Когда заканчивается летний сезон сбора урожая, свежие овощи, а тем более зелень, найти на полках магазинов трудно. Делать вкусные салаты со свежей зеленью зимой и летом вы сможете, выращивая для этого зелень на балконе. Получать полезные витамины круглый год и заниматься своим хобби вы можете одновременно.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное магнитное средство для мойки окон, которое выбрали миллионы домохозяек! Читать далее.
Выращивание зелени на балконе проще чем, кажется. Начинать высадку домашнего огорода на лоджии стоит с неприхотливых растений, например, лука, петрушки, укропа.
- 1 Летний период выращивания
- 2 Выращивание лука
- 3 Выращивание петрушки и укропа
- 4 Салат и его высадка
- 5 Щавель в домашних условиях
- 6 Выращивание базилика
- 7 Розмарин на подоконнике
- 8 Уход в зимний период
Летний период выращивания
В теплое время года справится с высадкой зелени могут даже новички. Подготовка семян начинается уже в марте-апреле. Высадка в ящики или горшки на подоконниках осуществляется с апреля по май в зависимости от растения.
КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА И УХОД
Обычно инструкции по высадке, сбору урожая печатаются на обратной стороне упаковки с семенами, однако нужно учитывать особенности каждой из культур.
Выращивание лука
Одним из самых неприхотливых растений является лук. Часто лук сам начинает прорастать на балконе, если температура выше нуля градусов. Для высадки лука лучше всего подходят стаканчики или маленькие баночки из под майонеза. Вода наливается в стаканчики примерно до половины, чтобы корни лука доставали до нее. Луковицы плотно укладываются в банки и уже через пару дней начинают разрастаться.
Также можно сажать репчатый лук прямо в грунт. Выгонка репчатого лука займет приблизительно 20 дней. Многое опытные садоводы предпочитают высаживать лук-шалот, так как он дает больше зеленых перьев.
Выращивание петрушки и укропа
Подходящий период для сеяния семян петрушки на лоджии наступает в апреле. Прежде чем сеять петрушку или укроп, семена замачиваю в тряпочке на пару дней. Грунт необходимо засыпать в маленькие ящики, глубиной не больше 20 сантиметров. Предварительно полив почву теплой водой, начинаем высадку семян на глубину 1 сантиметра, соблюдая расстояния между рядами не меньше 10 см.
После посева также необходимо полить грунт. Когда петрушка взойдет, полив осуществляется раз в день.
Укроп сеется аналогично петрушке. Выдерживает даже низкие температуры на балконе, от 17 градусов. Отлично подходит для новичков в выращивании зелени на балконах.
Салат и его высадка
В подготовленной почве необходимо наметить борозды в 1 сантиметр глубиной и сеять салат на расстоянии 12 см ряд от ряда. До всхода лучше поставить ящики в темное место. Поливать салат нужно часто, ведь он требователен к уходу и обилию влаги. Через три недели можно употреблять готовый салат для ваших блюд.
Щавель в домашних условиях
Посадка щавеля происходит как во всех вышеописанных случаях. Сеют семена на глубину 1 см, отделяя ряды между собой на 6-8 см.
Горшки с высаженными растениями поворачивают к солнечной стороне другим боком каждый день. При необходимости зелень надо проредить для оптимально развития кустов щавеля.
Выращивание базилика
Базилик на подоконнике балкона обеспечит яркий вкус блюдам на протяжении всего года. Высаживают его также как петрушку или щавель.
Начинать посев лучше в мае, так как базилик любит теплую погоду и не переносит заморозков в ночное время суток. После того, как росточки взойдут, сделайте пикировку растения.
Цветы базилика необходимо удалять, срезая их с куста, иначе базилик будет плохо расти, отдавая силы на цветение. Саженцы базилика не должны стоять на сквозняке, лучшим решением будет убрать их в укромный уголок на балконе. Не забывайте регулярно удобрять кусты минеральными удобрениями.
Розмарин на подоконнике
Вырастить розмарин в домашних условиях намного проще, чем в открытом грунте, так как это растение родом из теплых средиземноморских краев. Однако с ним придется изрядно помучиться, по сравнению с уходом за другими растениями. Балкон подходит для выращивания розмарина только в теплое время, ведь растение светолюбивое и не терпит сквозняков.
