Как очистить старую сковородку в домашних условиях

В ходе долгого использования, надежные чугунные сковородки покрываются слоем нагара, который придает изделию далеко не самый эстетичный вид. И прежде чем идти в магазин за новой посудой, можно попробовать очистить чугунную сковороду самыми разными способами.

Внутренний нагар

Для чистки чугунной сковородки от гари, образованной внутри, существует два надежных способа:

1. Насыпьте в сковородку обыкновенную соль или соду. Оставьте на среднем огне и прокаливайте три часа. После этого весь нагар должен спасть сам. Однако, если это не произошло, немного потрите песком.
2. В сковороду необходимо высыпать половину стандартной упаковки пищевой соды и залить водой. Затем нужно подождать и дать покипеть 30 минут. По истечении времени, слейте воду и тщательно почистите поверхность, используя металлическую щетку. Это делается под струей холодной воды. Если дома не оказалось соды, то можете воспользоваться солью и уксусом.

Как очистить сковороду и кастрюлю от нагара: делаем средство своими руками в домашних условиях

Народное средство

Есть и другое средство, которое использовали наши дедушки и бабушки в домашних условиях. Благодаря ему можно привести в порядок любую посуду, а не только сковороды.

Нам нужно следующее:

• Объемная металлическая емкость. Это может быть тазик, крепкое ведро или выварка.
• Будет очень хорошо, если вы сможете раздобыть каустическую соду или, как ее еще называют, гидроксид натрия. А также подойдет кальцинированная и обычная сода. Нам необходимо средняя пачка. Но будьте осторожны: это сильные щелочи, которые требуют аккуратности и осторожности. Если вы будете использовать пищевую, то нам нужен двойной объем.
• Возьмите несколько упаковок силикатного канцелярского клея. Хватит и два или три пузырька.

Теперь сложите в емкость всю самую страшную металлическую посуду, добавьте соду и клей, а затем заполните водой.

После необходимо включить газ и ждать, пока вода не начнет кипеть. Когда это произойдет, отмерьте 30 минут и по истечении этого времени, слейте воду и выключите газ.

Важно! Когда вы начнете вываривание, лучше прикрыть дверь на кухню, широко открыть окно и включить вытяжку.

Плюс этого способа в том, что вам не придется оттирать все специальной металлической щеткой или сеткой. Теперь убрать нагар можно даже с обыкновенной губкой. После мытья нужно вытереть все насухо, хорошо смазать маслом и прокалить какое-то время.

Чистим снаружи

Если от сковороды уже исходит дурной запах или даже исходит копоть при горении, то определенно настало время ее чистить.

Обжиг

Один из самых популярных способов — это обжиг. Он особенно известен среди дачников и владельцев духовок, оснащенных пиролитической очисткой. Способ основан на том, что жировой нагар выгорит под воздействием высоких температур. А потом его можно будет убрать металлической щеткой для посуды или другой похожей вещью, вернув пригоревшей сковороде первоначальный вид.

Те, у кого есть духовка с пиролизом, наверное, знают едкий и противный запах, который быстро заполняет всю комнату. А поэтому, если вы решили попробовать этот способ, то сразу откройте все окна и включите вытяжку: будет стоять далеко не самый приятный запах.

1. Прокаливайте старые сковородки 2 или 3 часа над включенной конфоркой. После этой «операции», соскрести весь нагар будет гораздо легче, потому что весь жир потеряет сцепление с поверхностью.
2. Когда прокаливание закончится, нужно тщательно отчистить поверхность металлической щеткой. Предпочтительнее делать это над раковиной.

Обратите внимание! Не нужно обжигать посуду, которая сделана из алюминия либо обладает тефлоновым и керамическим покрытием. Алюминий может просто расплавиться, а керамика треснет. Тефлоновый слой же станет бесполезен, потому что потеряет все антипригарные свойства.

Костер

Есть еще один способ, который достаточно прост, если у вас есть место для костра. Вам нужно положить посуду в костер и подождать какое-то время, пока весь жир не выгорит. Тогда вы сможете быстро удалить всю оставшуюся грязь, используя металлическую щетку.

