Если вы уверены, что перекусы тормозят похудение и вызывают увеличение веса, так как являются дополнительным источником калорий, эта статья — для вас. Мы расскажем, почему полезно перекусывать между основными тремя приемами пищи, к которым многие привыкли с детства, а также поделимся маленькими секретами и рецептами.
Почему перекусы полезны для похудения
Дополнительные приемы пищи между завтраком и обедом, обедом и ужином, имеют важное значение для поддержания метаболических процессов в организме на высоком уровне. Они предотвращают приступы «зверского» голода и неизбежное в таких случаях переедание.
Получены научные доказательства того, что определенные продукты поддерживают функцию щитовидной железы, дают оптимальное питание кишечной микрофлоре, ускоряют метаболизм и приближают похудение. Причем, речь идет об устойчивом снижении веса.
10 ПЕРЕКУСОВ за ПАРУ МИНУТ ПРОСТЫЕ И БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ
- листовая зелень;
- морские и пресноводные водоросли;
- овощи;
- цельные зерна;
- семечки;
- орехи;
- бобовые;
- фрукты.
Источник: medaboutme.ru
Здоровое питание на рабочем месте: полезные перекусы на работе для худеющих, рецепты правильной пищи
Питание при похудении играет важнейшую роль. Регулярный прием полезной пищи позволит сбросить лишние килограммы и не набирать жировую массу вновь. Употребляя здоровые продукты, можно не только похудеть, сформировать желанную привлекательную фигуру, но и нарастить мышечную массу.Невзирая на всю пользу правильного питания, большинству тяжело соблюдать здоровый рацион, соблюдать график приема пищи на рабочем месте. Но терпеть голод еще вреднее для организма, чем есть нездоровые продукты. Чтоб худеть и избежать возникновения проблем со здоровьем, рекомендовано вводить на работе диетические перекусы.
Перекусы при похудении, на диете и правильном питании: все за и против
Диетологи неоднозначно относятся к перекусам на рабочем месте для тех, кто находится на диете. Часть специалистов считает, что любители перекусить на работе получают лишний калораж и соответственно, вновь набирают жир, нарушают установленный режим питания. Иные же придерживаются мнения, что перекус на работе – спасение от переедания. Но все согласны, что степень пользы и вреда для фигуры зависит от времени приема пищи и употребленных на работе продуктов.
Правила здорового перекуса на работе для худеющих
Чтобы каждый альтернативный основному прием пищи был максимально полезным, следует придерживаться таких правил:
- кратность перекусов не должна превышать 2 (реже – 3);
- любой перекус на работе по калорийности не должен превышать основного приема еды;
- здоровый перекус состоит лишь из полезных и натуральных продуктов;
- прибегать к перекусу необходимо не раньше, чем за 2-3 ч до и/или после основной еды;
- когда нет желания кушать, полезнее не есть.
Соответственно указанным правилам, полезный перекус на работе для худеющих выглядит как 2 неосновных приема еды в течение рабочего дня: первый – после утреннего (ленч), второй – после обеденного (полдник). В течение первой половины дня подразумевается употребление низкокалорийных продуктов, после обеда же для похудения стоит есть белковую пищу.
Голод между приемами пищи
Когда голод возникает через ½-1 ч после утренней еды, обеда или ужина, стоит пересмотреть свое питание. Причина может крыться в недоедании или чрезмерном наборе бесполезного калоража. Когда же в рационе не находится проблем, возможно, причина в жажде. Полезно попробовать выпить негазированной воды.
Внимание! Пить нужно только простую воду. Сладкие газированные напитки не только не утолят жажду, но и усилят ее, что ведет к набору лишних калорий.
Если же при наступлении «времени перекуса» есть не хочется, полезно пропустить употребление еды, даже если это идет в соответствии с графиком. Есть нужно, не исходя из времени, а в зависимости от возникновения чувства голода.
Указанный нюанс касается здорового организма. Тем, кому из-за болезни, необходимо питаться по времени, нужно строго придерживаться графика питания.
Если голод возникает постоянно – это признак патологии. В таком случае необходимо обращаться за помощью к врачу. Когда же кушать не хочется через 2-3 ч после основной еды, лучше отложить прием пищи до появления чувства голода.
Совет! Есть нужно не по часам, а по мере возникновения голода, иначе может развиться стойкое нарушение пищевого поведения. Научитесь чувствовать свой организм, ведь никто не знает его лучше, чем вы сами.
Обязательно посмотрите:
Чем можно перекусить: выбор низкокалорийных продуктов
Главное условие похудения – дефицит калорий. Т.е. употреблять нужно меньше калорий, чем их расходуется за день. При этом нужно кушать меньше, но чаще, чем обычно. Кратность приемов пищи для худеющих колеблется в пределах 5-8 за день. Из них 2-3 может выпадать на долю перекусов.
