Кастрюли из нержавеющей стали не окисляются, не темнеют и не подвержены образованию ржавчины. Но агрессивные чистящие средства могут оставить пятна на поверхности, а металлические мочалки — царапины. К тому же ко дну иногда пригорает пища. Чтобы сохранить полезные свойства кастрюли из нержавейки, для чистки стоит использовать только проверенные средства. Мыть изделие нужно регулярно, чтобы не пришлось бороться с въевшимися загрязнениями.
Общие советы
Сохранить первозданный вид кастрюли из нержавейки поможет выполнение определенных правил:
- Нельзя оставлять кастрюлю грязной. Для сохранения свойств ее необходимо мыть после каждого использования.
- Не рекомендуется чистить изделие из нержавеющей стали в посудомоечной машине. Если мыть такую посуду руками, она прослужит гораздо дольше.
- После мытья следует насухо вытирать кастрюлю. Это поможет предотвратить появление пятен на внутренних стенках.
- При чистке посуды из нержавейки категорически не рекомендуется использовать жесткие губки и металлические мочалки, способные оставить на поверхности царапины.
Как легко почистить кастрюли снаружи от нагара и жира. Как вымыть кастрюлю до блеска
Придать кастрюле из нержавейки глянцевый блеск поможет сырой картофель. Для этого нужно лишь разрезать его пополам и натереть покрытие.
Чистка внутри
Часто случается так, что к внутренним стенкам кастрюли присыхает или пригорает пища. Средства для чистки внутри должны быть безопасными для организма человека.
Мыльный раствор
Со свежими загрязнениями поможет справиться мыльный раствор.
В воде необходимо растворить стружку хозяйственного мыла или небольшое количество средства для мытья посуды. Затем полученный раствор залить в очищаемую кастрюлю и оставить на несколько часов. По истечении отведенного времени следует протереть посуду мягкой кухонной губкой.
Сода
Чтобы отмыть жирные пятна и нагар в домашних условиях, можно использовать обычную пищевую соду. Для этого изделие из нержавеющей стали следует промыть водой и вытереть сухой тряпкой. Затем обильно посыпать покрытие содой и подождать 2 часа. Если сода осыпается со стенок кастрюли, то можно развести ее водой до состояния кашицы. Полученную пасту нужно нанести на загрязнения.
Затем кастрюлю протирают сухой губкой и промывают проточной водой.
Есть и другой способ очищения посуды из нержавейки с помощью соды. Но для этого понадобится найти большую емкость, способную полностью вместить очищаемую кастрюлю. В эту емкость следует налить воду и добавить 3 столовые ложки соды на 1 литр воды. Затем погрузить туда посуду из нержавеющей стали и довести воду до кипения. Вода должна кипеть еще 10 минут, а потом огонь выключают.
Теперь загрязнения должны легко оттираться губкой.
Кипячение с солью
Чтобы очистить кастрюлю из нержавейки от темных пятен с помощью поваренной соли, необходимо прибегнуть к описанному выше способу кипячения загрязненной посуды в большой емкости.
Но стоит учесть, что соль следует добавлять только в горячую воду. Иначе, если соль не растворится, есть риск повредить покрытие.
К тому же нельзя отскребать нагар и присохшую пищу. Их можно только отмачивать.
Активированный уголь
Почистить изделие из нержавеющей стали от пригоревшего молока и накипи можно, используя активированный уголь. Понадобится растолочь в порошок несколько пачек таблеток и высыпать его в загрязненную кастрюлю. После этого посуду требуется залить холодной водой и оставить на 10—20 минут. Затем нагар осторожно смывают с помощью губки и средства для мытья посуды.
Так как активированный уголь безопасен для организма человека, этот метод можно использовать для чистки кастрюли и снаружи, и внутри.
Уксус
С помощью столового уксуса можно очистить кастрюлю из нержавейки от нагара. Для этого нужно:
- смочить губку уксусом и протереть внутренние стенки;
- также уксусом можно помыть кастрюлю снаружи;
- смыть уксус проточной водой;
- вытереть посуду сухим полотенцем.
К тому же этим способом можно воспользоваться, если хочется, чтобы кастрюлю блестела как на выставке.
Уксус можно заменить лимонным соком или лимонной кислотой. Потребуется развести в 1 стакане воды 1 столовую ложку сока лимона (или высыпать полпачки лимонной кислоты в порошке). Полученным раствором смочить губку и промыть изделие из нержавеющей стали.
Молочная сыворотка
От нагара также поможет избавиться молочная сыворотка. Для этого ее заливают в кастрюлю на несколько сантиметров выше уровня пригоревшей пищи. В таком состоянии посуду из нержавейки нужно оставить на сутки. Затем слить сыворотку и помыть изделие с моющим средством.
Действие молочной сыворотки обусловлено тем, что она содержит молочную кислоту, которая легко удаляет присохшую и пригоревшую пищу.
