Почему советуют не кушать после шести? Доводы голода после 6-ти часов
Фразу: «Я на диете, так что после 6 вечера ничего не ем» — слышали, пожалуй, все мы. Отказ от употребления пищи после 18:00 является почти что символом всякой диеты. Но на чём он основан? Почему нельзя кушать после 18:00 и как это поможет похудеть?
Всё довольно просто. Не есть на ночь — это здравая рекомендация, как ни крути. Ведь, после употребления пищи, должен наступать период хоть какой-нибудь двигательной активности, чтобы организм работал по принципу: «получил энергию — потратил энергию». Если же вместо этого вы будете исповедовать принцип: «получил энергию — завалился на боковую», то неизбежно начнёте постепенно накапливать лишние килограммы, во сне переваривая съеденное.
Кстати, переваривание пищи во время сна не несёт в себе пользы ни для сна, ни для пищеварения. Мы, люди, не относимся к тем видам, которые умеют впадать в длительную спячку, во время которой умудряются спокойно продолжать некоторую жизненную деятельность. Медведица, к примеру, даже родить может во время спячки, и ничего. Но человек, «пятая обезьяна», к такому приспособлен слабо.
Слышали ли вы, что если лечь спать на пустой желудок, то вам будут сниться лёгкие и приятные сны? Это действительно так, если всё делать правильно (об этом ниже), ведь если нашему организму приходится заниматься переработкой полученной перед сном пищи, это мешает самому сну.
Сам же процесс усвоения пищи превращается в процесс отложения жира из-за того, что вместо двигательной активности, мы получаем полное отсутствие таковой. Таковы основные доводы сторонников голодания после 18:00. Есть также ещё мнение, что после 6 вечера организм, следуя собственным биоритмам, начинает замедлять собственную активность, в том числе и пищеварительную, а после 21:00 желудок почти полностью прекращает работу — но это мнение довольно спорное и вызывает немало дискуссий, так что на него пока лучше не опираться, до получения более точных и объективных фактов.
Тем не менее, у этого подхода также имеется и немало противников. Так, для очень многих людей попытки отказывать себе в пище после 18:00 заканчиваются полным провалом и разочарованием. Они впадают в две крайности: либо не могут контролировать себя, и после восьми часов без пищи в два ночи несутся к холодильнику и начинают трескать за обе щеки макароны с мясом и колбасу с сыром, либо просто нажираются до отвала до 18:00, так что это вредит их здоровью в куда большей степени, чем они извлекают пользы от воздержания после.
Конечно, после таких неудач люди начинают терять уверенность в собственных силах и в собственной победе над лишним весом, начинают искать оправдания для собственной полноты, и в ход идут столь знакомые всем нам аргументы: «Это всё генетика, ничего не поделать» или «У меня кость широкая, вот и всё». Но таким людям, прежде чем опускать руки, следует ознакомиться с альтернативной точкой зрения по данному вопросу.
Дело в том, утверждают противники голодания после шести, что этот подход слишком жесток к современному человеку. Он рассчитан в первую очередь на жаворонков. Ведь, как известно, они ложатся спать рано, в 10 часов вечера (приблизительно). Поэтому, рекомендация отодвинуть последний приём пищи на 4 часа от времени сна — разумнадля них.
А вот совам, которые ложатся в два часа ночи, можно кушать и в 22:00. Ну, и кого слушать в этой ситуации?
Чтобы лучше разобраться в этом вопросе, важно понять, что суть вопроса заключается не в некоем магическом ритуале, который заберёт ваши килограммы, если вы будете слушаться строгих предписаний и «не грешить». А в том, чтобы не нагружать свой организм на ночь. Следовательно, важно не только, во сколько вы едите, но и что именно.