Начинать посадку лучше со взрослого растения, которое можно приобрести в специальном магазине. Внимательно следите за поливом розмарина. При обильном поливе растение, скорее всего погибнет, а при недостаточном листики начнут желтеть и загибаться. В жаркие летние дни поливать розмарин надо умеренно.
Кусты розмарина обрезают весной для того, чтобы обеспечить быстрый рост растению. Пересаживать в новый горшок надо каждый год-два, в зависимости от развития корней. Также растение требует подкормки органическими и минеральными удобрениями в период с начала весны по сентябрь. Для розмарина лучше всего подойдут балконы, расположенные на южной стороне дома, так как растения потребуется много света.
Уход в зимний период
С наступлением зимы растения можно переместить в непродуваемое место, а лучше выращивать на утепленных лоджиях. Для дополнительного освещения над ними устанавливаются лампы со специальным креплением для того, чтобы поднимать высоту ламп по мере роста растений. Подоконник с рассадой можно утеплить поролоном, другими материалами.
Источник: tvoy-balkon.ru
Укроп на подоконнике
Огород на подоконнике становится обычным явлением. В домашних условиях выращивают и помидоры, и огурцы, но чаще всего — различную зелень. Очень неплохо растёт на подоконнике или балконе укроп.
Требования укропа к почве, свету, влаге
Собираясь выращивать укроп в квартире, надо сразу понять, что это не будет простым занятием. Это в огороде он часто растёт самосевом и практически без ухода. Дома таких условий нет.
Во-первых, это растение не любит жару, и температура выше 20 о С в квартире для него — плохо. А в первую неделю всходы должны быть в прохладе. Во-вторых, при зимнем выращивании сильно будут мешать батареи отопления, пересушивающие воздух, и его надо будет искусственно увлажнять. С почвой проще: «грядку» просто надо будет почти каждый день поливать. В третьих, укропу надо много света.
Световой день с помощью различных светильников нужно будет продлевать до 14–15 часов.
Укропу для роста нужно много света
Пожалуй, это самые главные проблемы, поскольку хорошую плодородную почву для ящика с укропом можно просто купить в магазине: это будет лучше, чем пытаться составить грунт из ингредиентов, которые навряд ли будут под рукой.
Уход же за посевами, пусть и не очень сложный, потребуется ежедневно.
Посадка укропа
Посеять семена нетрудно, но сначала надо всё найти и подготовить.
Подготовка ёмкости, почвы, семян
Если выбирать грунт в магазине, проще взять универсальный, хотя можно найти и для зеленных культур. При самостоятельном смешивании составляющих надо взять поровну торфа, перегноя и плодородной земли из сада. Смесь хорошо перемешивают и дезинфицируют, проливая тёплым розовым раствором марганцовки.
Ящик или горшок могут быть любой удобной площади, чтобы он мог разместиться на самом освещённом подоконнике. Важно, чтобы его высота была не меньше 12–15 см. Ёмкость отмывают и насыпают на дно слоем 2–3 см дренаж (керамзит, крупный песок, мелкую гальку). Только потом закладывают грунт почти до верхней кромки ящика.
Ящик для укропа должен быть в высоту не ниже 12–15 см
Семена покупают или берут от своего урожая. Поскольку у укропа они покрыты плотной эфирной оболочкой, для ускорения и улучшения всхожести надо немного поработать. Делают следующее:
-
Залив семена в банке водой, через 10–15 минут сливают воду вместе с семенами, оставшимися на поверхности: они очень хилые.
При замачивании в воде хорошие семена тонут
При приготовлении раствора надо дождаться полного растворения кристаллов
Пересушивать семена нельзя: их подсушиват так, чтобы удобно было сеять
Правила посадки
Важно посеять семена не слишком густо и не слишком глубоко. Сделать это несложно.
-
Смачивают поверхность грунта в ёмкости с помощью пульверизатора. Рассыпают на него семена, по возможности не очень густо (иначе потом придётся много продёргивать, кустики не могут расти через каждые 1–2 см).
Разложить поштучно семена всё равно не получится
Некоторые огородники предпочитают лишь слегка припорошить семена землёй, но тогда за влажностью субстрата надо будет следить внимательнее
Под стеклом создаётся нужный микроклимат, но в случае слишком высокой температуры потребуется проветривание
Всходы могут появиться через неделю, а могут и позже. Сразу надо найти хорошо освещённое место с температурой не более 10–12 о С и держать там сеянцы, сняв крышку, 6–7 дней. Когда они подрастут, удаляют самые слабые, чтобы между растениями было не менее 3 см.
