Новый год наполнен радостными эмоциями праздника. Аромат хвои и мандаринов разносится по каждому дому 31 декабря, а хозяйки накрывают праздничный стол. Чтобы год Свиньи принес удачу, нужно сделать особую сервировку стола и приготовить определенные блюда.
Праздничный стол на год Свиньи 2019
Каждая семья пытается сделать Новый год особенным праздником. Люди заранее покупают подарки, украшают дома и продумывают меню. В год Свиньи на столе должны присутствовать блюда из овощей, мяса и сырные закуски.
Можно включить в меню запеченную баранью ногу с зеленью и овощной шашлык. Главное, сделать не только вкусные блюда, но и оформить их красиво. Продумывать меню нужно начинать заранее, чтобы было время на покупку всех необходимых ингредиентов.
На Новогоднем столе должно быть изобилие блюд и лакомств, чтобы символ года — свинья — поощрила семью. В праздничный день нужно все делать с позитивным настроением, так как от этого будет зависеть весь последующий год.
Новый год особенный тем, что в этот день почитают самые давние традиции. Это, прежде всего, украшение елки и приготовление большого количества блюд. Практически всем европейцам менталитет Китая оказался ближе и каждый год получил свой символ. В 2019 году ним стала Земляная свинья.
Год свиньи 2019. Как правильно встречать новый 2019 год, что надеть, что приготовить
Новогоднее меню в год Свиньи 2019
Главное, сделать больше блюд с овощами. Это могут быть различные закуски, гарниры, салаты. На столе обязательно должна быть сырная и мясная нарезки.
Слишком тяжелые блюда лучше оставить на другой случай, так как будет много угощений на новогоднем столе и все будут пытаться их попробовать. Не должно быть много соленого, копченного и жаренного.
Любой стол начинается с закусок, которые должны настроить гостей и родных на последующий прием пищи. В год Земляной свиньи хорошо поставить на стол закуски из морепродуктов, к ним подать овощное рагу и рисовую запеканку.
Можно приготовить суши или заказать их, ведь главными их составляющими является рыба и рис. Любители русской кухни могут сделать такие блюда, как холодец, запеченный карп или селедку под шубой.
Алкоголь на новогоднем столе в год Свиньи 2019
На праздничный стол, помимо угощений, принято ставить различный алкоголь. Лучше отдать предпочтение элитным напиткам, так как Новый год бывает раз в году и нужно купить все самое лучшее.
Из меню лучше убрать все высокоградусные напитки, чтобы праздник прошел весело и непринуждённо. Можно сделать интересные коктейли, которые точно понравятся гостям. Нужно выбирать яркие напитки, которые соответствуют по цвету символу года.
Даже если все-таки алкоголь с высоким градусом будет на столе, важно его не мешать с другими напитками. Чтобы сгладить его действие на организм, нужно плотно закусывать. Для этого на столе должны быть соленья, колбасы, селедка.
В разных странах на Новый год предпочитают разные напитки. Так, в России отдают предпочтение шампанскому, вину, водке и коньяку. Чехи гордятся своим пивом, поэтому Новый год не обходится без него.
КАКИЕ БЛЮДА НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ И КАК ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ ГОД СВИНЬИ
Во Франции на праздник пьют легкие вина, а в Италии – шампанское. Шведы и австрийцы пьют на Новый год глинтвейн или горячий грог. На английском новогоднем столе должен быть джин, виски и бренди.
Чтобы год Свиньи 2019 был удачным, необходимо правильно подойти к выбору алкоголя. Лучше отдать предпочтение легким напиткам с ярким цветом. Для этого подойдет розовое шампанское, вермут, красное вино, цветные настойки и ликеры.
Кроме алкоголя, на праздничный стол нужно поставить безалкогольные напитки. Лучше, если они будут красных или желтых оттенков в год Желто-Земляной свиньи.
Правильная сервировка стола в год Земляной свиньи
После того, как меню уже было продумано, нужно обратить внимание на правила сервировки стола в год Свиньи 2019. Нельзя делать небрежный стол, так же как и очень помпезный.
Существуют несколько вариантов сервировки, один из них – это деревенский стиль. Нужно взять льняную скатерть, посуду из керамики или дерева. Красиво на праздничном столе будут смотреться плетеные вазы для сладостей и хлеба. Для украшения подойдут натуральные колоски или сухоцветы.
Можно накрыть стол в бело-красном цвете. Хорошо будет гармонировать белоснежная скатерть с красными приборами и салфетками. Посуду лучше выбрать светлую с золотым напылением. Еда на таком столе должна выглядеть ярко и привлекательно. Украсить тарелки с едой можно сладким перцем, лососем и цитрусовыми, также не стоит забывать про зелень.
Подходить к сервировке нужно творчески, выставлять самую красивую посуду и готовить вкусные блюда.
