Какие вещества не растворяются в воде

Растворимость — это свойство вещества растворяться в воде или другом растворителе. В воде могут растворяться и твёрдые и жидкие и газообразные вещества. По растворимости все вещества делятся на три группы:

• хорошо растворимые
• мало растворимые
• нерастворимые

Абсолютно нерастворимых веществ несуществует, поэтому название нерастворимые условно и нужно читать «практически нерастворимые».

Растворимость веществ зависит от температуры зависит от температуры и давления, так, например, вещество KNO3 (нитрат калия) при температуре +20°C имеет растворимость 31,6 г / 100 г воды, а при температуре +100°C — 245 г / 100 г воды.

Нерастворимые вещества

• Стекло
• Сера
• Золото

• Бензин
• Растительное масло

• Гелий
• Неон

Источник: k-tree.ru

Какие вещества не растворяются в воде

ХИМИЯ – это область чудес, в ней скрыто счастье человечества,

величайшие завоевания разума будут сделаны

именно в этой области.(М. ГОРЬКИЙ)

Таблица
Менделеева

Периодическая система химических элементов

Универсальная таблица растворимости

кислот, солей и оснований в воде

Коллекция таблиц к урокам по химии

Информационные и справочноинструктивные

Вода – растворитель. Растворы. Насыщенные и ненасыщенные растворы. Растворимость веществ в воде

Источник жизни, одновременно самое распространенное и загадочное вещество на Земле – это вода. Именно о ней пойдет речь в данном уроке. Казалось, привычное для каждого вещество, а до сих пор все свойства воды до конца не изучены и не объяснены. Из материалов урока вы узнаете, какими свойствами обладает это привычное, но необычное вещество, и в чем же заключается его удивительность.

А видел ли кто-нибудь из вас воду?

Вопрос показался вам нелепым? Но он относится к совершенно чистой воде, в которой нет никаких примесей. Если быть честным и точным в ответе, то придется сознаться, что такую воду ни я, ни вы пока не видели. Именно поэтому на стакане с водой после надписи «Н2О» стоит знак вопроса. Значит, в стакане не чистая вода, а что тогда?

В этой воде растворены газы: N2, O2, CO2, Ar, соли из почвы, катионы железа из водопроводных труб. Кроме того, в ней взвешены мельчайшие частицы пыли. Вот что мы называем ч и с т о й в о д о й! Много ученых работает над решением трудной проблемы – получить абсолютно чистую воду. Но пока получить такую ультрачистую воду не удалось.

Однако вы можете возразить, что есть дистиллированная вода. Кстати, что она собой представляет?

На самом деле мы получаем такую воду, когда стерилизуем банки перед консервированием. Переворачиваем банку вверх дном, помещаем ее над кипящей водой. На донышке банки появляются капельки, это и есть дистиллированная вода. Но как только мы перевернем банку, в нее заходят газы из воздуха, и снова в банке – раствор.

Поэтому грамотные хозяйки стараются сразу после стерилизации заполнить банки нужным содержимым. Говорят, что продукты в этом случае будут храниться дольше. Возможно, они правы. Можете поэкспериментировать! Именно потому, что вода способна растворять в себе различные вещества, ученые не могут до сих пор получить идеально чистую воду в больших объемах.

А она бы так пригодилась, например, в медицине для приготовления лекарств.

Кстати, находясь в стакане, вода «растворяет» стекло. Поэтому чем толще стекло, тем дольше прослужат стаканы. А что такое морская вода?

Это раствор, в котором содержится много веществ. Например, поваренная соль. А как можно выделить поваренную соль из морской воды?

Выпариванием. Кстати, именно так поступали наши предки. В Онеге были солеварни, где из морской воды выпаривали соль. Соль продавали новгородским купцам, покупали своим невестам и женам дорогие украшения, шикарные ткани. Таких нарядов, как у поморок, не было даже у московских модниц. А все лишь благодаря знаниям свойств растворов!

Итак, сегодня мы с вами говорим о растворах и растворимости.

При сме­ши­ва­нии на строй­ке песка с це­мен­том и водой стро­и­те­ли по­лу­ча­ют так на­зы­ва­е­мый «це­мент­ный рас­твор». Рас­твор ли это с хи­ми­че­ской точки зре­ния?

1) рас­твор со­дер­жит два или более ком­по­нен­тов,

2) рас­твор – од­но­род­ная си­сте­ма, в ко­то­рой нет гра­ни­цы раз­де­ла ве­ществ.

Рас­твор может об­ра­зо­вать­ся не толь­ко при сме­ши­ва­нии жид­ко­го и твер­до­го ве­ще­ства. Неко­то­рые жид­ко­сти тоже могут об­ра­зо­вать рас­твор. На­при­мер, аце­тон и вода – две рас­тво­ри­мые друг в друге жид­ко­сти, при их пе­ре­ме­ши­ва­нии не видна гра­ни­ца раз­де­ла.