Читайте еще: Полезная приправа для почвы: белая горчица как сидерат
Видео: посев семян укропа в горшок
Уход за укропом
Когда укроп выращивают на балконе в тёплое время года, уход за ним мало отличается от ухода за огородным укропом: это периодический полив, рыхление почвы, редкие подкормки. И с температурой, и с освещением с весны до осени особенно мудрить не приходится. Только на застеклённом балконе летом может быть очень жарко, его придётся чаще поливать и проветривать. При выращивании в квартире на подоконнике в зимнее время дело обстоит сложнее.
Укроп поливать надо часто, начиная от всходов и заканчивая сбором последнего урожая. В первое время лучше полив заменить опрыскиванием из пульверизатора. Вода должна быть обычной, комнатной температуры. Пересыхание почвы недопустимо, заболачивание — тоже. Частота поливов определяется исходя из условий; бывает, что поливать требуется ежедневно.
Периодически заросли надо прореживать: часто укроп всходит слишком хорошо
Подкармливать домашний укроп следует 1–2 раза в месяц, в зависимости от исходной плодородности грунта. Навряд ли дома стоит разводить коровяк, но в продаже есть и удобрения на основе органики: Биоактив, Органик-баланс и т. п.
В принципе, можно пользоваться и обычной азофоской, но многие огородники не очень любят применять для зелени минеральные удобрения.
Подсветка для укропа зимой обязательна: световой день не должен быть меньше 12 часов. Свет требуется интенсивный, причём чем жарче в квартире, тем выше должна быть освещённость. Используют фитосветильники или люминесцентные лампы холодного свечения, расположенные на полуметровой высоте по отношению к растениям.
Для равномерного использования солнечного света ящики периодически разворачивают разными сторонами к стеклу.
Видео: уход за домашним укропом
Срезка зелени
Лучше не трогать укроп, пока он не вырастет до высоты 15–20 см, следует только прореживать его при необходимости. Затем урожай начинают выборочно собирать, срезая ножницами нужное количество листиков. В случае массовой срезки для продолжения вегетации укроп надо хорошо полить, а листья опрыскать из пульверизатора. Когда будет ясно, что сил расти у укропа уже нет, «грядку» уничтожают и заводят новую.
Читайте еще: Как получить пышную зелень укропа вместо зонтиков
Особенности выращивания кустистого укропа в домашних условиях
Кустовой (кустистый) укроп — интересная разновидность, растущая не отдельными высокими стеблями, а в форме кустов: от самой земли растения начинают сильно ветвиться. Многие из сортов кустового укропа способны вырастать в огороде до полутораметровой высоты, а то и выше. В пазухах листьев у такого укропа образуются дополнительные побеги, в результате чего урожайность сильно повышается. Цветёт такой укроп очень поздно, что выгодно отличает его в тех случаях, когда семена не нужны.
Кустовой укроп даёт гораздо больше зелени
Конечно, в квартире вырастить такой укроп до высоты 1,5 м сложно, но посадить его, чтобы с каждого куста получить около 150 г зелени, вполне можно. Но надо стараться поддерживать температуру не выше 20 о С. Такой укроп выполняет и декоративную функцию: смотрится он эффектнее, чем обычный. Более того, в случае кустового укропа домашнее выращивание более надёжно. Дело в том, что самые урожайные, лучшие сорта (Салют, Гурман, Русский размер) являются позднеспелыми, в открытом грунте они не успевают отдать полноценный урожай, в квартире же тепло поддерживается постоянно.
Посадка кустового укропа и уход за ним не отличаются от таковых в случае обычных сортов, только надо сажать его свободнее. В идеале для каждого растения надо взять индивидуальный горшочек. Света такой укроп требует чуть больше лишь в связи с тем, что «сам себя» заслоняет от него. Подкармливать его тоже приходится немного обильнее. Зелень срезают выборочно, стараясь при этом прореживать кустик, создавать из него растения красивой формы.
Почему не растёт укроп дома?
