«The Pled» — коллективный лайфстайл блог о современных семьях.
Использование материалов сайта разрешено только с активной ссылкой на источник. Все права на изображения и тексты принадлежат их авторам.
Компания Meta Platforms (принадлежит instagram и Facebook) признана в России экстремистской организацией и запрещена.
Оставьте нам свой мейл, чтобы всегда быть на связи.
Кэнди-бар – сладкий праздник для каждого
Хотите устроить настоящий праздник сладкоежкам? Тогда стоит подумать про организацию кэнди бара. Модное название означает «конфетный стол». И это не просто сладкие угощения. Кэнди бар – это настоящий праздник, продуманный и организованный.
Как лучше его устроить? Когда уместно заказывать? Попробуем разобраться.
Оформление детского сладкого стола ЧАСТЬ #5 Готовлю сладости на палочке: кейк-попсы и безе
Кэнди бар: особенности и варианты
Кэнди бар – это искусство подачи сладких блюд. Для его организации нужно:
- Оформить интерьер в соответствии с тематикой торжества.
- Выделить отдельную зону для праздничного стола со сладостями.
- Подготовить разнообразные десерты, которые будут не только вкусными, но и визуально привлекательными.
- Продумать сервировку, которая бы позволила каждому гостю насладиться угощениями.
- Выдержать единую концепцию подачи и оформления.
Можно сказать, что кенди бар – это шведский стол с разнообразными десертами. При этом угощения готовят с учетом тематической стилистики. Накрыть такой «сладкий стол» можно как для детей, так и для взрослых. Это позволит создать особую атмосферу праздника со вкусом авторских сладостей.
Кэнди бар для девочек и мальчиков
Детский кэнди бар обычно накрывается с учетом предпочтений виновника торжества. Как правило, тематика выбирается в соответствии с любимыми героями мультфильмов или сказок. При этом важно придерживаться единой линии, не смешивать разные истории. Помимо этого есть ряд правил, которые помогут организовать стильный кенди бар, который непременно запомнится всем присутствующим. Среди них:
Кэнди бар для девочки можно оформить в персиковых, розовых, пастельных тонах. Роскошно будут смотреться украшения из серебра, золота. В качестве угощений можно предложить множество вкусных пирожных, оформленных в виде цветов, бантиков, сердечек. Торт можно украсить фруктами, фигурками Барби, туфелькой Золушки, Единорожкой, Китти.
Кенди бар для мальчика будет более сдержанный, но не менее интересный. Его можно оформить в стилистике Супер Героя, Человека Паука, Робин Гуда. Цвета можно использовать синие, зеленые, желтые, черные, белые. Тут всё зависит от выбранной тематики.
Выбирая сладости, важно учесть возрастные особенности. Так, маленьким детям лучше выбрать мармеладные конфеты, капкейки с кокосом, макаруны, зефир, желе, карамель на основе натуральных ингредиентов. Помните, что у ваших гостей могут быть противопоказания к употреблению сахара, шоколада, молочных продуктов, глютена. Согласуйте этот вопрос с родителями приглашенных, чтобы скорректировать меню.
КАК САМОМУ СДЕЛАТЬ CANDY BAR НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. СЛАДКИЙ СТОЛ. ЛАЙФХАКИ ДЛЯ ПРАЗДНИКА.
Для детского кенди бара лучше продумать порционные блюда, которые легко брать. Порции будут небольшими, чтобы маленькие гости смогли попробовать разные сладости.
Кэнди бар для взрослых
Профессиональный шеф кондитер сможет предложить безграничное количество идей для взрослого кенди бара. Ведь стол соответствовать тематике праздника.
При этом вы можете заказать кенди бар на 8 марта, Новый год, юбилей, свадьбу, помолвку, день рождения, корпоратив.
Цветовая гамма и виды угощений подбираются с учетом общей атмосферы, обстановки и повода. Можно использовать приглушенные и яркие тона, накрыть сладкий стол в единой или пестрой гамме.
Кондитер сможет предложить оригинальные десерты в виде цветов, морских ракушек, драгоценных камней и даже метеоритов. Во главе стола может стоять авторский торт или горка с бокалами шампанского, шоколадный фонтан или конфетное дерево.
Тут можно реализовать самые необычные фантазии. Ведь кенди бар – это не просто сладкий стол. Это – воплощение сладкой мечты с индивидуальным, неповторимым стилем.
Остались вопросы? Мы с радостью поможем определиться и разработать концепцию и десертное меню для сладкого стола на вашем мероприятии!
Оставить заявку на Кенди Бар
Источник: m-catering.ru
Candy Bar (кэнди-бар) на свадьбу — организуем сладкий стол! Мастер-класс, как сделать и красиво украсить своими руками десертный бар
Кэнди-бары набирают все большую популярность на свадебных застольях, поскольку это интересный, креативный и вкусный способ порадовать гостей самого разного мероприятия в жизни.
Многие люди, казалось бы, даже самые взрослые и серьезные, безумно любят полакомиться чем-то вкусным. Кэнди-бары с множеством угощений, оформленными в подходящем свадебному декору стиле понравятся не только вкусом, но и красивыми украшениями, которые могут стать изюминкой свадебного торжества.
Что представляет собой кэнди-бар и зачем он нужен
Кэнди-бар – это фуршетный стол со всевозможными видами угощений: пирожные, кусочки торта, фрукты, конфеты, леденцы, мармелад, сладкие напитки. Стол изящно оформляется в каком-либо стиле.
