Скажем честно: отправляясь в магазин, ты и не задумываешься о том, как много лишних продуктов покупаешь. В результате некоторые так и не оказываются на обеденном столе, а попадают в мусорную корзину. Поэтому советуем быть более экономичной и с умом подходить к покупкам. А как это сделать, расскажут наши эксперты.
Неутешительная статистика Росстата говорит, что мы выбрасываем от 20 % до 25 % продуктов из-за истекшего срока годности. А это около 56 килограммов в год на каждого жителя страны! Да-да, эти данные подтверждают и профессиональные клинеры. Убираясь в квартирах клиентов, они постоянно выбрасывают испорченные продукты из холодильников. Мы поговорили с ними и узнали несколько полезных правил, которые помогут использовать продукты по назначению и избавиться от привычки покупать лишнее.
Лайфхак № 1: составляй недельное меню
Когда ты знаешь, что у тебя на завтрак, обед и ужин и сколько продуктов понадобится для приготовления блюд, выбрасывать просрочку приходится намного реже. Составь наглядное меню на неделю: пропиши все завтраки, перекусы, обеды и ужины. Такой план поможет купить только то, что нужно, и подскажет, что вчерашняя упаковка шпината уже не доживет до пятничного ужина.
Как сократить расходы на продукты в 2 раза.⁉️ Мои способы и лайфхаки
Лайфхак № 2: ходи в магазин только со списком
Олеся, клинер YouDo.com, рекомендует перед тем, как отправляться в магазин, проверять наличие продуктов в холодильнике и составлять список покупок.
В первую очередь приобретаются продукты, которые закончились, во вторую — те, которых осталось немного. Будь внимательна в магазине — проверяй сроки годности, даже если покупаешь консервы, которые могут храниться годами.
Чтобы не упустить из виду затерявшиеся в холодильнике продукты, возьми за привычку правильно расставлять еду на полках. Размести все большие коробки и банки ближе к стенке, а маленькие — к двери. При таком расположении тебе понадобится всего один взгляд, чтобы быстро определить, что нужно докупить. Для составления списков и покупок используй специальные приложения для телефона.
Вообще отказ от регулярных походов в кафе взамен самостоятельно приготовленных блюд — большой плюс к твоему бюджету. И даже если у тебя нет времени ходить по магазинам в помощь всегда придут службы доставки продуктов. Например, подобный сервис golamago доставляет все самое свежее из крупных гипермаркетов за считанные часы. При этом сделать заказ можно прямо из работы, а уже дома тебя будет ждать заказ.
В среднем семья тратит на поход по магазинам 6 часов в неделю. В это время входит основная закупка продуктов в гипермаркетах раз в неделю, ежедневные покупки в супермаркетах, а также дорога, ведь хороший магазин со свежими продуктами не всегда находится рядом с домом,
Источник: www.wmj.ru
Эти простые советы помогут экономить на продуктах до 40% денежных средств, без ухудшения качества питания
Траты на еду являются наибольшей графой ежемесячных расходов, если же подсчитать, какое количество продуктов просто выбрасывается, несложно догадаться, что так и за пределы бюджета можно выйти. Народные умельцы, которые ценят свои деньги, решили поделиться советами, каким образом можно сэкономить на еде.
Не стоит приобретать и выбрасывать «лишнюю» еду
Отправляясь на рынок, в магазин или супермаркет, необходимо перестать поддаваться соблазнам, совершая спонтанные покупки. Будь то техника, одежда или даже продукты, выкидывающиеся из-за непригодности, сумма выкинутых «денег», вложенных в выброшенные отходы, может быть сравнима с завтраком, обедом и ужином в среднестатистическом ресторане. Ходить за покупками лучше с составленным заранее списком, а оставшиеся деньги проще вложить в валюту, чтобы ненароком их не потратить.
Отдавать предпочтение стоит сытным продуктам, быстро утоляющим голод
Стоит отметить, что хорошо утоляющие голод продукты, стоят относительно недорого, поэтому при ограниченном бюджете овсяные хлопья, сливочное масло, куриные яйца, низкокалорийный кефир, макаронные изделия, консервы из рыбы станут лучшим вариантом для экономии средств. А вот от кислых и горьких продуктов, острых специй стоит отказаться, так как они разжигают аппетит.
Популярная букмекерка запустила мобильное приложение для Андроид, скачать 1xBet можно по ссылке абсолютно бесплатно и без регистрации.
Разбавить рацион жидкими блюдами
Наиболее дешевыми блюдами по праву называют супы. Такая экономия средств на продуктах прекрасно подойдет пенсионерам или людям с ограниченными способностями, получающим минимальные выплаты от государства. Несложная арифметика позволит просчитать, что себестоимость домашнего куриного бульона с лапшой составляет 5-10 рублей за 300-граммовую порцию. При этом не стоит брать во внимание обычный заварной доширак, лапша, как и бульон должны быть домашними.