Важно! Этот метод очистки приводит к тому, что сковородка потеряет весь свой защитный слой. Из-за этого на ней будут подгорать все продукты и, возможно, быстро появиться ржавчина. А поэтому нужно восстановить чугунную сковородку способом, который указан в самом низу статьи.

Механическая очистка

Если другие способы вам не подходят, а застарелый нагар не дает вам использовать вашу посуду по назначению, то придется чистить посуду механически. Это можно проделать с помощью нескольких вещей.

Попробуйте воспользоваться небольшой наждачной бумагой или надежным чистящим порошком. Все становится гораздо легче, если у вас есть специальные инструменты, например, дрель или шлиф-машинка.

Механическое воздействие необходимо в любом способе. После прокаливания и других операций, сковороду все равно придется чистить. Отличным помощником в этом может стать специальная щетка по металлу. Ей нужно пользоваться очень осторожно, потому что она может оставить царапины и другие непривлекательные следы. Но при аккуратном использовании вам удастся избавиться от многолетнего нагара.

Для дрели можно приобрести специальную насадку. С такой щеткой вы потеряете гораздо меньше времени и сил.

Химические средства

Химию можно использовать только при чистке внешней поверхности сковороды. Это связано с тем, что используемые вещества будут забиваться в поры чугуна. Их нельзя просто так смыть, они попадают в саму пищу, приготовленную в посуде. И кроме того, они легко разрушат защитный слой, и, как следствие, еда будет пригорать.

Но лучше прочитайте инструкцию производителя или узнайте подробную информацию у продавца-консультанта. И обязательно используйте резиновые перчатки для защиты рук.

«Шуманит» (производство Израиля) — это популярное и довольное эффективно средство, с помощью которого можно привести в порядок даже самую старую посуду. Вам нужно только использовать средство на внешнюю сторону изделия и оставить его на один или два часа. После этого вы сможете быстро избавиться от нагара и надоевшего жира. При работе желательно открыть окна.

Какими средствами можно очистить сковородки – видео:

«Антинагар» — это довольно распространенное название для средств самого разного производства. Российский «Антинагар» используется так:

1. Сначала необходимо накалить сковороду.
2. Нанести купленную жидкость и оставить на пару часов.
3. Эффект, конечно, не самый сильный, но с нескольких процедур вы сможете восстановить внешний вид посуды.
4. Чтобы отмыть чугунную сковороду от жира, можно воспользоваться средствами из ближайшего супермаркета.

Что делать, если сковородка заржавела

Ржавчина появляется из-за неправильной эксплуатации посуды. Если ее не сушить вовремя и класть на место с повышенной влажностью, то она может быстро образоваться. Чтобы не допускать этого, не оставляйте остатки еды надолго и вытирайте посуду после любого контакта с водой.

Пошаговая видео-инструкция по избавлению от ржавчины:

Для избавления от ржавчины возьмите крупнозернистую наждачную бумагу и пройдитесь по сухой посуде.

Восстановление сковороды после чистки

Сковороду необходимо восстановить, после того, как вы использовали любой способ чистки, описанный выше. Это нужно для того, чтобы продукты не прилипали. Проделайте следующее:

1. Посуду нужно раскалить на сильном огне.
2. Возьмите кисть, и покройте поверхность маслом.
3. Подождите, пока она медленно остынет на воздухе. Теперь просто помойте ее под теплой водой, без применения каких-либо средств и тщательно протрите полотенцем.

Теперь вы знаете, как можно быстро очистить любимую сковороду от нагара и жира. А благодаря хорошему уходу, ваша посуда будет служить вам еще очень много времени.

Источник: ouborke.ru

Как почистить сковороду от толстого слоя гари в домашних условиях?

Чтобы вам реже приходилось сталкиваться с гарью на стенках своих сковородок, необходимо осуществлять профилактические меры в отношении предметов утвари на кухне.

Ржавчина, застывший жир и нагар на сковороде являются насущными проблемами каждой хозяйки. Но пусть вас не пугает даже самая многослойная застарелая чернота на чугунном изделии, ведь от этого можно избавиться с помощью простых средств.

