воды на живом огне, заваривание в чайнике из исинской глины и наслаждение вкусом и ароматом из чайных пар.
Кроме того, если прийти с компанией, то церемоний может быть одновременно 2 или даже 4, всё зависит от времени и желания.
Кстати, не только чай, но и еще кое-что! Оглядимся вокруг, нет сомнения, что среди такого множества красивых чаёв, стеклянных и фарфоровых чайников и атрибутов, мы непременно сможем выбрать один себе по душе. Причем, копаясь на полках, можно почувствовать себя на настоящем базаре или складе колониальных товаров где-нибудь в Европе.
А определившись с чашкой или чайником, быть может, обратим внимание на стеклянную подставку для него. Такую подставку, внутрь которой помещают плавающую свечку в китайских и японских ресторанах. Это всегда смотрится удивительно красиво. Но для того, чтобы приобрести такое чудо, как правило, совсем не находится времени. Это же надо куда-то специально ехать.
Ну, а сегодня, раз уж мы здесь, предлагаем не отказывать себе в этом удовольствии.
После посещения клуба хорошее настроение и чувство удовлетворения просто гарантировано.
Источник: gotonight.ru
Пей на здоровье: 9 мест в Москве для любителей чая
На смену сезону коктейлей и холодномого латте пришло время горячего чая. За чашкой чая строят планы, ведут переговоры, обсуждают погоду и новые фильмы, а главное — согреваются, пока на улице промозгло и выходить из помещения совсем не хочется. Time Out выбрал места в Москве, где можно попробовать разные сорта чая и узнать больше об этом напитке.
Клуб «Чайная высота. Дом чая и мороженого»
Адрес: ул. Покровка, 27, стр. 1 / ул. Тверская, 6
.jpg)
В клубе можно попробовать более трехсот сортов коллекционного китайского чая, а на сладкое взять деликатесное мороженое или сорбет, изготовленный вручную на основе разных сортов чая по оригинальным рецептам. В заведении проводятся и мероприятия: концерты, лекции, мастер-классы, чаепития и раз в месяц собираются участники клуба «Наука. Вкусно», в рамках которого проходят встречи с известными учеными, ведущими специалистами в своих областях. Девиз этих встреч «Умные лекции + вкусный чай = Вкусная наука + умное мороженое». Темы лекций абсолютно разные от черных дыр до журналистских фейлов.
Чайный клуб и магазин «Души не чаю»
Адрес: ул. Климашкина, 21
.jpg)
Если вы души не чаете в чае, загляните в одноименный клуб. Там удастся не только распробовать разные сорта, прежде чем решите, какой хотите пить каждый день, но и посетить церемонии. Например, во время японской чайной церемонии вы ощутите атмосферу средневековой Японии и узнаете тонкости и философию заваривания чая по обычаям этой страны. А на церемонии индийского чая «Масала» увидите, как мастер готовит напиток на открытом огне, и услышите, зачем нужно добавлять специи и молоко и как это сделать с пользой для вкуса и самочувствия.
Чайная «Чайных Дел Мастерская»
Адрес: Армянский переулок, 3-5, стр.10
После рабочих будней, когда кажется, что жизнь — бесконечная гонка в попытках успеть за двадцать четыре часа свернуть горы, хочется отдохнуть в уютной спокойной атмосфере. И для этого очень подойдет «Чайных Дел Мастерская»: посетители отмечают, что там чувствуешь себя практически как на даче. Интерьер оформлен в светлых тонах, на стенах размещена китайская живопись и каллиграфия, а на окне живет настоящий чайный дракон — игуана по имени Сяо Лун. В чайной нет столов и стульев, во время церемонии все располагаются вокруг чабани, специального чайного столика, который установлен на возвышении, а сидеть можно на удобных подушках. На втором этаже есть и гамаки, в которых приятно расслабиться, поговорить, почитать, порисовать и просто помечтать.