Если все требования соблюдены, укроп расти будет обязательно. Желательно дома сажать позднеспелые сорта: от них толку будет больше, они меньше вытягиваются и позже дают соцветия. Проблемы с укропом дома могут возникать из-за слишком высокой температуры (особенно ночью), недостатка света (утром и вечером подсветка обязательна) и некачественного грунта (не стоит покупать самый дешёвый). Не стоит экономить и на подкормке: лучший вариант — специальные подкормки для зелени, они тоже есть в продаже.
Читайте еще: Салат на подоконнике: как вырастить его зимой в квартире
Выращивание укропа на подоконнике — это и хобби, и витамины. Занятие интересное, не очень сложное, но требующее ежедневно заниматься «огородиком».
Источник: dacha.help
Как вырастить петрушку дома в любое время года?
Петрушка — ценное для здоровья и в то же время неприхотливое растение, которое можно посадить и вырастить на собственном мини-огороде. Главное – с осени заготовить землю и посадочный материал и, выполняя работу, следовать инструкции по выращиванию петрушки на балконе пошагово. Эту полезную и красивую зелень можно получить из семян или корнеплодов. Каждый способ имеет свои особенности, но, несмотря на это, результат стопроцентный — на столе свежий продукт собственного производства.
Как обустроить огород на балконе?
Приступая к выращиванию свежей зелени в домашних условиях, в первую очередь надо хорошо продумать обустройство огородика, который можно расположить на подоконнике, лоджии или в любом подходящем помещении.
Для благополучного произрастания петрушки зимой температура воздуха в ночное время суток не должна опускаться ниже +15°С, поэтому открытые балконы можно задействовать только летом.
Для посадки понадобятся ящики или горшки глубиной 20–25 см. Материал, из которого они изготовлены, не имеет особого значения. Это может быть и пластмасса, и деревянные дощечки, и керамика – главное, чтобы в днище были дренажные отверстия. Пластмассовые ящики темного цвета лучше оклеить белой бумагой. Так они будут меньше нагреваться на солнце.
Растениям потребуется дополнительное освещение, источником которого могут служить лампы дневного света. Чтобы избавить себя от необходимости постоянно помнить о включении подсветки, можно поставить специальное реле.
Помещение, используемое для выращивания петрушки, надо регулярно проветривать. Это позволит поддерживать оптимальную влажность и обогащать воздух кислородом. В солнечный день окна лоджии закрывают легкими занавесками, чтобы зелень не «сгорела».
Почва для выращивания зелени
Для выращивания зелени в квартире нужна питательная, богатая всеми необходимыми микроэлементами почва.
Грунт можно приготовить самостоятельно, смешав следующие компоненты:
- 70% огородной земли;
- 10% дерновой земли;
- 20% перегноя.
К почвосмеси стоит добавить извести и фосфорных удобрений по инструкции, указанной на упаковке.
Если нет желания готовить грунт самостоятельно, можно купить в магазине универсальную почвенную смесь.
Чтобы в контейнерах не застаивалась вода, на дно слоем 3 см насыпают крупнозернистый песок, на него укладывают ряд керамзита и только после этого засыпают землю. Высота почвенного слоя должна быть не менее 10 см.
Какие сорта выбрать?
Сортовой ряд пряной зелени очень разнообразен, однако не все виды подходят для выращивания в квартире. Лучше отдать предпочтение раннеспелым сортам, так как они начинают плодоносить на 1–2 недели раньше других:
- «Астра»,
- «Бисер»,
- «Глория»,
- «Лайка»,
- «Итальянский богатырь».
Зелень этих сортов готова к употреблению уже через 2 месяца после посадки.
Из среднеспелых сортов лучше взять «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бриз», «Богатырь». Посадив одну из этих разновидностей, через 65–70 дней можно ждать урожая.
Подготовка семян
Прежде чем посадить дома петрушку, надо замочить и протравить семена. Цель вымачивания — удалить эфирные масла, которые препятствуют пробуждению семян, и отсеять «небоеспособные» экземпляры. Протравливание необходимо для обеззараживания посадочного материала.
Вот три способа замачивания:
- В воде. Семена ссыпают в марлевый мешочек, обдают горячей водой (+50°С) и оставляют на 10–12 часов замачиваться. Чтобы мешок не высыхал, его помещают в полиэтиленовый пакет или заворачивают в кусочек фольги.
- В водке. На дно блюдца наливают немного водки и укладывают слой марли так, чтобы ткань полностью пропиталась. На один край марли высыпают семена, другим прикрывают и оставляют на 20 минут, после чего марлевый мешочек с содержимым промывают под проточной водой.