Использование способа кипячения

Если на вашей кухне сохранились старые сковороды из чугуна, вид которых может показаться безнадежным, не стоит выбрасывать утварь раньше времени. Она может сослужить хорошую службу, если довести ее до идеального состояния с помощью одного из множества способов, среди которых следует выделить кипячение. Этот рецепт известен довольно давно и предусматривает использование:

• силикатного клея;
• кальцинированной соды;
• хозяйственного мыла.

Методика проведения работ

Если вы задумались над вопросом о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то должны подготовить тазик, кусок хозяйственного мыла (72 %) и канцелярский клей. В качестве последнего может выступить жидкое стекло или силикатный состав. Необходимо позаботиться о наличии кальцинированной соды, не следует путать ее с пищевой. Понадобится скребок в виде маленького ножа, а также металлическая губка.

Убрать нагар десятилетней давности будет довольно сложно, но если вы справитесь с задачей, то посуда будет сиять чистотой. Первым делом таз наполняется водой и ставится на большой огонь до момента закипания. В это время хозяйственное мыло натирается на терке. После того, как вода закипит, огонь убавляется, а в таз помещаются мыльные стружки.

Все следует хорошо размешать, а после добавить полстакана клея или кальцинированной соды. На этом этапе необходимо позаботиться о проветривании комнаты.

Если вы оказались в числе тех хозяек, которые задумываются о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то на следующем этапе можете опускать в приготовленный раствор посуду, сняв с нее ручку. Если она не деревянная или пластмассовая, то можно не заниматься демонтажом.

Теперь нужно набраться терпения и оставить сковороду на время от 2 до 5 часов. Период нахождения посуды в тазике будет определяться степенью загрязнения. Периодически следует доливать воду и проверять твердость нагара. Как только вы почувствуете, что он стал мягче, и увидите, что вода потемнела, посуду можно достать и приступать к чистке сковороды внутри и снаружи. Использовать для этого можно:

• алюминиевую губку;
• нож;
• скребок.

Совет хозяйкам

Если перед вами встала задача о том, как почистить сковороду от толстого слоя гари, то вы можете постараться ускорить процесс и сделать его проще. Когда многолетний слой размягчится после кипячения, на посуду наносится очиститель для духовок. Можно использовать составы марок Amway и «Шуманит». Первый предпочтительнее, так как он не обладает запахом.

Жидкость наносится на всю поверхность, а после сковорода отправляется в полиэтиленовый пакет на 30 минут. Затем с нагаром будет справиться легче.

Механическая очистка

Этот способ является более радикальным, но с помощью него можно удалить не только нагар, но и ржавчину, а также жир. Справиться с проблемой следующая методика поможет эффективно и быстро. Для проведения работ понадобится насадка в виде проволочной щетки по металлу. Она должна подходить к болгарке или дрели.

Глаза следует защитить очками, а органы дыхания – респираторной маской. Важно надеть крепкую обувь и плотную одежду. Такая чистка должна осуществляться с особым вниманием и предельной осторожностью. Все, что вам потребуется, — это удалить нагар с помощью болгарки.

Использование соды, соли и уксуса

Перед тем, как почистить сковороду от толстого слоя гари, вы должны выбрать способ проведения работ. Если случай не такой сложный, то отмыть посуду можно содой, солью и уксусом. Последний следует использовать в 9-процентном виде. Изделие ставится на огонь, в него высыпается соль в объеме 2 столовых ложек и наливается уксус. Дно должно быть полностью закрыто.

Вам следует дождаться, пока жидкость закипит, а после интенсивность пламени можно уменьшить и добавить четверть столовой ложки соды. Большая часть воды должна испариться, затем посуда снимается с огня и хорошо промывается. Чистка будет сопровождаться образованием сильного пара.

Использование угля и пригоршни пищевой соды

Решая вопрос о том, как отмыть старые сковороды от гари, вы можете приготовить универсальное средство самостоятельно. В его основе будет активированный уголь. Для того чтобы чистка была эффективной, понадобится 10 таблеток.

