Минимальная потребительская корзина — это набор продуктов, который считается необходимым для нормальной жизни человека. Предлагаем вам узнать, какие продукты входят в эту корзину и вместе попробовать составить вкусное меню из этих продуктов!
Потребительская корзина состоит не только из продуктов питания, но и из непродовольственных товаров и услуг, но нас будет интересовать только продовольственная ее часть. В нее входят хлебные продукты, включая макаронные изделия, картофель, овощи, фрукты, сахар и кондитерские изделия, мясопродукты, продукты из рыбы, молоко, яйца, растительное масло, а также соль, чай и специи.
Расчет ежегодной нормы зависит от возраста и региона проживания, и в среднем по России стоимость минимального продуктового набора в месяц за 2018 год составила около 4 тыс. рублей. Получается, в сутки на еду можно потратить около 132 рублей. Чем же можно питаться, чтобы уложиться в такую стоимость?
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЭТО ДОРОГО? / Учимся собирать корзину продуктов на неделю и не вредить здоровью
Во-первых, рацион должен включать как можно больше овощей, чтобы организм получал достаточно витаминов. Обязательно нужно купить и фруктов: можно взять немного яблок и бананов. Рыба стоит достаточно дорого, поэтому можно частично ее можно заменить рыбными консервами. Важно не забывать и про мясо: можно купить фарш, чтобы сделать котлеты, которых хватит на несколько дней.
Недорогой хлеб и батон на неделю, десяток яиц. Следует также закупиться макаронами и кисломолочной продукцией. Такой набор кажется очень скудным, но при должной фантазии можно составить интересное меню и из этих продуктов.
Так, рыбные консервы можно использовать в приготовлении вкуснейшего и сытного пирога по этому рецепту. Пирог получается достаточно большим, его хватит на десять полноценных порций.
Еще один способ использовать рыбные консервы — это запечь с ними картофель, который благодаря относительной дешевизне также можно смело включать в список покупок, не выходящий за рамки потребительской корзины. Картофель, запеченный с консервами, станет отличным обедом и разнообразит привычное меню.
Правда слишком часто такое блюдо не приготовишь — оно получается достаточно тяжелым. Когда совершаете покупки, обратите также внимание на то, как недорого стоит печень. А ведь из нее можно приготовить очень вкусные блюда, также используя дешевые ингредиенты. Например, печеночник или печенку в сметане.
Разумеется, даже при жесткой экономии иногда хочется побаловать себя закусками. Даже, если вы стараетесь, чтобы ваши покупки не выходили за рамки потребительской корзины, вы можете позволить себе приготовить своеобразную дешевую пиццу, которая готовится на лаваше. Вообще, лаваш — это отличная замена хлебу.
Его можно положить в холодильник на несколько дней, а затем разогреть в микроволновке, и по вкусу он будет ничем не хуже, чем лаваш, который только что вынули из печи. Попробуйте также приготовить дешевую закуску из лаваша. 
Моя продуктовая корзина на неделю. Как начать питаться правильно.
Кроме того, макароны с фаршем получаются очень сытными и вкусными, так что после такого обеда вы точно не останетесь голодными. Макароны хороши не только тем, что ими легко утолить голод, но и тем, что к ним можно добавлять самые разные ингредиенты, чтобы добиться разнообразия. Приготовьте макароны с овощами, макароны с яйцом или запеканку из макарон, чтобы разнообразить рацион.
Не забывайте и про то, что вместо фарша можно покупать курицу, из которой также можно приготовить самые различные блюда. Например, куриный бульон раз в неделю станет отличной поддержкой организму. Курицу можно просто накрошить в суп, а можно съесть отдельно или оставить на ужин.
Одному человеку такого блюда должно хватить дня на три. 
Не забудем мы и про десерты, ведь даже при жесткой экономии иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким. Предлагаем вам приготовить вкуснейший хворост.
Такой десерт подсластит даже самый кислый чай, а хватит его на целую неделю, ведь он может храниться достаточно долго. Ну а если на носу какой-нибудь праздник, то можно приготовить настоящий вкусный торт. В его состав входит совсем немного ингредиентов, все они недорогие, поэтому приготовление тортика не ударит по бюджету.
Также старайтесь готовить блюда из сезонных овощей и фруктов. К примеру, осенью можно приготовить пирог из яблок или слив, и это выйдет совсем не дорого. 
Таким образом, мы выяснили, что даже при жесткой экономии можно продолжат готовить вкусные и сытные горячие блюда, закуски и даже десерты.
- 28 января 2019, 15:11
- 2938
- администрация
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2023
Войти на сайт koolinar.ru
У вас еще нет логина на «koolinar.ru»?
Зарегистрируйтесь!
Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:
Источник: www.koolinar.ru
Питательные вещества
В этой части научимся составлять продуктовую корзину, чтобы не попадаться в рекламные ловушки и покупать действительно здоровые и питательные продукты.
Это часть интерактивных уроков, подготовленных образовательной платформой Level One в сотрудничестве с крупнейшими российскими экспертами.
