В домашних условиях можно приготовить наивкуснейшие козинаки из овсяных хлопьев. Я использовала овсяные хлопья № 2, но лучше взять овсянку грубого помола — она покрупнее. Козинаки получаются очень вкусными, хрупкими и вполне могут заменить конфеты. В состав этого домашнего лакомства можно добавить орехи и любые сухофрукты. Уверена, козинаки из овсяных хлопьев понравятся всем сладкоежкам, поэтому смело рекомендую этот рецепт!
Ингредиенты
Для приготовления козинаков из овсяных хлопьев потребуется:
овсяные хлопья (у меня № 2) — 300 г;
масло сливочное — 125 г;
мёд — 3 ст. л.;
сахар — 70 г;
сухофрукты — 120 г (я взяла 70 г вяленой вишни и 50 г кураги);
орехи любые — 75 г.
Процесс приготовления
В сотейник (или кастрюлю) выложить сливочное масло, добавить мёд, всыпать сахар.
КОЗИНАКИ ИЗ ОВСЯНКИ! ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ В СЛИВОЧНОЙ КАРАМЕЛИ!
Поставить кастрюлю на небольшой огонь и растопить масло, помешивая. Должна получиться однородная масса, сахар должен полностью раствориться.
Орехи крупно порубить (я взяла миндаль). Сухофрукты (я взяла вишню и курагу) нарезать на кусочки. Снять кастрюлю с огня и сразу добавить орехи и сухофрукты, перемешать ложкой.
Сюда же добавить овсяные хлопья.
Перемешать массу, она получится в меру густой и комковатой. Противень застелить пергаментом. Выложить массу и разровнять.
Толщина слоя должна быть, примерно, 1,5 см. 
Запекать козинаки из овсяных хлопьев в разогретой духовке минут 30 (до золотистого цвета) при температуре 220 градусов. Достать из духовки, немного остудить, нарезать на квадратики, затем полностью остудить.
Козинаки из геркулеса — видео рецепт
Вот такое красивое, аппетитное лакомство получилось. Вкусные, хрупкие козинаки из овсяных хлопьев, приготовленные в домашних условиях, станут прекрасной альтернативой покупным сладостям!
Приятного аппетита!
Автор Nichka — 19.11.2019 / 28.11.2019
Источник: rutxt.ru
Козинаки из овсяных хлопьев
Трудно найти человека, который бы не любил эту грузинскую сладость, а что самое замечательное в ней, так это то, что она не только безумно вкусная, но и весьма полезная. А вот рецепт приготовления козинаков из овсяных хлопьев прост до безобразия, поэтому в последнее время я практически не покупаю их в магазине, а делаю сама. Это очень удобно, ведь вы можете добавить в козинаки свои любимые орехи, злаки или сухофрукты, а потом спокойно брать такое угощение, скажем, на работу или давать ребенку в школу. Обязательно попробуйте сделать козинаки из овсяных хлопьев в домашних условиях и вы увидите, насколько это просто и быстро.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка
Блюдо: Десерты
География кухни: Грузинская
Состав / Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 2,5 Стакана
- Орехи грецкие 0,75 Стакана
- Стружка кокосовая 0,25 Стакана
- Изюм 0,5 Стакана
- Сахар коричневый 1 Стакан
- Семечки тыквенные 0,75 Стакана
- Масло сливочное 6 Ст. ложек
- Мед 6 Ст. ложек
- Патока 2 Ст. ложки
- Корица 1,5 Чайных ложки
Количество порций 8
Как приготовить «Козинаки из овсяных хлопьев «
Для начала измельчаем грецкие орехи при помощи ножа или блендера, но не до состояния мелкой крошки, а покрупнее.
Теперь ставим сковороду на огонь и выкладываем на нее измельченные орехи, кокосовую стружку, тыквенные семечки и овсяные хлопья. Обжариваем все без масла, постоянно помешивая, пока не появится характерный аромат.
Пересыпаем обжаренную смесь в глубокую миску.
Добавляем в миску изюм и хорошенько все перемешиваем.
В кастрюльку выкладываем сливочное масло, патоку, мед, коричневый сахар и корицу.
Постоянно помешивая доводим массу до кипения на среднем огне.
Затем переливаем ее в миску с хлопьями, орехами и остальными ингредиентами.
Тщательно все перемешиваем, чтобы масса стала однородной.
Далее мы устилаем форму пищевой пленкой и выкладываем на нее полученную смесь, равномерно распределяем массу по дну формы.
Ставим форму в холодильник на пол часика.
Готовые козинаки нарезаем брусками, квадратиками или как вам угодно.
Заворачиваем каждый кусочек в пищевую пленку, так его потом очень удобно брать с собой на работу или на прогулку. Приятного вам аппетита!