Чайный клуб «Аватара»
Адрес: ул. Большая Никитская, 21/18, стр.1
Помимо чайной церемонии в клубе проводятся и чайные рауты, где подают редкие и старинные виды чая и необычные закуски. Вообще в заведении специально выбирают закуски, хорошо сочетающиеся с чаем, но при этом состоящие из натуральных ингредиентов — венецианский щербет, английская арахисовая помадка, ассорти из вяленых фруктов. Так что, если хочется порадовать себя напитком с десертом, но пирожные и шоколадки оказались в «черном списке» из-за состава или просто появилось желание попробовать что-то новое, клуб «Аватара» станет верным решением.
Чайный паб «Сэр Пуэр»
Адрес: проспект Андропова, 22, ТРЦ «Нора», 3 этаж
.jpg)
В пабе «Сэр Пуэр» можно напиться — но только не алкогольными напитками, а чаем. Даже в самом названии места содержится смесь двух культур – китайской и английской: качественный китайский чай предложен в традиционно английском заведении. Это хороший вариант для тех, кто хочет повеселиться, пригласив друзей в паб, но при этом головная боль и прочие неприятные симптомы в планы на следующий день совсем не вписываются. Также здесь расположен шоурум — понравившийся сорт можно купить и продолжить выпивать без вреда для здоровья уже дома.
Чайная станция Bubble Mania
Адрес: проспект Вернадского, 6, ТЦ «Капитолий», 3 этаж
Если изучать сорта китайского чая кажется слишком скучным занятием, выбирать чайный коктейль Bubble Tea точно будет увлекательно. Этот напиток был придуман на острове Тайвань, за «пузырьки» в нем отвечают шарики тапиока из крахмальной муки, поппинг боба с оболочкой из морских водорослей, внутри содержащие сок или желе. То есть вы одновременно и попьете, и пожуете, и как ребенок порадуетесь, раскусывая шарики. Чайный коктейль можно оценить в любое время года: он подается как в классическом холодном, так и в теплом виде. В Bubble Mania доступны фруктовые и молочные напитки с разными вкусами – например, молочный Bubble Tea с карамелью или кокосом и фруктовый с малиной или апельсином.
Клуб чайной культуры «Железный Феникс»
Адрес: Рождественский бульвар, 19
С названием клуба связана красивая присказка: жители Китая верят, что волшебная птица феникс охраняет чайный куст, символ счастливого долголетия. Но если чайный куст вам вряд ли понадобится, то все остальные предметы, связанные с чаем, можно найти в этом месте. Например, гайвань — чашу с крышкой для быстрого заваривания, или чахай, кувшинчик, в который переливают уже заваренный чай. А на церемониях и мастер-классах объяснят, как правильно этим пользоваться.
Чайный клуб и магазин «Дом белого журавля»
Адрес: Площадь Борьбы, 13а, стр.1
В чайной «Дом белого журавля» можно посетить не только китайскую и японскую чайную церемонию, но и русскую. Возможно, она не такая древняя, но душевная и по-домашнему уютная – чай наливают из самовара, а к напитку предлагается и угощение: блины с вареньем, мед и кренделя. Интересно посмотреть и на помещение клуба: места отличаются по атмосфере и у столиков есть свои названия, например, «Пещера Бодхисаттвы» или «Над миром» — рядом с ним находится витражное окно.
Чайный клуб «КитЧай»
Адрес: ул. Баррикадная, 2/1, стр.1
«КитЧай» — не обычная чайная, в которой каждый сам придумывает себе развлечение на вечер, но еще и арт-пространство, где проходят концерты, киновечера, лекции и выставки. Поэтому вам будут обеспечены не только вкусные напитки, но и приятное общение с интересными собеседниками, заглянувшими на мероприятие. А если кажется, что лучший собеседник на данный момент — это книга, в клубе есть и мини-библиотека
Источник: www.timeout.ru
