Почему чай не заменяет воду

Ученые из США провели эксперимент с черным и зеленым чаем. Заваривая напиток в разной воде, исследователи пришли к выводу, что бутилированная вода не только лучше влияет на вкус чая, но также делает его полезнее.

По итогу эксперимента, водопроводная вода делает любой чай темнее. На вкус черного чая разновидность воды почти не оказала влияния. Что касается вкуса зеленого чая, испытуемые отдали предпочтение тому зеленому напитку, который заваривался в водопроводной воде. Он показался людям более сладким, а бутилированная вода наоборот дала зеленому чаю горечь.

В качестве водопроводной воды научные сотрудники взяли воду из-под крана в городе Итака в штате Нью-Йорк. Эксперты предостерегают, что не в любом населенном пункте водопроводную воду можно спокойно использовать для заварки чая. Работа опубликована в Nutrients.

Почему чай нельзя заваривать кипячёной водой?

Ранее ученые настоятельно порекомендовали людям отказаться от чая в пакетиках. Содержащийся в них «чай» — не что иное как пыль, приобретаемая производителем за копейки. Содержащийся там грибок наносит ощутимый вред организму.

Источник: versiya.info

Нужно ли в день пить два литра воды? А после еды? А кипяченая полезнее? Отвечает врач

Наверное, вы не раз слышали, что с утра на голодный желудок нужно выпивать стакан простой воды, ведь она играет важную роль в метаболизме человека, нормализует пищеварение, улучшает клетки кожи. Безусловно, у воды много полезных свойств, и без нее не проживет ни один человек. Но правда ли из-за переизбытка воды может быть отек легких? А из-за нехватки — рассеянность?

Нужно ли выпивать утром натощак стакан воды, а во время еды — забыть о ней? Что из этого миф, а что правда — в материале NGS55.RU. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Омского клинического диагностического центра Юлия Нефедова.

Показать предыдущие
Миф первый: нужно пить два литра воды в день (или восемь стаканов)

Читайте также:  Я живу своим кумиром что делать

Есть мнение, что в день нужно пить два литра воды (или восемь стаканов), тогда организм будет достаточно насыщен и очищен. Но это всего лишь миф, который взялся непонятно откуда.

— В России до сих пор нет единых нормативов, сколько нужно пить воды, но есть рекомендации — в среднем на один килограмм массы тела взрослого человека. Вот и посчитайте, — рассказала Юлия Нефедова. — А вот летом в жару суточная потребность в жидкости несколько отличается — на один килограмм массы тела. Но важно помнить, что в жаркий день, особенно при большой физической активности, например если заниматься спортом, жидкости потребуется больше.

То есть кому-то действительно может хватить и двух литров воды, а кому-то понадобится больше или меньше. Всё зависит от веса и жажды.

Чай, компот — это не вода!

Миф второй: чай может заменить простую воду

Нельзя назвать это суждение стопроцентным мифом, но, конечно, лучше пить простую воду. Хотя и чай может восполнить дефицит влаги.

— Чай в основном состоит из воды и кофеина, который считается легким мочегонным средством. Однако кофеина в чае содержится совсем мало, поэтому его влияние на организм тоже минимально. Для утоления жажды рекомендуется пить травяные и фруктовые чаи. Очень нежелательны добавки к нему — сахар, молоко, сливки. Они повышают калорийность и явно менее полезны, чем вода.

Еще в чаях могут содержаться различные ароматизаторы, усилители вкуса и прочие ненатуральные компоненты, — пояснила врач-гастроэнтеролог.

Конечно, при выборе напитка лучше отдавать предпочтение воде. Но в целом чай можно смело засчитывать в список жидкостей, которые могли бы заменить воду.

Миф третий: утром натощак нужно выпивать стакан простой воды

Не то чтобы нужно, а, скорее, полезно для организма. Делать это, конечно, не обязательно, но рекомендуется.