В течение первой половины дня полезно потреблять:
- фрукты и/или фруктовые смузи;
- овощи и/или овощные пюре;
- ягоды и ягодные пюре;
- кашу с добавлением фруктов (лучше не варить, а заливать с вечера водой);
- салаты с фруктов и овощей;
- хлопья (можно с натуральными овощными или фруктовыми добавками);
- сухофрукты;
- семечки;
- диетические хлебцы;
- «зеленые» коктейли.
Во второй половине рабочего дня полезно употреблять:
- нежирные сыры;
- орехи (обязательно следить за порцией, поскольку продукт жирный, оптимальная порция – несколько целых орехов);
- ореховое молоко (не более 1 среднего стакана);
- нежирное мясо;
- обезжиренный творог;
- низкокалорийные белковые добавки – изолят протеина;
- кефир с цельнозерновыми хлебцами (можно есть продукты раздельно);
- томатный сок (лучше без соли);
- самостоятельно приготовленные фруктовые батончики;
- домашние фруктовые чипсы;
- яйца и/или омлеты;
- домашние йогурты;
- нежирные бутерброды.
На работе лучше всего есть сезонные овощи и фрукты, ягоды, поскольку от них вероятность получить пищевое отравление меньше.
Диетические рецепты: подборки перекусов на каждый день
Ниже представлены рецепты наиболее популярных полезных и питательных перекусов на работе для худеющих. Это не значит, что нужно прибегать только к ним. Разрешена и другая еда, главное условие – она должна быть легкой для желудка и кишечника, содержать как можно меньше калорий.
Микс орехов, сухофруктов и семечек
Крайне простой рецепт полезного перекуса – разрешено смешивать компоненты в любой пропорции, исходя из индивидуальных вкусовых предпочтений. Главное – не есть слишком много. Оптимальная порция – 60-90 г.
Полезным и легкоусвояемым является микс из миндаля и фисташек. К ним можно добавить немного кураги или чернослива. Некоторым такая смесь способна заменить по количеству калорий полноценное блюдо. Можно как приготовить перекус самостоятельно, так и приобрести его в магазине или на рынке.
Важно! Покупая смесь, следите, чтобы в ней не было сахара или сахарной пудры – это лишние углеводы, которые потом отложатся в форме жира.
Вареные вкрутую яйца
Оптимальный вариант полезного высокобелкового перекуса для худеющих. Готовят яйца как обычно. Рекомендовано потреблять их без соли.
Овсянка с черникой
Употреблять овсянку полезно не только тем, кто хочет сбросить лишний вес, но и всем приверженцам правильного питания (ПП). Каша является источником медленных углеводов, которые надолго обеспечат чувство сытости. Черника богата на витамины и минеральные соединения, необходимые для полноценного обмена веществ. Овсянка с черникой может послужить не только перекусом на работе, но и завтраком или ужином.
Готовить блюдо можно как стандартно – варить, так и просто залив кипятком с вечера (такой вариант более полезен для худеющих). Ягоды следует добавлять за 5-8 минут до еды. Нельзя добавлять в крупу сахар, лучше использовать корицу или мед. Также можно добавить немного грецких орехов.
Рекомендовано использовать обычную крупу, а не уже готовые смеси, поскольку в большинстве из них содержится сахар.
Зеленый коктейль со шпинатом и бананом
Для приготовления полезного и сытного коктейля потребуются:
- 1 крупный или 2 маленьких банана;
- горсть или две шпината;
- молоко миндаля или кокосовая вода.
Готовить коктейль предельно просто. Нужно лишь взбить с помощью блендера или кухонного комбайна бананы и шпинат и залить смесь 1 средним стаканом миндального молока или кокосовой воды. Для вкуса можно добавить немного сезонных ягод.
Полученный напиток содержит не только необходимые калории, но и богат витаминами А, В и С, железом, кальцием, магнием. Коктейль обеспечит организм ненасыщенными жирными кислотами.
Домашние батончики
По-настоящему полезный батончик должен содержать лишь цельные зерна, орехи и фрукты. Их нужно измельчить и спрессовать. Также можно добавить коричневого риса, фиников, гречки, сушеных яблок, семена чиа, миндального масла. Выбор ингредиентов зависит лишь от вкуса худеющего. После предания формы батончики можно подсушить, подпечь или обжарить на сухой сковороде.
Кефир и диетические хлебцы
Продукты можно есть как раздельно, так и жевать хлебцы, запивая кефиром. Можно приготовить коктейль: измельчить хлебцы и добавить в чашку с кефиром или смешать все в блендере. Из-за низкой калорийности не стоит бояться набрать лишнего. Однако чрезмерное употребление кисломолочного напитка чревато чрезмерным газообразованием или расстройствами стула.