Адепты раздельного питания не видят ничего страшного в том, чтобы кушать после 18:00. Но они неизменно уточняют, что после ужина в шесть часов вечера допускаются лишь лёгкие перекусы. Что такое «лёгкий перекус» в нашем стандартном понимании? Это стаканчик кефира, пара яиц (белок прекрасно утоляет голод, но при этом не загружает нас тяжёлыми углеводами), хлебцы, яблочко или банан, какой-нибудь другой фрукт.
У такого перекуса есть два неоспоримых преимущества. Во-первых, он безо всякого труда будет усвоен вашим организмом и не причинит вреда вашей фигуре даже в том случае, если всё время до сна вы будете малоподвижны и не будете расходовать энергию. Во-вторых, вы не будете чувствовать голода и дискомфорта из-за пустого желудка. И перед сном вы не будете вертеться в постели в схватке с собственным желанием немедленно вскочить и побежать к холодильнику.
Таким вот образом, в очередной раз выходит, что истина лежит посередине. Наедаться после 18:00 действительно не рекомендуется, вне зависимости от того, какой у вас режим дня, ведь после шести и совы, и жаворонки обычно мало двигаются. Однако, не стоит подходить к этому правилу столь уж догматично.
Если вы возвращаетесь с работы в 18:30, и поужинать вам удаётся только к 19:00 — это не страшно. Не разумным будет, при этом, полностью отказывать себе в ужине только потому, что «после шести есть нельзя». Ешьте на здоровье, только соблюдайте умеренность, и старайтесь не есть тяжёлых продуктов.
Догматизм вреден в любом деле. Не желая вникать в суть тех или иных диетических правил, мы часто попадаем в ловушки, исполняя эти правила не только не на благо самому себе, но порой даже и во вред. Чтобы этого не случилось, следует к каждому правилу искать требовать обоснованного разъяснения у опытного специалиста.
— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»
- Сон. Что такое сон? Физиология сна
- Бессоница. Инсомнии. Причины бессоницы
- Лечение бессоницы. Лечение стойкой бессоницы
- Гиперсомнии. Дневная сонливость. Синдром Клейне — Левина
- Синдром периодической спячки. Пароксизмальная гиперсомния. Нарушения ночного сна
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.
Источник: meduniver.com
Помогает ли в похудении отказ от еды после 18:00?
Каждая женщина знает: есть после 18.00 вредно. Считается, что это приводит к появлению лишних килограмм. Поэтому те девушки, которые следят за талией, стараются ужинать не позднее 18.00. Но действительно ли время приема пищи так сильно влияет на полноту?
Редактор: Романова Ю. М
Каждая женщина знает: есть после 18.00 вредно. Считается, что это приводит к появлению лишних килограмм. Поэтому те девушки, которые следят за талией, стараются ужинать не позднее 17.30. А после 18.00 выпивать только стакан кефира или съедать яблоко. Но действительно ли время приема пищи так сильно влияет на полноту?
Давайте разбираться.
Влияет ли вечерний прием пищи на потерю веса?
И да, и нет. После 18.00 организм постепенно перестраивается на отдых. Ему становится трудно переваривать большое количество пищи. Если поздним вечером нагружать желудок и кишечник, они начнут работать неправильно. Из-за этого у вас могут появиться лишние килограммы.
Но сильно вы не располнеете. Максимум прибавите пару килограммов, которые быстро уйдут, если заняться спортом.
Похудеть, отказавшись от позднего ужина, получится. Но не так быстро, как вам того хочется. Как показывает статистика, для того, чтобы сбросить вес, необходимо в течение минимум одного месяца ужинать не позднее 17.30. Кроме того, нужно будет следить за количеством потребляемых во время завтрака, обеда и ужина калорий. Если их слишком много, лишние килограммы все равно не уйдут.
Наоборот, они начнут прибавляться. Поэтому похудение при отказе от еды после 18.00 является больше мифом, чем правдой. Не время суток влияет на вес, а та пища, которую вы употребляете.
Правильное вечернее питание
Во время ужина необходимо соблюдать несколько правил. Они помогут вам не набрать лишний вес.