— Выпивать стакан воды натощак — это полезная привычка, и практиковать ее стоит всем, независимо от возраста и наличия каких-либо заболеваний. Чистая вода улучшает состояние здоровья, помогает стабилизировать работу органов пищеварения, похудеть, а также сохранить молодость и красоту кожи и волос, — подтвердила эксперт.

Читайте также:  Почему человек не может сесть на шпагат

Миф четвертый: во время еды нельзя пить воду

Считается, если запивать еду, то нарушится пищеварение. Хотя известно, что многие продукты и так содержат большое количество жидкости, например огурцы и помидоры. Скорее, нежелательно запивать еду газировкой или еще каким-то сладким напитком, ведь это может вызвать изжогу или метеоризм. А вот правда ли простая вода и еда несовместимы?

— До и во время еды воду пить можно — в пределах одного стакана, если в этом есть потребность. А вот после приема пищи в течение одного часа от питья лучше воздержаться, поскольку вода разбавит концентрацию желудочного сока и ухудшит пищеварение, — ответила Юлия Нефедова.

Миф пятый: кипяченая вода — «мертвая»

Если воду прокипятить, то она становится менее полезной. В ней практически нет кислорода, а также солей магния и кальция, которые нужны организму. Магний успокаивает нервную систему, защищает организм от инфекций, играет важную роль в работе кишечника, мочевого пузыря и многое другое. А кальций обеспечивает сокращение мышц, делает наши кости и зубы крепкими.

— Полезней для организма пить сырую воду, так как она содержит важные микроэлементы: магний, кальций, натрий и другие. «Сырой» считается бутилированная негазированная вода, родниковая, а также водопроводная, — отметила врач-гастроэнтеролог. — Лучшим выбором будет вода в бутылке, так как ее безопасность гарантируется производителем. Чтобы пить воду из-под крана или природного источника с пользой для здоровья, необходимо убедиться в ее безопасности. Также хорошим решением будет использование специального фильтра.

Миф шестой: вода очищает организм от токсинов

Это правда на все сто процентов, ведь вода — основа нашей жизни. Ее важность для всего живого на земле невозможно переоценить.

Читайте также:  Стиль кэжуал для мужчин что это

Юлия Нефедова рассказала, что человеческое тело на 75–80% состоит из воды, которая выполняет в организме много жизненно важных функций: пищеварение и обмен веществ, растворение питательных веществ (например, витамины, аминокислоты, минеральные вещества), снабжение всех клеток организма питательными веществами, выведение из организма продуктов распада и токсинов, поддержание температуры тела (терморегуляция), поддержка двигательной активности.

Миф седьмой: если пить слишком много воды, она станет вашим противником

Это правда. Важно не переусердствовать с количеством выпитой воды, иначе она может навредить здоровью.

— Если пить слишком много воды, могут возникнуть проблемы с пищеварением, также увеличивается нагрузка на сердце и почки, что особенно опасно для тех, у кого хронические заболевания сердечно-сосудистой системы. Переизбыток воды может стать причиной снижения натрия в крови. Из наиболее частых симптомов — головная боль и чувство тошноты. В особо тяжелых случаях это грозит отеком легких и мозга, поскольку организм будет пытаться восстановить концентрацию натрия, — объяснила эксперт.

Также женщина отметила, что недостаток воды (дегидратация) тоже делает хуже здоровью человека. Если пить слишком мало воды, в организме нарушаются обменные процессы, не выводятся токсины, происходит обезвоживание. Симптомами дегидратации могут стать: усталость, головокружение, снижение работоспособности, рассеянность, сухость и высыпания на коже, запоры. Снижение уровня жидкости на 1–2% уже влияет на общее состояние. Отследить это просто — о том, что организму нужно восстановить потерянную влагу, сигнализирует жажда.

Для того чтобы избежать таких проблем, нужно соблюдать водный баланс. Как это делать — будет написано в конце материала.

Миф восьмой: минеральная вода соленая, а значит, вредная

Если ее употреблять каждый день, то, конечно, она станет неполезной. Но если в умеренных количествах — то почему бы и не попить многими любимую минералку.

Как восстановить водный баланс

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Lady Today