Уголь измельчается, а после высыпается на увлажненное дно. Через час осуществляется чистка с применением моющего средства. Альтернативным решением удаления пригоревшей еды выступает использование пригоршни пищевой соды. Она разбавляется в 3 л горячей воды. В средство следует опустить посуду и прокипятить в течение 30 минут.

Использование нашатырного спирта и лимонной кислоты

Если у вас есть желание самостоятельно заняться изготовлением средства для очистки гари, то в качестве его базовой основы вы можете использовать нашатырный спирт с бурой. На стакан теплой воды понадобится 10 грамм буры и капля спирта.

Смесь наносится на загрязненные участки с помощью губки. В домашних условиях вы сможете использовать еще и лимонную кислоту. Чайная ложка разбавляется в литре воды, а после раствор кипятится. Затем в нем замачивают пригоревшую сковороду и оставляют на 1 час. Если снаружи грязь не отстанет сразу, то процедуру следует повторить.

Когда чистку осуществляют регулярно, то избавиться от тонкого слоя загрязнений оказывается куда проще. При этом не придется использовать сильные средства. Это говорит о том, что сковороду лучше всего очищать как только она остынет.

Использование масла и фольги

Если вы тоже оказались в числе тех хозяек, которые задумываются над вопросом о том, как отмыть сковороду от гари, вы можете воспользоваться способом, который предполагает применение масла. Но для начала необходимо осуществить стандартную чистку посуды с удалением нагара и обнажением мест с ржавчиной. Сковорода после этого просушивается и на 40 минут помещается в духовой шкаф, разогретый до 120 °C. Время выдержки составляет 40 минут.

Разогретое изделие вынимается и смазывается маслом, а после снова ставится в духовку, где температура поднялась уже до 230 °C. Сковорода в ней выдерживается час. Предварительно дно духовки необходимо покрыть фольгой.

Чистить сковороду от толстого слоя гари, пользуясь приведенной инструкцией, просто. Ознакомившись с ней, вы сможете понять, что после проделывания всех вышеперечисленных манипуляций, сковороду необходимо достать из духовки и вновь смазать маслом, но только после того как посуда остынет. Эта процедура помогает еще и очистить пищу, прилипшую во время приготовления.

Использование паяльной лампы

Для того чтобы избавиться от нагара, следует использовать паяльную лампу, факел которой направляется на очищаемую поверхность. Затем ее можно будет освободить от всего лишнего в течение 15 минут. Нагар как рукой снимет.

Такая манипуляция должна осуществляться на открытом воздухе, вдалеке от людей, животных и построек. Эта необходимость продиктована правилами пожарной безопасности.

Применение песка

Как убрать гарь на сковороде? Этим вопросом задается множество хозяек. Если вы тоже хотите знать, то можете применить песок. Он позволяет избавиться от всего лишнего без хлопот. Технология называется «песочной сауной», она предусматривает необходимость помещения песка внутрь сковороды. Посуда ставится на медленный огонь на 3 часа.

Конечное время будет зависеть от запущенности случая.

Скрести и чистить после этого ничего не придется. Эту новость можно считать хороший, но есть и плохая – запах во время чистки никого не порадует. Нагар будет сходить довольно просто, а добиться этого можно будет, постучав по стенкам посуды.

Металлическая губка

Выбирая этот способ для очистки сковороды, вы должны подготовить еще и полотенце, которое позволит вытирать пот со лба. Труд потребует много сил. Но такой радикальный метод подходит лишь чугунной посуды.

Применение посудомоечной машины

Как почистить сковороду от гари? Несмотря на то, что современные магазины переполнены посудой с антипригарным покрытием, ответ на этот вопрос остается актуальным для хозяек. Использовать с этой целью посудомоечную машину – одно удовольствие. Сковороды могут быть загружены внутрь, а после вам предстоит лишь включить программу и отправиться отдыхать.

Машина будет сама справляться с нагаром. Если с первого раза добиться результата не удалось, то цикл можно повторить.

Современные средства

Ни одна хозяйка сегодня не обходится без бытовой химии, но использовать ее необходимо с умом. Важно помнить, что не все средства хорошо смываются проточной водой, поэтому наносить их на поверхность посуды необходимо осторожно. Лучшим решением станет профилактика. Вы сможете использовать малые дозы химических препаратов, вместо того чтобы выливать их в огромном количестве для очищения толстого слоя гари.

