Питахайя – фрукт, который известен уже много веков, ведь впервые его начали употреблять в пищу еще индейцы майя. Основные достоинства: низкая калорийность, большое количество питательных веществ, польза для организма. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о том, какой следует выбрать фрукт, как правильно его чистить, употреблять и хранить.
Внешний вид и вкус питайи
Родина питайи – Центральная Америка, но сегодня ее выращивают и в других странах, например, Китае, Тайване, Армении, Израиле. Растение относится к эпифитным лианообразным кактусам.
- Длинные стебли, на краях расположены колючки;
- Цветение происходит в ночное время суток – на растении распускаются ароматные и красивые белые цветы;
- Примерно через 1-1,5 месяца на стеблях вырастают небольшие шишки, которые в течение месяца превращаются в крупные фрукты весом до 600 г;
- Урожайность составляет до 30 т на гектар при соблюдении всех условий выращивания.
Как вырастить драгон фрукт дома
Плоды округлой формы, вытянуты в длину, покрыты чешуйками зеленого, желтого или красного цвета – внешний вид зависит от сорта. Мякоть мягкая и сочная, внутри – большое количество темных семечек, вкус – сладкий, сахарный.
Фрукт стоит очень дорого. Это связано со сложной транспортировкой, ведь небольшое соприкосновение приводит к повреждению и гнили.
Разновидности и сорта
Все сорта этого растения похожи друг на друга. Но среди них выделяются следующие:
- Питайя белая. Наиболее распространённый сорт. У фрукта вкус насыщенный, мякоть светлая с небольшими по размеру темными пятнами. Аромат – мягкий, травянистый. Внешне крупные, красные, покрыты зелеными чешуйками.
- Жёлтая питайя. Ее выращивают достаточно редко, тем не менее мякоть этого сорта намного вкуснее и ароматнее, чем у белой. Плоды растения желтые, покрыты крупными пупырышками, цвет мякоти белый.
- Питайя красная. Часто ее называют «костариканской». Кожица светло-розовая, ближе к красному, мякоть такого же оттенка, внутри темные семена. Считается наиболее прихотливым в уходе сортом.
Независимо от сорта питайи, весят 200-600 г.
Полезные и вредные свойства, противопоказания
Преимущество фрукта в том, что наш организм хорошо усваивает мякоть, не вызывает чувства тяжести, служит хорошим помощником при расстройствах ЖКТ, устраняет болезненные ощущения. В странах, где выращивают питайю, ее можно использовать в качестве вспомогательного средства при сильном отравлении.
как вырастить питахайю фрукт дракона инст: kirgisska #рослини #растения #питахайя #авокадо
Согласно последним данным, польза этого фрукта в том, что он защищает сердце и щитовидку, благотворно влияет на их работу.
Другие полезные свойства:
- Нормализация уровня сахара в крови, потому он рекомендован диабетикам;
- Укрепление костей, ногтей, волос и зубов благодаря входящему в состав кальцию;
- Укрепление иммунной системы, предотвращение простуды благодаря аскорбиновой кислоте;
- Замедление падения зрения за счет наличия танина в мякоти.
Еще одна сфера применения – косметология. На рынке можно встретить шампуни, крема на его основе. Причем полезное средство можно сделать и в домашних условиях: почистить плод, удалить все косточки, измельчить мякоть и нанести массу на лицо.
Но при неправильном применении может нанести и вред. У питайи есть одно противопоказание – аллергия или индивидуальная непереносимость. Причем это особенно важно для россиян, ведь этот фрукт для них – экзотический, предугадать реакцию не всегда можно.
При переедании может возникнуть неприятная аллергическая реакция, осложненная диатезом, диареей.
Химический состав и калорийность
Спелый фрукт весьма полезен благодаря богатому составу: витамины группы А, В и С, железо, клетчатка, другие минералы. Последние проведенные исследования доказали – мякоть также содержит антиоксиданты, которые защищают наш организм от преждевременного старения.
Калорийность 100 г фрукта – 50 Ккал, поэтому плоды растения часто включают в рацион те, кто хочет избавиться от лишних килограмм.
Как растет драконий фрукт
Питахайя хорошо растёт в сухом тропическом климате с минимальными осадками, минусовые температуры для растения губительны.
В естественной среде
В природе растения являются эпифитами, которые произрастают на других культурах – форофитах, существуя благодаря получаемой влаге, фотосинтезу. При этом питательные вещества у растения они не забирают, не являясь «паразитами».
Благодаря наличию воздушных корней могут «взбираться» на растения, а длинные стебли стелются по земле.
В сельском хозяйстве
Целые плантации питайи открыты в Тайланде, Вьетнаме, Китае и ряде других стран. Это большие поля с длинными вертикальными опорами, где и крепят развесистые стебли.
Многие производители по вечерам подсвечивают растения, что позволяет продлить период плодоношения.
К слову, растение выращивают не только для получения фруктов – его нередко используют для создания живой изгороди.
Плодоношение
Гилоцереусы – культура самоопыляющаяся, но перекрестное опыление осуществляется бабочками и другими насекомыми в период цветения. Спустя 1-1,5 месяца на кустах начинают появляться плоды. Вначале они зеленого цвета, по мере созревания или краснеют, или желтеют – все зависит от сорта.
Урожай собирают спустя 3-5 дней после окрашивания кожуры. Если фрукты экспортируются в другие страны, то в этом случае собирают не до конца созревшими, чтобы они не повредились при транспортировке. При обеспечении правильного ухода за один сезон с растения можно собирать до 5 урожаев.