Рекомендуем к прочтению:
Наиболее дорогим первым блюдом является солянка с мясом без каких-либо копченостей, колбас и т.д. Себестоимость одной 300-граммовой порции составляет приблизительно 50-80 рублей (в зависимости от вида мяса). Если употреблять ежедневно куриную лапшу трижды в сутки, то можно вложиться в 50 рублей в день.
Составлять ежедневное меню и четко его придерживаться
Ежедневный рацион может быть каким угодно, например, на завтрак чай с лимоном и печеньем, на обед – суп, приготовленный с запасом на несколько дней, в качестве полдника может выступать легкий овощной салат или фрукты, а на ужин – кусок отварной курицы и вода с лимонным соком. Придерживаясь такого меню, можно запросто вложиться в ежемесячное питание, равное четырем тысячам рублей на двоих человек.
Запасаться провизией
Когда денег практически не осталось, а до зарплаты или пенсии осталось еще много времени, то лучшим вариантом станет приобретение овощей, фруктов, макаронных изделий, муки, сахара и прочих продуктов на развес в дешевых сетевых магазинах, таких как «Ашан». При этом не нужно брать крупы килограммами, достаточно приобрести столько, чтобы хватило на суп или кашу. У каждой хозяйки на случай безденежья в морозилке должен быть неприкосновенный запас в виде 500 грамм куриных спинок или кусочка замороженного мяса птицы.
После получки обязательно нужно сделать мясной запас, например, купить курицу (как самое недорогое мясо), разделить на части и заморозить по отдельности. Филейные части отлично подойдут для приготовления котлет, тефтелей, голубцов, фаршированного перца и т.д. А остальное можно отварить или пожарить. А вот куриные лапки станут прекрасным связующим компонентом для холодца.
Делать запасы замороженных продуктов
Свежий или слегка подсохший хлеб, разделенный на порции, отлично хранится в морозильной камере холодильника. Особенность этого продукта заключается в быстром оттаивании, достаточно вытащить несколько хлебных краюшек из морозилки за час до еды.
Рекомендуем к прочтению:
Если вами было сварено много макарон или каши, то и эти готовые продукты можно разложить в небольшие пакетики и заморозить (для сортировки отлично подойдут пластиковые контейнеры). Перед едой достаточно достать нужное количество продукта и разогреть в микроволновке. Отличным способом сэкономить на еде станет отказ от хождений в магазины слишком часто без особой нужды.
Отказ от сладкого
Будучи даже самым заядлым сладкоежкой, всегда можно пересилить себя и отказаться от ежедневного употребления сладостей, шоколада, пирожных, тортов и прочих кондитерских изделий. Не стоит забывать о том, что наравне с прекрасным вкусом, шоколадные плитки и прочие сладости наносят человеческому организму непоправимый вред, начиная кариесом, заканчивая сахарным диабетом.
Отказ от сладкого быстро вернет коже былую упругость, избавит ее от прыщей и прочих аллергических высыпаний, наладит работу почечной системы и сон. Но нужно быть готовым к тому, что, отказавшись от сладкого, может появиться своеобразная ломка и невероятное желание съесть хотя бы самый маленький кусочек. Это чревато плохим настроением (первые несколько дней или же недель), которое через время улучшается после привыкания организма.
Отказ от напитков
Различные газированные напитки по типу лимонада, тархуна, кока-колы, готовые сладкие черные и зеленые чаи, магазинные соки – все эти напитки требуют немало затрат. Куда проще приготовить нечто подобное в своем доме, например, заварить чай, разлить по бутылкам и охладить, сварить компот из свежих или сухих фруктов.
Избавление от нахлебников
При недостатке средств или наличии в семье одного кормильца следует ограничить себя в потребностях, например, колбасные изделия заменить мясом, которое отличается калорийностью, натуральностью и отлично утоляет голод. Уменьшить себестоимость котлет позволит увеличенное количество лука, хлеба.
Хлебобулочные изделия можно заменить овсяными хлопьями, насыщающими организм, утоляющими голод и улучшающими состояние суставов. Прохладную воду стоит заменить на теплую. А дорогостоящие белковые продукты можно заменить обычными яйцами. Если в доме есть ребенок, то рацион можно сделать более разнообразным. А вот мужчин следует кормить более калорийной едой при условии, что он сам на нее зарабатывает.
Поубавить аппетиты
Чем меньше человек ест, тем больше денег ему удастся сэкономить на продуктах. Правда, данное правило удается реализовать лишь в том случае, когда человек живет в гордом одиночестве, и никто его не искушает под боком различными вкусностями. Сокращение расходов на еду позволит увеличить количество средств, которые можно потратить на более полезное и нужное приобретение.