Источник: povar.ru
Козинаки из геркулеса
Приготовила сладость такую, козинаки с овсяной крупой. Пока не приготовила, думала не очень то и вкусно, ан нет, к чаю, ммм, сладенько так. Как видите, продуктов минимум надо, практически у каждой хозяйки найдется овсяная крупа, масло и сахар это понятно есть. И плюс затраты небольшие, для пробы самое то. Готовиться очень легко и очень быстро.
Итак, приступим.
сахар 5 ст л
масло растительное 2 ст л
овсяные хлопья 5 ст л
семечки 1 ст л
На сковороду наливаем пару столовых ложек масла, изначально в рецепте было указано 5, но это реально много, поэтому масло я слила, и
примерно оставила 2 ложки. Добавила 5 столовых ложек сахара
- Поделиться
Плавим немного сахар и подсыпаем овсяную крупу. У меня был геркулес не быстрого приготовления, переживала, вдруг не сготовиться, будет сырой. Все отлично сварилось-сжарилось и карамелизовалось.
- Поделиться
Готовим пока сахар не станет темнеть, до коричневого, медного цвета, мешаем постоянно, иначе сахар может быстро сгореть!
- Поделиться
И по формочкам, можно и просто на блюдце, потом поломать как пожелаете. Мне захотелось в виде фигурок. Форму силиконовую не смазывать, масло уже в козинаках есть. И оставить остывать. Вот и все.
Быстро и вкусно!
- Поделиться
Приятного чаепития!
- Поделиться
Поделиться:
Коды для вставки:
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»
| HTML-код: |
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
| Приготовила сладость такую, козинаки с овсяной крупой. Пока не приготовила, думала не очень то и вкусно, ан нет, к чаю, ммм, сладенько так. Как видите, продуктов минимум надо, практически у каждой хозяйки найдется овсяная крупа, масло и сахар это понятно есть. И плюс затраты небольшие, для пробы самое то. Готовиться очень легко и очень быстро. Итак, приступим. сахар 5 ст л Читать полностью |
| +14 | nata078888 | 22.06.2013 | 81 | 21 | 8 комментариев |
Лучший кулинарный портал рунета 152142 Рецептов 1601587 Пользователей
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 «Миннесота»
Каркасный дом одноэтажный V413 «Кливленд»
Каркасный дом с 4 спальнями V086 «Оденсбург»
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 «Форт Ли»
Комментарии
22 июня 2013 года #
nata078888 (автор поста)
22 июня 2013 года #
22 июня 2013 года #
Интересно. попробуем.
nata078888 (автор поста)
22 июня 2013 года #
На здоровье.Геркулеса можно и побольше.
22 июня 2013 года #
nata078888 (автор поста)
22 июня 2013 года #
4 июня 2017 года #
Спасибо,взяла на вооружение,обязательно попробую.
nata078888 (автор поста)
5 июня 2017 года #
на здоровье
Оставить свой комментарий
или войти если вы уже регистрировались.
| Можете войти как и оставить комментарий. |
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Фото вставлено в текст.
Можете вставить еще несколько или закрыть это окно.
— подписаться на тему
Чаще всего на сайте читают:
Хочу поделиться лекцией клинического фармаколога о наших популярных противовирусных препаратах. Начну с того, что клинические испытание новых препаратов на детях в нашей стране запрещены, но! Наверное все вы заметили, что как только в апетеке появляется новый препарат, педиатры (не все, но многие) начинают назначение препарата, а потом смотрят, помогло ли. Это я об испытаниях (все поняли). Теперь строго по фактам.
Я отношусь к малочисленному виду «мамаша-пофигист». Учится ребенок, и ладно. Золотая медаль в доме уже есть, висит-пылится на видном месте. Свой мозг в головы дочерей все равно не вложишь, поэтому приходится обходиться заводской комплектацией.
На каждое собрание прихожу с открытой душой новорожденного ребенка: закономерные вопросы других, ответственных мам, типа «как вы решали №768 со страницы 878787 по учебнику Засланца-Марсианского» вводят меня в ступор. Однако и меня не обошел стороной конфликт с учителем. Но я смогла решить его с наименьшими потерями. Как? Об этом расскажу в своей записи.
Я гражданка России и я с трепетом в сердце вспоминаю мой дом, красоты Сибири, школу, детский сад, но время идет и жизнь разворачивает свои события по своему и нужно двигаться и жить дальше. В следующем году, январе месяце будет уже 9 лет, как мы иммигрировали в Австралию
В жизни каждого из нас однажды происходят те события, которые сильно меняют нашу жизнь. И я не исключение. Вот об этом я и хочу поведать другим. На дворе тогда был 2006 год. Мне было 27 лет.
Я уже 3 года была замужем, но деток у нас пока не было. Работала я в одной крупной компании бухгалтером. Считала зарплату на всю фирму. И наступил момент, когда на меня взвалили очень большой объем работы.
Источник: www.stranamam.ru