Когда изобрели вилку в каком веке

Когда и где появилась вилка?

Сейчас вилки есть в каждом доме, они совершенно необходимы, и даже написаны целые книги о том, как правильно обращаться со столовыми приборами. А ведь ещё 300 лет назад вилки были большой редкостью в Европе. Даже при великолепном дворе Людовика XIV вилки были неприличной вещью. И лишь самые передовые решались накалывать на вилку фрукты, а остальную пищу по-прежнему брали руками.

Когда некоторые люди начали, есть вилками, остальные подшучивали над их излишней утончённостью. И ещё несколько веков в Европе к вилке относились как к излишеству и ненужной вещи, даже высмеивали в сатирических произведениях. Монастырские уставы запрещали, монахам есть вилкой. Её даже называли «дьявольской выдумкой»!

Даже в XIX веке в английском флоте матросам не разрешалось пользоваться вилкой, опасаясь, как бы вилка не разрушила дисциплину и не сделала суровых моряков неженками.

Как известно, первые настоящие вилки были длинные, двухзубчатые, сделанные из золота, кости или твёрдой древесины. Их использовали только для приготовления пищи и для придерживания мяса, когда его резали. Затем вилка видоизменилась. Она стала четырёхзубчатой, и зубчики стали прямыми. Пищу теперь не протыкали, как обычно, а поддевали вилкой, словно лопаточкой.

КАК ПОЯВИЛАСЬ ВИЛКА

С XVII века правила поведения за столом стали соответствовать современным, а к концу XVIII века вилка просто стала неотъемлемой частью в доме культурных людей. В Италии в XVIII веке даже изобрели складную вилку, прабабушку спутницы сегодняшних туристов.

Главное меню

  • Главная
  • ЗАНЯТИЯ С ДЕТЬМИ
  • ОБРАЗЦЫ ДОКУМЕНТОВ
  • МЕТОДИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ
  • РАБОТА С ПЕДАГОГАМИ
  • РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ
  • РЕЦЕПТЫ
  • ГАЛЕРЕЯ
  • ДЕТСКИЕ МИНУСОВКИ
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО
  • В ПОМОЩЬ СТУДЕНТУ
  • КУРСОВЫЕ РЕФЕРАТЫ
  • АВТОРАМ
Читайте также:  Люблю тебя как волны любят ветер

Источник: www.pedagog.kamardin.com

Как появилась вилка на Руси

В России вилка появилась в 1606 году, и привезла ее Марина Мнишек.
Марина Мнишек — дочь сандомирского воеводы Ежи Мнишека и Ядвиги Тарло, жена Лжедмитрия I, венчанная с ним в мае 1606, незадолго до его гибели, и коронованная как русская царица (единственная женщина, коронованная в России до Екатерины I); затем жена выдававшего себя за него Лжедмитрия II. Авантюристка, активно участвовавшая во всех основных событиях Смутного времени.

На своем свадебном пиру в Кремле Марина с вилкой шокировала русское боярство и духовенство.

Эта вилка стала чуть ли не поводом для народного восстания против Лжедмитрия. Аргумент был убийственно-прост: раз царь с царицей едят не руками, а какой-то рогатиной, значит, они не русские и не монархи, а порождение дьявола.

СТОЛОВАЯ ВИЛКА. История от античности до современности.


Даже само слово вилка окончательно вошло в русский язык лишь в 18 веке, а до того временим сей предмет именовался «рогатиной» и «вильцами». Предубеждение русского народа против вилки было долгим и прочным. Вплоть до 20 века в широких народных массах вилка вообще не была известна, оставаясь принадлежностью аристократов и образованных.

Русский народ считал вилку неудобной и ненужной, о чем свидетельствует поговорка «Ложкой — что неводом, вилкой — что удою». К вилке народ приучила, по существу, советская власть с ее системой массовых общественных столовых, где алюминиевая вилка полагалась каждому посетителю. До сих пор в суевериях отражается настороженное отношение к вилке – считается, что ее нельзя дарить – это знак высокомерия.

Просмотров: 35133

statehistory.ru в ЖЖ:

Источник: statehistory.ru

Первая вилка в Англии

В 1608 году Италию посетил англичанин Томас Кориат. Во время путешествия он вел дневник, в который записывал все, что его поражало особенно сильно. Описывал он и великолепие венецианских дворцов, стоящих посреди воды, и красоту мраморных храмов Древнего Рима, и грозное величие Везувия. Но одна вещь изумила Кориата больше, чем все красоты Италии вместе взятые.

Читайте также:  Почему трясет при виде человека который нравится

В его дневнике есть такая запись: «Когда итальянцы едят мясо, они пользуются небольшими вилами из железа или стали, а иногда из серебра. Итальянцев никак нельзя заставить есть руками. Они считают, что это нехорошо, потому что не у всех руки чистые».

Прежде чем отправиться домой, Кориат обзавелся такими вилами. Вилка, которую он купил, была мало похожа на современную. У этой вилки было всего два зубца, а ручка, украшенная на конце шишечкой, была совсем крошечной. В общем, этот инструмент напоминал скорее камертон.

Приехав домой, Кориат решил похвастаться перед друзьями и знакомыми своей покупкой. На званом обеде он вытащил из кармана вилку и стал есть по итальянскому способу.

Все взоры устремились на него. А когда он объяснил, что это за штука у него в руках, всем захотелось рассмотреть поближе итальянский инструмент для еды. Вилочка обошла весь стол. Дамы восторгались изящной отделкой, мужчины удивлялись изобретательности итальянцев, но все в один голос решили, что итальянцы большие чудаки, что есть вилкой очень неудобно.

Томас Кориат пробовал спорить, доказывая, что нехорошо брать мясо руками, что руки не у всех чистые. Это вызвало всеобщее возмущение. Неужели мистер Кориат думает, что в Англии никто не моет руки перед едой? Неужели нам мало десяти пальцев, данных природой и мы должны добавлять к ним два искусственных пальца? Пусть-ка он покажет, легко ли справляться с этими нелепыми вилами.

Кориат захотел показать свое искусство. Но первый же кусок мяса, взятый им с блюда, шлепнулся с вилки на скатерть. Смеху и шуткам не было конца. Пришлось бедному путешественнику спрятать свою вилочку обратно в карман.

Читайте также:  Взяли паузу в отношениях что делать

Прошло как минимум лет пятьдесят, прежде чем вилки вошли в моду в Англии. Есть даже предание, почему изобрели вилки. Рассказывают, что эти приспособления для еды появились тогда, когда стало модным носить большие кружевные воротники. Эти воротники мешали есть: они подпирали подбородок и не давали наклонять голову. В России вилки появились в конце восемнадцатого века, причем клали их лишь для самых почетных гостей.

Источник: www.mmenu.com

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today