Бананы с миндальным или арахисовым маслом
В 100 г бананов содержится около 90 калорий, но масло арахиса и миндаля является высококалорийным, поэтому разрешается лишь небольшое его количество. Можно есть бананы, макая в масло, а можно смешать все в блендере – получится вкусное, полезное и питательное блюдо.
Мнения экспертов
Эксперты советуют не злоупотреблять перекусами на работе, но и ни в коем случае не терпеть голод. Выбор полезной пищи зависит от индивидуальных предпочтений и калорийности продуктов.
Ольга Малышева, специалист по питанию и детоксу
Ольга является известным специалистом по здоровому питанию и детоксу организма (очищение тела путем потребления полезной пищи). Малышева считает, что на работе к перекусу из орехов лучше прибегать между обеденным и вечерним приемом пищи. https://ngrinko.com/%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%8B-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/
Юлия Манчук, диетолог-нутрициолог
Юлия является специалистом в области правильного питания, похудения с помощью диет и рационального питания. Специалист считает, что лучшим перекусом на работе, особенно для худеющих, является легкая и здоровая пища. https://kp.ua/life/613404-10-zdorovykh-perekusov-na-rabote
Оксана Скиталинская, врач-диетолог
Оксана является не только квалифицированным диетологом, но и основателем Академии Долголетия Dr. Skytalinska, вице-президентом Ассоциации диетологов Украины. По ее мнению тем, кто худеет, необходимо 1-2 перекуса между основными приемами пищи. https://fakty.com.ua/ru/lifestyle/zdorove/20160204-1574330/
Полезное видео
Основные выводы
- Худеющим обязательно нужно ввести в рацион 1-2 перекуса на работе.
- Продукты должны быть низкокалорийными и легкоусвояемыми.
- Лучше питаться не по времени, а основываясь на чувстве голода.
- Еду лучше готовить самостоятельно, чем покупать уже готовую.
Перекусы на работе должны быть обязательно, особенно полезно это для худеющих. Рекомендовано употреблять здоровые продукты и избегать сладостей, мучного или фаст-фуда. В противном случае о похудении не может быть речи.
А какие ваши любимые перекусы на работе? Выбираете ли еду с собой по принципу полезности? Напишите об этом в комментариях к этой статье!
Источник: gercules.fit
ПП-перекусы: рецепты простые
Надоело есть на завтрак каши и яичницу?! Тогда предлагаю приготовить вкусные и ароматные вафли. К тому же низкокалорийные.
Екатерина Корженевская
20 апреля 2021
Диетический ПП-лаваш на овсяной муке
Марина Филиппова
30 июня 2020
Ананасовый смузи с кедровыми орешками
Сегодня я хочу предложить быстрый и вкусный смузи, который придаст силы и поможет сохранить стройность. А она нам к лету очень необходима. Заходите и угощайтесь!
06 мая 2019
Пшенные хлопья с ягодами в банке
Этот завтрак примечателен тем, что он готовится сам, пока вы спите! Йогурт размягчает хлопья и придает им сливочный вкус. А в качестве добавки к этому питательному блюду идеально подойдут ягоды или
03 мая 2019
Бургер из авокадо
Отличное начало дня, это блюдо заряжает энергией и витаминами! Просто в приготовлении.
25 марта 2019
Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью
Правильное сочетание ингредиентов делает роллы полезными, вкусными и нежными на вкус. Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой «Ссобойки».
16 марта 2019
Ролл с курицей и овощами
26 октября 2018
Смузи-боул с клубникой и черной смородиной
Смузи-боул — отличный рецепт для вкусного завтрака, замечательного обеда и даже легкого ужина!
14 августа 2018
Любимый многими перекус — это, конечно же, лаваш с овощами и курицей, проще говоря — шаурма! Рецепт прост: чуть хрустящий лаваш, сочная начинка из овощей и пикантный соус на основе горчицы — так
15 июля 2018
Полезные сэндвичи с тунцом
13 мая 2018
Брускетта с тунцом и сельдереем
Я так люблю хрустящий поджаренный хлебушек с сочной начинкой. Сельдерей и помидор, вустерский соус и табаско. Буйство вкусов!
Елена Шашкина
19 апреля 2018
Душистое диетическое мясо
Получается действительно удивительно, если запекать в духовке, но в плотной обертке, так чтобы между ней и мясом была прослойка из воздуха и овощей. Попробуйте!
Алексей Батин
03 апреля 2018
Полезный сэндвич
Сэндвич тоже может быть полезным, данный вариант как раз для тех, кто поддерживает здоровый образ жизни. С таким завтраком или даже обедом можно не переживать за свою фигуру. Проверено на себе.
kristinachernova
19 марта 2018
Перекус из авокадо
Вкусный и полезный перекус. Сливочный вкус авокадо отлично сочетается с помидором и чесноком, и, конечно, лимонная нотка только украсит этот вкусовой букет.