Как правило, его делают в стиле, который соответствует общей концепции свадьбы. Подобный фуршетный стол необходим для поддержания праздничной атмосферы и для поднятия настроения гостям, ведь каждому приятно полакомиться какой-либо сладостью.
К тому есть интересная идея: Можно заранее подготовить много угощений, которые по завершению торжества даются гостям, чтобы каждый смог унести домой частицу праздника.
Идеи для наполнения кэнди-бара
Если сладкому столу на свадьбе все-таки решено быть, то нужно сразу задуматься над его наполнением.
- Ключевой момент при наполнении и установке блюд и сладостей – это удобство при их взятии, чтобы гость мог без лишних принадлежностей взять сладость и тут же ее съесть. Для этой цели предусматривается наличие шпажек и миниатюрных тарелочек.
- Сами десерты по своей структуре должны быть легкими, чтобы риск испачкать праздничный наряд был минимальным. Самые популярные виды наполнения кэнди-баров:
Шоколадный фонтан
Такой объект станет самой центровой и удивительной частью сладкого стола. Шоколадные фонтаны можно брать в аренду.
Растопленный шоколад особенно вкусный, если окунать в него кусочки фруктов: яблоки, грушу, банан, ягоды, кусочки апельсина.
Будьте уверенны, такое приспособление с шоколадным лакомством завоюет все внимание гостей и каждый из них захочет испробовать этот выдающийся источник топленого шоколада.
Клубника в шоколаде
Клубника в шоколаде – это последний тренд на сладких свадебных столах. Клубника даже по своей форме напоминает сердце, поэтому нельзя представить более подходящую для свадебного застолья ягоду, чем клубника.
- Особенно актуальна клубника в летнее время года. Основная ее часть покрывается слоем вкусного растопленного шоколада, который вскоре застывает и буквально тает во рту, добавляя сладости свежей и витаминной клубнике.
- Шоколад сверху часто покрывается дополнительными вкусными элементами: кокосовая стружка, сахарная пудра, сладкая цветная посыпка.
- Готовый десерт из клубники по отдельности выкладывается на салфетках или закрепляется как канапе на зубочистках.
С применением топленого шоколада также можно изготовить вкусные десерты и из других фруктов: дольки апельсинов и мандаринов, виноградные гроздья, бананы. Создание таких фруктово-шоколадных десертов – это экономный вариант вкусных и презентабельных угощений.
Фрукты в карамели
Изготовление фруктов в карамели происходит по тому же принципу, что и клубника в шоколаде. Дольки яблок, апельсинов, груш, лимонов, бананов могут быть политы мягкой карамелью и сверху украшены дополнительными съедобными элементами.
Важно хорошо их расположить на салфетках или на шпажках, чтобы гостям было удобно ими лакомиться. Также порции должны быть небольшими, совсем на несколько укусов.
Макаруны
Традиционное французское печенье изящно выглядит и имеет утонченный вкус. Внутри есть миндаль и начинка с каким-либо вкусом, к примеру, шоколадная, яблочная, ореховая, фруктовая.
Сухофрукты и цукаты
Такие угощения точно придутся по вкусу тем, кто не очень любит сладости или пытается привить себе правильное питание. Сухофрукты очень полезны, за счет высокого содержания витаминов в них.
Восточные сладости
Такие сладости как пастила, халва, напиток шербет, дольки рахата-лукума и пахлава будут незаменимы на свадьбе в восточным стиле, которые издавна славятся своим колоритом как в развлекательной программе, так и в свадебном меню.
Небольшие пирожные и капкейки
Пирожные могут внешне быть выполнены в разных стилях и формах, а также иметь разное наполнение.
Можно заказать у кондитеров несколько партий пирожных и капкейков с разными вкусами и разным оформлением, а затем красиво расположить их в разных частях сладкого фуршета.
- Существует еще множество сладостей, которые можно поместить на кэнди-баре.
- Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и вкусов ваших гостей.
Чтобы точно попасть во вкусы приглашенных на свадьбу, рекомендуется как можно сильнее разнообразить состав кэнди-бара, чтобы каждый попробовал то, что ему больше по душе.
Идеи для оформления кэнди-бара
Важно правильно расположить сладкий фуршет и подумать над его оформлением, чтобы этот атрибут свадьбы манил к себе гостей и был в легкой доступности и удобстве.
Для начала стоит сопоставить фуршет со стилем свадьбы. Если свадьба тематическая, к примеру, в морском стиле, эко-тематике или оформлена с акцентом на какой-либо цвет, то открывается широкое поле фантазий и идей для декорации кэнди-бара.
При классическом варианте свадьбы можно сильно не заморачиваться, придумывая способы наиболее креативно преподнести эту часть свадьбы, достаточно лишь следовать общей концепции оформления свадебного зала;
В качестве основы кэнди-бара пригодится хороший устойчивый стол. Если кэнди-бар должен соответствовать определенной тематике, то на помощь придут винтажные столики, декоративные этажёрки и прочие креативные поверхности.:
- Для стиля рустик подойдут деревянные винтажные столики с красивой резьбой по дереву;
- Для французской свадьбы в стиле прованс подойдут простые этажёрки, покрытые натуральной льняной скатертью и с композицией из живых полевых цветов;
- Для свадьбы в деревенском стиле подойдет большой деревянный стол с белой или клетчатой скатертью, расшитую узорами.
Всегда можно найти идеи для оформления кэнди-бара. Важно лишь знать, какова концепция самой свадьбы и на каких элементах делать акценты.
Источник: tytsvadba.ru