- Вечером необходимо кушать те продукты, которые организм сможет быстро расщепить и усвоить. Подойдут фрукты, овощи и морепродукты. Они не только полезны, но и сытны. Если даже вы съедите всего 2 яблока, то уже сможете продержаться до завтрака без каких-либо перекусов.
- Считайте калории. За ужин можно употребить не более 300 калорий.
- Откажитесь от жирной пищи. Она сильно перегружает желудок, откладывается в проблемных местах и приводит к бессоннице.
- Включите в ужин немного злаков (например, пару столовых ложек геркулеса или гречки), кусочек запеченной нежирной рыбы, ложку зеленого горошка. Эти продукты расслабляют мышцы, помогают быстрее и крепче уснуть.
- Если вы вечером посещаете спортзал, ужинайте салатом из капусты, моркови, брокколи. Можно также добавить немного огурцов или свеклы. Неплохим дополнением к ужину станут крабы или вареная треска. Можно съесть и горсточку вишни, яблоко или пару абрикосов. Все эти продукты в совокупности с интенсивными физическими нагрузками помогают быстрее сжечь жир и похудеть.
- Откажитесь от больших порций. Ночью вам не понадобится энергия, поэтому можно обойтись легким перекусом. Если сделать это сложно, используйте для еды небольшие пиалы. За несколько дней мозг привыкнет воспринимать их адекватно, и вы начнете наедаться быстрее.
В какое время лучше ужинать?
Ответ на этот вопрос зависит от того, во сколько вы обычно ложитесь спать. Перерыв между последним приемом пищи и сном должен составить 4 часа. Поэтому если вы привыкли ложиться спать в 23.00, поужинайте в 19.00. За 4 часа все продукты успеют расщепиться, а желудочно-кишечный тракт спокойно перейдет в режим отдыха. Благодаря этому вы быстро уснете, не будете страдать ночными кошмарами.
Ну и конечно такой режим поможет уберечься от лишних килограмм.
Есть и еще один немаловажный аспект. Перерыв между ужином и завтраком должен составлять не более 12 часов. Если временной интервал увеличится, организм начнет запрашивать у вас недостающие калории. И случится это скорее всего ночью. Вариантов развития событий два. Либо вы проснетесь от жуткого голода и будете до утра злиться, сдерживая порыв скушать что-нибудь сытное.
Либо встанете и отправитесь делать себе бутерброды. Первое приведет к срыву нервной системы, второе – к полноте. Кроме того, голодание способно замедлять метаболизм. Из-за этого лишние килограммы будут быстрее набираться и сложнее скидываться. Поэтому если вы просыпаетесь позже 6 утра, ни в коем случае не слушайте тех, кто советует не есть после 18.00.
Отказавшись от более позднего ужина, вы только навредите себе.
Каким должен быть полезный ужин?
Если вы хотите сохранить здоровье и стройность, готовьте ежедневно белково-овощной ужин. Тот белок, который организму необходимо получить вечером, должен быстро усваиваться. Он содержится в яйцах, курице, твороге, морепродуктах, нежирной рыбе и постном мясе. Помните о том, что белка должно быть в два раза меньше, чем овощей.
Желательно не употреблять на ужин свежие овощи. Исключение составляют огурцы. Все остальное рекомендуется потушить или приготовить на пару. Предпочтение лучше отдать капусте, баклажанам, кабачкам. Если нет времени на готовку, просто возьмите магазинную замороженную овощную смесь, слегка обжарьте ее на сковороде, накройте крышкой и доведите до готовности.
Можно также приготовить тыкву. Ее не обязательно долго варить. Порежьте тыкву на тонкие кусочки и поставьте на 5 минут в микроволновку. Она получится слегка сладковатой, мягкой и сытной.
Что нельзя есть на ужин?
Категорически запрещается есть на ужин жареный картофель. Вареный можно, но в очень малом количестве. Не очень хорошо усваиваются свекла и морковь. Стоит отказаться и от тех продуктов, которые днем могут принести пользу, а вечером навредят из-за долгого переваривания. Это жирные сорта рыбы, орехи всех видов и бобовые, перловая и гречневая каши. От такой еды очень трудно уснуть.