Еще 500 уроков по 15 направлениям, от истории и архитектуры до здоровья и кулинарии на levelvan.ru/plus
Автор урока
Кандидат медицинских наук, практикующий врач кардиолог, диетолог. Старший преподаватель кафедры Внутренних болезней НГУ
текст • 5 мин —>
Как маркетологи нами манипулируют
Чтобы собрать идеальную продуктовую корзину, мы идем в супермаркет — и там нас подстерегают сложности.
Продуктовая индустрия заинтересована в продвижении не самых полезных продуктов: батончиков, печенья, бургеров. На них легче заработать: используют дешевые ингредиенты, маргарин, сахар, соль — все это вкусно, долго хранится, легко перевозится. Можно упаковать продукт в яркую упаковку и продать дороже.
Бренды вкладываются в рекламу. Спонсируют крупные мероприятия вроде Чемпионата мира по футболу, запускают конкурсы и акции, снимают в рекламе звезд или мультяшных героев — дети и подростки особенно подвержены влиянию рекламы.
Магазины стараются, чтобы мы провели там больше времени: с помощью музыки, атмосферы, запахов.
Более натуральные продукты обычно расположены по периметру зала, а на центральных полках лежат продукты высокой переработки: пока идешь за молоком, захватишь конфеты или соус. Сладости часто располагают на уровне детских глаз, чтобы у ребенка возникло желание что-нибудь взять.
❓ Что с этим делать? Приезжайте в магазин со списком и старайтесь не покупать лишнего. Изучайте этикетки, чтобы самим делать выбор, а не купить то, что советовали в рекламе. Проводите меньше времени перед телевизором или со смартфоном, оплачивайте платформы без рекламы, установите блокировщики.
Читать Закрыть —>
текст • 5 мин —>
Как правильно читать этикетки
♻️ На этикетках продуктов можно найти семь маркировок в разных вариациях. Вот что они значат
☘️ Эко. Маркировка означает, что продукт произведен экологично, с минимальным влиянием на окружающую среду — но о качестве самого продукта это ничего не говорит. К тому же в России эта маркировка никак не регулируется, ее может написать любой производитель.
Органик. По СанПиН такую маркировку получает продукт, при производстве которого не использованы пестициды, удобрения, стимуляторы роста, антибиотики.
Био. Юридически «Био» может быть только кисломолочный продукт с пробиотиками. Если вы видите эту маркировку на соке или мюслях — это всего лишь фантазии производителя.
Натур. Эту маркировку не регулирует никакая нормативно-правовая база. Написать ее может кто угодно.
Функциональный продукт. Маркировка говорит, что продукт оказывает выраженное положительное влияние на здоровье человека. Такое заявление должно быть подтверждено исследованиями, но так как никто этого не регулирует, достоверность остается на совести производителя.
Продукт здорового питания. Четких критериев маркировки нет, она может значить что угодно.
Фермерский продукт. По идее это указывает на малые производства, фермерские хозяйства. Но так как маркировка не регулируется, ее можно увидеть и на продукте с большого завода.
❓ На что еще обратить внимание
▪️ Чем меньше список ингредиентов — тем лучше: значит, продукт меньше перерабатывался. Ищите продукты с ингредиентами, которые вам знакомы.
▪️ Меньше сахара, соли, жира, отсутствие трансжиров.
▪️ Не все ингредиенты с маркировкой Е вредны.
Читать Закрыть —>
Телеграм-канал
Level One
Вдохновляющие посты, новые запуски и подарки только для подписчиков
Источник: levelvan.ru
Не потратишь — не поешь. Сколько стоит потребительская корзина в «Пятёрочке», «Перекрёстке» и «Ашане»
Потребительская корзина — это набор товаров и услуг, который необходим для полноценной жизни человека на протяжении года и от которого зависит величина прожиточного минимума. Лайф подсчитал, сколько стоит одна закупка продуктов, входящих в потребительскую корзину, на неделю в разных торговых сетях.
Прожиточный минимум для трудоспособного населения в России в 2020 году приравнен к МРОТ и равен 12 130 рублей. Но каждый регион может устанавливать свой прожиточный минимум. Так, например, в Москве МРОТ — 18 742 рубля в месяц.
Потребительская корзина делится пополам: 50% — продукты питания, 50% — товары и услуги, то есть одежда, обувь, платежи за ЖКУ. Предполагается, что в месяц 6065 рублей достаточно для сбалансированного питания, учитывая, что в потребкорзину россиян входят хлебные продукты, картофель, овощи, фрукты, сахар и кондитерские изделия, мясо, рыба, молочные продукты, яйца, масло, чай, соль и специи.
Лайф собрал потребительские корзины в «Ленте», «Пятёрочке», «Перекрёстке» и «Ашане» из продуктов, которые продаются под собственной торговой маркой ретейлеров. «Пятёрочка» — «Красная цена», «Перекрёсток» — «Просто» и «Маркет», «Ашан» — «Каждый день».
Отметим, что фасованные мясные и рыбные продукты собственной торговой марки удалось найти только в «Ашане», а овощи и фрукты, соль и сахар под брендами ретейлеров в супермаркетах не представлены. Поэтому эти продукты мы учитывали по тем ценам, которые указаны в магазинах сетей.
Источник: life.ru