Заманчивая идея — научиться вырезать лебедей из яблок, сделать корзинку из арбуза. Ознакомившись с подробным описанием работ, посмотрев представленные фотографии, вы сможете осуществить не только это, шикарная корзинка с фруктами будет создана вами менее чем за час.
- Корзина из арбуза
- Лебедь из яблока
- Поделки из ананаса
- Корзина с цветами
- Цветы из фруктов
Корзина из арбуза
Согласитесь, эта гигантская ягода, вырезанная определенным образом, наполненная вкусностями, украсит любой стол. Сделать ее не так сложно, как это кажется вначале.
Чтобы создать такую объемную съедобную картину, вы можете купить набор ножей для карвинга. Но даже если не смогли этого сделать, художественная нарезка фруктов все равно осуществится. Для нее вы будете использовать нож с тонким лезвием.
Фруктовая корзина. Мастер-класс
Для того чтобы выполнить такой карвинг, ознакомьтесь с перечнем того, что должно быть под рукой:
- арбуз;
- полотенце;
- ножик;
- лист бумаги;
- ножницы;
- ложка для мороженого, чайная или специальная ложка для карвинга нуазетка;
- шариковая ручка.
-
Хорошо вымойте арбуз, вытрите его полотенцем и положите на большую сторону. Измерьте его высоту в этом положении и слегка процарапайте кончиком ножа его середину по окружности. Определите, где будет ручка корзины.
Чтобы не испортить работу, сразу не вырезайте ажурную ручку, а прорежьте ее контуры таким образом, как будто она прямоугольная. Ажурное вырезание вы сделаете позже.
Теперь предстоит кропотливая работа, так как нужно подготовить украшение, чтобы наполнить нашу корзину фруктами. Для этого посмотрите, в каких кружочках арбуза меньше семечек, удалите все косточки кончиком ножа.
Уложите эти вкусные шарики во фруктовую корзину вместе с виноградинами без косточки, клубникой. Вы можете наполнить арбуз одними ягодами, выглядеть будет тоже изумительно.
Карвинг для начинающих — лебедь из яблока
Вырезать эту грациозную птицу под силу любому. Возьмите яблоко, вымойте его, отрежьте боковую сторону, как это показано на фотографии.
Теперь положите яблоко на нее, чтобы лебедь, своими руками сделанный, был устойчивым.
Найдите середину яблока, находящегося в таком положении, и вырежьте дольку наверху, чуть правее центра, как это показано на фото.
Теперь таким же образом вырежьте следующую нижнюю дольку и сделайте еще несколько подобных фрагментов.
Затем их просто нужно разложить на яблоке, чуть сдвинув на себя.
Мы сделали первое крыло, таким же образом выполните второе.
Шея и голова лебедя создаются из оставшейся боковой части, которая у нас осталась на начальном этапе работы. Отрежьте от нее серединку, удалите острые углы.
Далее вставьте сухую гвоздику (приправу) на место глаз, низ шеи проткните зубочисткой и поставьте этот фрагмент птицы на свое место.
У вас получился красивый лебедь, своими руками вырезанный, который станет украшением сладкого и десертного стола.
Вкусные поделки из ананаса
Карвинг из фруктов может быть очень разнообразным. Если у вас есть ананас, вы его почистили и остался несъедобный «хвостик» с кусочком кочерыжки, не выбрасывайте его. Из этого фрагмента получится замечательный попугай. Своими руками вы его смастерите буквально за 5 минут.
При помощи ножа придайте кочерыжке округлую форму, сделайте вырез в районе носа. Вставьте сюда кусочек морковки. Также сделайте надрез на верхней части головы, куда вложите хохолок из зелени ананаса. Роль глаз будут выполнять два черных перца горошком или изюминки. Вы можете сделать несколько таких удивительных птиц, декорировать ими бокалы для коктейля или разместить по краю блюда со сладким салатом.
А такую статую сделали профессионалы карвинга из того же фрукта.
Достаточно натренировавшись, попробуйте вырезать такой же шедевр. А пока карвинг из фруктов может быть таким.
Для него понадобится:
- ананас;
- клубника;
- виноград без косточек желтого и красного цвета;
- шпажки для канапе;
- ножик;
- блюдо.