Как правильно выбрать и хранить питахайю
При выборе первое, на что нужно обратить внимание, это кожура. Если ее цвет яркий и насыщенный, это говорит о спелости продукта. А вот если он неравномерный, а сам плод очень твердый, это говорит о недозрелости, употреблять его в пищу не следует.
Если на поверхности есть пятна, бледные участки, это говорит о том, что питахайя слишком долго лежит на полках магазина. Покупать испорченные или долго хранящиеся плоды не следует, поскольку они могут быть вредны организму.
Хранить лучше в холодильнике на нижней полке, причем их лучше завернуть или в пакет, или поместить в контейнер, чтобы драгонфрут не впитывал запахи. А вот при комнатной температуре срок хранения составляет всего 2-4 дня.
Как чистить, резать и есть питахайю
Многие не знаю, как его едят правильно. Сначала следует очистить фрукт, сделать это не сложно. Можно воспользоваться следующими методами:
- Как банан – начать с верхушки, оставив очищенную мякоть;
- Как апельсин, разрезав на дольки;
- Как киви – разрезать пополам и выедать мякоть ложкой.
Мякоть употребляют отдельно, добавляют к фруктовым салатам. Достаточно просто почистить фрукт, достать ее, порезать на кусочки. По вкусу напоминает сочетание банана с киви, причем в охлаждённом виде вкусовые качества улучшаются.
А вот кожуру употреблять не следует. В ней нет пользы, кроме того, именно она может стать причиной появления боли в желудке.
Сезон драгон фрукта в Таиланде
Тайланд – популярная страна у туристов не только из-за роскошных пляжей, теплого моря, но и огромного разнообразия экзотических фруктов, многие которых в свежем виде продаются только тут.
Многие опытные путешественники, собираясь в эту страну, планируют свою поездку с учетом того, когда именно они созревают, чтобы лакомиться ими без ущерба для своего кошелька – 1 кг драконьего фрукта составляет не более 70 батов.
Сезон стартует в июне, продолжается до конца октября, а в некоторых регионах страны, где ее выращивают на фермах в промышленных масштабах, плодоношение продолжается практически весь год.
Вредители и болезни Гилоцереуса
Это растение практически не боится насекомых-вредителей. А вот повышенная влажность опасна для него, поскольку это может стать причиной развития грибка, что приводит к быстрому гниению стебля. Ситуация может осложниться, если температура воздуха начинает падать.
В редких случаях, если растение произрастает в жарком или сухом климате, может появиться паутинный клещ или мучнистый червец. Чтобы остановить вредителя, важно опрыскать питайю инсектицидами.
Источник: agronom.guru
Питахайя или драконий фрукт — польза для ухода за кожей
Профилактика и лечение акне
Драконий фрукт богат витамином С. Антиоксиданты в витамине С борются со свободными радикалами, которые являются одной из причин повреждения кожи. Эти вещества предотвращают появление прыщей и, в свою очередь, сохраняют ее здоровой и сияющей.
Сначала предварительно очистите лицо. Сделайте пюре из 2-3 кусочков питахайи. Нанесите массу на область, склонную к акне. Подождите, пока она высохнет, затем смойте водой. Делайте эту процедуру регулярно 2-3 раза в день, чтобы получить хорошие результаты. Можете приклеивать кожицу драконьего фрукта на участки с прыщами.
Затем оставьте на 10 минут и смойте.
Отдаляет старение кожи
Драконий фрукт также содержит витамин Е и бета-каротин, которые эффективно предотвращают и подавляют рост клеток, вызывающих преждевременное старение. Благодаря довольно высокому содержанию антиоксидантов, витамина Е и бета-каротина, драконий фрукт поможет коже защититься от свободных радикалов и замедлит процесс старения клеток. Свободные радикалы вызывают признаки преждевременного старения в виде морщин и тонких линий на лице.
Для предотвращения старения кожи регулярно употребляйте сок питахайи. Для достижения максимальных результатов лечения можете регулярно использовать ее в качестве маски для лица. Возьмите половинку фрукта и снимите кожицу. Разомните его в пюре, смешайте со столовой ложкой несладкого йогурта до получения однородной массы. Очистите кожу, нанесите смесь на лицо и шею.
Через 20 минут смыть теплой водой.
Лечит обожженную солнцем кожу
Помимо способности защищать от воздействия ультрафиолета, драконий фрукт также эффективен для облегчения обгоревшей на солнце кожи. Содержание витамина B3 эффективно снимает воспаление, покраснение и зуд, вызванные солнечным ожогом.
Натрите питахайю на терке и выжмите сок. Смешайте его с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой огуречного сока, затем перемешайте до равномерного распределения. Нанесите смесь на обожженную кожу и дайте ей высохнуть. Делайте это до заживления кожи, применяя 2 раза в день.
Осветление кожи
Витамин С, белок и фолиевая кислота, которые содержатся в драконьем фрукте, эффективно удаляют омертвевшие клетки кожи, защищают кожу от тусклости и делают ее более свежей. Содержание витамина B3 может осветлить кожу лица.
Выпивайте стакан сока драконьего фрукта, чтобы сохранить здоровье кожи и придать ей сияние. Наносите на лицо в качестве маски или скраба, чтобы удалить омертвевшие клетки.
Увлажнение кожи
Еще одним преимуществом драконьего фрукта является увлажнение кожи. Он является природным увлажнителем, потому что содержат около 80% воды и витаминов C, E и B3, антиоксидантов, которые важны для поддержания влажности кожи.
Если вы будете употреблять питахайю регулярно, кожа на лице и теле, которая склонна к сухости, снова станет хорошо увлажненной. Также регулярно употребляйте кожуру драконьего фрукта в виде чая.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Источник: joy-pup.com