Источник: vodakanazer.ru
Как экономить на еде
Как научиться экономить на еде? В последние годы этот вопрос стал очень популярным. И действительно, при растущих ценах на продукты питания и топчущихся на месте заработных платах, этот вопрос становится все более актуальным.
- Экономим на еде, как тратить меньше
- Как экономить на еде, рецепты от известных поваров
Экономим на еде, как тратить меньше
Народная мудрость гласит: «Нет худа без добра». И действительно, начиная экономить на еде, россияне имеют уникальную возможность «спрыгнуть» с рациона, наполненного всевозможными продуктами, которые опустошают кошелек и при этом вредят здоровью (сухарики, соленые орешки, сладкие газированные напитки, чипсы). Правильное и здоровое питание должно войти в привычку, сначала это будет нелегко, но довольно скоро человек почувствует положительные качества такого рациона.
- Для правильной организации питания рекомендуется планировать недельное меню. Это помогает в планировании закупок и спасает от тяжких раздумий, что приготовить на ужин. Принимая во внимание свои планы на неделю, можно в определенные периоды приготовить больше пищи, чтобы хватило на пару дней. Так что для тех, кто думает, как экономить на еде, меню на неделю – шаг в верном направлении.
- Отказ от полуфабрикатов и переход к самостоятельному приготовлению пищи позволит значительно сэкономить деньги и научиться самому контролировать содержимое своей тарелки, не полагаясь на совесть производителей пельменей или замороженной пиццы. Домашняя еда вкуснее, полезнее и дешевле, чем полуфабрикаты.
- Колбаса – это дорого и не слишком полезно. Запеченное в духовке мясо с травами и специями отлично заменит ее. Вообще же мясо лучше покупать сразу большими порциями, чтобы готовить из него разные блюда. Например, баранью ногу можно разделать, из кости сварить суп харчо, а из мякоти – плов.
- Если говядина или свинина слишком дороги, то хорошим вариантом будет куриное мясо. Выгоднее покупать целую курицу, чем ее отдельные части. При разделке можно найти применение всем составляющим тушки.
- Не следует пренебрежительно относиться к субпродуктам. Блюда из говяжьей, куриной, свиной печени или куриных сердец и желудков – хорошая альтернатива дорогому мясу. Печеночный торт или паштет, приготовленный умелыми руками, может стать украшением любого стола. Рассольник на почках, суп из говяжьих или свиных хвостов – оригинально, сытно и недорого.
- Мясо следует использовать экономно. Из одного килограмма можно легко приготовить три блюда: котлеты с добавлением овощей, борщ и плов, например. Кроме того, мясо следует подавать с гарниром. Огромный стейк хорош на тарелке в ресторане, а дома предпочтительнее будет выглядеть мясная подлива с картофельным пюре или гречневой кашей.
- Покупка сезонных овощей и фруктов – серьезная экономия на еде. В сезон цены на многие продукты (в зависимости от урожая) опускаются настолько, что их можно не только принимать в пищу максимально часто, но и заготовить на зиму. Такие распространенные овощи, как капуста и свекла станут настоящим кладезем витаминов холодными зимними днями.
Как экономить на еде, рецепты от известных поваров
При переходе к домашней кухне на первых порах будут возникать проблемы с меню, но этого можно избежать, если достать из шкафа или с антресолей мамину или бабушкину кулинарную книгу. Там можно найти массу блюд на любой кошелек, которые готовятся совершенно без использования полуфабрикатов. Например, вот такие:
- Куриные котлетки с овощами. Берется пополам куриный фарш и перемолотые овощи (к примеру, картофель), формируются котлетки и обжариваются в панировке. Очень вкусно и экономия мяса налицо.
- Борщ с фасолью. Все составляющие для классического украинского борща, только варится он на бульоне из фасоли, а не мясном. Блюдо получается наваристым и вкусным, при этом цена его заметно снижается.
- Вареники с вишней. Килограмм муки, 7 яиц, пол-литра молока и соль на тесто, 2 килограмма свежей или мороженой вишни и 2 столовые ложки сахара для начинки. Вот и все ингредиенты, необходимые на приготовление 10 порций вкуснейшего блюда.
Важной деталью обеденного стола является рыба, в которой содержатся незаменимые для человеческого организма фосфор, йод, омега-3 жирные кислоты.
Не следует отказываться от рыбы, просто следует заменить ее на более дешевые сорта (хек, минтай, сельдь, тилапия). Селедку дешевле будет купить целиком и засолить самому с пряностями, чем покупать уже приготовленную и расфасованную в баночки.
Используя современные электрические йогуртницы и хлебопечки можно вообще отказаться от покупки кисломолочных продуктов и хлеба в магазине. Благодаря этому всегда можно быть уверенным в качестве потребляемого продукта.
Вообще же, правильно подобранный экономный рацион можно рассматривать, как одну из сторон здорового питания, которому во всем мире уделяют сейчас огромное внимание.
Источник: hitropop.com