Кола
Необычный способ чистки посуды из нержавеющей стали — использование кока-колы. Колу необходимо залить в кастрюлю и довести до кипения. Через несколько минут выключить плиту и слить напиток. Затем протереть поверхность губкой и промыть проточной водой.
Аналогично действуют и другие газировки.
Чистка снаружи
Иногда кастрюля внутри остается чистой, а снаружи видны следы выкипевшей пищи и пятна жира. Есть действенные народные методы по очищению изделия из нержавейки снаружи.
Клей
С помощью канцелярского клея можно почистить кастрюлю как внутри, так и снаружи.
- налить воду в емкость, способную вместить загрязненную кастрюлю;
- на каждые 5 л воды добавить 100 мл клея и полпачки соды;
- поместить изделие из нержавейки в приготовленный раствор;
- вскипятить воду;
- через 20 минут снять емкость с плиты и дождаться охлаждения воды;
- достать кастрюлю из нержавеющей стали и протереть ее стенки губкой.
После этого нагар должен отходить без проблем.
Стеклоочиститель
Если на внешних стенках остались жирные отпечатки пальцев или пятна от воды, нужно воспользоваться средством для мытья стекол. Потребуется распылить его на очищаемую поверхность и протереть тряпкой из микрофибры.
Чтобы усилить эффект, можно отполировать покрытие сухой мягкой тканью.
Кастрюли из нержавейки при должном уходе способны сохранять первозданный вид в течение многих лет.
Источник: svekrovi.net
Как отмыть «пригоревшую» кастрюлю
Пожалуй, одно из самых досадных происшествий на кухне — пригоревшая кастрюля. Нагар на дне трудно отмыть с первого раза. Приходится долго тереть, рискуя повредить покрытие посуды. Обычное моющее средство для посуды не справится. Чем отмыть пригоревшее дно?
Обратимся к опыту домохозяек.
Почему появляется нагар
Чтобы не пришлось избавляться от нагара на дне кастрюли, не допускайте его появления. Возникает он из-за пригорания пищи, неправильной эксплуатации посуды, нерегулярного ухода, слишком высокой температуры приготовления. Если частицы нагара не были смыты вовремя, то потом посдуа пригорит ещё больше, и отмыть её будет сложнее.
Как отмыть пригоревшее дно кастрюли
Чтобы избавиться от пригоревшего слоя на дне посуды, можно прибегнуть к народным средствам, а можно воспользоваться современной бытовой химией. Но при этом важно учитывать материал, из которого сделана кастрюля. Она может быть эмалированная, алюминиевая, из нержавеющей стали, чугунная. В уходе за каждым типом покрытия есть свои нюансы.
Например, эмалированную кастрюлю нельзя чистить кислотами, а соль, аммиак и хлор противопоказаны для посуды из нержавеющей стали. Жёсткую металлическую губку для чистки используют только в уходе за чугунными изделиями, другие материалы она царапает. Алюминиевые же чувствительны к абразивным частицам.
Поэтому если вы хотите отчистить нагар со дна атакой посуды с помощью бытовой химии, использовать лучше жидкие моющие средства. Также алюминий может потемнеть от соды. Нельзя использовать абразивы и в уходе за кастрюлями с тефлоновым покрытием — антипригарный слой пострадает, вещь будет испорчена.
Народные способы очищения кастрюль от нагара
Чаще нагар в кастрюле мы привычно замачиваем на несколько часов, а потом долго оттираем губками и щётками. Но есть и альтернатива. Приведём различные народные рецепты избавления от нагара.
- Клей ПВА.
Приготовьте раствор из 1 ст. л клея, одной трети куска хозяйственного мыла и четырёх литров горячей воды. Налейте в кастрюлю и кипятите в течение получаса. После прополощите. Способ не пригоден для алюминиевой посуды. - Лимонная кислота. 50 гр. лимонной кислоты насыпьте в пострадавшую посуду и залейте водой. Прокипятите около получаса и прополощите.
- Сода. Сода действует как мягкий абразив. Её можно использовать как самостоятельное средство, так и в сочетании с другими ингридиентами. Свежий нагар можно попробовать сразу оттереть содой: нанесите соду на смоченную губку и потрите. Более сложные загрязнения лучше прокипятить в содовом растворе. Достаточно будет трёх столовых ложек соды на стакан воды. Если у вас есть большая ёмкость, то можно погрузить кастрюлю в содовый раствор целиком и прокипятить. Тогда она станет чистой ещё и снаружи. Действие соды поможет усилить соль. Для этого соль смешайте с содой один к одному и нанесите на пригоревшее дно. Добавьте немного воды, чтобы получилась кашица. Через сутки заменить смесь соды с солью и прокипятите, если нагар не отойдёт. Не применяйте соль для очищения стальной посуды.