А вот бен­зин и вода рас­тво­ра не об­ра­зу­ют, т.к. нерас­тво­ри­мы друг в друге. Неко­то­рые твер­дые ве­ще­ства тоже могут об­ра­зо­вы­вать рас­тво­ры. На­при­мер, спла­вы ме­тал­лов – это од­но­род­ные смеси, их можно на­звать твер­ды­ми рас­тво­ра­ми.

Га­зо­об­раз­ные ве­ще­ства также могут рас­тво­рять­ся в жид­ко­стях. На­при­мер, вы зна­е­те, что рыбы дышат кис­ло­ро­дом, рас­тво­рен­ным в воде. Гра­ни­цы раз­де­ла между водой и со­дер­жа­щим­ся в ней кис­ло­ро­дом нет. Газы сме­ши­ва­ют­ся между собой все­гда. Но од­но­род­ные смеси газов не при­ня­то на­зы­вать рас­тво­ра­ми.

Це­мент и песок не рас­тво­ря­ют­ся друг в друге и воде, а зна­чит, между ними су­ще­ству­ют гра­ни­цы раз­де­лы. Т.е. стро­и­те­ли на­зы­ва­ют эту смесь рас­тво­ром услов­но.

II. Классификация растворов

Раствор – однородная система, состоящая из молекул растворителя и растворённого вещества, между которыми происходят физические и химические взаимодействия.

Рас­тво­ры могут об­ра­зо­вать:

— жид­кость и твер­дое ве­ще­ство;

— два твер­дых ве­ще­ства.

Если в определённом объёме раствора содержится мало растворённого вещества, то такой раствор называют разбавленным, если много – концентрированным.

Насыщенный раствор – это раствор, в котором данное вещество при данной температуре больше не растворяется.

Ненасыщенный раствор — это раствор, в котором при данной температуре вещество ещё может растворяться.

Суспензией называют взвесь, в которой мелкие частицы твёрдого вещества равномерно распределены между молекулами воды.

Эмульсией называют взвесь, в которой мелкие капельки какой-либо жидкости распределены между молекулами другой жидкости.

Определите, где какой раствор?

Не следует смешивать понятия «насыщенный» и «концентрированный» раствор, «ненасыщенный» и «разбавленный» раствор.

III. Растворимость веществ в воде

Одни вещества хорошо растворяются в воде, другие мало, а третьи – не растворяются совсем.

Задание:

Распределите предложенные вещества — СO2 , H2, O2 ,H2SO4, уксус, NaCl, мел, ржавчина, растительное масло, спирт в пустые столбики таблицы 1, используя свой жизненный опыт.

А можете ли вы сказать о растворимости FeSO4?

Для того чтобы определить растворимость веществ в воде, мы будем пользоваться таблицей растворимости солей, кислот и оснований в воде.

Растворимость увеличивается с ростом температуры (бывают исключения). Вы прекрасно знаете, что удобнее и быстрее растворять сахар в горячей, а не в холодной воде.

Задание

IV. Дополнительный материал

По соотношению преобладания числа частиц, переходящих в раствор или удаляющихся из раствора, различают растворы на­сыщенные, ненасыщенные и пересыщенные. По относительным количествам растворенного вещества и растворителя растворы подразделяют на разбавленные и концентрированные.

Раствор, в котором данное вещество при данной температуре больше не растворяется, т.е. раствор, находящийся в равновесии с растворяемым веществом, называютнасыщенным, а раствор, в котором еще можно растворить добавочное количество данного вещества, — ненасыщенным.

Насыщенный раствор содержит максимально возможное (для данных условий) количество растворенного вещества. Следова­тельно, насыщенным раствором является такой раствор, который находится в равновесии с избытком растворенного вещества. Концентрация насыщенного раствора (растворимость) для данно­го вещества при строго определенных условиях (температура, растворитель) — величина постоянная.

Раствор, содержащий растворенного вещества больше, чем его должно быть в данных условиях в насыщенном растворе, на­зывается пересыщенным. Пересыщенные растворы представляют собой неустойчивые, неравновесные системы, в которых наблю­дается самопроизвольный переход в равновесное состояние. При этом выделяется избыток растворенного вещества, и раствор ста­новится насыщенным.

Источник: kardaeva.ru

Что не растворяется в воде?

Плешаков, 3 класс. -сахар, сода, крахмал, глина. Крахмал и глина?

11.10.2013 09:43

ну про глину-то я надеюсь вы пошутили? :):):):)

11.10.2013 10:36

неа, я наоборот, уверена только про глину. А вот про крахмал нет, где-то пишут, что растворяется, а где-то нет. А, уже ниже тему нашла, нерастворим вроде.

