Как делать сахарные соды из икры кальмара

Стали известны даты выхода второго сезона сериала «Игра в кальмара». Корейские «голодные игры» выйдут в 2023 году. А пока ждем выхода, вспоминаем как сделать конфету, от которой зависела жизнь героев самого популярного сериала Netflix

Выход южнокорейского сериала «Игра в кальмара» произвел настоящий взрыв и побил все рекорды просмотров. Даже на моду сериал оказал колоссальное влияние — все захотели прическу как у героини Чон Хо-Ён, розовый комбинезон, маски как у героев шоу (хотя еще недавно мир сходил с ума по красным комбинезонам из «Бумажного дома») и сахарные конфеты, от которых зависели жизни героев.

По сюжету сериала герои принимают участие в подпольных играх на выживание. Победитель получает небывалый денежный приз. Одна из игр заключается в том, чтобы вырезать фигурку из жженого сахара, не повредив ее. Теперь в подобном умении соревнуются и тысячи пользователей тиктока. Кстати, прошлогодний фуд-тренд, кофе дальгона, получил название именно в честь этих конфет.

САХАРНЫЕ СОТЫ ИЗ СЕРИАЛА «ИГРА В КАЛЬМАРА»!ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ КАК СДЕЛАТЬ САХАРНЫЕ СОТЫ!

Так как густая пена из кофе и сахара очень похожа на взбитую карамель, из которых сделаны эти конфеты.

Ставшие в одночасье знаменитыми на весь мир корейские сахарные конфеты дальгона делаются из сахара и пищевой соды. По вкусу эти леденцы на палочке напоминают бисквитные ириски. Они легко готовятся, и каждый корейский ребенок в детстве хоть раз пробовал их. А название дальгона произошло от случайного корейского слова «далгуна», означающего «это сладко».

В Южной Корее конфеты дальгона — популярное стрит-фуд лакомство. Как у нас сахарная вата или вареная кукуруза. На уличных конфетах торговцы прессом выдавливают необычные фигурки — цветы, бабочки, самолетики. Смысл конфет, вызывающих ностальгию у каждого корейца, в том, чтобы отломить по краям сахар, оставив фигурку целой. Что практически невозможно.

Некоторые дети используют для этого иголку или зубочистку. Продавцы часто награждают ребенка, которому удалось не повредить фигурку, игрушкой или еще одним леденцом.

Так что запаситесь фигурными формочками, и к плите. Попробуйте приготовить их дома и ощутить напряжение героев сериала во время соревнований с конфетами.

Вам понадобятся (на одну конфету):

• Белый или коричневый сахарный песок — 3–4 ложки
• Щепотка пищевой соды
• Фигурные формочки для печенья
• Палочки для еды (чтобы мешать сахар)
• Противень и пергамент
• Пресс
• Металлический половник или кокотница
• Резиновая лопатка, чтобы выкладывать горячую сахарную смесь (по желанию)

Способ приготовления

1. Сахар высыпать на сковородку с антипригарным покрытием, нагреть на огне (7–8 минут), помешивая, пока сироп не станет прозрачным и янтарным (корейцы размешивают его бамбуковой палочкой, так удобнее мешать в мелкой посуде, но можно делать это и простой чайной ложечкой). Затем нужно добавить щепотку соды и быстро-быстро мешать, пока масса не посветлеет и не увеличится в несколько раз.
2. Вылить карамельную массу кружочком на железный поднос, или поддон, или пергамент, дать чуть остыть, с помощью круглого деревянного пресса сделать более плоской и формочкой выдавить фигурку. Дать окончательно остыть.
3. Можно делать конфеты на палочке. Для этого горячую карамельную массу следует вылить и посередине вдавить шпажку. Дать остыть.

Советы для приготовления

• Постоянно помешивайте и контролируйте нагрев, чтобы сахар не сгорел, перемещая ковш от огня. После добавления пищевой соды смесь немедленно начнет пениться и может быстро пригореть. Чтобы этого не случилось, поднимайте половник с огня и быстро перемешивайте. Не позволяйте массе увеличиваться слишком долго, иначе снизу карамель может подгореть.
• Горячая смесь может прилипать к поверхности или к прессу. Можно присыпать поверхность пергамента или противня сахаром или смазать маслом. Используйте противень с антипригарным покрытием в качестве основы. Главное — дать смеси остыть несколько секунд после того, как вы выльете ее на поверхность. Осторожно постучите по конфете, прежде чем надавить прессом.