- В марганцовке. После того как семена в течение полусуток вымочили в воде, их на 2 часа погружают в насыщенный раствор марганцовки. Это необходимо для того, чтобы продезинфицировать семенной материал и предотвратить возникновение болезней и появление грибка.
С помощью замачивания легко выделить неспособные к вызреванию семена. Качественные семечки осядут на дно, а пустые всплывут на поверхность воды.
Посадка семян петрушки в грунт
Семена замочены и обеззаражены, контейнеры наполнены землей — самое время приступать к посеву петрушки.
- Верхний слой грунта увлажняют отстоянной водой комнатной температуры. Для удобства можно использовать пульверизатор или небольшой чайничек. Главное – проливать почву равномерно, не оставляя дыр и бугров и не допуская переувлажнения.
- Замоченные и обработанные марганцовкой семена перед посадкой надо немного подсушить, чтобы они не слипались между собой.
- На поверхности почвы ножом или тонкой палочкой (например, обратной стороной карандаша) делают канавки глубиной 0,5–1 см на расстоянии 1,5–2 см друг от друга.
- В гряды густо сеют семена и аккуратно присыпают землей, после чего с помощью разбрызгивателя увлажняют посадки.
- Контейнер сверху закрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и выставляют в теплое помещение.
На этом этапе выращивания посадкам не требуется солнечный свет. Для всхожести семян важна влага и тепло, поэтому достаточно иногда проверять, не пересохла ли почва в контейнере, да поддерживать температуру воздуха на уровне +20°С.
Уход, полив, подкормка
При благоприятном стечении обстоятельств через 10–14 дней появятся первые зеленые росточки. Важно не проглядеть этот момент и вовремя снять стекло или пленку, закрывающие посадки. В противном случае посевы пожелтеют и зачахнут.
Слишком дружные всходы придется проредить. Это необходимо, чтобы вырастить мощную, здоровую зелень. Для этого удаляют самые слабые росточки, оставляя крепкие экземпляры на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Поливают посадки умеренно, не допуская пересыхания почвы или застоя влаги. Для полива используют маленькую лейку или чайник, воду льют под корень. Если в помещении, выделенном для выращивания зелени, очень сухо, можно иногда листья растений опрыскивать из пульверизатора.
Оптимальная температура выращивания — +18–20°С. Регулировать температуру на лоджии или закрытом балконе можно с помощью форточки или дополнительного источника тепла (например, установить электрообогреватель).
Чтобы в зимнее время растения не страдали от недостатка солнечного света, на высоте полуметра от края контейнера устанавливают светодиодные лампы, которые должны светить не менее 4 часов в сутки.
Подросшие растения 1 раз в месяц подкармливают комплексным удобрением. Если кустики петрушки ослабли и начинают желтеть, посадки можно полить настоем крапивы, отваром золы или добавить в почву биогумус.
Сбор урожая
Спустя два месяца после посадки семян петрушка достигает оптимальной зрелости. Веточки зелени выросли на 15 см, листья приобрели насыщенный зеленый цвет, кустик здоровый и пушистый, с крепким стволом. Такое растение уже можно срезать и употреблять в пищу.
Так как петрушка даже в искусственных условиях способна плодоносить целый год, не следует срезать кустик под корень, а тем более выдергивать вместе с ним. Лучше с разных растений срезать по 1–2 веточки, оставляя другие подрастать до следующего сбора урожая.
Как и любое растение, петрушка, выращиваемая в домашних условиях на балконе или подоконнике, при недостаточном уходе страдает от болезней и вредителей. Нерегулярные поливы, сухой или слишком влажный воздух в комнате, плохая освещенность приводят к заболеванию ароматной травки мучнистой росой, ржавчиной или гнилью. В плотной почве, не знающей рыхления, заводятся тля и стеблевая нематода, способные испортить весь урожай и свести на нет старания огородника.
Выращивание свежей зелени на подоконнике или балконе — оптимальный вариант, позволяющий круглый год наслаждаться полезной и богатой витаминами петрушкой. Тем более что продукт с собственного огорода экологически чистый, не содержит пестицидов и других вредных химикатов.
GoodGrunt.ru
Пост опубликован: 23.11.2019
Источник: goodgrunt.ru