11.10.2013 14:52

Блин, всю жизнь была уверена, что крахмал частично растворяется. Его при отравлениях разводят в воде и пьют как абсорбент.

11.10.2013 15:01

как это не растворим? соль и сахар тоже не растворяются, если в холодную воду сыпануть:) так и будут на донышке горкой лежать. а при использовании катализатора(в данном случае повышения темпы) всё раствориться кроме глины. крахмал же не выпадет в осадок после нагрева:)

11.10.2013 19:34

Соль и сахар растворимы и в холодной воде тоже, достаточно их размешать или подержать подольше. Крахмал при нагревании не растворяется, а превращается в коллоидный раствор. После нагрева он в осадок может и не выпадет, но клейстер — это не раствор 🙂

14.10.2013 10:13

ну насыпьте в стакан холодный воды 2 ложки сахара и мешайте до опупения:) авось растворится

14.10.2013 14:37

в холодной воде и 10 ложек растворится и 20. Только медленне, чем в горячей.

14.10.2013 14:56

НУ либо у вас опупение наступает через очень короткое время, либо вы не пробовали 🙂 Растворяется. Полностью.

11.10.2013 09:47

11.10.2013 10:36

11.10.2013 17:18

Конечно крахмал и глина. Кстати, почему бы вам в выходной не развлечься? нужны 4 пластиковых прозрачных стаканчика, глину на ближайшем газоне можно накопать. Размешали, поставили постоять. Через пару часов и крахмал и глина осядет.

15.10.2013 13:32

рыба не растворяется ))))))

11.10.2013 12:45

крахмал и глина.

11.10.2013 13:17

11.10.2013 21:08
11.10.2013 21:09

Так он растворяется. Клейстер получается. На вид как кисель.

12.10.2013 02:35

12.10.2013 07:04

вот мы и пришли к самому главному. А что это тогда.

12.10.2013 07:16

Точнее было бы сказать, что это не истинный раствор, а коллоидный. Вот сахар при растворении в воде образует истинный раствор (частицы растворенного вещества имеют размеры, обычные для молекул и ионов и не превышают 1 нм). А крахмал — коллоидный (частицы растворенного вещества с очень большими молекулами, либо такие, где растворенное вещество образует скопления молекул, имеют размеры от 1 до 100 нм).

12.10.2013 07:27

Спасибо. Но в третьем классе они всего этого не проходили ещё :(. Какого-же интересно ответа ждёт от детей господин Плешаков?

12.10.2013 07:30

Это надо у него спросить ))) В данном примере сахар и сода при растворении в воде образуют истинные растворы, крахмал — коллоидный, а глина — суспензию.

12.10.2013 07:34

вот набираю в гугле слова «растворяется крахмал. Робот тут же подсказывает слова «почему крахмал растворяется в воде а целлюлоза нет» http://chemistry-chemists.com/N8_2013/ChemistryAndChemists_8_2013-P1-1.html Что-то я всё равно в сомнениях.

14.10.2013 19:10

да не растворяется крахмал. Ну что вы в самом деле:)

14.10.2013 19:17

Растворяется конечно. Получается студенистый такой раствор, кисель. только правильно называется он коллоидный раствор.

14.10.2013 22:08

в горячей воде. А в холодной — нет. Осадок же все равно будет выпадать, сколько его ни мешай.

15.10.2013 06:59

так никто про холодную и не пишет. Конечно растворяется в горячей.

15.10.2013 15:29

так пишут же просто про ВОДУ. Если в одной из «вод» не растворяется — мне кажется это уже отрицательный результат. Ко всему вопросу.

15.10.2013 15:47

Неа. Если речной песок в воде не растворяется, то он и не растворяется. Хоть обгрейся воду.

15.10.2013 17:22

ну не знаю, может быть. Просто для меня логично, что если вопрос включает два варианта развания событий, и при одном варианте ответ ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ, то как может быть ПОЛОЖИТЕЛЬНЫМ ответ на ВЕСЬ вопрос?:mda

15.10.2013 17:28

и так же наоборот как он может быть отрицательным, если один из вариантов уже положительный? Воду же не заменяют на спирт? Вода остаётся водой, только другой температуры. Которая, кстати вообще не оговаривалась.

15.10.2013 18:55

тогда предлагаю третий вариант: «Плешаков, иди нафиг со своим крахмалом!»)))

15.10.2013 19:11

ооо! Вот теперь я с вами полностью солидарна 🙂

12.10.2013 15:42

В ГДЗ так и написано крахмал, видимого этого и ждет 🙂

12.10.2013 07:36

Источник: eva.ru