Не подойдет для ужина и жирное мясо. Его можно заменить кусочком постного или птицей. Однозначно исключите из рациона макароны, пасту, сладости. Эти продукты приведут к изменению уровня глюкозы в крови, что для ночного режима не очень хорошо.
Как видите, есть после 18.00 можно, а в некоторых случаях даже нужно. Главное, правильно составить рацион, исключив из него тяжелую еду, и не переедать. Для мужчин оптимальный объем ужина – 350 грамм, для женщин – 250 грамм. Если соблюдать эту норму, не перебарщивать с количеством калорий, лишний вес вас не побеспокоит. Наоборот, вы заметите, что стали стройнее, энергичнее и выносливее.
Источник: dietology.pro
13 продуктов, которые не стоит есть после 18.00
Диетологи не устают повторять, что нет такого правила «нельзя есть после 18.00». Особенно, если вы привыкли засыпать ближе к полуночи. Последний прием пищи должен быть за 2 — 4 часа до сна — тогда утром вы будете ощущать легкость и заряд энергии. Но все-таки есть продукты, которые не стоит есть после 18 часов.
Соусы и майонез
Вкусовые добавки, которые производители добавляют в рацион, вызывают привыкание. Поэтому любой салат, гарнир, мясо или бутерброд хочется «удобрить» соусом. В первой половине дня иногда можно побаловать себя таким калорийным продуктом, но вечером от него стоит отказаться.
А вы знали?
Соус появился в Китае в начале 17 века. Его готовили из маринованной рыбы или грибов и специй. Томаты стали добавлять только в 19 веке — так появился кетчуп.
На страже здоровья: иммунитет и его виды
Какой иммунитет бывает у человека? MedAboutMe подробно рассказывает о том, как иммунитет защищает от заболеваний
Белый рис
На основе риса существует множество диет, которые помогают сбросить лишние килограммы. Но используется только бурый рис. А вот в составе белого шлифованного риса содержится много крахмала, он сложнее усваивается организмом и может стать виновником лишнего веса и тяжести в желудке. Поэтому в вечернее время его лучше не употреблять.
Выбирая рис, отдавайте предпочтение пропаренному, а не шлифованному. В его составе остается до 75% полезных элементов. А шлифованный рис после обработки теряет примерно 60% минералов и витаминов.
Картофель
Это интересно!
Самый дорогой картофель в мире — La Bonnotte. Он очень вкусный, с нежной текстурой. Его выращивают на острове Нуармутье. Килограмм стоит примерно 500 евро.
Хлебобулочные изделия
Вся мучная и хлебобулочная продукция противопоказана после 18 вечера, если вы хотите сохранить стройную фигуру и легкость в желудке. Все эти продукты высококалорийные и содержат «быстрые» углеводы, которые способствуют набору веса. Кусочек хлеба или булочку можно съесть на завтрак — лучше, если они будут из бездрожжевого теста.
Творог
Творог считается полезным белковым продуктом, но диетологи не советуют употреблять его в вечернее время. Он имеет высокий инсулиновый индекс — дает мозгу команду запасать жир. Поэтому вечером такой перекус не принесет пользы.
Эксперты «Росконтроль» проверили творог ТМ «Савушкин», «Простоквашино», «Домик в деревне», «Залесский фермер», «Милава», «Избенка», «Карат». Лучшим оказался творог «Савушкин». А продукты ТМ «Милава», «Залесский фермер», «Избенка» не рекомендованы к употреблению.
Колбаса
Колбасу нужно употреблять с осторожностью. Прежде всего, действительно качественный продукт не может стоить дешево — учитывайте это при покупке. Острый вкус, яркий цвет колбасы могут свидетельствовать о низком содержании мяса. В составе колбасы много соли, которая задерживает жидкость. Стоит ли минутное удовольствие от нескольких кусочков колбасы того, чтобы утром проснуться с отеками?
