Многие из нас начинают день с чашечки ароматного кофе, не подозревая, насколько противоречив этот напиток, ведь именно на него устремлены пристальные взоры врачей, ученых, исследователей и просто гурманов.
По мнению одних, кофе крайне вреден для человеческого организма, за те долгие столетия, что человечество знакомо с кофе, служители церкви не раз причисляли его даже к смертельным грехам! Другие же, наоборот, уверены в наличии целебных свойств у кофе.
Истина, как всегда, находится где-то посередине. Поэтому крайне важно сразу уточнить, что положительно на организм человека влияет только правильно приготовленный натуральный кофе из зерен и употребляемый в ограниченных количествах. Чтобы пить «правильный» напиток, целесообразно купить кофемашину и готовить кофе самому. Это — несложно, главное — соблюдать нормы потребления кофе в день. Ведь естественно, что в больших количествах кофе вреден: основной его компонент, кофеин, может вызывать аритмию и чрезмерную выработку желудочного сока.
Есть у кофе и другие противопоказания: его не советуют пить людям, страдающим атеросклерозом и ишемической болезнью сердца, дисфункцией почек, а также людям, склонным к повышенной возбудимости и бессоннице. Доказано, что кофеин «действует» не менее трех часов, поэтому, если вы выпили чашку кофе в десять вечера, вряд ли сможете нормально уснуть в полночь. А если и уснете, спать будете тревожно.
И, разумеется, не стоит поить кофе своих детей.
Польза кофе
Есть у кофе и полезные свойства. В натуральный кофе кроме кофеина входят еще различные микроэлементы, антиоксиданты и аминокислоты, а также много магния, железа, калия. Например, с одной чашкой утреннего кофе вы получите 20% от суточной нормы витамина P. Все эти вещества необходимы для нормальной работы нашего организма. Конечно, приготовить такой кофе получится только в кофемашине, в домашней турке на плите это сделать практически невозможно, поэтому советуем вам купить кофемашины Jura, DeLonghi или другой известной фирмы.
Страсть к кофе – благо для прекрасной половины человечества. Доказано, что женщины, выпивающие в день по три чашечки (не кружки!) бодрящего напитка, значительно менее агрессивны, чем те, кто кофе не пьет. Огромный плюс в том, что можно не беспокоиться о фигуре, так как кофеин нормализует энергетический баланс организма и «помогает» быстрее сжигать жиры. Его даже причисляют к народным средствам для похудения.
Одна-две чашечки хорошего, правильно приготовленного, кофе в день снимут усталость, улучшат умственную деятельность и внимание. Также доказано положительное влияние этого напитка на мужскую потенцию и женскую сексуальную активность. Кофеин по природе – эффективный стимулятор, благодаря которому обостряется реакция человека на чувственные раздражители.
Благодаря употреблению кофе уменьшается риск заболеваний печени. По мнению испанских врачей, снижается воздействие никотина на организм, если курильщик не отказывает себе в удовольствии выпить чашку кофе. Также хороший кофе не только пробуждает мозг и помогает вернуть бодрость, но и улучшает память у пожилых людей (это мнение ученых из университета Аризоны). А для приготовления качественного кофе хорошо подходят кофемашины Saeco.
Интересное наблюдение сделали ученые Индии. Они установили, что кофе помогает защитить человека от радиоактивного излучения. Теперь всем индусам – рентгенологам, радиологам и другим специалистами, которые по работе сталкиваются с источниками излучения, – положено выпивать две чашки кофе за смену.
Существует мнение, что кофе вреден для зубов. Но ученые итальянского университета в городе Павии доказали, что это не так. Наоборот, кофе эффективен против кариеса, потому что робуста и арабика (сорта кофе) обладают бактерицидными свойствами.
Главный принцип истинного кофемана – умеренность. Без вреда для здоровья можно употреблять в сутки 300-500 мг кофеина (это в среднем 3-5 кофейных чашек). Такое количество «магического напитка» активизирует обмен веществ и поддержит тонус организма.
Однако, думаю, спорить никто не будет, что для некоторых кофеманов этот «волшебный напиток» буквально превращается в наркотик, без него человек не может нормально проснуться, работать, думать и даже заснуть! Если вы потребляете более четырех чашек кофе в день, пора задуматься о собственном здоровье! О том, сколько можно пить кофе в день, мы уже писали на сайте ladytoday.ru
Вера, специально для журнала Секреты красоты.
Понравилась статья? Подпишись на рассылку от журнала Секреты красоты!