30 ноября 2017
Смузи с малиной и творогом
Сейчас лето, и хочеться охладиться, поэтому я предлагаю вам интересный рецепт смузи. Делаеться он недолго и получаеться очень вкусно!
Аля Пандная
01 августа 2017
Рисовые ПП-панкейки с муссом из тунца
Такие привычные продукты, как отварной рис и консервированный тунец, можно превратить в красивую и необычную закуску — воздушные рисовые ПП-панкейки с нежным муссом из тунца! А если использовать рис
13 июня 2017
Сытные палочки с хумусом и соусом
Когда гости на пороге, и нужно срочно что-то приготовить, я делаю ленивый хумус, соус, хлебные и овощные палочки. Это вкусный и сытный перекус.
Инна Войтенко
09 января 2017
Супер смузи
И это действительно так, заменит вам завтрак, обед или даже ужин. Творог используется low fat cottage cheese.
27 августа 2015
Три идеи перекуса в пост
Люблю всякого рода паштеты, намазочки, решила воплотить сразу три идеи овощных перекусов (или дополнение к горячему!), выбирайте на свой вкус! Количество лука и чеснока может меняться!
08 апреля 2015
Перекус в тортилье с рыбой и овощами
Хотите перекусить чем-то облегчённым и сытным? Держите дома пачку тортилий и тогда из имеющихся продуктов всегда можно сочинить разнообразные начинки! Готовила для своих мальчишек, они
29 марта 2015
Тортилья с тунцом по-средиземноморски
Вкусные, сытные и богатые витаминами лепешки с тунцом и овощами) хороши и с собой, и в качестве перекуса или легкого обеда или ужина)
19 октября 2014
Салат « Фитнес»
09 июля 2014
Диетический салат с авокадо
Рецепт взят с сайта для желающих похудеть вкусно.
17 мая 2014
Бутерброды без хлеба
Хлеб — конечно,всему голова, но от него, к сожалению, достаточно сильно прибавляется вес, особенно если есть вкусняшки — домашнюю колбаску, песто и т.д. Моя альтернатива бутербродам.
valentina oooooo
28 августа 2013
Диетический шейк с кэробом
Весна. Скоро лето. Звучит уже почти как диагноз, когда все дружно влазят в короткие юбки, бриджи и прочие мини, а в воздухе веет диетой. Я решила присоединиться с здоровому движению, так что в
27 апреля 2013
Весенние роллы с курицей
MariaBurnaza
12 августа 2012
Роллы с лососем (Spring-rolls)
16 июля 2012
Бутерброды с авокадо и анчоусами
У меня сегодня 2 маленькие закусочки, но очень вкусные, как мне кажется)) вот такой вот бутербродик сначала) опять же очень простой, зато вкусный и готовится в один миг) отлично подойдет для перекуса,
28 октября 2011
Самый диетический ЧикенРолл
Похожий ролл подают в одном из наших фаст фудов. Я делаю такой дома, когда мне хочется чего-нибудь вкусненького. Получается сочно, сытно и очень вкусно! И при этом очень низкокалорийно. При желании
LapSha (Мария)
07 октября 2011
Смузи на кефире с нектарином
Это очень легкий и питательный завтрак. Есть его надо ложкой, густой.
01 июля 2011
Говядина отварная диетическая
очень диетическое и нежное мясо)
07 марта 2011
Многие диетологи советуют есть несколько раз в день — три основных приема пищи дополнять двумя перекусами. Они должны быть легкими, но сытными, состоять из белковых продуктов, сложных углеводов, овощей. В этом разделе собраны простые рецепты ПП-перекусов, которые вы сможете приготовить за несколько минут.
ПП-перекусы: рецепты для худеющих
Бутерброды в любых вариациях, будь то брускетты, тосты или сэндвичи, — хороший вариант для здорового перекуса. Главное, чтобы хлеб был цельнозерновым, только тогда он обеспечит долгое чувство сытости и придаст энергии. Между завтраком и обедом предлагаем съесть полезный сэндвич с тунцом и овощами или брускетту с курицей. Разнообразные роллы из тортильи и лаваша можно взять в дорогу. ПП-рецепты быстрых перекусов также пригодятся тем, кто привык брать с собой в офис полезную домашнюю еду.
Готовим полезные напитки вместе с «Едим Дома»
Коктейль на основе кефира, йогурта или нежирного творога — хороший вариант полезного перекуса. В напиток можно добавить любые фрукты, ягоды и овощи, овсяные хлопья и орехи.
Вкусные ПП-перекусы сократят вероятность срывов и обеспечат организм полезными веществами. Наглядные рецепты с фото и пошаговой инструкцией помогут вам приготовить понравившиеся блюда за считаные минуты.
Источник: www.edimdoma.ru