Вот как подать ананас. Детский стол может украсить забавный цыпленок, выполненный в технике карвинг. Для этого нужны:
- 2 ананаса;
- морковь;
- 2 засушенные черные смородины или другие темные ягоды.
Сделайте в ней 3 круглых выреза. Вместо клюва вставьте нижнюю заостренную часть морковки, вместо глаз — две сухие ягоды. Для гребешка верх пластинки из моркови оформите зигзагообразно, вложите эту деталь в прорезь на голове птицы. Поставьте заготовку птицы между двумя половинками первого ананаса, сзади положите зеленый хвостик, который выполняет функцию хвоста. Вот что можно сделать из ананаса.
Корзина с цветами из фруктов
Такую корзину с цветами можно подарить на любой праздник. Главные элементы делаются легко и просто. Зеленые создадим при помощи киви. Очищаем фрукт, стараясь оставить его поверхность гладкой.
Вонзаем тайский нож, чтобы кончик его лезвия оказался в серединке киви, и делаем зигзагообразные надрезы по кругу. Затем просто разделяем фрукт на две половинки. Протыкаем каждую из них с обратной стороны деревянной шпажкой. Остальные цветы из фруктов вырезать также не сложно.
Заранее продумайте, во что вы будете вонзать обратные стороны шпажек, чтобы закрепить цветы. Для этого можно использовать флористическую губку, вырезанную по форме корзины. Если вы делаете композицию в цветочном горшке, тогда можно использовать кочан салатной капусты.
Тему карвинга из фруктов продолжает рассказ о том, как сделать ромашки. Для них используем ананас. Вымойте его, положите на бок, удалите хвостик. Нарежьте на кружочки толщиной 1-1,5 см, как показано на фотографии.
Если у вас есть специальная форма, тогда нажмите ее острыми краями на первый кружочек и получите заготовку ромашки. Если такой формы нет, используйте шаблон из бумаги. Приложите его к кружочку ананаса и вырежьте по краям острым ножом.
Сердцевину цветка делаем из дыни ложкой нуазеткой. Получаются красивые ровные шарики. Теперь нужно нанизать на остриё деревянной шпажки цветок из ананаса, затем шарик из дыни.
Другие шпажки оформите таким же образом, остальные — светлым и темным виноградом. Красиво смотрится корзина с фруктами, если в ней есть алые ягоды, например, клубника. Она не должна быть переспелой, чтобы не скатывалась со шпажки. Можно несколько ягод помыть, обсушить и просто нанизать на деревянную палочку.
Есть и другой вариант. Растопите темный шоколад, окуните в него кончик ягодки или ее полностью. Переверните клубничину на другую сторону, поставьте на блюдо, дайте шоколаду застыть. Тогда нанижите ее на шпажку.
Тонкости этого процесса вы увидите, взглянув на фотографию. На ней показан еще один способ вырезания ананаса для фруктовой корзины. В качестве сердцевины такого цветка можно использовать и другие ягоды, например, ежевику.
А вот как красиво смотрится корзина с фруктами и ягодами, украшенная цветами из ананаса и дыни, виноградом, клубникой и клубникой в шоколаде.
Следующая фруктовая корзинка еще оригинальнее. Собственно говоря, вместо основы здесь использовался широкий и высокий стеклянный сосуд. Сначала в него укладываются кружочки, вырезанные из апельсинов. 1-2 целых апельсина кладутся поверх вазочки. Их протыкают шпажками, на верхушки которых нанизаны прямоугольные кусочки ананасов и клубника.
Промежуточные пустоты заполняются веточками петрушки или другой зелени, например, базиликом.
Следующая представленная корзинка фруктов выполняется с использованием цветов, которые мы делали выше. Она декорируется дольками яблок с вырезанной семенной коробочкой. Чтобы ломтики не потемнели, их помещают в воду, в которую добавлен лимонный сок, на 15 минут.
Цветы из фруктов
Их используют повсеместно: оформляют таким образом корзины, составляют съедобные букеты, украшают праздничный стол, торты.
Если у вас нет корзины, а хочется сделать праздничный букет, чтобы подарить женщине на 8 марта, поставьте его в другую подходящую емкость. Любая представительница прекрасного пола непременно оценит такой вкусный и оригинальный подарок.
