Как сделать из фарша фрикадельки для супа

Картофельный суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками удобен тем, что готовится он очень быстро, не надо ждать, пока сварится мясо.

В этот суп можно добавить болгарский перец или помидоры, но нам он нравится своей простотой. Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня говядина+свинина).

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 500 г фарша
  • 700 г картофеля
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 50 г панировочных сухарей
  • 2–3 лавровых листа
  • соль
  • перец черный молотый
  • перец горошком

Приготовление

В фарш добавить панировочные сухари.
Посолить, поперчить.

Фрикадельки для супа, как варить суп с фрикадельками из говядины

Перемешать.

Из фарша сформировать фрикадельки.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Картофель почистить.
Нарезать брусочками или кубиками.

В кипящую воду добавить картофель.

Добавить лук.

Добавить морковь.
Посолить, поперчить.
Довести до кипения.

Добавить фрикадельки.
Варить в течение 15–20 минут.

За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

Источник: www.say7.info

Суп с фрикадельками — рецепты приготовления супа с фрикадельками из фарша

В рубрике «Первые блюда» хочу поделиться рецептами супа с фрикадельками.

Слово «фрикадельки» с разных европейских языков переводится как обжаренные в масле и отваренные в воде кусочки фарша из рыбы, мяса или птицы в виде шариков или небольших лепешек.

Всем нам с детства знакомо это вкусное блюдо — суп с фрикадельками.
https://kopilpremudrosti.ru/sup-s-frikadelkami.html» target=»_blank»]kopilpremudrosti.ru[/mask_link]

Читайте также:  Какие есть настольные игры для всей семьи

Суп с фрикадельками из говядины. Как готовить суп с фрикадельками.

sup s frikadelkami iz govyadiny ili kak gotovit sup s frikadelkami

Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Суп с фрикадельками из говядины — рецепт достаточно простой и вкусный. Приняты меры чтобы смягчить говядину. Если даже вы возьмете телятину, не отбрасывайте ингредиенты рецепта, вы получите более вкусный супчик.

Суп с фрикадельками из говядины или как готовить суп с фрикадельками, нюансы:

Как сделать фрикадельки из фарша для супа:

Обжаренные лук с морковью и сливочное масло, как раз и дают смягчение говядине и добавляют вкус. Зелень на мой взгляд тоже важна. Не забудьте именно слить из под остающейся поджарки для супа, масло в фарш. В противном случае мы получите слишком много масла в жидкости супа и суховатые фрикадельки.

Сколько варятся фрикадельки в супе:

Бульон:

Попробуйте, суп вам непременно понравится!

Источник: vkusno-raznosti.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today