Пельмени
Это калорийное блюдо, которое затрудняет пищеварение. Мясо в сочетании с тестом — «гремучая смесь», особенно в вечернее время, когда организм должен настраиваться на отдых. К тому же, в пельменях есть соль и специи, поэтому велика вероятность появления утренних отеков.
А вы знали?
В Китае есть давняя традиция. Молодожены клали в рот пельмени, держали некоторое время, но не жевали, а потом помещали под кровать. Они верили, что этот ритуал подарит здоровое потомство.
Обезжиренные продукты
Хотя производители уверяют, что это диетические и низкокалорийные продукты, есть их вечером не нужно. Обезжиренные продукты теряют свой вкус и аромат, поэтому в их составе зачастую присутствует сахар и ароматизаторы.
Сладкие фрукты
Фрукты с большим количеством фруктозы после 18 часов под запретом. Манго, виноград, банан или персики, конечно, утоляют голод, но слишком калорийны для вечернего времени. От яблок тоже лучше отказаться — они стимулируют аппетит и повышают кислотность желудка. Можно съесть любой несладкий фрукт, например, грейпфрут.
Фисташки
Это очень полезный продукт, который насыщает организм витаминами, микроэлементами и жирными кислотами. Но употреблять фисташки лучше в первой половине дня в качестве перекуса или как дополнение к каше. Вечером удовольствие от горсти фисташек может привести к жировым отложениям.
Свинина и красное мясо
В составе мяса присутствует альфа-аминокислота, которая стимулирует выброс адреналина в кровь. Это приводит к нервному перевозбуждению. Мясо — достаточно тяжелая пища, поэтому вечером он него лучше отказаться. Оно вызывает тяжесть в желудке и нарушает здоровый сон.
Каши
Крупы богаты углеводами, которые долго отдают организму энергию. Каши нужно употреблять в первой половине дня — тогда калории не «трансформируются» в жир. Если на ужин будет каша, организм не успеет израсходовать всю энергию.
Консервация и солености
На ужин приготовьте легкий овощной салат и откажитесь от соленых огурцов и помидоров. В их составе очень много соли и специй, поэтому жидкость задерживается в организме. Употребление консервации вечером провоцирует появление отеков утром.
В черном списке также находится любой алкоголь. Он очень калорийный и стимулирует аппетит — бокальчик вина или рюмочку коньяка вам обязательно захочется чем-нибудь закусить. А вот легкие травяные чаи без сахара помогут снять напряжение и настроят организм на здоровый сон.
Комментарий эксперта
Елизавета Киселева, эндокринолог и диетолог
Чтобы правильно составить свой рацион, нужно понимать, что происходит с организмом в вечернее время. После 18 часов он начинает готовиться ко сну, тратит меньше энергии, замедляются все обменные процессы. Поэтому не нужно нагружать организм большим количеством калорий и пищей, которая долго усваивается. Последняя трапеза должна быть примерно за 3—4 часа до сна.
Вечером не стоит употреблять жирные, жареные, острые, соленые продукты. Они возбуждают аппетит, нагружают ЖКТ, задерживают жидкость. От сладостей и мучных изделий тоже стоит отказаться.
Перекус кисломолочными продуктами и молоком приведет к вздутию живота, чрезмерному газообразованию. Не менее коварны сухофрукты — в их составе много сахара. Также противопоказан шоколад — даже небольшой кусочек оказывает возбуждающее действие на нервную систему.
Соки, газировки, черный чай, кофе, алкоголь тоже нужно убрать из вечернего рациона. Эти продукты могут устроить вам бессонную ночь.
Читайте далее
Тревожность и как с ней бороться
Тревогу может испытывать любой человек в связи со стрессом, неприятностями. Но бывает, что, вроде, беспокоиться не о чем, а тревога мучает всё равно.
Источник: medaboutme.ru