Как вырезать такую ромашку из ананаса, вы прочитали ранее. Нанижите ее на шпажку, как и темную виноградину, которая станет сердцевиной цветка.
Хорошо вымойте цветочное кашпо, положите на его дно флористическую или обыкновенную губку, которые проткните обратной стороной шпажек. Заполнить пространство между этими ромашками вы можете, например, розами из апельсинов.
Для этого вымойте фрукт, обсушите его полотенцем. Начиная с верхушки, срезайте цедру по спирали. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы лента была целостной. Теперь аккуратно сверните ее в виде розочки и оставьте в таком положении подсохнуть. Корзинка фруктов, декорированная яркими цветами, будет не только изумительно смотреться, но и станет божественно благоухать цитрусовыми.
В заключение посмотрите, как еще можно сделать букет из фруктов:
А из этого видео вы узнаете, как сделать украшения из яблок для десертов:
А в этом сюжете подробно рассказывается, как корзинка с фруктами делается из арбуза:
Источник: tutknow.ru
Как красиво украсить корзину с фруктами
Торт на рождение дочери
Капкейки прикольные
Торт три кота с пряниками
Капкейки с приколами
Торт ленинградский ссср
Яркий детский торт
Торт для королевы
Торт из мяса на день рождения
Детское галетное печенье
Конфеты цитрон красный октябрь
Торт боссу на день рождения
Источник: damion.club
Как украшать фрукты: интересные идеи и рекомендации с фото
Раньше, в далекие перестроечные времена, наличие фруктов на празднике уже было неожиданно и невероятно красиво. Особенно диковинным это считалось, если торжество проходило где-то в средней полосе России или ближе к Полярному кругу. Сегодня, к нашей всеобщей радости, в магазинах и на рынках можно приобретать дары солнечных стран круглый год.
Экзотичность фруктового блюда ограничивается лишь финансовыми возможностями или личными предпочтениями тех, кто будет их вкушать за столом. Это, без сомнения, здорово. Но возникает потребность в интересной подаче яркого фруктового ассорти.
Тренировки важны
Вам будет интересно: Вкусные торты с муссом: рецепты с фото
Перед вами несколько несложных способов, как красиво украсить фрукты при сервировке праздника. Какие-то покажутся знакомыми: вы встречали их на других торжественных ужинах и обедах. А некоторые варианты нарезки и оформления окажутся новыми. Благодаря фото красиво украшенных фруктов вы без труда сумеете создать подобную красоту у себя на празднике. Главное – немного потренироваться и изучить тонкости подачи.
Красиво разложить
Этот вариант, несмотря на свою тривиальность, продолжает пользоваться популярностью. И когда не очень хочется заморачиваться с тем, как украсить фрукты в домашних условиях, применяют аккуратную нарезку и красивую их раскладку. Иногда, при подобном подходе, человеческий разум и руки способны творить чудеса. Получаются почти произведения искусства.
Создавайте из фруктового ассорти круги, ломтики, дольки. Перекладывайте все это виноградинами. Не сдерживайте буйство фантазии. Главное – перед тем как украшать фрукты, наточите нож. Это нужно для ровного и аккуратного среза.
Рваные куски фруктов, созданные тупым инструментом, не будут способствовать эстетичности десерта.
Цветовая палитра
Вам будет интересно: Как покрыть шоколадом торт в домашних условия красиво
Одно блюдо можно наполнить оранжевыми фруктами. Второе пусть станет пристанищем для зеленых или красных. Одноцветная фруктовая нарезка выглядит довольно интересно. Радуга из фруктовых сегментов того или иного цвета создаст дополнительное радостное настроение.
С ягодами и цветами
Можно пойти далее и украшать фрукты какими-либо дополнительными элементами. Отличным декором будут являться ягоды или цветы. Неплохо разбавить фруктовую нарезку дольками очищенных грецких орехов. Поверхность оформленной таким способом тарелки ассорти из фруктов припылите сахарной пудрой. Не переусердствуйте, достаточно ее небольшого количества.
Вместо пудры допускается использование какао в порошке. Отлично подходит тертый шоколад или стружка кокоса. Листочки свежей мяты можно кушать, она придаст изюминку нарезке и, к тому же, сыграет роль листьев фруктовых цветов.