Отлично справляются с поставленными задачами следующие средства:

Этот список нельзя назвать полным. Если вы решили прибегнуть к этому способу, то важно защитить руки резиновыми перчатками, надеть респиратор, а помещение хорошо проветрить. Если работаете зимой, то следует включить вытяжку.

Перед тем, как очистить сковороду от гари с помощью одной из таких смесей, необходимо подготовить полиэтиленовый пакет. Гель или порошок наносится на поверхность посуды, которую затем необходимо герметично закрыть. После выдержки изделия в таких условиях вам удастся избавиться от загрязнений обычной губкой. Самые сложные участки придется обработать металлической щеткой или мочалкой.

Несколько слов о чугуне

Способов для очистки сковороды сегодня существует великое множество. Вы можете выбрать метод механического воздействия. Он является наиболее трудоемким и долгим. Перед тем, как почистить чугунную сковороду от гари, вы должны посмотреть, есть ли в вашем арсенале паяльная лампа. Принцип ее использования тот же, что и у открытого огня.

Сковородка накаливается, а после нагар отлетает отдельными кусками.

Как очистить от гари чугунную сковороду? Об этом хотели бы узнать многие хозяйки. Конечно, они всегда могут обратиться за помощью к мужчинам, которые воспользуются шлифовальной машинкой или дрелью со специальной насадкой. Этот процесс нельзя назвать простым, но избавить сковороду от лишних слоев с его помощью можно довольно быстро.

Источник: fb.ru

Чистим алюминиевые сковороды от нагара и жира

Сковорода обязательна на каждой кухне, ее место почетно. Быстротой готовки отличается алюминиевая посуда за счет теплопроводности. В них удобно готовить заправки для супов или жарить овощи. Такие сковородки легкие, но нагар не обходит их стороной, как и любую посуду, и со временем им покрывается и внутренняя, и внешняя поверхность.

Как правильно очистить алюминиевую сковороду

Специфика чистки алюминиевой сковородки состоит в том, что она чувствительна к механическим влияниям и привычным скребком отмыть такую не получится. Такие боятся щелочей и кислот – привычные моющие средства способны испортить ее – могут появиться черные пятна, посуда потеряет блеск.

Нагар, который на них образовывается очистить сложно, с оглядкой на структуру загрязнения. Нагар состоит из:

• рыхлого внешнего слоя;
• твердого и трудноочищаемого внутреннего.

Отмыть нагар нужно и внутри сковороды, и снаружи, последний особенно сложно очистить. Но не только от нагара страдает эта посуда – еще есть застарелый жир, пригоревшая пища.

Как отчистить нагар

Нагар – это неприятное, и в тоже время, распространенное загрязнение, отмыть его сложно, но возможно. От нагара не убежать, он всегда образовывается в процессе готовки, чистка при этом обязательна. Кроме того, что портит эстетичный вид сковороды, он в процессе нагрева выделят вредные для здоровья вещества.

Накаливание

Так, очистить сковороду можно, но при этом необходима осторожность и внимание. В домашних условиях ее не всегда получается реализовать.

1. Паяльная лампа. Огнем обработать сковороду внутри и снаружи. При этом нагар будет в буквальном смысле облезать.
2. Прокаливание на плите. На это уйдет пару часов. Разогретый нагар после процедуры легко снять губкой или лопаткой. Но этот способ специфический, так как в процессе выделяется едкий запах, а, значит, проделывая это в домашних условиях, важно обеспечить на кухне проветривание.
3. Метод избавления от нагара внутри сковороды – прокаливание мелкозернистого песка. На это уйдет 2-3 часа.

Так очистить сковороду можно, если на ней не нанесено какое-либо покрытие.

Бабушкин метод: жидкий

• Емкость для кипячения. Она должна быть не меньше 10 литров объемом, чтобы погрузить в нее всю сковороду. Оптимальное решение – железное хозяйственное ведро или выварка.Обратите внимание! После очистки, емкость, в которую будет погружаться сковорода, лучше использовать только для хозяйственных нужд.
• Мыло хозяйственное – брусок.
• Кальцинированная сода – 0,5 кг. стандартная пачка.
• Силикатный клей – 100 гр. Две стандартные бутылочки.