Великанова Марина
Материалы по теме

⭐️ Печенье из сериала ИГРА В КАЛЬМАРА ⭐️ Рецепт ДАЛЬГОНА Как сделать сахарные соты дома / SQUID GAME

• Фуд-тренд: кофе дальгона — самый популярный напиток в Тиктоке
• Фуд-тренд: розовые блинчики
• Фуд-тренд: самые красивые тосты — с арахисовой пастой и кленовым сиропом
• Фуд-тренд: каравай как искусство

• ELLE / Реклама
• Команда ELLE
• Пользовательское соглашение
• Политика использования cookie-файлов
• Техподдержка

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Copyright (с) 2016-2023 ООО «Шкулёв Медиа Холдинг»

Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Медиа Холдинг»

Главный редактор: Старостина Наталья

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

Источник: www.elle.ru

САХАРНЫЕ СОТЫ | РЕЦЕПТ ИЗ ИГРЫ В КАЛЬМАРА

× Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.

Поделиться видео Отправить друзьям

Добавлено 1 год назад by В

122 Просмотры

Описание

игра в кальмара, squid game, сахарные соты, дорама, сериал игра в кальмара, сладкие соты, sugar honeycomb, netflix, игра в кальмара сериал, карамель, игра в кальмара 2021, игра в кальмара сериал смотреть, game, тик ток, дорама игра в кальмара, игра в кальмара 1 сезон, дальгона, соты, рецепт, игра в кальмара обзор, 오징어게임, netflix squid game sugar honeycomb, sugar honeycomb squid game, asmr, сериал squid game, десерт, игра в кальмара смотреть, медовые соты, тикток, игра в кальмара смотреть онлайн бесплатно, игра в кальмара сериал смотреть онлайн, игра, honeycomb, корея, лайфхак, конфеты из сахара, кулинария, сахар, tiktok, игра в кальмара скачать, печенье из игры в кальмара, игра в кальмара соты, домашние конфеты, конфеты, игра на выживание, сладости, корейская кухня, recipe, tocaworld, леденцы, tik tok, how to make sugar honeycomb, сладкие соты рецепт, тренды, соты из сериала игра в кальмара, игра в кальмара дата выхода, сахарные соты из игры в кальмара, когда выйдет squid game, игра в кальмара торрент, тик ток игра в кальмара, сахарные соты игра, фильм игра в кальмара, игра в кальмара смотреть онлайн, сахарные соты игра в кальмара, игра в кальмара онлайн, dalgona, обзор сериала игра в кальмара, sugar honeycomb squid game netflix, squid game honeycomb, еда, honeycomb candy, 오징어 게임, 넷플릭스, netflix squid game, squid game sugar honeycomb, замороженный мед в бутылке, декор для десертов, испытатели, простой декор, тренды тик ток, проверка, lifehack, декор для торта, чем украсить десерт, карамель в бутылке, как украсить торт, чем украсить торт, как сделать, как приготовить, как победить, tangerin, асмр, сладкиесоты, танжерин, тангерин, итинг мёда, итинг, танджерин, рецепт сладкого сотки, далгона рецепт, #корейскиесоты, #испорченный торт, #дальгонарецепт, #торт бенто, #오징어게임, squid game review, squid game netflix, итинг медовые соты, asmr honeycomb, как приготовить леденцы, как сделать карамель, kinohot, как сделать леденцы, рецепт леденцов, how to cook honeycomb, рецепт карамели, кинохот, как победить все игры, как победить игра в кальмара, eating, honey, все игры в игре в кальмара, игры кальмара корея, игры кальмара 2 сезон, игры кальмара 1 сезон, how make honeycomb, печенье дальгона, полки своими руками, полки соты, простые решения, декор комнаты, полезные советы, украсить десерт, вкусное дело, шоколад, сделай сам, из хлама, крутая идея для самоделки, крутые идеи, приспособление, полезные самоделки, в домашних условиях, самодельный инструмент, самоделки своими руками в домашних условиях, украсить сладости, шоколадные украшения, 2019, режем соты, ромавася, рамки, полномёдные рамки, сладкое, далгона, медовые рамки, мпв, мир простых вещей, красивый торт, украсить торт, шоколадный декор, украшение для торта, украшения из шоколада, пасека, воск, самоделка, полезное устройство, squid game sugar cookies, dalgona is a korean, 2 ingredients, рецепт из тиктока, star, #далгона, cookie, cooking, food, dalgona cookies, новые рецепты, jelly honey, карамель в бутылке из тик тока, shorts, dalgona cookie, dalgonacookie, the secret, конфета из сахара, с содой, идея для самоделки, девайс, tool, идеи для самоделок, самоделки, сделай и себе, крутая идея, crafts, мастер, хитрости мастеров, из сериала, из тиктока, полезные приспособления, diy, craft, поделка, тик ток 2021, попкки, на десерт, десерт без выпечки, рецепты десертов, быстрый десерт, простые десерты, из сахара, сладкий десерт, как сделать конфеты, вкусный десерт, сладкие печенья как в игра кальмара, игра в кальмара печенье, ольга мирошниченко, еда без труда, десерты, проверка рецепта, карамель рецепт, десерт за 5 минут, как приготовить печенье из игры в кальмара, сериал от netflix, рецепт сладких сот, рецепт печенья из сахара и соды, squid game cookie, выцарапать печенье, корейская конфета, жженый сахар, что приготовить, сахарная карамель, десерт к чаю, desserts, конфеты из жжёного сахара, сахарные конфеты, сериал 2021, приготовим печенье из сериала, первая игра, сахарные соты дорама, вторая игра в кальмара, как сделать соты из игры в кальмара, игра в кальмара в реальной жизни, игра в кальмара трейлер, тик ток игра сладкие соты, тик ток сладкие соты, как приготовить сладкие соты игра в кальмара, игра кальмара сладкие соты, сахарные соты из игра кальмара, печенье игра в кальмара, рецепты из тик тока игра кальмара, как приготовить сахарные соты дорама, в реальной сделать пористую карамель, покки,

