Когда готовите праздничный ужин или приглашаете гостей на обед, важно не только готовить вкусную еду, но и правильно накрыть стол. Один из основных моментов при сервировке — расположение столовых приборов. Давайте разберемся, как правильно ложат вилку и нож на столе.
В разных странах есть свои традиции и правила, но в большинстве случаев вилку и нож необходимо положить на установленное место по обеим сторонам тарелки. Основные правила сервировки стола гласят, что правая рука получает нож, а левая — вилку. Также есть несколько дополнительных нюансов, которые нужно учитывать.
Чтобы сделать вашу сервировку стола идеальной, мы подготовили несколько советов и рекомендаций по размещению вилки и ножа. В этой статье вы найдете подробные инструкции о том, как правильно ложат столовые приборы, чтобы ваш ужин или обед стали по-настоящему уютными и приятными для всех гостей.
Как правильно класть вилку и нож на стол: советы и рекомендации
Правильно расположенные приборы на столе – это не только удобство для гостей, но и показатель хорошего вкуса и элегантности. Как правило, вилку и нож кладут на стол по бокам тарелки, но есть некоторые нюансы, которые стоит учитывать.
Скрытый ящик для столовых приборов на кухне
Для начала, следует помнить о том, что вилка и нож не должны касаться друг друга, при этом они должны быть расположены параллельно друг другу. Кроме того, если вы накрываете стол для большой компании или обеда, то рекомендуется размещать приборы с достаточным расстоянием между ними, чтобы каждый гость мог комфортно оставить свой прибор на столе.
Важно учитывать многие детали при накрытии стола. Например, нож лучше располагать на правой стороне тарелки, в то время как вилку – на левой. Если вы хотите накрыть стол по-французски, то следует помнить о том, что в этом случае нужно кладеть вилку и нож на стол по центру тарелки, перекрестно. Это привычный для французов способ, который гармонично смотрится на столе.
Таким образом, при правильном накрытии стола необходимо учитывать многие нюансы. Для лучшего эффекта рекомендуется не только следовать правилам, но и проявлять фантазию и творческий подход для создания красивой и гармоничной обстановки на вашем столе.
- Не смешивайте вилки и ножи разных размеров или стилей.
- Старайтесь накрывать стол одинаково для всех гостей, чтобы вечеринка проходила в дружественной и уютной обстановке.
- Не забывайте о том, что выкладывание приборов на стол – это отражение вашего вкуса и эстетического чувства.
Современные традиции расстановки столовых приборов
Современный этикет рекомендует расставлять столовые приборы в определенном порядке, придерживаясь определенных правил. В первую очередь столовое серебро должно быть чистым и безупречным, так как его состояние говорит о культуре и вкусе хозяина.
Правила расстановки столовых приборов определяют, что вилка всегда располагается слева, а справа от тарелки должен стоять нож. При этом, если на столе предусмотрена ложечка, то она размещается на правой стороне ножа. Но особенности расстановки могут различаться в разных странах и культурах.
Хранение на кухне КАК ВСЁ ВМЕСТИТЬ / Супер-вещь для столовых приборов
Одним из спорных моментов является вопрос о том, как правильно поворачивать лезвие ножа. В настоящее время предпочтительнее поворачивать его острием на тарелку, чтобы нож был пригоден для употребления без необходимости его переворачивания.
Существует также некоторое количество других правил персональной этики при употреблении столовых приборов. Например, загубник вилки должен быть направлен вниз, а не вверх, как это делают иногда некоторые консервативные люди. Кроме того, десертная ложка должна находиться над маленьким тарелочкой слева от главной.
Общее правило, которому всегда следует придерживаться при украшении стола – это гармония и тонкость. Все элементы стола – тарелки, стаканы, вилки и ножи – должны гармонировать между собой и соответствовать культуре и уровню праздника.
Неправильные способы расстановки вилки и ножа
1. Слишком близко к краю стола
Если вилку и нож разместить слишком близко к краю стола, то они могут просто упасть и создать неприятный звук. Кроме того, при таком расположении кубков, тарелка может тоже на пол упасть во время еды.
2. Перекрещивание вилки и ножа
Перекрещивание вилки и ножа затрудняет их использование. Более того, это считается неэтическим и неуместным при серьезном ужине или во время банкета.
3. Слишком далеко от края тарелки
Размещение вилки и ножа слишком далеко от края тарелки обусловлено старинными правилами, которые считали правильным размещать приборы на расстоянии больше 2 см от края тарелки. Но сейчас это уже неактуально и может быть неудобно при использовании.
4. Неправильное размещение для левши
Левшам некоторые культуры рекомендуют размещать вилку и нож наоборот, но это не считается нормой в обществе и может вызвать замешательство у окружающих. Более того, при использовании такого способа есть вероятность, что зубцы на вилке будут смотреть внутрь руки, что неудобно и некрасиво.