- Соль. Стоит напомнить, что соль не стоит использовать для посуды из нержавеющей стали. Для остальных материалов подойдёт такой рецепт: остудите кастрюлю с помощью холодной воды, насыпьте на дно соли так, чтобы она покрывала гарь, через пару часов почистите губкой. Соляной раствор также можно прокипятить для большей эффективности.
- Уксус. Уксусная кислота разъест нагар, если оставить её на 2 часа на дне кастрюли, а после промыть средством для посуды. Минус данного способа — уксус способен повредить эмаль, поэтому для эмалированных этот метод не подходит.
- Активированный уголь. Универсальное средство для всех типов. Из таблеток угля приготовьте порошок, которым засыпьте пригоревшие места. Через полчаса залейте холодной водой и подождите ещё полчаса. Нагар легко смоется. Но заметим, что активированный уголь поможет справиться со свежими загрязнениями. Для застарелого слоя нагара потребуется более эффективный способ.
Необычные народные способы
Кроме вышеперечисленных средств, которые найдутся в арсенале любой хозяйки, существуют и несколько необычных. Тем не менее они тоже могут помочь в решении проблемы нагара.
- Песок. Отнесём к нестандартным, так как песок в городских условиях не так легко найти. А вот наши бабушки использовали его регулярно при мытье посуды. Песок за счёт своей структуры удаляет пригоревшие и присохшие загрязнения и при этом сам легко смывается водой. Поэтому, если в походе вам понадобится отмыть котелок, смело используйте речной песочек.
- Кофе. Ещё один природный абразив. Наносится на 2–3 часа на загрязнённое место, затем нагар отчищается с помощью губки.
- Лимоны или кислые яблоки. Природная кислота этих продуктов способна удалить нагар. Для этого продукты помещаются в кастрюлю и кипятятся в течение часа. Отметим, что данный способ подходит и для удаления накипи.
- Горчица. Сухую горчицу насыпают на пригоревшее место и губкой оттирают нагар.
- Газированная вода. Кока-Кола содержит ортофосфорную кислоту, которая способна разъедать накипь. Почему же не применить её против нагара? Залейте дно напитком и прокипятите.
Как почистить тефлоновую кастрюлю
Тефлоновое покрытие само по себе уже защита от нагара. Но всё же и оно со временем загрязняется. Перед чисткой таких изделий важно помнить, что малейшая царапинка приведёт к пригоранию пищи. Поэтому чистка должна быть щадящей: без металлических и жёстких губок и щёток, без использования абразивных средств.
Чтобы отмыть грязь, налейте на дно тёплый содовый раствор (2–3 столовых ложки на стакан воды) и оставьте на 40 минут. После этого почистите поверхность с помощью специальной губки для тефлона.
Бытовая химия против нагара
Конечно, не стоит отказываться и от современных средств для очищения посуды. Существуют подходящие моющие средства, действие которых не ограничивается чисткой посуды, а есть специализирующиеся именно на пригоревших остатках пищи в посуде.
- Пемолюкс. Недорогой чистящий порошок, действие которого напоминает соду. Наносим на грязные участки и оттираем нагар с помощью влажной губки.
- Санита гель-антижир. Предназначен для очищения кухонных поверхностей. Подойдёт и для посуды. После его использования необходимо тщательно прополаскивать посуду.
- Антинакипин. Можно попробовать и для удаления нагара. В состав некоторых марок входит лимонная кислота, поэтому перед покупкой стоит ознакомиться с инсоставом — не стоит переплачивать за красивую упаковку.
- Шуманит. Очень сильное средство. Предназначается для чистки плит, удаления жира. В состав входит кислота, разъедающая жир и нагар. Эффективно, но небезопасно. Пользоваться Шуманитом можно только в перчатках, нельзя вдыхать его пары. Применяется состав только для чистки снаружи.
- Белизна. Всем знакомое средство. Заливаем на ночь и утром тщательно промываем. Не подходит для алюминиевой посуды
Поможет ли посудомоечная машина
В принципе, отмыть нагар в «посудомойке» возможно, но только если это свежие загрязнения. Кастрюлю перед мойкой очистите от остатков пищи и ополосните горячей водой, поставьте в нижнюю корзину для крупногабаритных предметов вверх дном. Выберите интенсивный режим мойки. При выборе средства для мойки, обратите внимание на то, входят ли в его состав энзимы — они помогут удалить въевшиеся частицы.
Посуду с керамическим покрытием лучше мыть в посудомечной машине. Она бережно отчистит грязь, не причинив вреда нежному покрытию.
Как очистить эмалированную кастрюлю от нагара. Видео
Существует много способов и средств для чистки от нагара, но постарайтесь всё-таки не допускать его появления. А если кастрюля всё же пригорела, не ленитесь — почистите её сразу.
Источник: on-woman.com