Источник: receptworld.tk

Есть ли у кальмаров икра: что это за продукт

Икра кальмара похожа на обычную рыбью икру. Она мелкая и довольно клейкая, по консистенции напоминает кашицу. Икринки имеют овальную форму, напоминают мелкое яйцо, довольно вытянутые. Обнаружить этот продукт могут хозяйки при разделке свежего или размороженного неочищенного кальмара, но что с ним делать? Разберемся в этом вопросе и расскажем, можно ли употреблять икру кальмара и как правильно ее готовить.

Как выглядит икра кальмара

Икра кальмара имеет неординарный вид, потому увидев его, многие хозяйки сразу же его выбрасывают. По форме икра кальмара напоминает куриное яйцо, которое уменьшили в несколько десятков раз. Окрас икры может быть разным, от нежно-бежевого до розового. Сами икринки прозрачные со слабо выраженными прожилками.

Можно ли есть икру кальмара

Купить тушку кальмара можно в свежем или замороженном виде. В ней может быть икра, из которой реально приготовить несколько вкусных и достаточно полезных блюд. Не менее полезна икра креветок.

Многие выбрасывают икру кальмара при разделке, но это напрасно. Продукт можно употреблять в пищу, и он достаточно полезен, обладает множеством уникальных свойств. Полезный состав и приятный вкус – основные достоинства икры, потому выбрасывать этот продукт после потрошения однозначно не стоит.

Полезные свойства

• микроэлементы;
• витамины;
• минералы.

Еще одно преимущество – невысокая калорийность икры. Также продукт понравится людям, которым не нравится выраженный запах рыбы и морепродуктов. Вкус икры также проявляется слабо, он довольно приятный и пикантный.

Как и рыба, кальмары и другие морепродукты положительно влияют на мозговую активность. При регулярном употреблении даров моря улучшается память.

Икру можно смело добавлять в рацион. Она хорошо усваивается и редко провоцирует аллергические реакции. Икра кальмара насыщена белком, который легко усваивается. При периодическом употреблении продукта обеспечивается стремительное восстановление поврежденных клеток организма, укрепляется иммунитет, улучшается общее состояние здоровья, обеспечивается профилактика онкологии. Продукт советуют употреблять в пищу больным людям для скорейшего восстановления здоровья.

Приготовление и употребление

Для приготовления икры моллюсков можно использовать несколько способов. Сам продукт отлично сочетается с другими продуктами, но его можно есть и отдельно, как самостоятельное блюдо. Интересно, что икру кальмара, как и других водных обитателей не запрещается, есть даже во время строгого поста, потому продукт может заметно разнообразить рацион.

Людям, желающим избавиться от лишнего веса, не рекомендуется отказываться от морепродуктов, икры моллюсков и рыбы. Дело в том, что в этой продукции содержится много белка, витаминов и полезных микроэлементов, необходимых в период голодания. Если включить в меню такую продукцию можно избежать серьезных проблем со здоровьем.

Если вам довелось купить кальмара и в нем есть икра, не торопитесь выбрасывать такой полезный продукт. Приготовьте его по одному из предложенных рецептов:

1. Жарка. Икру моллюска обжаривают на растительном или оливковом масле с луком. В смесь из икры и луковой кашицы рекомендуется добавить несколько капель винного уксуса, для придания особого привкуса.
2. Запекание. Продукт маринуют в течение 10 минут перед приготовлением в лимонном соке с добавлением специй. Далее к икре добавляют немного оливкового масла и отправляют ее в духовку на 15-20 минут.
3. Посол. Икру кальмара можно засолить. В результате посола она приобретет приятный вкус и аромат. В таком виде блюдо может храниться несколько недель.

Вот такой интересный и достаточно полезный продукт. Оказывается, икру кальмара можно есть и из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Не бойтесь экспериментировать и получайте пользу от полезных морепродуктов.

Источник: moreprodukt.info