Ананас — очень полезный фрукт! Смотрите, как Легко и Просто нарезать ананас в виде сердечка и ломтиков. В чем же польза ананаса? В ананасе содержатся: вода, моно- и дисахариды, органические кислоты, зола, следы крахмала, ферменты, клетчатка, минералы (медь, йод, цинк, железо, бромелин, марганец, калий, натрий, кальций, магний, фосфор), витамины группы B, витамин C и провитамин A. В 100 г продукта содержится 10,6 г углеводов и малое количество белков и жиров.
Я покажу, как нарезать ананас 2 способами. Но сначала его нужно подготовить. Ананас моем и сушим полотенцем:
Отрезаем низ ананаса:
Разрезаем ананас пополам вместе с зеленым хвостиком:
Источник: dzen.ru
Как правильно почистить и порезать ананас: 5 способов и полезные лайфхаки
На первый взгляд этот фрукт непрост, но зато какой он вкусный и полезный. А как чистить ананас пошагово, мы покажем — лови лучшие приемы.
Этот фрукт уже давно появился на полках наших магазинов, но многие его продолжают побаиваться — прежде всего, из-за толстой шкурки, которую, кажется, очень сложно снять. На самом деле избавиться от нее просто. А еще порезать и сервировать ананас можно так красиво, что тебе будет даже жалко его съедать. Лови наши лайфкахи, как правильно чистить ананас в домашних условиях и подавать его гостям.
О пользе ананаса
- Повышает иммунитет
- Помогает бороться с простудой
- Снимает воспалительные процессы
- Снижает риск развития диабета
- Снижает риск развития ишемической болезни сердца, гипертонии
- Укрепляет сосуды
- Помогает лечить астму
- Укрепляет нервную систему
- Регулирует работу печени и почек
- Улучшает пищеварение
- Поддерживает баланс гормонов
- Укрепляет кости, ногти
- Способствует снижению веса
- Является профилактикой возникновения онкологических заболеваний
- Помогает лечить бесплодие
- Повышает потенцию
- Улучшает состояние кожи, снимает отечность
- Ускоряет рост волос, избавляет от перхоти
- Уменьшает проявления целлюлита
Источник: lisa.ru
Как нарезать ананас
Скрутите или отрежьте листья и примерно полтора сантиметра сверху и снизу ананаса. Если вам нравится, вы можете использовать верх и листья как часть украшения стола.
3. Поверните ананас в вертикальное положение.
Поставьте ананас вертикально на его основание. Обратите внимание на темно-коричневые «глаза» по краю ананаса. Они проходят вдоль ананаса и имеют очень неприятный вкус.
4. Первый ананасовый срез.
Поместите свой нож сверху фруктов только позади одного из «глаз». Срежьте кожуру фрукта сверху вниз, слегка поворачивая нож сверху и снизу, огибая форму ананаса.
5. Результаты вашего первого разреза ананаса.
Первый сделанный вами разрез будет шире, чем последующие. Обратите внимание на ряды глаз на каждой стороне разреза.
6. Финишная очистка ананаса.
Отрежьте остальную часть кожуры ананаса, срезая сверху вниз вдоль каждого ряда глаз. Ваш нож должен находиться за глазами примерно под углом 45 градусов. Не пытайтесь срезать слишком много кожуры сразу.
Смотрите также: Легкий в приготовлении рецепт домашнего варенья из шелковицы
7. Очищенный ананас.
После того, как вы полностью очистили ананас, проверьте фрукты на наличие кожуры или глаз, которые вы могли пропустить. Удалите все оставшиеся глаза ножом для очистки овощей .Если вы хотите нарезать ананас на кольца, удалите сердцевину и нарежьте до желаемой толщины.
8. Извлечение ядра ананаса — Шаг 1
Если вы хотите нарезать ананас на дольки или кусочки, сначала нарежьте ананас на четыре части. Разрежьте прямо через центральное ядро.
9. Извлечение ядра ананаса — Шаг 2
Отрежьте сердцевину, обрезав ее по длине. Ядро легко отличить от съедобного фрукта, потому что оно светлее по цвету и волокнисто по текстуре. Повторите с остальными четвертями.
10. Кубики ананаса.
Как только ядро было удалено, нарежьте ананас на желаемые размеры. Хранить, поместив в герметичный контейнер и поставить в холодильник.
Источник: mylivingfood.ru