Традиционно в год Свиньи 2019 на стол надо поставить чашу с овсом и пророщенной пшеницей. Обязательно нужно поставить красные или золотые свечи. Их можно изготовить вручную.
Дом лучше украсить живой хвоей с красно-золотыми элементами. Свечи можно поставить не только на праздничный стол, но и на камин или в особый уголок.
Источник: airnavigation.ru
Как накрыть стол в год свиньи
Копилки-свинки куплены, сувениры розданы коллегам, а в телефоне сохранены фото салатов в виде хрюшки. Первые два пункта принесут удачу, а вот последний – скорее, наоборот. Какие нюансы нужно обязательно соблюсти, накрывая стол на Новый 2019 год? Что можно и что нельзя готовить, чтобы ублажить символ нового года – Желтую Свинью?
Что можно готовить: обязательное блюдо и любимые лакомства, которые одобрит Свинка
Салаты и закуски. Как известно, свинья – животное всеядное, и замечено ка любитель всевозможных смесей, название которых мы здесь озвучивать не будем. Свинья любит многообразие. А посему основой вашего новогоднего стола должны стать салаты: хоть сельдь под шубой, хоть оливье, хоть Цезарь. И закусок побольше, разных.
Обязательное блюдо. «Фишкой» стола должна стать каша. Свинья оценит это по достоинству и щедро наградит удачей. Пусть на столе красуется немного вареной крупы на ваше усмотрение: гречка, пшено, перловка. Это станет неплохим гарниром к мясу. Пусть также на столе будет побольше свежих овощей, зелени и хлебных изделий.
Десерт. Обязательно стоит уделить внимание десерту. Конфетами из детских подарков здесь не отделаешься. Это должен быть богато украшенный торт. В идеале – домашний, либо сделанный на заказ только из натуральных ингредиентов.
Что нельзя готовить на новогодний стол 2019 года: как не спугнуть Свинью
Свинине, конечно, не место на столе при встрече года Свиньи. Это просто неуважение. Но есть и другие табу, которые не лежат на поверхности.
Обработанное мясо. Колбасы, ветчину и сосиски лучше не ставить на стол. Все они могут содержать свиной шпик. То же самое касается абсолютно всех магазинных мясных продуктов. Их лучше делать дома, если это пельмени, манты, пирожки, хинкал и другие.
Так вы можете контролировать состав, и самим выбрать мясо.
Холодец, желе и тому подобное. Данный желирующий продукт неизбежно делается из родственников символа года. Так что от холодца из свинины лучше отказаться. И если вы, зная это, хотели его сварить из другого мяса, но добавить туда желатин, это не пройдет. То же касается желе, зефира и мармелада, в котором присутствует желатин в составе.
А если как загуститель используется пектин или агар-агар, бояться нечего. Можно смело подавать.
Сало. Тут без комментариев.
Украшение блюд в виде свинки – табу. Желтая Свинья будет явно не в восторге, если вы, пусть и отказавшись от ее поедания в натуральном виде, нацелитесь на ее символическое изображение. Чтобы Свинья подарила удачу и счастье на будущий год, лучше не поскупитесь на украшение стола красивыми салфетками, свечами и нарезкой.
Источник: newstes.ru
Как сервировать стол для празднования Нового года Свиньи 2019
Праздничный стол – один из главных атрибутов Нового года. Поэтому именно его украшению следует уделить особое внимание, пишет dailyhoro.ru. Правильные детали и аксессуары помогут привлечь счастье и удачу в следующем году.
В первую очередь, необходимо подобрать скатерть. Ее цвет будет зависеть от ваших целей в 2019 году. Если вы желаете богатства и избавления от финансовых проблем, то стол следует накрыть золотой или желтой скатертью. Гармонию и благополучие в дом привлечет скатерть серебряного или белого цвета. Красная скатерть поможет обрести любовь.
Черной скатерти нет места на праздничном столе.
Салфетки должны гармонировать со скатертью и новогодними украшениями по цвету и стилю. Кроме того, следует убирать использованные салфетки со стола, чтобы не расстроить покровителя 2019 года – Желтую Свинью.
Посуда не обязательно может быть роскошной. Свинка равнодушна к помпезности. Главное для талисмана следующего года, чтобы посуда была чистой, аккуратной и без трещин. Испорченные тарелки и чашки привлекут бедность в дом.
Креативные детали придадут празднику дополнительного шарма. Украсить стол можно гирляндой, мишурой и елочными шарами. А если установить в центре стола фигурку свинки, то можно рассчитывать на счастье и успех весь следующий год. Кроме того, хорошо будут смотреться поделки, салфетницы, подставки и другие предметы из дерева, а также аппликации из природных материалов, так как стихией 2019 года является Земля.
Источник: newsbash.ru