Процесс чистки в домашних условиях:

• В емкость налить воду и дать нагреться. Полную набирать не нужно, лучше долить после погружения сковороды.
• Когда вода закипела, добавить натертое мыло, соду, клей, перемешать.
• Погрузить ее в полученный раствор и дать прокипеть 30 минут.
• Очистить сковороду при помощи губки и теплой воды легко.

Чистка от нагара снаружи

Внутренний слой оксида счищать абразивными средствами нельзя, а внешний допустимо. В помощи придут:

• мелкозернистый песок;
• поваренная соль;
• металлический скребок;
• нож.

Чтобы нагар легче отходил, нужно замочить сковороду на пару часов в кипятке, а потом приступать к соскабливанию. Образовавшиеся в результате царапины, полируются содой, причем в домашних условиях и она станет, как новая.

Читайте еще: Почему посуда из алюминия вредна для здоровья

Другие варианты чистки от нагара

Существует еще ряд методов, с помощью которых получится отчистить алюминиевую сковороду от нагара в домашних условиях, а именно:

• Сода. Но не сухая, а кашица, сделать ее можно, добавив в соду воды. Подобное моющее средство щедро наносится на участки с нагаром и интенсивно в них втирается, тем самым удаляя очаги нагара.
• Яблоко. Разрезав на половинки обычное яблоко, ими следует натирать места с нагаром. Так получится почистить сковороду от недавнего нагара.
• Лук. Очищенные луковицы следует проварить в сковороде, овощ обязательно очистить, иначе он окрасит посуду.
• Зубной порошок. Перед покрытием посуды из алюминия таким средством ее нужно прокипятить в воде 10 минут, после равномерным слоем по поверхности рассыпать зубной порошок и оставить на ночь.

Нагар снимается легко мягкой губкой.

Как отчистить застарелый жир

Кроме того, что он не эстетичный, на сковородке с застарелым жиром еще и готовить опасно, ведь можно отравиться. Отчистить такие загрязнения в домашних условиях можно, использовав хозяйственное мыло. Последовательность чистки:

• мыло натереть на терке;
• посыпать им сковороду;
• залить горячей водой и дать постоять.
• Если загрязнения старые, то лучше прокипятить в тазу.

В ходе кипячения с мылом сковорода должна погружаться в воду.

Еще одно решение в борьбе со старым жиром алюминиевой сковороды – нашатырный спирт. Им пропитать мягкую тряпку и протереть посуду. Смешав нашатырь с горячей водой, получится отмыть ее после замачивания на пару часов.

Важно! Проводить такую чистку нужно только в хорошо проветриваемом помещении, а еще лучше на улице.

Удаляем пригоревшую пищу со сковороды

Алюминиевую сковороду то и дело нужно чистить от пригоревшей пищи, ведь в ней нет антипригарного слоя. Почистить посуду из алюминия в домашних условиях можно, прокипятив их в воде с лимонной кислотой. Двух чайных ложек хватит для размягчения остатков пищи, которые после обработки легко удалить из сковороды. Вместо лимонной кислоты допустимо использовать уксус или сок лимона.

Если на улице лето и есть возможность нарвать щавеля, то он тоже поможет очистить сковороду, его нужно уложить в нее и залить водой. Дать «блюду» прокипеть, остатки пищи легко сойдут.

Как обработать посуду после чистки

После того, как алюминиевая сковорода стала, как новенькая, ей нужно помочь приобрести утраченные характеристики. Интенсивная чистка от нагара сняла также слой, который не давал так интенсивно пригорать продуктам.

• в сковороду ровным слоем насыпать соль, толщиной пару миллиметров. Соль обязательно крупная;
• залить соль подсолнечным маслом;
• прокалить на плите до образования запаха каленого масла и белого дымка;
• снять с плиты, остудить;
• после извлечь соль с маслом, помыть теплой водой с мылом, просушить.

Алюминиевая сковорода вновь готова к использованию!

Источник: hoznauka.ru