Корзина с фруктами
Перед тем как украшать фрукты для этой подачи, необходимо убедиться в собственных силах. Такая композиция займет некоторое время. Но без тренировки никуда. Главное — создать корзину из арбуза или солнечной дыни. А затем наполнить такую необычную емкость нарезкой из любых фруктов, ягод, цветов.
Не нужно пугаться, что арбузная (дынная) корзинка у вас не получится. Этого не может произойти. Вырезать обычную, не слишком резную корзинку вы сумеете. А вот степень ее «разрисованности» будет зависеть от некоторых факторов. В том числе от того, насколько сильна в вас настойчивость и терпение.
Ну и некоторый дизайнерский талант тоже не будет лишним.
Ароматный букет
Как украшать фрукты при подаче еще? Станьте флористом: создайте самый настоящий шикарный или простой, но милый букет из фруктов и ягод. Запаситесь длинными тонкими шпажками. Симпатичной корзинкой или вазоном. На шпажки нанизывайте фрукты. Делайте это с использованием собственной фантазии или подсмотрите вариант из нашей статьи.
И здесь допускается разбавить фруктовое изобилие цветочной нежностью. Только не перестарайтесь. Помните о том, что создается именно букет из фруктов. А теперь установите шпажки в емкость, предназначенную для того, чтобы на время праздничного застолья стать вазой для ваших фруктовых цветов. Осмотрите придирчивым взглядом всю композицию.
Убедитесь, что все выглядит великолепно и приступайте к празднованию.
Как украсить фрукты шоколадом
Они индивидуальны сами по себе или как дополнение к вышеописанному букету из фруктов. Растопленным шоколадом принято декорировать апельсиновые дольки, банановые кружочки и прочие сочные дары солнца.
Плавим плитку любимого шоколада в микроволновке или на водяной бане и, создав фруктовый цветок на шпажке, окунаем его в жидкий шоколад. Вынимаем и ожидаем его полного застывания. Поверхность импровизированного фруктово-шоколадного цветка можно украсить паутинкой из плавленого белого шоколада.
Желаете белых цветов? Нет ничего проще. Производите действия, описанные выше, но вместо темного шоколада берете белый. А паутинку сделаете из темного. Такие украшенные фрукты на день рождения ребенка или любое другое торжественное мероприятие разойдутся со стола в мгновение ока.
Кстати, вариант с фруктовым букетом в шоколаде — хорошая идея для дополнения к подарку любимому человеку.
Фруктовые канапе и шашлычки
Порционные закуски хороши. Их удобно брать со стола. А если это канапе или небольшие фруктовые шашлыки, таким угощением приятнее лакомиться вдвойне. Подать ассорти можно на тонких шпажках для канапе (или шашлычка). Нарезка произвольная.
Можно даже использовать фигурные выемки. Нанизываем фруктовые кусочки на шпажку и укладываем или выставляем на тарелку. Добавляйте ягоды, если желаете. Таким образом композиция будет выглядеть только интереснее. Не стоит опасаться экспериментов с ягодами и фруктами в этом случае.
Для малышей
Фруктовая нарезка для маленьких детей тоже должна быть красивой. Выбирайте фрукты, не содержащие косточек. Кушают детки обычно мало. А вот любоваться, например, симпатичными пальмами, созданными из банана, апельсина (мандарина) и киви, не тронув и не попробовав оригинальную композицию, не сможет никто. Таким образом малыши получат не только долю позитива, восторга и радости, но и витаминов.
Из фруктов, помимо пальмы, находчивые мамы создают самолеты, зверей, птиц, цветы. Вероятно, вы уже что-то придумали и знаете, какая фруктовая нарезка будет на детском празднике вашего любимого непоседы.
Ну что же, берите из всей информации самые приемлемые для вашего варианта способы подачи и смело внедряйте их в реальность.
Важные моменты в создании фруктового угощения
Дабы не разочароваться в своих шедеврах из фруктов, нужно помнить о некоторых правилах. Выполнив их, вы останетесь довольными собою и будете еще долгое время принимать комплименты.
Теперь для вас не составит сложности создать шикарную нарезку из красиво оформленных фруктов.
Источник: domochozyayki.ru