5. Слишком близко друг к другу
Размещение вилки и ножа слишком близко друг к другу может стать причиной неудобства при использовании, а также создавать неприятности при приготовлении жаркого блюда, когда над тарелкой поднимается пар.
Как правильно расставлять столовые приборы, учитывая ситуацию
Правильно расставленные столовые приборы могут подчеркнуть стиль сервировки, что особенно важно в случае официального ужина или банкета. Однако, на каждый случай есть свои правила. Вот несколько советов, как правильно расставлять столовые приборы в зависимости от ситуации:
- Расположение столовых приборов на ежедневном обеде:
- Столовые приборы располагаются в порядке использования: сначала вилка, затем нож и ложка справа от вилки.
- Нож на стол помещается лезвием в сторону вилки.
- Ложка может располагаться как справа от ножа, так и сверху ножа.
- Расположение столовых приборов на официальном обеде:
- Столовые приборы располагаются в порядке использования, а также в зависимости от того, какие блюда будут подаваться.
- Вилки помещаются слева от тарелки, ножи справа, ложки сверху тарелки или слева от вилок. Если на столе будут блюда, требующие ложки или других столовых приборов, их надо поместить на тарелку сверху вилок.
- Расположение столовых приборов на банкете:
- Столовые приборы начинают расставлять слева и справа от тарелки, затем при необходимости добавляют другие приборы.
- При сервировке стола на банкете нож для рыбы должен быть отдельно от других ножей. Размещать его нужно со стороны левой руки, как и вилку для рыбы.
- Обязательно на столе должна быть хлебная тарелка и столовый нож для хлеба.
Запомните, красивая и правильная сервировка стола – это искусство, которое поможет улучшить впечатление о вашей гостеприимности. Важно помещать столовые приборы не только на свои места, но и руководствуясь здравым смыслом и учитывая, какие блюда будут подаваться.
Источник: stduviewer-free.ru
Что хранить в выдвижных ящиках на кухне
Наполнение ящиков кухонных шкафов, позволяющее с удобством хранить самые разные предметы, во многом зависит от их размеров (в первую очередь от их глубины). Времена, когда кухонные шкафы имели стандартные размеры и конфигурацию, подразумевающую наличие одного – в одностворчатых и двух – в двустворчатых шкафах неглубоких ящиков стандартного размера, остались в прошлом. В наши дни даже типовые предложения подразумевают некую свободу комплектации кухонных шкафов различной фурнитурой, в том числе и ящиками разных размеров в необходимом количестве.
Кроме того, на отечественном рынке уже давно представлены западные торговые марки, которые предлагают комплектующие для мебели, к которым также относятся не просто выдвижные ящики, а целые системы: ящики + направляющие + рейлинговые системы и разделители/лотки для организации внутреннего пространства. Благодаря этим системам, возможности для создания индивидуальных решений для любой (даже самой маленькой и самой неудобной) кухни практически безграничны.
По этой причине невозможно сформулировать какое-то единое правило хранения, которое бы было логичным и удобным для всех. По сути, каждый определяет для себя, где и что хранить, о чем я уже писала в посте «Как и что хранить в кухонных шкафах и ящиках».
Вместе с тем, в нашей стране уже давно (еще со времен СССР) имеются различные аксессуары, с помощью которых можно навести безупречный порядок в любых выдвижных ящиках на кухне, что существенно упростит и сделает удобным их эксплуатацию.
Давайте выясним, что поможет оптимизировать внутреннее пространство ящиков, независимо от их вместительности.
Неглубокие ящики
В них можно хранить, все, что угодно – полотенца и салфетки, столовые приборы и инструменты для приготовления пищи (лопатки, ножи, венчики и прочее) и другие малогабаритные предметы, подходящие по размеру. Если в ваших ящиках изначально не была предусмотрена система организации внутреннего пространства, о которой шла речь выше, это не страшно. Услужливая торговля предлагает разнообразные лотки и разделители, с помощью которых можно с легкостью разместить предметы разной длины и формы.
— Лотки. С выбором нужного решения, которое не обременит ваш бюджет, проблем нет – к услугам россиян и обычные хозяйственные магазины, и крупные торговые центры, а также Интернет-магазины. Цены на лотки для столовых приборов находятся в диапазоне от менее ста рублей (самые примитивные из пластика) до десяти тысяч и даже выше (из натуральной древесины и нержавеющей стали). Правда, лотки брендов верхнего ценового сегмента ориентированы, в первую очередь, на ящики одноименного производства, например, немецкие Hettich и австрийские Blum.
Тем не менее, именно среди такой продукции можно подобрать подходящий по размеру лоток, если, например, ваш ящик слишком узкий и то, что предлагают обычные (не специализированные магазины) не подходит.
Я советую обратить внимание и на более «приземленные» варианты, которые можно приобрести, не выходя из дома, например на Озоне. Вот несколько интересных лотков-органайзеров, которые предлагает этот Интернет-магазин:
Раздвижные лотки – это идеальное решение для ящиков нестандартного размера.
Вот еще один раздвижной лоток — Linus, изготовленный из прозрачного пластика, практически незаметный, что в определенных условиях является незаменимым качеством – он не нарушит гармонии интерьера. Этот лоток несложно найти в Интернете.
В ассортименте ИКЕА также есть несколько лотков – пластиковых и натуральных (из бамбука), достойных внимания и более «комфортных» по цене по сравнению с вышеприведенными вариантами:
Для организации хранения инструментов для готовки можно использовать и лотки для столовых приборов больших размеров, как например эти из ИКЕА:
Кроме этого, есть и универсальные лотки для кухонных принадлежностей. В ящике, в зависимости от его размера, таких лотков можно разместить несколько штук.
Если же на вашей кухне места хранения в дефиците, то столовые приборы и инструменты для приготовления пищи лучше разместить с помощью рэйлинговых систем. О том, как это сделать можно прочитать в постах «Как и что хранить в кухонных шкафах и ящиках» и «Как организовать порядок на кухне» .
Освободившееся же в выдвижном ящике место использовать, к примеру, таким образом. ФОТО Вариант хранения в ящике 1.
— Разделители. С их помощью можно навести порядок в любом, даже самом «дремучем» ящике. Но для неглубоких кухонных ящиков, где хранится множество разноформатных предметов, разделители — это самый простой и эффективный путь спасения. Одна проблема – их выбор у нас крайне ограничен. Мне очень нравятся раздвижные разделители из дерева, но, увы, в нашей стране они пока недоступны.
Конечно же, можно сделать что-то попроще самостоятельно – в Интернете есть ресурсы, которые демонстрируют пошагово весь процесс, но, с моей точки зрения, лучше прибегнуть к помощи уже готовых решений, которые можно найти в Интернете, правда в сильно усеченном ассортименте.
Например, Озон предлагает комплект раздвижных разделителей из пластика Valiant (2 шт, длина 33 – 55 см, высота – 8,8 см). С моей точки зрения, это весьма неплохое решение, что подтверждается отзывами покупателей, но только для ящиков с высотой бортиков не менее 10 см.
Такие разделители из пластика лучше не приобретать для кухонных ящиков – по отзывам они слишком хрупкие и нередко ломаются при доставке. Вряд ли они выдержат активную эксплуатацию в кухонных условиях.
Кроме этого, в нашей стране можно приобрести и более дорогие и надежные модульные разделители из прочного пластика. Например, Cuiosio FLEX (более четырех тысяч рублей!), который подходит для ящиков с высотой бортика не менее 13 см. Его ширина и длина могут регулироваться в пределах 23,6 -38,6 см.
Или более доступный Easy FLEX (чуть более 900 рублей) для ящиков с высотой бортика не менее 11,8 см, ширина и длина которого может регулироваться в пределах 23,4 – 33,3 см.
Глубокие ящики
Отличный вариант для хранения разнообразнейших предметов – от кастрюль и сковородок до контейнеров с бакалейной продукцией. Однако удобство пользования такими выдвижными ящиками зависит от качества организации этого самого хранения. Если оно не продумано, избежать беспорядка в них ничуть не проще, чем в глубоких шкафах с одной-единственной полкой.
Поэтому разумнее при покупке мебели уделять самое пристальное внимание качеству ящиков, отдавая предпочтение экземплярам, которые можно укомплектовать «родными» лотками, разделителями или рейлингами.
К сожалению, доводы разума нередко разбиваются о недостаточные финансовые возможности. В такой ситуации для организации пространства в глубоких ящиках можно воспользоваться контейнерами, ящиками и лотками, о которых я рассказала в посте «Как организовать хранение в открытых и застекленных шкафах и на навесных полках на кухне» .
Для хранения тарелок в глубоких ящиках, что, по отзывам, крайне удобно, можно использовать специальные держатели. Например, Варьера ИКЕА – этот держатель регулируется по ширине в границах 19-23 см, а его высота составляет 15,5 см.
Если позволяет бюджет, можно приобрести и более дорогостоящий держатель для тарелок Orga-Line австрийской компании Blum, который может вмещать до 12 тарелок. Его ширина также регулируется в диапазоне 18 – 32 см. Наличие ручек позволяет, в случае необходимости, легко (и безопасно) переносить тарелки, что крайне удобно при сервировке столов за пределами кухни.
Источник: comfylife.ru